魚湯我只會喝它，煮出的湯特別白，只需1個小技巧

白首不分離是個笑話

1/5 主料：胡蘿蔔1根、小蔥1根、姜1塊、豬油適量、鹽適量、香菇6朵、鯽魚3條

2/5 1. 鮮活鯽魚，處理好

3/5 2. 胡蘿蔔切滾刀，香菇3朵切片，薑切片

4/5 3. 熱鍋內入適量豬油，熱後下魚煎至兩面金黃色，加入適量糖沒過魚的3分之2，大火燒開關小火，加入適量食用鹽、香菇、胡蘿蔔小火燉90分鐘（時間自己定，魚肉開始脫落即可）

5/5 4. 美味即可出鍋

2017-11-05

更多精彩

'大蒜燒雞太特別，只有週末才能吃，最過癮的吃法，出鍋我流口水了'

"昨晚，去超市買了半隻雞回家，沒有購買任何配菜，比如以前做燒雞，我時常搭配的有香菇、土豆等，但是今天只買了半隻雞，頗讓老婆感覺有些奇怪；在超市購買整雞、或者是半隻，工作人員都會幫我剁成小塊，省去回家剁雞塊的麻煩，為了鮮嫩的口感，我沒有將雞塊下鍋焯水，而是放入清水中浸泡著，這...

美食生抽小米辣蒜茸調味品香菇老抽啤酒青椒醬油 2019-09-17

'煮一碗魚湯，只需三步，去腥增鮮味，美味又可口，全家人喝不夠'

"豬肉漲價吃不起，我家用它來解饞，煮一碗湯，全家人喝飽了。最近豬肉漲價的厲害，從20多漲到快40了，想必很多人都在討論豬肉漲價這事。肉的品種無非就是豬，牛，鴨，雞為主。肉漲價吃不起，我們還可以吃營養豐富的魚肉。我們家最近就常吃魚，不管海魚或河魚，新鮮的都美味。這次買了鱸魚，...

豆腐料酒西紅柿魚椒鹽芹菜鱸魚醬油魚片關愛吃貨成長協會 2019-09-05

'魚刺卡在喉嚨裡，別再只會喝醋了，還能讓魚刺自己跑出來'

"魚在我們生活中可以經常吃到，每年過年我們都會吃魚，意味著年年有餘的意思，魚的營養價值也十分的高，它含有豐富的氨基酸、蛋白質、鈣等營養物質，可以很好地被我們吸收，但是吃魚有一個不好的地方，就是經常會有魚刺卡在喉嚨，十分的影響美食體驗，但是今天小編給大家一個迅速清理魚刺的方法...

大黃魚烹飪技巧油潑辣子豆瓣醬美食魚料酒啤酒 2019-08-28

'熬魚湯有竅門，4個技巧教你熬出湯白味鮮的魚湯！'

"魚湯去腥的4個技巧01如果是整條魚燉湯，可以先將魚兩面稍稍用油煎一下，魚煎好後放生薑、料酒爆香。加冷水大火燒開，水燒開前千萬別翻動魚身。小火慢煮至湯白時加一點醋，起鍋前再加鹽和雞精，撒上蔥花即可。02如果是魚片做魚湯，可先用油爆香生薑片，加料酒，放冷水，必須等水開才再放魚...

芫荽魚片生薑鯽魚杏鮑菇料酒杏仁蘿蔔 2019-08-24

'這湯只需8分鐘，做法簡單清香味美營養高，我家隔三差五就喝一次'

"這湯只需8分鐘，不燉不熬，清香味美營養高，我家隔三差五就喝它。做法簡單，兒子最愛喝了，隔天不煮就嚷著要喝，每次2碗還不夠！喝湯再在家我比吃飯還重要，飯可以不吃，但是湯必須每天都有。這也是廣東人飲食習慣吧。湯可豐可儉，也可以熬幾個小心的燉湯，還有老火靚湯，滋補湯等等，一年四...

香菇金針菇生抽胡椒粉木耳吃在四海八方 2019-08-21

'魚刺卡嗓子裡，喝醋可不管用！只要1個“動作”，魚刺自己吐出來'

"我們在生活中其實是很愛吃魚的，因為魚的肉質是非常鮮嫩的，而且肉質很細膩，不會太多的熱量以及脂肪，而且我們生活中可以吃的魚其實是有很多種的，不同的魚用不同的方法，其實是可以做出不同鮮美的味道，但是有些魚吃起來就比較的麻煩，就拿鯽魚來說，因為體積比較的小，所以鯽魚身上是有很多...

鯽魚 2019-08-11

別再說鯽魚豆腐湯不會煮啦！其實想要湯汁濃白，只需做好這兩點

鯽魚豆腐湯相信小夥伴們都喝過，也知道它的營養價值，但是別看這小小一碗湯，很多小夥伴們都不會製作。你還別說，千萬不要小看鯽魚豆腐湯，想要做出奶白鮮嫩,沒腥味...

鯽魚豆腐料酒生薑調味品 2019-07-12

一塊豆腐兩條魚，只需十分鐘，湯白魚鮮豆腐嫩，老人孩子都愛吃

一塊豆腐兩條魚，只需十分鐘，湯白魚鮮豆腐嫩，老人孩子都愛吃不會做魚沒關係，加塊豆腐燉一燉，鮮美補鈣，孩子老人要多吃要說我這個吃慣了海魚的海邊人，對淡水魚...

豆腐胡椒粉黃顙魚不完美媽媽花椒魚美食烘焙料酒芫荽調味品枸杞蘋果貧血 2019-07-12

燉鯽魚湯，只會下油鍋煎就錯了，多加這一步，魚湯又白又香濃

導語：煎魚時，只會加鹽醃製是不對的，做好這一步，魚才會不破皮不粘鍋夏日的餐桌上，同樣需要一份鮮美的湯品，相信這樣家人的胃口會被打開，吃飯才能香香的，湯的種...

鯽魚豆腐烹飪技巧胡椒粉黃酒調味品 2019-07-06

大廚教你燉雞湯，鍋裡只放“它”，出鍋後湯鮮味美，好喝又營養

燉雞湯有人直接燉，有人要焯水，大廚教你燉雞湯，其實應該這樣做！鍋裡只放“它”，出鍋後湯鮮味美，好喝又營養！雞湯是生活中比較常見的美食，現在正是炎炎夏日，很...

雞湯雞生薑枸杞美食山藥飼料調味品香菇人蔘棗子童子雞甘草玉米茯苓 2019-06-30

蒸雞蛋羹只需掌握2個小技巧，做出來香軟滑嫩，無蜂窩

重要食材：雞蛋：2個淨水：過多鮮蝦：6個內置豆腐：半盒鹽、生抽、香油、香菜1、籌備好需要的食材。2、雞蛋羹要說容易，可也是有竅門的，第一步等於蛋液和淨水的...

雞蛋豆腐香油生抽芫荽玉米粒豌豆香菇 2019-06-26

魚湯怎麼燉才白？大廚：只要不加它，湯白味濃還不腥

要說生活當中最常見的湯品，相信很多人都會想到魚湯，畢竟魚湯相比於其他湯品來說，除了食材的價格便宜之外，它烹飪的時間也會更短，基本上30分鐘就能燉煮一鍋湯白...

烹飪技巧鯽魚生薑豆腐魚料酒 2019-06-11

早餐別隻喝豆漿了，教你湯的新做法，5分鐘出鍋，酸辣開胃特好喝

早餐別隻喝豆漿了，教你湯的新做法，5分鐘出鍋，酸辣開胃特好喝！今天要說的這道湯就是酸辣湯，酸辣湯的特點是酸、辣、鹹、香，酸中透著辣，開胃又助消化，尤其是夏...

豆漿木耳雞蛋胡蘿蔔香菇香油美食芫荽紅薯金針菇小吃胡椒粉豆腐生抽調味品 2019-06-09

燉鯽魚湯，只需簡單4步，又白又濃又入味，喝起來還不腥

相信很多人都非常喜歡喝鯽魚湯這道美食，鯽魚湯不僅味道鮮美，對身體虛弱的人來說鯽魚湯還是一道十分美味的滋補品。雖然鯽魚湯的食用價值非常高，但是很多人在做這道...

鯽魚香油豆腐生薑白醋胡椒粉美食料酒辣椒魚 2019-06-09

晚餐只需半小時，三菜一湯葷素搭配，老少愛吃，老公直誇我賢惠

一家三口的晚餐不足20元，半小時做好三菜一湯，有葷有素，營養又實惠，老公直誇我賢惠。最近水果、蔬菜都貴，20元能做到三一菜湯，實在太難了。我的晚餐分別有麻...

麻婆豆腐生抽金針菇豆腐上海白菜香菇青椒花椒蔬菜梅菜水果不完美媽媽煎餅番石榴 2019-05-25

教你炒豌豆的小技巧，只需炒前多做這一步，豌豆顏色綠，味道香

本期導讀：教你炒豌豆的小技巧，只需炒前多做這一步，豌豆顏色綠，味道香豌豆是我們經常吃的一種豆類，立夏這天，有的地方要吃豌豆飯。由於帶殼豌豆形如眼睛，而古人...

豌豆香菇料酒生抽胡蘿蔔醬油美食立夏 2019-05-05

做魚的時候，只要記住這三個小技巧，再也不用擔心魚會粘鍋破皮了

魚是非常好吃的一種食物，很多人都喜歡吃魚，現在我們最喜歡吃的就是紅燒魚，紅燒魚的味道是非常美味的。做魚的時候，我們大多數時候都要先把魚煎一下，這樣可以讓魚...

魚 2019-05-05

只要多加這一步，你也能做出奶白色的魚湯，湯鮮味美，營養豐富！

大家好，今天和大家分享一款鯽魚豆腐湯的做法，奶白色的湯，味道特別的鮮美，喝一口湯，在來一口魚真的特別好吃，這裡的豆腐更是又嫩，又鮮，豆腐全是魚的味道，我個...

料酒豆腐鯽魚芫荽調味品十三香老火湯 2019-04-29

買豬肉時，只需喊出這3個字，老闆會認為你是內行人，不敢坑你

現在人們生活水平提高了，生活中少不了吃一些肉類，像魚肉、雞肉、牛肉、羊肉、豬肉等都是我們常吃的一些肉類，不過吃的最多的就是豬肉了。豬肉價格便宜，而且其中的...

紅燒肉跳槽那些事兒蔬菜收藏溫暖冬至魚文章 2019-04-27

燉鯽魚湯時，別隻會加水了！多加這1樣，魚湯又白又香，魚肉不腥

世間萬物，唯有美食不可辜負，今天小編又來給大家分享健康美味的食譜了！很多人都知道南方人在日常生活中，一日三餐都是少不了湯的，在各種各樣的湯湯水水中，我家最...

美食魚金針菇鯽魚調味品 2019-04-07

推薦中...

相關推薦

更多精彩