'「推廣」提升160倍的行業，未來仍無限可能'
見微知著，以小見大。新中國成立70年來，老百姓的餐桌變化尤能體現經濟發展的成就。一段歷史時期，我國糧食短缺，有時還要拿紅薯等做補充。“紅薯湯、紅薯饃，離了紅薯不能活”，成為生動的歷史寫照。糧食尚且不夠吃，牛奶更是餐桌上難以想象的“奢侈品”。拿首都北京來說，僅3歲以下的孩子和60歲以上的老人才能憑票訂奶。
160倍是什麼概念？這是一段中國乳業的歷程，也是中國人喝牛奶的變遷。據《中國統計年鑑（1980）》資料顯示，1949年全國年產奶量20萬噸。到2018年，全國奶類產量已高達3176.8萬噸，是1949年的近160倍。70年間，風雲流轉。特別是改革開放以後，我國經濟乘勢騰飛，人們的奶罐子也日漸充盈。人均奶類消費量達到34.3千克，是1949年的76倍。如今，超市裡各種乳品林林總總，選擇成為人們幸福的煩惱。餐桌上，乳品成了日常營養品，流動著誘人的奶香。
西諺說：“羅馬不是一天建成的。”乳業的蓬勃發展，依靠整個行業踏石留印的步步努力，而龍頭企業的發展可以讓我們循跡產業脈絡、考察市場變化。作為中國乳企龍頭的伊利集團，在發展的過程中不僅為老百姓帶來了餐桌上的變化，也給中國乳業發展留下重要足跡，伊利集團董事長潘剛於今年4月提出的共建“全球健康生態圈”，更為乳業未來指明瞭目標和方向。
-ONE-
下沉渠道，提升市場觸達率
上世紀90年代，我國乳業經過幾十年發展，已經初具規模。但因為加工技術的限制，牛奶保質期很短，不能夠長途運輸，只有牧場附近的人才有機會喝上牛奶。技術限制扼住乳業市場的脖頸，想求增長卻又難以施為。
1999年，伊利帶來乳業市場的改變。這一年，潘剛帶領伊利組建液態奶事業部，在業內率先應用國際先進技術，把牛奶的保質期延長到7個月之久。從此，牛奶突破地域限制，從內蒙古等傳統牧區越河過江，流向全國各地。這一歷史性突破，為伊利業務帶來高增長，液態奶收入從此前的6000萬，跨越到2000年的5億元，此後更是實現連續的翻番增長。伊利也帶動整個中國乳業的發展，開啟了中國“液態奶時代”，整個乳業的市場格局越做越大，行業產值急速提升。
盤子做大了，市場渠道還須進一步深耕。只有不斷提升市場觸達率，才有行業的持續、快速增長。這些年，網購成為消費市場的新風尚，下訂單、收快遞成為人生的一大樂趣。假日節慶、雙11等網購狂歡時刻，乳品也成為人們的熱選商品。網購的暖風吹動，也為乳品市場帶來活力，各大乳企紛紛發力電商渠道，拉動業績增長。拿行業龍頭伊利來說，2019年上半年伊利的電商業務收入較上年同期增長了31.94%。
線下渠道也是乳品市場發展的動脈，各乳企紛紛專注渠道擴展和下沉，不斷提升市場滲透能力。在線下渠道拓展方面，伊利保持領先優勢。據凱度調研數據顯示：截至2019年6月，伊利常溫液態類乳品市場滲透率為83.9%，其在三、四線城市的滲透率為86.2%，均為行業第一。
近年來，我國農村居民消費水平持續高速增長，在膳食結構上產生新變化。比如糧油消費量減少，乳品增速則遠高於蛋類、水產品和瓜果類的增速，逐漸成為農村居民飲食結構的重要組成部分，農村消費市場已成乳業的重要增長點。如何更好地滿足農村消費需求，拉動業績提升？整個行業都在不斷探索。近年來，伊利加快“村淘業務模式”的複製和推廣進度，佈局直控村級網點，強化在農村市場的滲透。位於雲南省普洱市的勐啊村，是我國西南邊陲的小村寨，距緬甸首都內比都僅一河之遙。隨著伊利市場渠道的下沉，這個只有幾十戶人家的佤族小寨，孩子們也能在村中小店喝上優酸乳、安慕希等伊利乳品。
"見微知著，以小見大。新中國成立70年來，老百姓的餐桌變化尤能體現經濟發展的成就。一段歷史時期，我國糧食短缺，有時還要拿紅薯等做補充。“紅薯湯、紅薯饃，離了紅薯不能活”，成為生動的歷史寫照。糧食尚且不夠吃，牛奶更是餐桌上難以想象的“奢侈品”。拿首都北京來說，僅3歲以下的孩子和60歲以上的老人才能憑票訂奶。
160倍是什麼概念？這是一段中國乳業的歷程，也是中國人喝牛奶的變遷。據《中國統計年鑑（1980）》資料顯示，1949年全國年產奶量20萬噸。到2018年，全國奶類產量已高達3176.8萬噸，是1949年的近160倍。70年間，風雲流轉。特別是改革開放以後，我國經濟乘勢騰飛，人們的奶罐子也日漸充盈。人均奶類消費量達到34.3千克，是1949年的76倍。如今，超市裡各種乳品林林總總，選擇成為人們幸福的煩惱。餐桌上，乳品成了日常營養品，流動著誘人的奶香。
西諺說：“羅馬不是一天建成的。”乳業的蓬勃發展，依靠整個行業踏石留印的步步努力，而龍頭企業的發展可以讓我們循跡產業脈絡、考察市場變化。作為中國乳企龍頭的伊利集團，在發展的過程中不僅為老百姓帶來了餐桌上的變化，也給中國乳業發展留下重要足跡，伊利集團董事長潘剛於今年4月提出的共建“全球健康生態圈”，更為乳業未來指明瞭目標和方向。
-ONE-
下沉渠道，提升市場觸達率
上世紀90年代，我國乳業經過幾十年發展，已經初具規模。但因為加工技術的限制，牛奶保質期很短，不能夠長途運輸，只有牧場附近的人才有機會喝上牛奶。技術限制扼住乳業市場的脖頸，想求增長卻又難以施為。
1999年，伊利帶來乳業市場的改變。這一年，潘剛帶領伊利組建液態奶事業部，在業內率先應用國際先進技術，把牛奶的保質期延長到7個月之久。從此，牛奶突破地域限制，從內蒙古等傳統牧區越河過江，流向全國各地。這一歷史性突破，為伊利業務帶來高增長，液態奶收入從此前的6000萬，跨越到2000年的5億元，此後更是實現連續的翻番增長。伊利也帶動整個中國乳業的發展，開啟了中國“液態奶時代”，整個乳業的市場格局越做越大，行業產值急速提升。
盤子做大了，市場渠道還須進一步深耕。只有不斷提升市場觸達率，才有行業的持續、快速增長。這些年，網購成為消費市場的新風尚，下訂單、收快遞成為人生的一大樂趣。假日節慶、雙11等網購狂歡時刻，乳品也成為人們的熱選商品。網購的暖風吹動，也為乳品市場帶來活力，各大乳企紛紛發力電商渠道，拉動業績增長。拿行業龍頭伊利來說，2019年上半年伊利的電商業務收入較上年同期增長了31.94%。
線下渠道也是乳品市場發展的動脈，各乳企紛紛專注渠道擴展和下沉，不斷提升市場滲透能力。在線下渠道拓展方面，伊利保持領先優勢。據凱度調研數據顯示：截至2019年6月，伊利常溫液態類乳品市場滲透率為83.9%，其在三、四線城市的滲透率為86.2%，均為行業第一。
近年來，我國農村居民消費水平持續高速增長，在膳食結構上產生新變化。比如糧油消費量減少，乳品增速則遠高於蛋類、水產品和瓜果類的增速，逐漸成為農村居民飲食結構的重要組成部分，農村消費市場已成乳業的重要增長點。如何更好地滿足農村消費需求，拉動業績提升？整個行業都在不斷探索。近年來，伊利加快“村淘業務模式”的複製和推廣進度，佈局直控村級網點，強化在農村市場的滲透。位於雲南省普洱市的勐啊村，是我國西南邊陲的小村寨，距緬甸首都內比都僅一河之遙。隨著伊利市場渠道的下沉，這個只有幾十戶人家的佤族小寨，孩子們也能在村中小店喝上優酸乳、安慕希等伊利乳品。
-TWO-
提質創新，增加產業附加值
商品是使用價值和價值的統一體，使用價值是價值的物質承擔者，這是基本的經濟學原理。基於此，乳品行業只有不斷提升品質，才能獲得消費市場的認可，實現價值的穩定增長。近年來，我國乳品行業法規標準不斷完善，技術裝備大幅提升，品質保障能力得到增強。規模牧場的生鮮乳主要質量指標達到發達國家水平，主要指標都達到歷史最好水平，持續位居食品行業的前列。
整個行業品質的提升，離不開龍頭企業的帶動。伊利一直把“伊利即品質”作為企業信條，持續升級全球質量管理體系，僅檢驗項目總數就達1000多項。龍頭企業的品質引領，在行業中發揮了示範作用，激發其他乳企加快品質建設，從而帶動乳業品質和行業價值鏈的整體提升。
在消費升級的大環境下，人們對乳品有更高的品質要求，多元化、個性化也成乳品消費的鮮明標籤。要把握住這一消費新趨勢，必須加強創新，為乳業增長賦能。近年來，各乳企均加大創新力度，不斷增加產品附加值，打造新的業績增長點。還以伊利為例，2019年上半年，伊利的“金典”“安慕希”“暢輕”“每益添”“Joy Day”“金領冠”“巧樂茲”“甄稀”“暢意100%”等重點產品系列的銷售收入比上年同期增長30%。同期，新品銷售收入佔比17.4%，創新為伊利帶來了亮眼業績。
-THREE-
海外拓展，打開增長新圖景
隨著經濟全球化浪潮奔湧，中國乳業在深耕國內市場的同時，開始加快國際化佈局，在全球範圍內整合資源、開拓市場，構建全球產業鏈和價值鏈，為業績增長尋求新空間，拓展新渠道。改革開放的深入和“一帶一路”建設，為中國乳業的海外拓展搭建了跳板，跨國經營的佈局逐漸加快。其中，龍頭企業的表現可圈可點。
在新西蘭，2013年，伊利收購大洋洲乳業有限公司，並陸續投資30億元人民幣建立奶粉、嬰兒配方奶粉和超高溫生產線。2017年3月，伊利大洋洲生產基地二期項目揭牌，進一步擴大投資規模。今年8月初，伊利又收購新西蘭第二大乳業合作社威仕蘭（Westland），通過強化全球產業鏈，提升資源整合力度，為業績的高增長夯實基礎。
"見微知著，以小見大。新中國成立70年來，老百姓的餐桌變化尤能體現經濟發展的成就。一段歷史時期，我國糧食短缺，有時還要拿紅薯等做補充。“紅薯湯、紅薯饃，離了紅薯不能活”，成為生動的歷史寫照。糧食尚且不夠吃，牛奶更是餐桌上難以想象的“奢侈品”。拿首都北京來說，僅3歲以下的孩子和60歲以上的老人才能憑票訂奶。
160倍是什麼概念？這是一段中國乳業的歷程，也是中國人喝牛奶的變遷。據《中國統計年鑑（1980）》資料顯示，1949年全國年產奶量20萬噸。到2018年，全國奶類產量已高達3176.8萬噸，是1949年的近160倍。70年間，風雲流轉。特別是改革開放以後，我國經濟乘勢騰飛，人們的奶罐子也日漸充盈。人均奶類消費量達到34.3千克，是1949年的76倍。如今，超市裡各種乳品林林總總，選擇成為人們幸福的煩惱。餐桌上，乳品成了日常營養品，流動著誘人的奶香。
西諺說：“羅馬不是一天建成的。”乳業的蓬勃發展，依靠整個行業踏石留印的步步努力，而龍頭企業的發展可以讓我們循跡產業脈絡、考察市場變化。作為中國乳企龍頭的伊利集團，在發展的過程中不僅為老百姓帶來了餐桌上的變化，也給中國乳業發展留下重要足跡，伊利集團董事長潘剛於今年4月提出的共建“全球健康生態圈”，更為乳業未來指明瞭目標和方向。
-ONE-
下沉渠道，提升市場觸達率
上世紀90年代，我國乳業經過幾十年發展，已經初具規模。但因為加工技術的限制，牛奶保質期很短，不能夠長途運輸，只有牧場附近的人才有機會喝上牛奶。技術限制扼住乳業市場的脖頸，想求增長卻又難以施為。
1999年，伊利帶來乳業市場的改變。這一年，潘剛帶領伊利組建液態奶事業部，在業內率先應用國際先進技術，把牛奶的保質期延長到7個月之久。從此，牛奶突破地域限制，從內蒙古等傳統牧區越河過江，流向全國各地。這一歷史性突破，為伊利業務帶來高增長，液態奶收入從此前的6000萬，跨越到2000年的5億元，此後更是實現連續的翻番增長。伊利也帶動整個中國乳業的發展，開啟了中國“液態奶時代”，整個乳業的市場格局越做越大，行業產值急速提升。
盤子做大了，市場渠道還須進一步深耕。只有不斷提升市場觸達率，才有行業的持續、快速增長。這些年，網購成為消費市場的新風尚，下訂單、收快遞成為人生的一大樂趣。假日節慶、雙11等網購狂歡時刻，乳品也成為人們的熱選商品。網購的暖風吹動，也為乳品市場帶來活力，各大乳企紛紛發力電商渠道，拉動業績增長。拿行業龍頭伊利來說，2019年上半年伊利的電商業務收入較上年同期增長了31.94%。
線下渠道也是乳品市場發展的動脈，各乳企紛紛專注渠道擴展和下沉，不斷提升市場滲透能力。在線下渠道拓展方面，伊利保持領先優勢。據凱度調研數據顯示：截至2019年6月，伊利常溫液態類乳品市場滲透率為83.9%，其在三、四線城市的滲透率為86.2%，均為行業第一。
近年來，我國農村居民消費水平持續高速增長，在膳食結構上產生新變化。比如糧油消費量減少，乳品增速則遠高於蛋類、水產品和瓜果類的增速，逐漸成為農村居民飲食結構的重要組成部分，農村消費市場已成乳業的重要增長點。如何更好地滿足農村消費需求，拉動業績提升？整個行業都在不斷探索。近年來，伊利加快“村淘業務模式”的複製和推廣進度，佈局直控村級網點，強化在農村市場的滲透。位於雲南省普洱市的勐啊村，是我國西南邊陲的小村寨，距緬甸首都內比都僅一河之遙。隨著伊利市場渠道的下沉，這個只有幾十戶人家的佤族小寨，孩子們也能在村中小店喝上優酸乳、安慕希等伊利乳品。
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提質創新，增加產業附加值
商品是使用價值和價值的統一體，使用價值是價值的物質承擔者，這是基本的經濟學原理。基於此，乳品行業只有不斷提升品質，才能獲得消費市場的認可，實現價值的穩定增長。近年來，我國乳品行業法規標準不斷完善，技術裝備大幅提升，品質保障能力得到增強。規模牧場的生鮮乳主要質量指標達到發達國家水平，主要指標都達到歷史最好水平，持續位居食品行業的前列。
整個行業品質的提升，離不開龍頭企業的帶動。伊利一直把“伊利即品質”作為企業信條，持續升級全球質量管理體系，僅檢驗項目總數就達1000多項。龍頭企業的品質引領，在行業中發揮了示範作用，激發其他乳企加快品質建設，從而帶動乳業品質和行業價值鏈的整體提升。
在消費升級的大環境下，人們對乳品有更高的品質要求，多元化、個性化也成乳品消費的鮮明標籤。要把握住這一消費新趨勢，必須加強創新，為乳業增長賦能。近年來，各乳企均加大創新力度，不斷增加產品附加值，打造新的業績增長點。還以伊利為例，2019年上半年，伊利的“金典”“安慕希”“暢輕”“每益添”“Joy Day”“金領冠”“巧樂茲”“甄稀”“暢意100%”等重點產品系列的銷售收入比上年同期增長30%。同期，新品銷售收入佔比17.4%，創新為伊利帶來了亮眼業績。
-THREE-
海外拓展，打開增長新圖景
隨著經濟全球化浪潮奔湧，中國乳業在深耕國內市場的同時，開始加快國際化佈局，在全球範圍內整合資源、開拓市場，構建全球產業鏈和價值鏈，為業績增長尋求新空間，拓展新渠道。改革開放的深入和“一帶一路”建設，為中國乳業的海外拓展搭建了跳板，跨國經營的佈局逐漸加快。其中，龍頭企業的表現可圈可點。
在新西蘭，2013年，伊利收購大洋洲乳業有限公司，並陸續投資30億元人民幣建立奶粉、嬰兒配方奶粉和超高溫生產線。2017年3月，伊利大洋洲生產基地二期項目揭牌，進一步擴大投資規模。今年8月初，伊利又收購新西蘭第二大乳業合作社威仕蘭（Westland），通過強化全球產業鏈，提升資源整合力度，為業績的高增長夯實基礎。
伊利收購新西蘭Westland乳業交割儀式
新興市場的勃興和乳品消費需求的增長，也為中國乳企帶來了業績提升的機會。拓展國際市場，把產品賣到海外，成為中國乳業著力打造的新增長極。我們看到，通過“一帶一路”的橋樑，中國乳業已為進軍海外市場鋪開道路。去年10月，伊利的11款Joyday 冰淇淋在印尼首都雅加達進行全球首發；同年11月，伊利又收購泰國本土最大冰淇淋企業Chomthana，與東南亞市場再度攜手。伊利等乳企進軍海外市場，顯示了中國乳業發展的風向，海外市場成為中國乳業增收提效的新渠道。
2019年上半年，伊利實現營業總收入450.71億元，淨利潤近40億元，再創亞洲乳業新高。綜合市場佔有率、市場滲透率等核心指標持續領跑行業，穩居亞洲第一。淨資產收益率多年位居全球乳業第一，遠超行業其它企業。在近期荷蘭合作銀行發佈的“全球乳業 20 強企業排行榜”中，伊利位居全球第八，蟬聯亞洲第一，穩居全球乳業第一陣營。伊利等白馬股的亮眼表現，也成為行業增長的風向儀，伊利“五強千億”的目標則顯示了對行業增長的有力信心。
"見微知著，以小見大。新中國成立70年來，老百姓的餐桌變化尤能體現經濟發展的成就。一段歷史時期，我國糧食短缺，有時還要拿紅薯等做補充。“紅薯湯、紅薯饃，離了紅薯不能活”，成為生動的歷史寫照。糧食尚且不夠吃，牛奶更是餐桌上難以想象的“奢侈品”。拿首都北京來說，僅3歲以下的孩子和60歲以上的老人才能憑票訂奶。
160倍是什麼概念？這是一段中國乳業的歷程，也是中國人喝牛奶的變遷。據《中國統計年鑑（1980）》資料顯示，1949年全國年產奶量20萬噸。到2018年，全國奶類產量已高達3176.8萬噸，是1949年的近160倍。70年間，風雲流轉。特別是改革開放以後，我國經濟乘勢騰飛，人們的奶罐子也日漸充盈。人均奶類消費量達到34.3千克，是1949年的76倍。如今，超市裡各種乳品林林總總，選擇成為人們幸福的煩惱。餐桌上，乳品成了日常營養品，流動著誘人的奶香。
西諺說：“羅馬不是一天建成的。”乳業的蓬勃發展，依靠整個行業踏石留印的步步努力，而龍頭企業的發展可以讓我們循跡產業脈絡、考察市場變化。作為中國乳企龍頭的伊利集團，在發展的過程中不僅為老百姓帶來了餐桌上的變化，也給中國乳業發展留下重要足跡，伊利集團董事長潘剛於今年4月提出的共建“全球健康生態圈”，更為乳業未來指明瞭目標和方向。
-ONE-
下沉渠道，提升市場觸達率
上世紀90年代，我國乳業經過幾十年發展，已經初具規模。但因為加工技術的限制，牛奶保質期很短，不能夠長途運輸，只有牧場附近的人才有機會喝上牛奶。技術限制扼住乳業市場的脖頸，想求增長卻又難以施為。
1999年，伊利帶來乳業市場的改變。這一年，潘剛帶領伊利組建液態奶事業部，在業內率先應用國際先進技術，把牛奶的保質期延長到7個月之久。從此，牛奶突破地域限制，從內蒙古等傳統牧區越河過江，流向全國各地。這一歷史性突破，為伊利業務帶來高增長，液態奶收入從此前的6000萬，跨越到2000年的5億元，此後更是實現連續的翻番增長。伊利也帶動整個中國乳業的發展，開啟了中國“液態奶時代”，整個乳業的市場格局越做越大，行業產值急速提升。
盤子做大了，市場渠道還須進一步深耕。只有不斷提升市場觸達率，才有行業的持續、快速增長。這些年，網購成為消費市場的新風尚，下訂單、收快遞成為人生的一大樂趣。假日節慶、雙11等網購狂歡時刻，乳品也成為人們的熱選商品。網購的暖風吹動，也為乳品市場帶來活力，各大乳企紛紛發力電商渠道，拉動業績增長。拿行業龍頭伊利來說，2019年上半年伊利的電商業務收入較上年同期增長了31.94%。
線下渠道也是乳品市場發展的動脈，各乳企紛紛專注渠道擴展和下沉，不斷提升市場滲透能力。在線下渠道拓展方面，伊利保持領先優勢。據凱度調研數據顯示：截至2019年6月，伊利常溫液態類乳品市場滲透率為83.9%，其在三、四線城市的滲透率為86.2%，均為行業第一。
近年來，我國農村居民消費水平持續高速增長，在膳食結構上產生新變化。比如糧油消費量減少，乳品增速則遠高於蛋類、水產品和瓜果類的增速，逐漸成為農村居民飲食結構的重要組成部分，農村消費市場已成乳業的重要增長點。如何更好地滿足農村消費需求，拉動業績提升？整個行業都在不斷探索。近年來，伊利加快“村淘業務模式”的複製和推廣進度，佈局直控村級網點，強化在農村市場的滲透。位於雲南省普洱市的勐啊村，是我國西南邊陲的小村寨，距緬甸首都內比都僅一河之遙。隨著伊利市場渠道的下沉，這個只有幾十戶人家的佤族小寨，孩子們也能在村中小店喝上優酸乳、安慕希等伊利乳品。
-TWO-
提質創新，增加產業附加值
商品是使用價值和價值的統一體，使用價值是價值的物質承擔者，這是基本的經濟學原理。基於此，乳品行業只有不斷提升品質，才能獲得消費市場的認可，實現價值的穩定增長。近年來，我國乳品行業法規標準不斷完善，技術裝備大幅提升，品質保障能力得到增強。規模牧場的生鮮乳主要質量指標達到發達國家水平，主要指標都達到歷史最好水平，持續位居食品行業的前列。
整個行業品質的提升，離不開龍頭企業的帶動。伊利一直把“伊利即品質”作為企業信條，持續升級全球質量管理體系，僅檢驗項目總數就達1000多項。龍頭企業的品質引領，在行業中發揮了示範作用，激發其他乳企加快品質建設，從而帶動乳業品質和行業價值鏈的整體提升。
在消費升級的大環境下，人們對乳品有更高的品質要求，多元化、個性化也成乳品消費的鮮明標籤。要把握住這一消費新趨勢，必須加強創新，為乳業增長賦能。近年來，各乳企均加大創新力度，不斷增加產品附加值，打造新的業績增長點。還以伊利為例，2019年上半年，伊利的“金典”“安慕希”“暢輕”“每益添”“Joy Day”“金領冠”“巧樂茲”“甄稀”“暢意100%”等重點產品系列的銷售收入比上年同期增長30%。同期，新品銷售收入佔比17.4%，創新為伊利帶來了亮眼業績。
-THREE-
海外拓展，打開增長新圖景
隨著經濟全球化浪潮奔湧，中國乳業在深耕國內市場的同時，開始加快國際化佈局，在全球範圍內整合資源、開拓市場，構建全球產業鏈和價值鏈，為業績增長尋求新空間，拓展新渠道。改革開放的深入和“一帶一路”建設，為中國乳業的海外拓展搭建了跳板，跨國經營的佈局逐漸加快。其中，龍頭企業的表現可圈可點。
在新西蘭，2013年，伊利收購大洋洲乳業有限公司，並陸續投資30億元人民幣建立奶粉、嬰兒配方奶粉和超高溫生產線。2017年3月，伊利大洋洲生產基地二期項目揭牌，進一步擴大投資規模。今年8月初，伊利又收購新西蘭第二大乳業合作社威仕蘭（Westland），通過強化全球產業鏈，提升資源整合力度，為業績的高增長夯實基礎。
伊利收購新西蘭Westland乳業交割儀式
新興市場的勃興和乳品消費需求的增長，也為中國乳企帶來了業績提升的機會。拓展國際市場，把產品賣到海外，成為中國乳業著力打造的新增長極。我們看到，通過“一帶一路”的橋樑，中國乳業已為進軍海外市場鋪開道路。去年10月，伊利的11款Joyday 冰淇淋在印尼首都雅加達進行全球首發；同年11月，伊利又收購泰國本土最大冰淇淋企業Chomthana，與東南亞市場再度攜手。伊利等乳企進軍海外市場，顯示了中國乳業發展的風向，海外市場成為中國乳業增收提效的新渠道。
2019年上半年，伊利實現營業總收入450.71億元，淨利潤近40億元，再創亞洲乳業新高。綜合市場佔有率、市場滲透率等核心指標持續領跑行業，穩居亞洲第一。淨資產收益率多年位居全球乳業第一，遠超行業其它企業。在近期荷蘭合作銀行發佈的“全球乳業 20 強企業排行榜”中，伊利位居全球第八，蟬聯亞洲第一，穩居全球乳業第一陣營。伊利等白馬股的亮眼表現，也成為行業增長的風向儀，伊利“五強千億”的目標則顯示了對行業增長的有力信心。
70年來，我國經濟活力不斷釋放，已成為世界第二大經濟體，乳業發展也為中國經濟增長提供了強勁支撐。進入新時代，潘剛提出共建“全球健康生態圈”理念，引領伊利以“大業有道”的使命感，繼續提品質、謀創新、拓市場，因應時代變化，帶動行業增長。從20萬噸到3176.8萬噸，中國乳業不會止步於160倍的增長，行業規模和價值仍將繼續提升，未來還有無限可能。乳業板塊特別是行業龍頭股的高增長性，也將吸引更多投資者的注意，受到資本市場的矚目。
【推廣】
"見微知著，以小見大。新中國成立70年來，老百姓的餐桌變化尤能體現經濟發展的成就。一段歷史時期，我國糧食短缺，有時還要拿紅薯等做補充。“紅薯湯、紅薯饃，離了紅薯不能活”，成為生動的歷史寫照。糧食尚且不夠吃，牛奶更是餐桌上難以想象的“奢侈品”。拿首都北京來說，僅3歲以下的孩子和60歲以上的老人才能憑票訂奶。
160倍是什麼概念？這是一段中國乳業的歷程，也是中國人喝牛奶的變遷。據《中國統計年鑑（1980）》資料顯示，1949年全國年產奶量20萬噸。到2018年，全國奶類產量已高達3176.8萬噸，是1949年的近160倍。70年間，風雲流轉。特別是改革開放以後，我國經濟乘勢騰飛，人們的奶罐子也日漸充盈。人均奶類消費量達到34.3千克，是1949年的76倍。如今，超市裡各種乳品林林總總，選擇成為人們幸福的煩惱。餐桌上，乳品成了日常營養品，流動著誘人的奶香。
西諺說：“羅馬不是一天建成的。”乳業的蓬勃發展，依靠整個行業踏石留印的步步努力，而龍頭企業的發展可以讓我們循跡產業脈絡、考察市場變化。作為中國乳企龍頭的伊利集團，在發展的過程中不僅為老百姓帶來了餐桌上的變化，也給中國乳業發展留下重要足跡，伊利集團董事長潘剛於今年4月提出的共建“全球健康生態圈”，更為乳業未來指明瞭目標和方向。
-ONE-
下沉渠道，提升市場觸達率
上世紀90年代，我國乳業經過幾十年發展，已經初具規模。但因為加工技術的限制，牛奶保質期很短，不能夠長途運輸，只有牧場附近的人才有機會喝上牛奶。技術限制扼住乳業市場的脖頸，想求增長卻又難以施為。
1999年，伊利帶來乳業市場的改變。這一年，潘剛帶領伊利組建液態奶事業部，在業內率先應用國際先進技術，把牛奶的保質期延長到7個月之久。從此，牛奶突破地域限制，從內蒙古等傳統牧區越河過江，流向全國各地。這一歷史性突破，為伊利業務帶來高增長，液態奶收入從此前的6000萬，跨越到2000年的5億元，此後更是實現連續的翻番增長。伊利也帶動整個中國乳業的發展，開啟了中國“液態奶時代”，整個乳業的市場格局越做越大，行業產值急速提升。
盤子做大了，市場渠道還須進一步深耕。只有不斷提升市場觸達率，才有行業的持續、快速增長。這些年，網購成為消費市場的新風尚，下訂單、收快遞成為人生的一大樂趣。假日節慶、雙11等網購狂歡時刻，乳品也成為人們的熱選商品。網購的暖風吹動，也為乳品市場帶來活力，各大乳企紛紛發力電商渠道，拉動業績增長。拿行業龍頭伊利來說，2019年上半年伊利的電商業務收入較上年同期增長了31.94%。
線下渠道也是乳品市場發展的動脈，各乳企紛紛專注渠道擴展和下沉，不斷提升市場滲透能力。在線下渠道拓展方面，伊利保持領先優勢。據凱度調研數據顯示：截至2019年6月，伊利常溫液態類乳品市場滲透率為83.9%，其在三、四線城市的滲透率為86.2%，均為行業第一。
近年來，我國農村居民消費水平持續高速增長，在膳食結構上產生新變化。比如糧油消費量減少，乳品增速則遠高於蛋類、水產品和瓜果類的增速，逐漸成為農村居民飲食結構的重要組成部分，農村消費市場已成乳業的重要增長點。如何更好地滿足農村消費需求，拉動業績提升？整個行業都在不斷探索。近年來，伊利加快“村淘業務模式”的複製和推廣進度，佈局直控村級網點，強化在農村市場的滲透。位於雲南省普洱市的勐啊村，是我國西南邊陲的小村寨，距緬甸首都內比都僅一河之遙。隨著伊利市場渠道的下沉，這個只有幾十戶人家的佤族小寨，孩子們也能在村中小店喝上優酸乳、安慕希等伊利乳品。
-TWO-
提質創新，增加產業附加值
商品是使用價值和價值的統一體，使用價值是價值的物質承擔者，這是基本的經濟學原理。基於此，乳品行業只有不斷提升品質，才能獲得消費市場的認可，實現價值的穩定增長。近年來，我國乳品行業法規標準不斷完善，技術裝備大幅提升，品質保障能力得到增強。規模牧場的生鮮乳主要質量指標達到發達國家水平，主要指標都達到歷史最好水平，持續位居食品行業的前列。
整個行業品質的提升，離不開龍頭企業的帶動。伊利一直把“伊利即品質”作為企業信條，持續升級全球質量管理體系，僅檢驗項目總數就達1000多項。龍頭企業的品質引領，在行業中發揮了示範作用，激發其他乳企加快品質建設，從而帶動乳業品質和行業價值鏈的整體提升。
在消費升級的大環境下，人們對乳品有更高的品質要求，多元化、個性化也成乳品消費的鮮明標籤。要把握住這一消費新趨勢，必須加強創新，為乳業增長賦能。近年來，各乳企均加大創新力度，不斷增加產品附加值，打造新的業績增長點。還以伊利為例，2019年上半年，伊利的“金典”“安慕希”“暢輕”“每益添”“Joy Day”“金領冠”“巧樂茲”“甄稀”“暢意100%”等重點產品系列的銷售收入比上年同期增長30%。同期，新品銷售收入佔比17.4%，創新為伊利帶來了亮眼業績。
-THREE-
海外拓展，打開增長新圖景
隨著經濟全球化浪潮奔湧，中國乳業在深耕國內市場的同時，開始加快國際化佈局，在全球範圍內整合資源、開拓市場，構建全球產業鏈和價值鏈，為業績增長尋求新空間，拓展新渠道。改革開放的深入和“一帶一路”建設，為中國乳業的海外拓展搭建了跳板，跨國經營的佈局逐漸加快。其中，龍頭企業的表現可圈可點。
在新西蘭，2013年，伊利收購大洋洲乳業有限公司，並陸續投資30億元人民幣建立奶粉、嬰兒配方奶粉和超高溫生產線。2017年3月，伊利大洋洲生產基地二期項目揭牌，進一步擴大投資規模。今年8月初，伊利又收購新西蘭第二大乳業合作社威仕蘭（Westland），通過強化全球產業鏈，提升資源整合力度，為業績的高增長夯實基礎。
伊利收購新西蘭Westland乳業交割儀式
新興市場的勃興和乳品消費需求的增長，也為中國乳企帶來了業績提升的機會。拓展國際市場，把產品賣到海外，成為中國乳業著力打造的新增長極。我們看到，通過“一帶一路”的橋樑，中國乳業已為進軍海外市場鋪開道路。去年10月，伊利的11款Joyday 冰淇淋在印尼首都雅加達進行全球首發；同年11月，伊利又收購泰國本土最大冰淇淋企業Chomthana，與東南亞市場再度攜手。伊利等乳企進軍海外市場，顯示了中國乳業發展的風向，海外市場成為中國乳業增收提效的新渠道。
2019年上半年，伊利實現營業總收入450.71億元，淨利潤近40億元，再創亞洲乳業新高。綜合市場佔有率、市場滲透率等核心指標持續領跑行業，穩居亞洲第一。淨資產收益率多年位居全球乳業第一，遠超行業其它企業。在近期荷蘭合作銀行發佈的“全球乳業 20 強企業排行榜”中，伊利位居全球第八，蟬聯亞洲第一，穩居全球乳業第一陣營。伊利等白馬股的亮眼表現，也成為行業增長的風向儀，伊利“五強千億”的目標則顯示了對行業增長的有力信心。
70年來，我國經濟活力不斷釋放，已成為世界第二大經濟體，乳業發展也為中國經濟增長提供了強勁支撐。進入新時代，潘剛提出共建“全球健康生態圈”理念，引領伊利以“大業有道”的使命感，繼續提品質、謀創新、拓市場，因應時代變化，帶動行業增長。從20萬噸到3176.8萬噸，中國乳業不會止步於160倍的增長，行業規模和價值仍將繼續提升，未來還有無限可能。乳業板塊特別是行業龍頭股的高增長性，也將吸引更多投資者的注意，受到資本市場的矚目。
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