在廈門海鮮不要隨便吃，吃海鮮要記住的6個禁區！
夏季也到了一定的程度，高溫天氣裡，小夥伴們也接受了高溫的洗禮，然而，即使再高溫也阻止不了喜歡吃海鮮的你。海鮮是夏季永恆的主題，在每個海濱小城都一樣。廈門人...
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高高興興做了盤涼拌菜，卻被家人批評，說吃了會鬧肚子，好尷尬
這個菜不要與海鮮同食，雖然味道不錯，但容易鬧肚子，要記住哦
不少內地的朋友來海邊吃海鮮會胃腸不適，明明是鮮活的海鮮，吃過後也會鬧肚子。因為海鮮大多屬寒性，如果不注意，飽餐了海鮮後再吃點冷飲，涼性水果一類的，肯定適合腸胃炎症，吃小海鮮還要好點，如果是吃螃蟹類的，那就就慘了，上吐下瀉，那滋味真是不好受啊。這種狀況不僅是內地的朋友，就連長年生活在海邊的腸胃功能弱的人，也是如此。
今天我就好心差點辦了件壞事，買了白蛤，本打算白水煮了嚐鮮，結果發現蛤中有泥沙，只要用煮蛤的湯洗淨，然後做了涼拌菜。拌好後嚐了下，味道不錯，高高興興端上桌，卻被家人批評了。說我要害得家人鬧肚子。怎麼回事？苦菊本是能夠殺菌抗炎的食材，跟海鮮在一起正好可以互補，難道錯了？
家人為我做了科普：苦菊雖然有清熱去火、消炎抗腫的功效，營養也非常豐富，適當的食用苦菊對促進人體內抗體的合成，增強機體免疫力，促進大腦機能都是有很大的幫助。但食用時也要有所注意，因為它是涼性食物，腸胃功能弱的人日常都要慎重食用。它與同蔥同食，可造成消化不良；與蜂蜜同食可導致腹瀉；與海鮮同食容易造成腹瀉。所以，苦菊雖美味，也要適量適時食用才行。
既然菜已做法，方法還是要分享給大家，這個菜，適合需要促進腸臑的朋友，哈哈！其實我把這菜吃了，肚子也好好的。看來我的腸胃功能不錯！估計是裡面的醋、蒜都起到了殺菌的作用，且苦菊用的不多的原因。
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高高興興做了盤涼拌菜，卻被家人批評，說吃了會鬧肚子，好尷尬
這個菜不要與海鮮同食，雖然味道不錯，但容易鬧肚子，要記住哦
不少內地的朋友來海邊吃海鮮會胃腸不適，明明是鮮活的海鮮，吃過後也會鬧肚子。因為海鮮大多屬寒性，如果不注意，飽餐了海鮮後再吃點冷飲，涼性水果一類的，肯定適合腸胃炎症，吃小海鮮還要好點，如果是吃螃蟹類的，那就就慘了，上吐下瀉，那滋味真是不好受啊。這種狀況不僅是內地的朋友，就連長年生活在海邊的腸胃功能弱的人，也是如此。
今天我就好心差點辦了件壞事，買了白蛤，本打算白水煮了嚐鮮，結果發現蛤中有泥沙，只要用煮蛤的湯洗淨，然後做了涼拌菜。拌好後嚐了下，味道不錯，高高興興端上桌，卻被家人批評了。說我要害得家人鬧肚子。怎麼回事？苦菊本是能夠殺菌抗炎的食材，跟海鮮在一起正好可以互補，難道錯了？
家人為我做了科普：苦菊雖然有清熱去火、消炎抗腫的功效，營養也非常豐富，適當的食用苦菊對促進人體內抗體的合成，增強機體免疫力，促進大腦機能都是有很大的幫助。但食用時也要有所注意，因為它是涼性食物，腸胃功能弱的人日常都要慎重食用。它與同蔥同食，可造成消化不良；與蜂蜜同食可導致腹瀉；與海鮮同食容易造成腹瀉。所以，苦菊雖美味，也要適量適時食用才行。
既然菜已做法，方法還是要分享給大家，這個菜，適合需要促進腸臑的朋友，哈哈！其實我把這菜吃了，肚子也好好的。看來我的腸胃功能不錯！估計是裡面的醋、蒜都起到了殺菌的作用，且苦菊用的不多的原因。
所用食材：
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高高興興做了盤涼拌菜，卻被家人批評，說吃了會鬧肚子，好尷尬
這個菜不要與海鮮同食，雖然味道不錯，但容易鬧肚子，要記住哦
不少內地的朋友來海邊吃海鮮會胃腸不適，明明是鮮活的海鮮，吃過後也會鬧肚子。因為海鮮大多屬寒性，如果不注意，飽餐了海鮮後再吃點冷飲，涼性水果一類的，肯定適合腸胃炎症，吃小海鮮還要好點，如果是吃螃蟹類的，那就就慘了，上吐下瀉，那滋味真是不好受啊。這種狀況不僅是內地的朋友，就連長年生活在海邊的腸胃功能弱的人，也是如此。
今天我就好心差點辦了件壞事，買了白蛤，本打算白水煮了嚐鮮，結果發現蛤中有泥沙，只要用煮蛤的湯洗淨，然後做了涼拌菜。拌好後嚐了下，味道不錯，高高興興端上桌，卻被家人批評了。說我要害得家人鬧肚子。怎麼回事？苦菊本是能夠殺菌抗炎的食材，跟海鮮在一起正好可以互補，難道錯了？
家人為我做了科普：苦菊雖然有清熱去火、消炎抗腫的功效，營養也非常豐富，適當的食用苦菊對促進人體內抗體的合成，增強機體免疫力，促進大腦機能都是有很大的幫助。但食用時也要有所注意，因為它是涼性食物，腸胃功能弱的人日常都要慎重食用。它與同蔥同食，可造成消化不良；與蜂蜜同食可導致腹瀉；與海鮮同食容易造成腹瀉。所以，苦菊雖美味，也要適量適時食用才行。
既然菜已做法，方法還是要分享給大家，這個菜，適合需要促進腸臑的朋友，哈哈！其實我把這菜吃了，肚子也好好的。看來我的腸胃功能不錯！估計是裡面的醋、蒜都起到了殺菌的作用，且苦菊用的不多的原因。
所用食材：
白蛤 苦菊 紅油 糖 醋 鮮味醬油芝麻油 小米辣 蒜
具體做法：
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高高興興做了盤涼拌菜，卻被家人批評，說吃了會鬧肚子，好尷尬
這個菜不要與海鮮同食，雖然味道不錯，但容易鬧肚子，要記住哦
不少內地的朋友來海邊吃海鮮會胃腸不適，明明是鮮活的海鮮，吃過後也會鬧肚子。因為海鮮大多屬寒性，如果不注意，飽餐了海鮮後再吃點冷飲，涼性水果一類的，肯定適合腸胃炎症，吃小海鮮還要好點，如果是吃螃蟹類的，那就就慘了，上吐下瀉，那滋味真是不好受啊。這種狀況不僅是內地的朋友，就連長年生活在海邊的腸胃功能弱的人，也是如此。
今天我就好心差點辦了件壞事，買了白蛤，本打算白水煮了嚐鮮，結果發現蛤中有泥沙，只要用煮蛤的湯洗淨，然後做了涼拌菜。拌好後嚐了下，味道不錯，高高興興端上桌，卻被家人批評了。說我要害得家人鬧肚子。怎麼回事？苦菊本是能夠殺菌抗炎的食材，跟海鮮在一起正好可以互補，難道錯了？
家人為我做了科普：苦菊雖然有清熱去火、消炎抗腫的功效，營養也非常豐富，適當的食用苦菊對促進人體內抗體的合成，增強機體免疫力，促進大腦機能都是有很大的幫助。但食用時也要有所注意，因為它是涼性食物，腸胃功能弱的人日常都要慎重食用。它與同蔥同食，可造成消化不良；與蜂蜜同食可導致腹瀉；與海鮮同食容易造成腹瀉。所以，苦菊雖美味，也要適量適時食用才行。
既然菜已做法，方法還是要分享給大家，這個菜，適合需要促進腸臑的朋友，哈哈！其實我把這菜吃了，肚子也好好的。看來我的腸胃功能不錯！估計是裡面的醋、蒜都起到了殺菌的作用，且苦菊用的不多的原因。
所用食材：
白蛤 苦菊 紅油 糖 醋 鮮味醬油芝麻油 小米辣 蒜
具體做法：
1先將白蛤煮好，如果沒有泥沙可以直接取用，如果有，請保留湯汁。
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高高興興做了盤涼拌菜，卻被家人批評，說吃了會鬧肚子，好尷尬
這個菜不要與海鮮同食，雖然味道不錯，但容易鬧肚子，要記住哦
不少內地的朋友來海邊吃海鮮會胃腸不適，明明是鮮活的海鮮，吃過後也會鬧肚子。因為海鮮大多屬寒性，如果不注意，飽餐了海鮮後再吃點冷飲，涼性水果一類的，肯定適合腸胃炎症，吃小海鮮還要好點，如果是吃螃蟹類的，那就就慘了，上吐下瀉，那滋味真是不好受啊。這種狀況不僅是內地的朋友，就連長年生活在海邊的腸胃功能弱的人，也是如此。
今天我就好心差點辦了件壞事，買了白蛤，本打算白水煮了嚐鮮，結果發現蛤中有泥沙，只要用煮蛤的湯洗淨，然後做了涼拌菜。拌好後嚐了下，味道不錯，高高興興端上桌，卻被家人批評了。說我要害得家人鬧肚子。怎麼回事？苦菊本是能夠殺菌抗炎的食材，跟海鮮在一起正好可以互補，難道錯了？
家人為我做了科普：苦菊雖然有清熱去火、消炎抗腫的功效，營養也非常豐富，適當的食用苦菊對促進人體內抗體的合成，增強機體免疫力，促進大腦機能都是有很大的幫助。但食用時也要有所注意，因為它是涼性食物，腸胃功能弱的人日常都要慎重食用。它與同蔥同食，可造成消化不良；與蜂蜜同食可導致腹瀉；與海鮮同食容易造成腹瀉。所以，苦菊雖美味，也要適量適時食用才行。
既然菜已做法，方法還是要分享給大家，這個菜，適合需要促進腸臑的朋友，哈哈！其實我把這菜吃了，肚子也好好的。看來我的腸胃功能不錯！估計是裡面的醋、蒜都起到了殺菌的作用，且苦菊用的不多的原因。
所用食材：
白蛤 苦菊 紅油 糖 醋 鮮味醬油芝麻油 小米辣 蒜
具體做法：
1先將白蛤煮好，如果沒有泥沙可以直接取用，如果有，請保留湯汁。
2將蛤肉取出，並將蛤肉反轉，這樣可以將有泥沙的部分露出。
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高高興興做了盤涼拌菜，卻被家人批評，說吃了會鬧肚子，好尷尬
這個菜不要與海鮮同食，雖然味道不錯，但容易鬧肚子，要記住哦
不少內地的朋友來海邊吃海鮮會胃腸不適，明明是鮮活的海鮮，吃過後也會鬧肚子。因為海鮮大多屬寒性，如果不注意，飽餐了海鮮後再吃點冷飲，涼性水果一類的，肯定適合腸胃炎症，吃小海鮮還要好點，如果是吃螃蟹類的，那就就慘了，上吐下瀉，那滋味真是不好受啊。這種狀況不僅是內地的朋友，就連長年生活在海邊的腸胃功能弱的人，也是如此。
今天我就好心差點辦了件壞事，買了白蛤，本打算白水煮了嚐鮮，結果發現蛤中有泥沙，只要用煮蛤的湯洗淨，然後做了涼拌菜。拌好後嚐了下，味道不錯，高高興興端上桌，卻被家人批評了。說我要害得家人鬧肚子。怎麼回事？苦菊本是能夠殺菌抗炎的食材，跟海鮮在一起正好可以互補，難道錯了？
家人為我做了科普：苦菊雖然有清熱去火、消炎抗腫的功效，營養也非常豐富，適當的食用苦菊對促進人體內抗體的合成，增強機體免疫力，促進大腦機能都是有很大的幫助。但食用時也要有所注意，因為它是涼性食物，腸胃功能弱的人日常都要慎重食用。它與同蔥同食，可造成消化不良；與蜂蜜同食可導致腹瀉；與海鮮同食容易造成腹瀉。所以，苦菊雖美味，也要適量適時食用才行。
既然菜已做法，方法還是要分享給大家，這個菜，適合需要促進腸臑的朋友，哈哈！其實我把這菜吃了，肚子也好好的。看來我的腸胃功能不錯！估計是裡面的醋、蒜都起到了殺菌的作用，且苦菊用的不多的原因。
所用食材：
白蛤 苦菊 紅油 糖 醋 鮮味醬油芝麻油 小米辣 蒜
具體做法：
1先將白蛤煮好，如果沒有泥沙可以直接取用，如果有，請保留湯汁。
2將蛤肉取出，並將蛤肉反轉，這樣可以將有泥沙的部分露出。
3將蛤肉放在湯汁中，用筷子或勺子順著一個方向，順時針攪動，這樣就可以清洗出泥沙。如果感到一次清洗不淨，可將湯汁略沉澱後取乾淨的湯汁再用，如此反覆幾次。最好用煮蛤的水清洗，千萬不要用自來水來洗，如果沒有保留煮蛤的湯汁，那就用純淨水或涼開水洗。
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高高興興做了盤涼拌菜，卻被家人批評，說吃了會鬧肚子，好尷尬
這個菜不要與海鮮同食，雖然味道不錯，但容易鬧肚子，要記住哦
不少內地的朋友來海邊吃海鮮會胃腸不適，明明是鮮活的海鮮，吃過後也會鬧肚子。因為海鮮大多屬寒性，如果不注意，飽餐了海鮮後再吃點冷飲，涼性水果一類的，肯定適合腸胃炎症，吃小海鮮還要好點，如果是吃螃蟹類的，那就就慘了，上吐下瀉，那滋味真是不好受啊。這種狀況不僅是內地的朋友，就連長年生活在海邊的腸胃功能弱的人，也是如此。
今天我就好心差點辦了件壞事，買了白蛤，本打算白水煮了嚐鮮，結果發現蛤中有泥沙，只要用煮蛤的湯洗淨，然後做了涼拌菜。拌好後嚐了下，味道不錯，高高興興端上桌，卻被家人批評了。說我要害得家人鬧肚子。怎麼回事？苦菊本是能夠殺菌抗炎的食材，跟海鮮在一起正好可以互補，難道錯了？
家人為我做了科普：苦菊雖然有清熱去火、消炎抗腫的功效，營養也非常豐富，適當的食用苦菊對促進人體內抗體的合成，增強機體免疫力，促進大腦機能都是有很大的幫助。但食用時也要有所注意，因為它是涼性食物，腸胃功能弱的人日常都要慎重食用。它與同蔥同食，可造成消化不良；與蜂蜜同食可導致腹瀉；與海鮮同食容易造成腹瀉。所以，苦菊雖美味，也要適量適時食用才行。
既然菜已做法，方法還是要分享給大家，這個菜，適合需要促進腸臑的朋友，哈哈！其實我把這菜吃了，肚子也好好的。看來我的腸胃功能不錯！估計是裡面的醋、蒜都起到了殺菌的作用，且苦菊用的不多的原因。
所用食材：
白蛤 苦菊 紅油 糖 醋 鮮味醬油芝麻油 小米辣 蒜
具體做法：
1先將白蛤煮好，如果沒有泥沙可以直接取用，如果有，請保留湯汁。
2將蛤肉取出，並將蛤肉反轉，這樣可以將有泥沙的部分露出。
3將蛤肉放在湯汁中，用筷子或勺子順著一個方向，順時針攪動，這樣就可以清洗出泥沙。如果感到一次清洗不淨，可將湯汁略沉澱後取乾淨的湯汁再用，如此反覆幾次。最好用煮蛤的水清洗，千萬不要用自來水來洗，如果沒有保留煮蛤的湯汁，那就用純淨水或涼開水洗。
4將苦菊洗淨切成小段，將蛤肉和小米辣放在盤中。
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高高興興做了盤涼拌菜，卻被家人批評，說吃了會鬧肚子，好尷尬
這個菜不要與海鮮同食，雖然味道不錯，但容易鬧肚子，要記住哦
不少內地的朋友來海邊吃海鮮會胃腸不適，明明是鮮活的海鮮，吃過後也會鬧肚子。因為海鮮大多屬寒性，如果不注意，飽餐了海鮮後再吃點冷飲，涼性水果一類的，肯定適合腸胃炎症，吃小海鮮還要好點，如果是吃螃蟹類的，那就就慘了，上吐下瀉，那滋味真是不好受啊。這種狀況不僅是內地的朋友，就連長年生活在海邊的腸胃功能弱的人，也是如此。
今天我就好心差點辦了件壞事，買了白蛤，本打算白水煮了嚐鮮，結果發現蛤中有泥沙，只要用煮蛤的湯洗淨，然後做了涼拌菜。拌好後嚐了下，味道不錯，高高興興端上桌，卻被家人批評了。說我要害得家人鬧肚子。怎麼回事？苦菊本是能夠殺菌抗炎的食材，跟海鮮在一起正好可以互補，難道錯了？
家人為我做了科普：苦菊雖然有清熱去火、消炎抗腫的功效，營養也非常豐富，適當的食用苦菊對促進人體內抗體的合成，增強機體免疫力，促進大腦機能都是有很大的幫助。但食用時也要有所注意，因為它是涼性食物，腸胃功能弱的人日常都要慎重食用。它與同蔥同食，可造成消化不良；與蜂蜜同食可導致腹瀉；與海鮮同食容易造成腹瀉。所以，苦菊雖美味，也要適量適時食用才行。
既然菜已做法，方法還是要分享給大家，這個菜，適合需要促進腸臑的朋友，哈哈！其實我把這菜吃了，肚子也好好的。看來我的腸胃功能不錯！估計是裡面的醋、蒜都起到了殺菌的作用，且苦菊用的不多的原因。
所用食材：
白蛤 苦菊 紅油 糖 醋 鮮味醬油芝麻油 小米辣 蒜
具體做法：
1先將白蛤煮好，如果沒有泥沙可以直接取用，如果有，請保留湯汁。
2將蛤肉取出，並將蛤肉反轉，這樣可以將有泥沙的部分露出。
3將蛤肉放在湯汁中，用筷子或勺子順著一個方向，順時針攪動，這樣就可以清洗出泥沙。如果感到一次清洗不淨，可將湯汁略沉澱後取乾淨的湯汁再用，如此反覆幾次。最好用煮蛤的水清洗，千萬不要用自來水來洗，如果沒有保留煮蛤的湯汁，那就用純淨水或涼開水洗。
4將苦菊洗淨切成小段，將蛤肉和小米辣放在盤中。
5加入鮮味醬油、米醋、糖、芝麻油、蒜碎、紅油拌勻即可。
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高高興興做了盤涼拌菜，卻被家人批評，說吃了會鬧肚子，好尷尬
這個菜不要與海鮮同食，雖然味道不錯，但容易鬧肚子，要記住哦
不少內地的朋友來海邊吃海鮮會胃腸不適，明明是鮮活的海鮮，吃過後也會鬧肚子。因為海鮮大多屬寒性，如果不注意，飽餐了海鮮後再吃點冷飲，涼性水果一類的，肯定適合腸胃炎症，吃小海鮮還要好點，如果是吃螃蟹類的，那就就慘了，上吐下瀉，那滋味真是不好受啊。這種狀況不僅是內地的朋友，就連長年生活在海邊的腸胃功能弱的人，也是如此。
今天我就好心差點辦了件壞事，買了白蛤，本打算白水煮了嚐鮮，結果發現蛤中有泥沙，只要用煮蛤的湯洗淨，然後做了涼拌菜。拌好後嚐了下，味道不錯，高高興興端上桌，卻被家人批評了。說我要害得家人鬧肚子。怎麼回事？苦菊本是能夠殺菌抗炎的食材，跟海鮮在一起正好可以互補，難道錯了？
家人為我做了科普：苦菊雖然有清熱去火、消炎抗腫的功效，營養也非常豐富，適當的食用苦菊對促進人體內抗體的合成，增強機體免疫力，促進大腦機能都是有很大的幫助。但食用時也要有所注意，因為它是涼性食物，腸胃功能弱的人日常都要慎重食用。它與同蔥同食，可造成消化不良；與蜂蜜同食可導致腹瀉；與海鮮同食容易造成腹瀉。所以，苦菊雖美味，也要適量適時食用才行。
既然菜已做法，方法還是要分享給大家，這個菜，適合需要促進腸臑的朋友，哈哈！其實我把這菜吃了，肚子也好好的。看來我的腸胃功能不錯！估計是裡面的醋、蒜都起到了殺菌的作用，且苦菊用的不多的原因。
所用食材：
白蛤 苦菊 紅油 糖 醋 鮮味醬油芝麻油 小米辣 蒜
具體做法：
1先將白蛤煮好，如果沒有泥沙可以直接取用，如果有，請保留湯汁。
2將蛤肉取出，並將蛤肉反轉，這樣可以將有泥沙的部分露出。
3將蛤肉放在湯汁中，用筷子或勺子順著一個方向，順時針攪動，這樣就可以清洗出泥沙。如果感到一次清洗不淨，可將湯汁略沉澱後取乾淨的湯汁再用，如此反覆幾次。最好用煮蛤的水清洗，千萬不要用自來水來洗，如果沒有保留煮蛤的湯汁，那就用純淨水或涼開水洗。
4將苦菊洗淨切成小段，將蛤肉和小米辣放在盤中。
5加入鮮味醬油、米醋、糖、芝麻油、蒜碎、紅油拌勻即可。
美美的享用吧！
我是蘋果小廚，美食專欄原創作者，所有文字和圖片均為原創，發現有盜文盜圖者必究！我與您分享的都是簡單而美味的家常菜、還有基礎易學的家庭烘焙，與您一起共享一日三餐的快樂！
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