暴雨衝去暑熱，獨屬於雲貴大山中的“三八菇”也跟著冒出來，這種美味你吃過嗎？ - 資訊定製

暴雨衝去暑熱，獨屬於雲貴大山中的“三八菇”也跟著冒出來，這種美味你吃過嗎？

暴雨衝去暑熱，獨屬於雲貴大山中的“三八菇”也跟著冒出來，這種美味你吃過嗎？

暴雨衝去暑熱，獨屬於雲貴大山中的“三八菇”也跟著冒出來，這種美味你吃過嗎？

暴雨衝去暑熱，獨屬於雲貴大山中的“三八菇”也跟著冒出來，這種美味你吃過嗎？

暴雨衝去暑熱，獨屬於雲貴大山中的“三八菇”也跟著冒出來，這種美味你吃過嗎？

暴雨衝去暑熱，獨屬於雲貴大山中的“三八菇”也跟著冒出來，這種美味你吃過嗎？

寶女三青

1/5 一場暴雨之後，一種難得的菌類破土而出，這種只生長在雲貴深山中的奇特菌類深受老百姓喜愛。小編作為一名地地道道的貴州人，自小也很喜歡吃這種菌，它就是“三八菇”，學名雞樅菌。

2/5 酷暑之後，一場及時的暴雨不僅衝去了炎熱，溼熱的大山中也顯露出許多自然的寶貝。爭先恐後採摘“三八菇”是農民們每逢大雨後最趨之若鶩的活動，打著電筒漫山尋菇已經是每年的致富“小門道”，集中養殖不新鮮，野生“三八菇”才是真正得值錢貨。

3/5 一般採了“三八菇”的農民們都要一大早去附近的集鎮、街市佔個位，不用特別去農貿市場，只要在街邊把採摘的“三八菇”亮出來，客源根本不成問題。

4/5 品相好一點的“三八菇”趕個早市，可以買上120元以上，有的地方論斤，有的地方則是用一根茅草串一串，100塊錢一串的雞樅菌常常遭到瘋搶。簡單幾朵菌，挖一小勺豬油，切幾片豬肉，撒一把蔥花，一碗簡單的“三八菇”湯可以香得讓人舔碗底，奢侈點作湯底煮一把麵條，那味道才叫香！畢竟一年也就這麼幾天可以吃，珍饈啊！

5/5 雞樅菌雞樅系野生食用菌之王，其肉質肥厚，質細絲白，脆嫩爽口，清香鮮美，營養豐富，尤其蛋白質的含量較高，蛋白質中含有20多種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸種類齊全。而且雞樅具有較高的藥用價值，其中含有的治療糖尿病的有效成分，對降低血糖有明顯的效果。

2017-08-27

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