根系長在腦袋上的倒栽樹-猴麵包樹

植物誌

1/5 猴麵包樹又叫波巴布樹、猢猻木或酸瓠樹，是大型落葉喬木，主幹短，分枝多。猴麵包樹樹冠巨大，樹杈千奇百怪，酷似樹根，樹形壯觀，果實巨大如足球，甘甜汁多，是猴子、猩猩、大象等動物最喜歡的食物。當它果實成熟時，猴子就成群結隊而來，爬上樹去摘果子吃，“猴麵包樹”的稱呼由此而來。

2/5 猴麵包樹分佈於非洲，地中海、大西洋和印度洋諸島上，及澳洲北部，猴麵包樹的木質多孔，對著樹幹開一槍，子彈能穿透而過。

3/5 猴麵包樹還是植物界的老壽星之一，即使在熱帶草原那種乾旱的惡劣環境中，其壽命仍可達5000年左右。據有關資料記載，18世紀，法國著名的植物學家阿當鬆在非洲見到一些猴麵包樹，其中最老的一棵已活了5500年。由於當地民間傳說猴麵包樹是“聖樹”，因此受到人們的保護。

4/5 猴麵包樹全世界有8個不同的品種，分佈在整個非洲大陸的各個角落，包括馬達加斯加島。8種猴麵包樹全部都能在馬達加斯加見到，這8種當中的7種還都是馬達加斯加所獨有的。

5/5 猴麵包樹葉片中含有豐富的維生素和鈣質，是當地居民喜愛吃的蔬菜。猴麵包樹的果實長約15至20釐米。鈣含量比菠菜高50%以上，含較高的抗氧化成分，維生素C含量是單個橙子的三倍。因此它有時也被稱為超級水果。

2017-03-30

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