藏在水中的“牛角”,以前兩毛錢一個的美味,現在卻不知上哪買
狐文奚
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在湖泊、池塘等一些水面上總能看見漂浮物,它們不是樹上落下的葉子,而是水裡長出的綠植,有時候扒開它們還能意外收穫驚喜呢。
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像這樣鋪滿水面的綠植下就藏著一個個“牛角”一樣的寶貝,它們就像揹著降落傘一般隱藏在水下卻又不沉入水底。
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其實這個啊就是菱實,也叫“菱角”,以前住在水鄉邊的朋友沒少挖過吧,這可是道美食啊。
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菱角可生食也可熟食,不同人喜歡不同的吃法,熟的吃起來很香,綿綿的,可炒可煮,自帶鹹香味,很好吃,現在也是隔了很多年沒吃過了吧,以前還喜歡把空殼戴在手上,像個鷹爪玩具似的。
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其實菱的營養價值是很高的,菱中含有常見的18中氨基酸,其中包括人體必需的8種,而且人體必需微量元素含量也很高,是滋補健身的好東西,以前兩毛錢一個,現在都不知上哪買了。
2017-05-23
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