大家好,我是果香盒子的小盒子~
之前小盒子給大家安利過連城地瓜幹,地瓜又叫紅薯,相信不少朋友都有吃過烤地瓜這一美食,而說到地瓜,就不得不提起地瓜幹這一男女老少皆宜的零食。其實,自己在家裡也可以做哦!今天小盒子就為大家簡單介紹一下地瓜乾的加工製作過程及具體方法。
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之前小盒子給大家安利過連城地瓜幹,地瓜又叫紅薯,相信不少朋友都有吃過烤地瓜這一美食,而說到地瓜,就不得不提起地瓜幹這一男女老少皆宜的零食。其實,自己在家裡也可以做哦!今天小盒子就為大家簡單介紹一下地瓜乾的加工製作過程及具體方法。
1、製作地瓜幹前首先就要進行原材料的準備,沒錯那就是挖地瓜。挖地瓜的時候需要注意先把地瓜藤用鐮刀割掉,再找到根部,從旁邊小心翼翼的開挖,不能挖傷,因為挖傷了的就很容易壞掉。
大家好,我是果香盒子的小盒子~
之前小盒子給大家安利過連城地瓜幹,地瓜又叫紅薯,相信不少朋友都有吃過烤地瓜這一美食,而說到地瓜,就不得不提起地瓜幹這一男女老少皆宜的零食。其實,自己在家裡也可以做哦!今天小盒子就為大家簡單介紹一下地瓜乾的加工製作過程及具體方法。
1、製作地瓜幹前首先就要進行原材料的準備,沒錯那就是挖地瓜。挖地瓜的時候需要注意先把地瓜藤用鐮刀割掉,再找到根部,從旁邊小心翼翼的開挖,不能挖傷,因為挖傷了的就很容易壞掉。
2、剛挖回來的地瓜的糖分還不是很足,不能馬上用來做地瓜幹,因此可先放在乾燥陰涼處進行晾制,以便進行糖化處理。這樣才能保障後期製作出來的地瓜幹會更軟、更甜。
大家好,我是果香盒子的小盒子~
之前小盒子給大家安利過連城地瓜幹,地瓜又叫紅薯,相信不少朋友都有吃過烤地瓜這一美食,而說到地瓜,就不得不提起地瓜幹這一男女老少皆宜的零食。其實,自己在家裡也可以做哦!今天小盒子就為大家簡單介紹一下地瓜乾的加工製作過程及具體方法。
1、製作地瓜幹前首先就要進行原材料的準備,沒錯那就是挖地瓜。挖地瓜的時候需要注意先把地瓜藤用鐮刀割掉,再找到根部,從旁邊小心翼翼的開挖,不能挖傷,因為挖傷了的就很容易壞掉。
2、剛挖回來的地瓜的糖分還不是很足,不能馬上用來做地瓜幹,因此可先放在乾燥陰涼處進行晾制,以便進行糖化處理。這樣才能保障後期製作出來的地瓜幹會更軟、更甜。
3、緊接著就是把晾好的地瓜用清水或井水洗淨,然後放大大鍋裡用柴火蒸熟。蒸熟後再進行去皮、切塊等工序,然後再進行晾乾。
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之前小盒子給大家安利過連城地瓜幹,地瓜又叫紅薯,相信不少朋友都有吃過烤地瓜這一美食,而說到地瓜,就不得不提起地瓜幹這一男女老少皆宜的零食。其實,自己在家裡也可以做哦!今天小盒子就為大家簡單介紹一下地瓜乾的加工製作過程及具體方法。
1、製作地瓜幹前首先就要進行原材料的準備,沒錯那就是挖地瓜。挖地瓜的時候需要注意先把地瓜藤用鐮刀割掉,再找到根部,從旁邊小心翼翼的開挖,不能挖傷,因為挖傷了的就很容易壞掉。
2、剛挖回來的地瓜的糖分還不是很足,不能馬上用來做地瓜幹,因此可先放在乾燥陰涼處進行晾制,以便進行糖化處理。這樣才能保障後期製作出來的地瓜幹會更軟、更甜。
3、緊接著就是把晾好的地瓜用清水或井水洗淨,然後放大大鍋裡用柴火蒸熟。蒸熟後再進行去皮、切塊等工序,然後再進行晾乾。
4、待晾了一天後地瓜幹就能聞到怡人的香味,但此時工作還只完成了百分之八十。這一時候地瓜幹還沒完全晒好,同時在晒的期間還需要注意要經常翻動,來保障晒乾均勻。
大家好,我是果香盒子的小盒子~
之前小盒子給大家安利過連城地瓜幹,地瓜又叫紅薯,相信不少朋友都有吃過烤地瓜這一美食,而說到地瓜,就不得不提起地瓜幹這一男女老少皆宜的零食。其實,自己在家裡也可以做哦!今天小盒子就為大家簡單介紹一下地瓜乾的加工製作過程及具體方法。
1、製作地瓜幹前首先就要進行原材料的準備,沒錯那就是挖地瓜。挖地瓜的時候需要注意先把地瓜藤用鐮刀割掉,再找到根部,從旁邊小心翼翼的開挖,不能挖傷,因為挖傷了的就很容易壞掉。
2、剛挖回來的地瓜的糖分還不是很足,不能馬上用來做地瓜幹,因此可先放在乾燥陰涼處進行晾制,以便進行糖化處理。這樣才能保障後期製作出來的地瓜幹會更軟、更甜。
3、緊接著就是把晾好的地瓜用清水或井水洗淨,然後放大大鍋裡用柴火蒸熟。蒸熟後再進行去皮、切塊等工序,然後再進行晾乾。
4、待晾了一天後地瓜幹就能聞到怡人的香味,但此時工作還只完成了百分之八十。這一時候地瓜幹還沒完全晒好,同時在晒的期間還需要注意要經常翻動,來保障晒乾均勻。
5、晒乾完成之後,最後就放在木炭火上微烤一下,這樣地瓜幹就製作完成了。
大家好,我是果香盒子的小盒子~
之前小盒子給大家安利過連城地瓜幹,地瓜又叫紅薯,相信不少朋友都有吃過烤地瓜這一美食,而說到地瓜,就不得不提起地瓜幹這一男女老少皆宜的零食。其實,自己在家裡也可以做哦!今天小盒子就為大家簡單介紹一下地瓜乾的加工製作過程及具體方法。
1、製作地瓜幹前首先就要進行原材料的準備,沒錯那就是挖地瓜。挖地瓜的時候需要注意先把地瓜藤用鐮刀割掉,再找到根部,從旁邊小心翼翼的開挖,不能挖傷,因為挖傷了的就很容易壞掉。
2、剛挖回來的地瓜的糖分還不是很足,不能馬上用來做地瓜幹,因此可先放在乾燥陰涼處進行晾制,以便進行糖化處理。這樣才能保障後期製作出來的地瓜幹會更軟、更甜。
3、緊接著就是把晾好的地瓜用清水或井水洗淨,然後放大大鍋裡用柴火蒸熟。蒸熟後再進行去皮、切塊等工序,然後再進行晾乾。
4、待晾了一天後地瓜幹就能聞到怡人的香味,但此時工作還只完成了百分之八十。這一時候地瓜幹還沒完全晒好,同時在晒的期間還需要注意要經常翻動,來保障晒乾均勻。
5、晒乾完成之後,最後就放在木炭火上微烤一下,這樣地瓜幹就製作完成了。
簡單易製作的地瓜幹,你學會了嗎?
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