術後飲食一直是患處護理的一大重點，也是患者們所需要重視的關鍵。
手術後由於病人的消耗，會使人體白蛋白丟失，而人體的白蛋白說白了就是反應身體營養的一個指標。術後白蛋白指標低，手術切口會反覆流水，不利於切口癒合。
針對於此，我們一般會建議術後的患者加強營養，口服水煮雞蛋，有時一天可以吃到兩個（早晚各一）！
甚至通過人血白蛋白注射液靜脈滴注，來提高患者術後白蛋白水平，以利於患者術後恢復！
人血白蛋白兩瓶1000多塊錢，而雞蛋一個1塊錢，我們一般都會用這樣的例子來嚇唬術後沒有胃口不想吃東西的叔叔阿姨們，一旦說到錢，他們的胃口就來了。
人血白蛋白為人的血液製品，又稱“生命製品”。其原料源自於人血，對其進行提煉加工而成，應用時採取直接靜脈注射方式。由於該品加工工藝複雜，價格也相對昂貴，因而醫生的玩笑話其實也並不全是在開玩笑，雞蛋相較之簡直是便宜得不能再多了。所以雞蛋是物美價廉的好東西。
人血白蛋白的主要功能是增強人的免疫力以及抵抗力，臨床上還用其作為失血創傷和燒傷等引起的休克、腦水腫，以及肝硬化、腎病引起的水腫或腹水等危重病症的治療。具有低蛋白血癥患者也可以通過注射人血白蛋白來進行治療。
白蛋白，又稱清蛋白，是血漿中重要的蛋白質組分，約佔血漿總蛋白的一半。白蛋白除了是身體重要的營養指標之外，其還具有諸多重要的生理功能。
白蛋白的重要生理功能：
1、白蛋白能維持血漿膠體滲透壓的恆定；
2、白蛋白屬於非專一性運輸蛋白，體內許多難溶性的小分子有機物和無機離子與其會發生可逆性結合，進而形成易溶性的複合物，成為這些物質在血液循環中的運輸形式；
3、白蛋白是細胞內液、細胞外液與組織液間相互交流的重要媒介；
4、白蛋白對身體另一重要蛋白質組分——球蛋白能起到膠體保護的穩定作用；
5、白蛋白是體內一種重要的營養物質，能維持機體的營養功能。
6、白蛋白具有黏性、膠質性，能與人體內的重金屬離子自動結合，避免重金屬中毒，主要起到解毒的作用。
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