到了七月份之後，天氣變得越來越燥熱了，即便是天天下雨，總覺得很悶，沒有春天那種清新的感覺。大家在夏天的時候飲食上面也是有很大轉變的，悶熱的天氣之中，大家在吃方面主要是以清淡為主，不喜吃哪些比較油膩的食物。而甜品在夏天便備受歡迎，不僅能夠清熱解渴，還能夠增進人們的食慾。
到了七月份之後，天氣變得越來越燥熱了，即便是天天下雨，總覺得很悶，沒有春天那種清新的感覺。大家在夏天的時候飲食上面也是有很大轉變的，悶熱的天氣之中，大家在吃方面主要是以清淡為主，不喜吃哪些比較油膩的食物。而甜品在夏天便備受歡迎，不僅能夠清熱解渴，還能夠增進人們的食慾。
銀耳蓮子百合羹就是很多人在夏天裡面特別喜歡煮著喝的一種食物。陽光正好的下午，坐在大樹下面，拿著一把蒲扇，如果這個時候，手裡面有一碗冰鎮的蓮子銀耳羹的話，肯定特別的酸爽吧。不過，做這個甜品也是有所講究的。
到了七月份之後，天氣變得越來越燥熱了，即便是天天下雨，總覺得很悶，沒有春天那種清新的感覺。大家在夏天的時候飲食上面也是有很大轉變的，悶熱的天氣之中，大家在吃方面主要是以清淡為主，不喜吃哪些比較油膩的食物。而甜品在夏天便備受歡迎，不僅能夠清熱解渴，還能夠增進人們的食慾。
銀耳蓮子百合羹就是很多人在夏天裡面特別喜歡煮著喝的一種食物。陽光正好的下午，坐在大樹下面，拿著一把蒲扇，如果這個時候，手裡面有一碗冰鎮的蓮子銀耳羹的話，肯定特別的酸爽吧。不過，做這個甜品也是有所講究的。
食材準備：
銀耳1朵，百合20g，蓮子10-15個（新鮮蓮子最佳），冰糖適量，枸杞小把。
到了七月份之後，天氣變得越來越燥熱了，即便是天天下雨，總覺得很悶，沒有春天那種清新的感覺。大家在夏天的時候飲食上面也是有很大轉變的，悶熱的天氣之中，大家在吃方面主要是以清淡為主，不喜吃哪些比較油膩的食物。而甜品在夏天便備受歡迎，不僅能夠清熱解渴，還能夠增進人們的食慾。
銀耳蓮子百合羹就是很多人在夏天裡面特別喜歡煮著喝的一種食物。陽光正好的下午，坐在大樹下面，拿著一把蒲扇，如果這個時候，手裡面有一碗冰鎮的蓮子銀耳羹的話，肯定特別的酸爽吧。不過，做這個甜品也是有所講究的。
食材準備：
銀耳1朵，百合20g，蓮子10-15個（新鮮蓮子最佳），冰糖適量，枸杞小把。
製作步驟：
1、把銀耳放在容器裡面洗乾淨，浸泡兩小時（蓮子取芯，浸泡一會，百合亦可）。
2、浸泡之後用剪刀將銀耳剪成一小朵。
3、將泡好的蓮子和銀耳都放在燉盅裡面，如果家裡面有砂鍋的話，也可以放在砂鍋裡面，開始煮。燉盅是有甜品鍵，自動煮即可。如果是砂鍋的話，可以調成小火慢慢的煮。
到了七月份之後，天氣變得越來越燥熱了，即便是天天下雨，總覺得很悶，沒有春天那種清新的感覺。大家在夏天的時候飲食上面也是有很大轉變的，悶熱的天氣之中，大家在吃方面主要是以清淡為主，不喜吃哪些比較油膩的食物。而甜品在夏天便備受歡迎，不僅能夠清熱解渴，還能夠增進人們的食慾。
銀耳蓮子百合羹就是很多人在夏天裡面特別喜歡煮著喝的一種食物。陽光正好的下午，坐在大樹下面，拿著一把蒲扇，如果這個時候，手裡面有一碗冰鎮的蓮子銀耳羹的話，肯定特別的酸爽吧。不過，做這個甜品也是有所講究的。
食材準備：
銀耳1朵，百合20g，蓮子10-15個（新鮮蓮子最佳），冰糖適量，枸杞小把。
製作步驟：
1、把銀耳放在容器裡面洗乾淨，浸泡兩小時（蓮子取芯，浸泡一會，百合亦可）。
2、浸泡之後用剪刀將銀耳剪成一小朵。
3、將泡好的蓮子和銀耳都放在燉盅裡面，如果家裡面有砂鍋的話，也可以放在砂鍋裡面，開始煮。燉盅是有甜品鍵，自動煮即可。如果是砂鍋的話，可以調成小火慢慢的煮。
4、等到銀耳煮了20分鐘左右，在把百合和枸杞放到鍋中。
5、看到了銀耳已經出膠之後，把冰糖放入到鍋中，直至冰糖完全融化，便可以關火了。
到了七月份之後，天氣變得越來越燥熱了，即便是天天下雨，總覺得很悶，沒有春天那種清新的感覺。大家在夏天的時候飲食上面也是有很大轉變的，悶熱的天氣之中，大家在吃方面主要是以清淡為主，不喜吃哪些比較油膩的食物。而甜品在夏天便備受歡迎，不僅能夠清熱解渴，還能夠增進人們的食慾。
銀耳蓮子百合羹就是很多人在夏天裡面特別喜歡煮著喝的一種食物。陽光正好的下午，坐在大樹下面，拿著一把蒲扇，如果這個時候，手裡面有一碗冰鎮的蓮子銀耳羹的話，肯定特別的酸爽吧。不過，做這個甜品也是有所講究的。
食材準備：
銀耳1朵，百合20g，蓮子10-15個（新鮮蓮子最佳），冰糖適量，枸杞小把。
製作步驟：
1、把銀耳放在容器裡面洗乾淨，浸泡兩小時（蓮子取芯，浸泡一會，百合亦可）。
2、浸泡之後用剪刀將銀耳剪成一小朵。
3、將泡好的蓮子和銀耳都放在燉盅裡面，如果家裡面有砂鍋的話，也可以放在砂鍋裡面，開始煮。燉盅是有甜品鍵，自動煮即可。如果是砂鍋的話，可以調成小火慢慢的煮。
4、等到銀耳煮了20分鐘左右，在把百合和枸杞放到鍋中。
5、看到了銀耳已經出膠之後，把冰糖放入到鍋中，直至冰糖完全融化，便可以關火了。
注意：
為了能夠讓銀耳能夠快速的出膠，需要提前兩個小時浸泡它。
百合提前泡煮熟的速度會快一點，所以需要之後在放進去。
枸杞煮的時間久了很容易出現酸味，所以跟百合一同放入到鍋中即可。
功效：銀耳有著補氣養血的作用，對於有咳嗽痰多，甚至於心肺不好的朋友們，有著緩解和改善的作用。特別是那些喜歡抽菸，並且伴有咳嗽的男生們，多喝點銀耳咳嗽的情況能夠有所改善。
很多人都不喜歡吃蓮子心，因為太苦了。但對人體的幫助卻很大，可以促進血液循環，防止老化。特備是女生多吃蓮子能夠讓皮膚看起來更加有光澤度。如果覺得蓮子心幹吃苦的話，可以把其收集起來。風乾之後在泡茶喝，甘苦的口感，喝一口別有滋味。
所以別看這個甜品食材簡單，每個食材都好像是寶物一樣，能夠保護著身體。最主要的是，喝下去能夠給人一種清甜爽口的感覺。最宜夏天。
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