老闆:你能不要這麼糾結平均房價嗎?--薈可邦

酒店 投資 跳槽那些事兒 薈可邦秦亮 2019-04-09

公開課培訓/ 定製內訓/ 酒店運營幫扶/ 人才委託培養



老闆:你能不要這麼糾結平均房價嗎?--薈可邦


編 輯 : 薈小可

(根據楊薈安老師直播課程整理)

酒店收益管理

通俗的來講,就是我們常說的單房收益最大化

也就是REVPAR,

既然談到REVPAR,我們有必要先了解它怎麼算的。

那最簡單的一種公式,就是實際平均房價X 出租率

另外

回顧到我們大部分的中端單體酒店重

對於收益管理,

我們,還有另一種認知和觀點

應該就是8個字,“增加收入”做大效益”

不僅僅要做到合理較大的出租率

而且

在努力攀升入住率的同時,要動態調整整體平均房價

以最大限度提升酒店的REVPAR值。

但這裡面往往有人會進入到誤區,我們在與學員酒店交流過程中發現我們很多酒店業主這種意識很強。

甚至

我們的管理者都很在意平均房價這個維度

這就導致了我們管理者 在實際經營過程中拉昇入住率的時候 顯得有些畏手畏腳

還是在原來既定的價格體系裡面被束縛

經營過程中不能靈活、充分的根據各時段

各類客源結構,進行靈活動態的實施最佳的價格策略

從而

錯失了某個時段或者當天做收益的最好時機

那如何來正確的設定我們的平均價格呢?

舉例:

我們現在花費1500萬去投資一家酒店,想要在4年收回投資,就意味著每年需要創造375萬的經營利潤。

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假設,我們的經營利潤率

也就是常說得GOP率,設定為30%的話

那麼

要想達成每年375萬的經營利潤

我們全年就需要完成1250萬的營收任務

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好了 問題來了

我們如何達成這1250萬的營業額呢?

首先

我們要做的,是得先算出我們的年均REVPAR值

而不是,去預估預測 我們的平均房價及入住率

所以

很多業主,包括管理者在制定酒店價格體系建立的時候,都會去假設一些平均房價及出租率。

要麼根據周邊對手情況

要麼就根據自己投資回報的心裡預期去進行定價

其實,這樣都是不科學的


那可以通過上圖表 可以測算出

想要完成1250萬營收,只需要達成年均REVPAR在289元即可

那如何達成年均REVPAR 在289元呢?

好了 我們把思路切換回來 如下圖:


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想要達成年均REVPAR 是不是隻有2個辦法:

要麼,提升平均房價

要麼,提升你的入住率

這兩條路都能達成年均REVPAR值的完成

但,不管是提升平均房價還是入住率

只要我們每天的REVPAR值能夠做到289,那就意味著我們就能達成當年目標營收任務

所以

業主及經營管理者

大家不用那麼去糾結你的平均房價了

我們應該在保持合理均價的同時,努力要通過動態調整將酒店入住率提升 從而達成酒店RevPar的提高。

這樣

才能達成年度經營業績指標的完成。

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