末伏也就是人們常說的三伏，民間俗語，頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋，那為什麼三伏天非得吃烙餅攤雞蛋呢？末伏都有哪些民俗傳說呢？

一、哪一伏最熱呢

大家都知道一年中最熱的時間是三伏天，而三伏天又包括初伏、中伏和末伏三個階段。那麼，在這三個階段中，哪一伏最熱呢？

民間有“冷在三九、熱在中伏”的說法，也就是說一年中最熱的日子屬“三伏”，“三伏”中又以“中伏”最熱。

可見，末伏並不是三伏天中最熱的一段時期，末伏又叫終伏、三伏，是三伏天中的最後一伏，末伏正是秋老虎出現的時間，早晚較涼快，白天陽光依然劇烈。

二、末伏開始轉涼嗎

末伏是立秋後第一個庚日的始日，是三伏天中的最後一伏，俗稱秋老虎。俗話說：“秋後一伏熱死人”，其氣候特點是氣溫高、氣壓低、溼度大、風速小。

末伏已經入秋，所謂“火燒七月半，八月木樨蒸”，“秋老虎”頗凶。由於暑熱最易傷心，熱擾心神，人常表現出心煩不寧，坐臥不安，思緒雜亂。

而到了末伏，也就意味著酷暑即將結束。末伏後天氣漸漸涼爽，早晚比較涼快，但中午還是比較熱，每個地區也會有所不同。

三、末伏後還熱嗎

末伏天后天氣漸漸涼爽，早晚比較涼快，中午還是比較熱，每個地區會有所不同。因為末伏已是立秋後，即使是俗稱的“秋老虎”，白天熱，早晚還是涼爽的。

很多人認為末伏既然是最後一個階段，天氣應該就不熱了。其實，末伏白天還是很熱的，要注意防秋老虎。一般立秋過後天氣開始轉涼，但實際上立秋並不等於入秋。

氣象上對於“秋老虎”並沒有特別嚴格的界定，“秋老虎”是我國民間對立秋之後重新出現短期炎熱天氣的俗稱。

四、立秋是末伏嗎

立秋不是末伏，末伏的第一天是立秋後的第一個庚日。末伏是立秋後的第一個庚日，是三伏天中的最後一伏，俗稱秋老虎。

末伏早晚較涼快，白天陽光依然劇烈。通常也指從立秋後第一個庚日起到第二個庚日前一天（共十天）的一段時間。

它是按照我國古代的“干支紀日”來確定的。，立秋後的第一個庚日為末伏始日，每伏10天，合起來叫做“三伏”。“庚”是十天干中的“庚”。

五、末伏吃啥

民間有俚語，叫做“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。伏日吃麵，這一習俗在民間流傳已久，三伏也就是末伏，需要有營養的食品補補身體。

每年的三伏，都在立秋以後，氣候已比中伏涼了一些，餅在古時是穀物、麵粉製成的食品統稱。民俗專家介紹，末伏天吃餃子、烙餅、麵條等習俗，早在三國時期就已開始了。

至唐宋代後，餅才開始成為以麵粉製成的圓形麵食，出現了多種配料帶餡的餅、千層餅、酥油餅、家常餅及薄餅等。

六、末伏養生

立秋並不是真正秋天的到來，炎夏的餘熱未消，天氣處於高熱狀態，這時候人們往往不適應氣候忽冷忽熱的差異，容易出現感冒、上火、燥熱等症狀，所以養生方面要尤為注意。

末伏早晚氣溫明顯變涼，晝夜溫差逐漸增加。進入末伏時，取涼需節制，切忌貪涼喝過多冷飲。此外，適量戶外運動可促進脾胃吸收，以微汗為宜，切不可大汗淋漓。

末伏清補，以健脾利溼為主。健脾益氣，可以適量多吃祛溼熱、健脾胃的食物，如茯苓、山藥、小米等。茯苓可以促進脾胃功能的恢復，山藥和小米可以達到健脾益胃的功效。

總之，末伏到了，天氣也開始轉涼，伏天也接近尾聲，但是我們還是需要注意秋老虎，除了白天還熱外，在早晨與晚上已經逐漸轉涼。各位看官，你說呢？

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