選擇一個適合的 APP 和選衣服一樣,適合自己的最重要。想要選擇適合自己的 APP 不如從自己的需求入手。
我總結了幾個對應人群,你可以對照看看是否能找到你的需求。
1、烘焙行業從業者,想要了解烘焙屆最新動態和學習專業知識
對於烘焙從業者來說,提升自己從而獲得更好的收入對你是最重要的。從這個角度來說,你需要的是
· 提高自己的技術,從一個背配方的人到明白其中原理
· 學會「創意」,從經典產品出發舉一反三的研發新產品
· 對市場潮流保持敏感,不落後於產品趨勢
市面上主流的玩票性質的 APP 應該是入不了你的法眼,你需要的帶有職業性質的 APP ,從這個角度 你可以試試「」 。
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對於烘焙從業者來說,提升自己從而獲得更好的收入對你是最重要的。從這個角度來說,你需要的是
· 提高自己的技術,從一個背配方的人到明白其中原理
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市面上主流的玩票性質的 APP 應該是入不了你的法眼,你需要的帶有職業性質的 APP ,從這個角度 你可以試試「」 。
這個 APP 是一個在線職業教學性質的 APP ,不過現在最多的內容是烘焙教學(話說上面還有些讓人看不懂的美甲和武術)。對於從業者來說,你可以通過米熊的熱門課程來簡單的判斷這段時間市場上產品趨勢,也可以以低廉的學習成本同最專業的老師學習。
因為是職業性質的教學平臺,所以除了烘焙產品教學的內容,上面還有些如何運營自己的私房烘焙,怎麼對產品進行包裝與運輸,怎樣將產品拍出高級感等等,幾乎涵蓋了烘焙產業的上下層。
最讓人驚喜的是國內最富盛名的的幾所高端烘焙學校如王森名廚中心、美味人生法式西點學校、haollee 烘焙課堂等都開設了線上課程,對於已經有基礎的從業人員來說,可以大大降低學習成本。畢竟這些烘焙學校的線下課程動輒上萬,有些課程報名前還需審核資質,相比而言線上課程大部分只需要幾十塊。
除了職業學校,一些行業的資深從業人員也開設了課程,積極的將日本、韓國的名師或者名店主廚請來教學,一些傳統烘焙學校不能及時觸及的部分也一併解決了。
2、新人烘焙,感興趣玩票性質為主
現在社交網絡上的美食內容太多,製作精美的美食視頻和看起來簡單的步驟讓人經常會有種「這麼簡單我也可以啊」的錯覺。(我會說我在家裡做過很多失敗的電飯鍋蜂蜜蛋糕,平底鍋芝士蛋糕嗎?)
這個時候想要嘗試的心是怎麼也按耐不住了,那麼可以使用配方最多的「」和「」,這兩個 APP滿足了
· 新手最需要的配方內容
· 方便購買食材的渠道
· 有社群氛圍,可以找到志同道合的朋友
這個兩個 APP 都有很多烘焙達人的圖文菜譜,內容基本上也都是些簡單易上手的東西,如「紙杯蛋糕」、「慕斯蛋糕」,非常適合小白新手和愛好者使用。
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除了職業學校,一些行業的資深從業人員也開設了課程,積極的將日本、韓國的名師或者名店主廚請來教學,一些傳統烘焙學校不能及時觸及的部分也一併解決了。
2、新人烘焙,感興趣玩票性質為主
現在社交網絡上的美食內容太多,製作精美的美食視頻和看起來簡單的步驟讓人經常會有種「這麼簡單我也可以啊」的錯覺。(我會說我在家裡做過很多失敗的電飯鍋蜂蜜蛋糕,平底鍋芝士蛋糕嗎?)
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除了配方,上面還有社群,在這上面很容易找到有同樣愛好的小夥伴。這兩款 APP 都接有電商口,很多原材料和食材都可以在上面一鍵選購,這點可以說是很貼心了,又降低了開始動手做自己第一款甜品/蛋糕的門檻。
需要注意的是,這兩款 APP 合作的電商都不是京東/天貓/網易那樣有著完善售前售後服務的大型電商,已經被大電商慣出脾氣的用戶還需要謹慎選購。
還有一款工具氣息濃厚的 APP 「」,
已經將自家 APP 介紹的非常詳盡了,還是要安利一下換算分量和記筆記功能。
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最讓人驚喜的是國內最富盛名的的幾所高端烘焙學校如王森名廚中心、美味人生法式西點學校、haollee 烘焙課堂等都開設了線上課程,對於已經有基礎的從業人員來說,可以大大降低學習成本。畢竟這些烘焙學校的線下課程動輒上萬,有些課程報名前還需審核資質,相比而言線上課程大部分只需要幾十塊。
除了職業學校,一些行業的資深從業人員也開設了課程,積極的將日本、韓國的名師或者名店主廚請來教學,一些傳統烘焙學校不能及時觸及的部分也一併解決了。
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需要注意的是,這兩款 APP 合作的電商都不是京東/天貓/網易那樣有著完善售前售後服務的大型電商,已經被大電商慣出脾氣的用戶還需要謹慎選購。
還有一款工具氣息濃厚的 APP 「」,
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3、視覺性烘焙愛好者,不想動手只想看
相信很多愛好者做上兩次新鮮度下去之後就做回視覺性烘焙愛好者,還是觀看美食短視頻最好了。得益於短視頻創業風口,現在市面上有大量的美食短視頻內容可供饗食。
· 微博/秒拍
秒拍和微博的深度綁定讓在微博上發的視頻都默認成為秒拍上的內容。微博上有大量的美食視頻製作者,精美的視頻絕已經很多電視劇網劇從業者汗顏了。
美食視頻博主知乎上也有推薦。
· 各種短視頻 APP
直接訂閱短視頻 APP 的烘焙/美食頻道,讓這些 APP 的運營將最好的內容直接送到你的眼前。我個人非常推薦的是「」 ,開眼上的#開胃 欄目抓取了大量製作精良的美食視頻作者,還有部分你現在看不了外國高質量的烘焙視頻,視頻內容可以讓你看到天荒地老直到你厭煩。
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· 微博/秒拍
秒拍和微博的深度綁定讓在微博上發的視頻都默認成為秒拍上的內容。微博上有大量的美食視頻製作者,精美的視頻絕已經很多電視劇網劇從業者汗顏了。
美食視頻博主知乎上也有推薦。
· 各種短視頻 APP
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· 美食內容型 APP
直接上兩個得到 APP store 編輯推薦的應用,「」和「」。
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這兩個 APP 的設計、文字、視頻都可謂賞心悅目。
日日煮是一個本土團隊做出的產品,創始人是一個曾從事金融行業的香港人,日日煮與其說是一個烹飪類的 APP ,不如說更像一個以食物為核心的生活方式類 APP 。
廚房故事像一個食物生活雜誌,我最喜歡的功能是當你選擇了一個食譜後,你可以非常快速的選擇份數, APP 會自動按份數調整食材。你還可以一鍵生成購物單,方便採購食材。
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以上,希望我粗淺的分類和 APP 介紹可以幫助你選擇適合自己需求的 APP~