肯德基只是賣漢堡嗎?肯德雞的賺錢方法,堪稱完美的商業模式!

給大家分享一下一個很經典的案例。

肯德雞的賺錢模式、堪稱這個地球上最完美的模式。

這個要給大家重點講下,吃透肯德基的模式,你就掌握了商業模式設計的精髓!

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肯德基賺錢的第一重境界:就是靠賣漢堡賺錢。

也就是漢堡成就了肯德基今天的霸主地位。但是,實際上肯德基的漢堡並不賺錢。怎麼說呢?一個漢堡就15 塊錢而已,但是你有沒有想過,按肯德基的標準流程,一個漢堡作出來15 分鐘之內沒有賣出去,這個漢堡就得扔掉,為了保證新鮮。還有高昂的店租,還有人員的員工成本,更重要的成本,就是你看到鋪天蓋地的廣告,互聯網廣告也好、公交車廣告也好、傳單廣告也好,這些廣告成本非常巨大。

但是,從營銷的角度,漢堡是肯德基的招牌產品,肯定是不賺錢的。但是肯德基從可樂,加冰,到薯條等這些其它的產品上面可以賺到錢。這是所有人傳說中看到的肯德基的賺錢模式。然而,準確的從專家的角度和專業的數據來說,這部分的收入佔不到整個肯德基盈利部分的1%。

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不到1%,這是啥概念?????也就是,如果肯德雞一年賺1000 億的話,那麼,它們靠這些漢堡,薯條的買賣賺的錢,不到10 個億。

肯德基賺錢第二重賺錢的境界就是:加盟模式

肯德雞號稱全球有5 萬家加盟店。肯德基通過以漢堡為招牌產品,不賺錢來吸引大量的客戶。通過薯條和可樂等其它產品上賺錢,從而打造了一個全自動的賺錢機器。每家加盟費用有200 萬。你想下,一個店200 萬,5 萬家店多少錢?當然,這一部分的錢,只是佔了肯德基年收入的不到30%。30%是啥概念?

肯德基賺錢第三重賺錢境界:就是通過供應鏈賺錢。

很多人都會覺得,可能就是通過聯合採購,比如每家店一個月要採購100 萬的土豆,那麼5 萬家店加起來,500 億的採購。可以和供貨商砍價,從而節省成本。

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當然,這只是低級的玩法。肯德雞有專門的科學家和植物種植的研究院。它們可以研究出配方,讓農民的生產值翻倍。是肯德基提供種植配方,讓它們產量翻倍,然後,比如以2 塊錢的價格收購,這才是更賺錢的地方。所以,在供應鏈這個環節上,確實有非常多的生意可以賺錢。

第四重賺錢的境界,就是商業地產。

很多人覺得,肯德基很會找店面,低價買入,現在高價。其實,這也是一般人的想法而已,肯德基的專業玩法是啥呢?它們更擅長於專業的玩商業圈文化。

你看一下,全國的每一個商圈,沒有肯德基的商圈,一定會死。商圈一定有肯德基入駐,接著,德克士也會跟進,麥當勞也著跟進,LV 也會跟入,大型超市也會跟進,包括GUCCI 也都會跟進,這就是蝴蝶效應。

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也就是說,肯德基拿地,根本就不用錢的,因為它們擅長於商業圈的文化建設。

但是你想想,全國有5 萬家店,每家店至少200 平方吧,每平方至少5 萬塊錢吧,也就是一家店的房產收入就是1000 萬,全球有5 萬家店。這筆收入,佔據到了整體收入的50%

所以,我們看到,高手的操盤,好象都是從第一個環節,拿著一個不賺錢的產品賠錢的玩,玩成一個品牌。然後,環環相扣。才會衍生出所有的更加賺錢的環節。

那麼,其實肯德基的模式,堪稱全球商業模式的鼻祖!

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