肉丸糊辣湯老闆太實在,多要辣子就給兩大勺,上面滿滿的油潑辣子
子啃
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家附近的肉丸糊辣湯,老闆娘四十歲上下,倒是很熱情,一直說他們家的湯底是牛大骨湯,真材實料啥的,絕對值得嚐嚐。
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旁邊一大盆辣子看著賊帶勁
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大碗5塊5,小碗4塊5,要一個大碗打包帶回
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其實觀察了一下,大碗是兩勺半糊辣湯,小碗是兩勺。
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老闆娘會專門找丸子
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要辣子多,老闆娘也是很大方的給了兩大勺。
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最後撒點香菜,有香菜的糊辣湯也是少見
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到家吃,滿滿的一層油潑辣椒
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餅子一塊,掰成塊泡進去
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肉丸糊辣湯裡面有:豆角,土豆,西葫蘆,冬瓜,蓮花白,胡蘿蔔,菜花。
做法用了心,因為豆角,菜花這些切的比較小,其他的大一些。
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油潑辣子美得很,又香又辣。
湯主要是香味足,果然如老闆說的牛骨頭湯做的確實底味香,加上油潑辣子的香辣味,麻味少一些,挺好喝的。
2017-10-10
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