訓練肌肉而不知道其代謝過程，猶如盲人摸象，你本應該更深入的瞭解它們。
從代謝的角度來看，即使在休息狀態下肌肉組織也在消耗能量，相對的脂肪組織則不會消耗能量。顯然肌肉組織越多就越能提升人體靜息代謝時的能量消耗，尤其對於年紀大的朋友。研究表明：隨著年齡的增加，肌肉組織一般會在25歲之後開始以每10年3%~5%的比例減少。
當進行全身負重訓練時，大約提升8%的靜息能量消耗，並且這種狀態能夠維持72個小時以上。這可能是由於兩個因素造成的。其一就是我們常說的EPOC，也就是運動過量後氧耗；其二是由於與DOMS（延遲性肌肉痠痛）相關的恢復和修復細胞變化，和與蛋白質合成相關的整體肌肉細胞修復過程和能量消耗造成的。
關於EPOC。體溫恢復；被耗盡的糖原的恢復；細胞內外環境電解質濃度的恢復；骨骼和肌肉中氧氣的再存儲；ATP和磷酸肌酸的再合成；循環系統和通氣過程的恢復；激素水平的恢復。這些因素可以解釋運動過量後氧耗。
關於其二。恢復肌肉細胞免疫系統的抗炎性；運動後蛋白質合成的能量消耗；在運動後恢復時期會根據氨基酸有效性提升胰島素分泌。這些因素可以解釋第二點。
基於以上，不論是側重減肥的小夥伴還是增肌的小夥伴都應該重視力量訓練，因為這可以切實的提升整體能量消耗，越多的肌肉也就可以消耗越多的能量。最後促進新陳代謝的最佳方式是選擇多關節主導的運動，如蹲起、仰臥推舉、臥推和划船等。
備註：靜息代謝率即RMR，是測定維持人體正常功能和體內穩態，再加上交感神經系統活動所消耗的能量，RMR在每日能量總消耗中所佔的比重最大（60%-75%）。通俗的理解就是假如你靜息不做任何活動估算你的身體需要多少卡路里。
參考資料：[美]倫恩·克拉為茨、亞倫·T.布比科 著 王維、黎湧明 譯 《離心訓練精要》
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