來自美國疾病預防與控制中心（CDC）的官方數據顯示：
洗手能夠使腹瀉的發生率降低31%（對於抵抗力較弱的老人、兒童等容易出現腹瀉的人群，勤洗手甚至可將此風險降低一半以上（58%）；除腹瀉以外，洗手還能有效預防包括感冒在內的呼吸道疾病，降低風險16%-21%。
因此，勤洗手不僅是維持個人健康的良好習慣，更是預防疾病傳播的重要干預措施。
洗手究竟洗什麼？
1
肉眼看得見的灰塵和汙垢
每次拆完快遞搬完東西，或者買菜的時候在黃瓜西紅柿堆裡扒拉一圈，雙手一定會沾染厚厚的灰塵，看上去髒兮兮的。
這時用清水衝一下，就能快速去掉手上的髒東西，恢復它本來面貌。
但這只是洗手的初級目標，光看著乾淨還遠遠不夠。
2
肉眼看不見的病原微生物
人每天衣食住行，所有事情離開雙手幾乎都無法完成。即便手上沒沾染髒東西看上去幹乾淨淨，也會有大量肉眼看不見的來源於空氣、公共場所或其他人手上的各種病原微生物，包括細菌、真菌、病毒、寄生蟲等等，有感冒病毒可能咳嗽流鼻涕，有大腸桿菌就有腹瀉風險，有肺炎鏈球菌就容易誘發肺炎……
所以去除手上多種病菌，預防疾病發生才飯前便後洗手的終極目標——在自來水衝的基礎上，需要加用洗滌用品去汙殺菌，深層清潔。
洗手用品大彙總
從肥皂到香皂，再到洗手液和免洗消毒劑，洗手用品隨著時間的推移已經發生了巨大變化，現在市面上可供選擇的產品也越來越多，用哪種才最好呢？
1
肥皂：低調做皁，高調除菌
肥皂算是洗滌產品的鼻祖，在香皂洗手液還沒問世的年代，它常年霸佔著家家戶戶的洗手檯，上世紀90年代前出生的朋友肯定都用過（春雨君又暴露年齡了……）。
普通肥皂成分相對簡單，就是高級脂肪酸或混合脂肪酸的鹽類，脂肪酸中的鉀和鈉鹽在溶於水後有較強的去汙和殺菌效果。
美國食品藥品監督管理局（FDA）將肥皂認定為最佳的洗手用品，指出“用流動的清水和肥皂洗手，完全能夠起到預防疾病傳播的作用，無需再使用其他產品。”
2
香皂：水水潤潤就是我
隨著生活水平的提高，人們已經不再滿足於把手洗乾淨，而是追求洗完後皮膚滋潤清香。
於是，香皂應運而生。
查看香皂的成分表後我們發現，香皂具有清潔作用的成分同樣是脂肪酸鈉，所以它的清潔作用和普通肥皂並沒有明顯差別。
香皂的主要優勢在於它的潤膚作用。與普通肥皂相比，香皂會額外添加一些滋潤護膚成分，比如甘油、椰油酸、棕櫚酸等等。
也有些商家會在香皂中添加椰子油、蘆薈葉提取物等成分，使其散發植物清香，以吸引消費者。
3
手工皁：皁界貴族白富美
手工皁，顧名思義，就是自己DIY製成的香皂。和工廠大批量生產的香皂相比，手工皁能夠保留更多的天然成分（比如甘油），保溼效果更好，對皮膚也更加溫和。當然，價格也會更高。
不過，無論是用肥皂、香皂還是手工皁，都無法避免兩大問題：一，共用造成交叉感染；二，不得不說肥皂、香皂和皁盒本身，就是細菌滋生的天堂。
4
洗手液：獨我一瓶，呵護大家
為了解決上述難題，勤勞智慧的人們果斷髮明新的洗滌產品——洗手液。洗手液瓶身完全封閉，雙手接觸不到液體本身，能夠有效避免多人共用肥皂香皂所造成的交叉感染，和皁體皁盒潮溼所導致的細菌滋生。
現在市面售賣的洗手液絕大多數都含有“全效除菌”或“有效殺菌”字樣，也有個別產品特意在醒目位置標明：“抑菌成分：三氯生0.1%-0.3%”。
對此，FDA曾在其官網上明確指出，三氯生和三氯卡班的抑菌效果和普通洗滌產品的清潔成分無異，所謂抑菌/抗菌洗手液的除菌效果，其實和普通肥皂香皂沒啥區別。
5
免水洗手液：我可沒說我能代替洗手
出門在外或工作繁忙時，我們可能常常沒有條件飯前便後隨時洗手。聰明的商家為了解決這一難題，發明了一種日益流行的新鮮玩意兒——免水洗手液。
這種洗手液瓶身小巧，攜帶方便，像塗護手霜一樣雙手相互搓搓，就能起到清潔和除菌的作用。
這瓶含有葡萄糖酸洗必泰和乙醇（酒精）兩種殺菌成分，可以用來殺滅大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、白色念珠菌等多種殘留在手上的致病微生物。
不過，免水洗手液雖然用起來方便，但可別指望用它來代替洗手。想想看如果手上如果全身灰，用它搓手等於是在“和稀泥”。而且，簡單搓兩下也不可能除掉手上所有細菌，和洗手的效果相差甚遠。
用哪種最好？
建議大家根據個人情況，具體問題具體分析：
肥皂：適合只希望把手洗乾淨又比較在意性價比的人群。2-3塊錢買一塊能用很長時間，用的放心還划算。
需要注意最好不要和別人共用一塊肥皂，同時定期清洗、更換皁盒，不用的時候保持皁盒和皁體乾燥，以避免細菌真菌交叉感染。
香皂：香皂價格比肥皂稍貴。如果希望洗完香香潤潤的，也是不錯的選擇。
手工皁：因人工成本高所以普遍價格昂貴，性價比不高，只適合土豪。
洗手液：洗手液更適合公共廁所（公廁中肥皂就別用了），也適合全家人、全宿舍人和全公司人共同使用。沒有定期刷皁盒換皁盒習慣的朋友，也最好改用洗手液。
參考資料：
1.美國疾病預防與控制中心（CDC）官網. Show Me the Science-Why Wash Your Hands?/Show Me the Science-When & How to Use Hand Sanitizer?
2.美國食品藥品監督管理局（FDA）官網. FDA Issues Final Rules On Safety and Effectiveness of Antibacterial Soaps
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