導讀：在蜂蜜經過了種種質疑之後，一種新的蜂蜜形態產生了，而且還收到了很多喜歡蜂蜜的朋友們的追捧，那就是有“著嚼著吃的蜂蜜”之稱的蜂巢蜜。經過商家的宣傳，可以說蜂巢蜜變得更加真實，而且營養價值也“提高”了無數倍，那麼究竟蜂巢蜜是不是真的像我們認為的那樣，高營養，無法作假呢？今天蜂部落就從蜜蜂養殖的角度來看看這個問題。
導讀：在蜂蜜經過了種種質疑之後，一種新的蜂蜜形態產生了，而且還收到了很多喜歡蜂蜜的朋友們的追捧，那就是有“著嚼著吃的蜂蜜”之稱的蜂巢蜜。經過商家的宣傳，可以說蜂巢蜜變得更加真實，而且營養價值也“提高”了無數倍，那麼究竟蜂巢蜜是不是真的像我們認為的那樣，高營養，無法作假呢？今天蜂部落就從蜜蜂養殖的角度來看看這個問題。
適合產巢蜜的蜂種
對於目前的蜜蜂來說，無非就是中蜂和意蜂兩種蜜蜂，但是如果說要生產蜂巢蜜，不可否認的是中蜂和意蜂都可以生產，但是想要達到規模化銷售，這裡面還是有很多問題的。
第一：中蜂
雖然說中蜂有上繼箱取蜜的操作方式，但是在實際養殖中採用這樣的養殖方式的人比較少，而且中蜂還有相當一部分人採用的是土法飼養，如果是土法飼養，想要使用我們看到的規則的巢蜜盒子是非常困難的，所以土法飼養的巢蜜，只能是不規則的巢蜜，也就是取蜜後直接把糖脾分成片來直接銷售。如果這種巢蜜是沒有經過飼餵的，蜂部落認為這種巢蜜可以算得上是真正的中蜂巢蜜，但是產量並不高，一般很多地方一年採蜜一次，所以想要達到大規模的供應是困難的。
如果是採用活框養殖，其實看到過中蜂的朋友都知道，中蜂的活框養殖群勢並不大，就說我們現在廣泛使用的中蜂十框標準箱，一般在使用的時候巢脾其實大多為八脾左右，是達不到十脾的，所以這種情況下除開幼蟲脾以及封蓋子脾之外，其實純蜜脾非常少，而中蜂根據每個地方的氣候條件不同，生產巢蜜也是有限的，尤其是中蜂巢箱的蜜子同存更是減少了大量的巢蜜生產可能。所以想要依靠中蜂來大規模生產巢蜜形成供應鏈，蜂部落認為是非常困難的。
導讀：在蜂蜜經過了種種質疑之後，一種新的蜂蜜形態產生了，而且還收到了很多喜歡蜂蜜的朋友們的追捧，那就是有“著嚼著吃的蜂蜜”之稱的蜂巢蜜。經過商家的宣傳，可以說蜂巢蜜變得更加真實，而且營養價值也“提高”了無數倍，那麼究竟蜂巢蜜是不是真的像我們認為的那樣，高營養，無法作假呢？今天蜂部落就從蜜蜂養殖的角度來看看這個問題。
適合產巢蜜的蜂種
對於目前的蜜蜂來說，無非就是中蜂和意蜂兩種蜜蜂，但是如果說要生產蜂巢蜜，不可否認的是中蜂和意蜂都可以生產，但是想要達到規模化銷售，這裡面還是有很多問題的。
第一：中蜂
雖然說中蜂有上繼箱取蜜的操作方式，但是在實際養殖中採用這樣的養殖方式的人比較少，而且中蜂還有相當一部分人採用的是土法飼養，如果是土法飼養，想要使用我們看到的規則的巢蜜盒子是非常困難的，所以土法飼養的巢蜜，只能是不規則的巢蜜，也就是取蜜後直接把糖脾分成片來直接銷售。如果這種巢蜜是沒有經過飼餵的，蜂部落認為這種巢蜜可以算得上是真正的中蜂巢蜜，但是產量並不高，一般很多地方一年採蜜一次，所以想要達到大規模的供應是困難的。
如果是採用活框養殖，其實看到過中蜂的朋友都知道，中蜂的活框養殖群勢並不大，就說我們現在廣泛使用的中蜂十框標準箱，一般在使用的時候巢脾其實大多為八脾左右，是達不到十脾的，所以這種情況下除開幼蟲脾以及封蓋子脾之外，其實純蜜脾非常少，而中蜂根據每個地方的氣候條件不同，生產巢蜜也是有限的，尤其是中蜂巢箱的蜜子同存更是減少了大量的巢蜜生產可能。所以想要依靠中蜂來大規模生產巢蜜形成供應鏈，蜂部落認為是非常困難的。
第二：意蜂
意蜂採蜜能力強，採用的是追花奪蜜的形式，只要蜜源豐富，有個半個月左右完全可以讓蜂蜜封蓋，從意蜂的這種特點來說，蜂部落認為採用意蜂養殖，追花奪蜜，讓巢蜜形成穩定的供應鏈的話，這是沒有問題的，所以如果我們想要購買巢蜜，那就要先確定自己喜歡的是中蜂蜜還是意蜂蜜，蜂部落認為只要是成熟的，各有各的好，但是如果我們需要的是中蜂蜜，在購買巢蜜的時候還是要小心。
中蜂生產巢蜜的方法
其實中蜂在自然條件下無法大量的產生巢蜜，但是想要中蜂在非正常條件下產生大量巢蜜，那還是有可能的。一般有下面幾種方式來彌補。
導讀：在蜂蜜經過了種種質疑之後，一種新的蜂蜜形態產生了，而且還收到了很多喜歡蜂蜜的朋友們的追捧，那就是有“著嚼著吃的蜂蜜”之稱的蜂巢蜜。經過商家的宣傳，可以說蜂巢蜜變得更加真實，而且營養價值也“提高”了無數倍，那麼究竟蜂巢蜜是不是真的像我們認為的那樣，高營養，無法作假呢？今天蜂部落就從蜜蜂養殖的角度來看看這個問題。
適合產巢蜜的蜂種
對於目前的蜜蜂來說，無非就是中蜂和意蜂兩種蜜蜂，但是如果說要生產蜂巢蜜，不可否認的是中蜂和意蜂都可以生產，但是想要達到規模化銷售，這裡面還是有很多問題的。
第一：中蜂
雖然說中蜂有上繼箱取蜜的操作方式，但是在實際養殖中採用這樣的養殖方式的人比較少，而且中蜂還有相當一部分人採用的是土法飼養，如果是土法飼養，想要使用我們看到的規則的巢蜜盒子是非常困難的，所以土法飼養的巢蜜，只能是不規則的巢蜜，也就是取蜜後直接把糖脾分成片來直接銷售。如果這種巢蜜是沒有經過飼餵的，蜂部落認為這種巢蜜可以算得上是真正的中蜂巢蜜，但是產量並不高，一般很多地方一年採蜜一次，所以想要達到大規模的供應是困難的。
如果是採用活框養殖，其實看到過中蜂的朋友都知道，中蜂的活框養殖群勢並不大，就說我們現在廣泛使用的中蜂十框標準箱，一般在使用的時候巢脾其實大多為八脾左右，是達不到十脾的，所以這種情況下除開幼蟲脾以及封蓋子脾之外，其實純蜜脾非常少，而中蜂根據每個地方的氣候條件不同，生產巢蜜也是有限的，尤其是中蜂巢箱的蜜子同存更是減少了大量的巢蜜生產可能。所以想要依靠中蜂來大規模生產巢蜜形成供應鏈，蜂部落認為是非常困難的。
第二：意蜂
意蜂採蜜能力強，採用的是追花奪蜜的形式，只要蜜源豐富，有個半個月左右完全可以讓蜂蜜封蓋，從意蜂的這種特點來說，蜂部落認為採用意蜂養殖，追花奪蜜，讓巢蜜形成穩定的供應鏈的話，這是沒有問題的，所以如果我們想要購買巢蜜，那就要先確定自己喜歡的是中蜂蜜還是意蜂蜜，蜂部落認為只要是成熟的，各有各的好，但是如果我們需要的是中蜂蜜，在購買巢蜜的時候還是要小心。
中蜂生產巢蜜的方法
其實中蜂在自然條件下無法大量的產生巢蜜，但是想要中蜂在非正常條件下產生大量巢蜜，那還是有可能的。一般有下面幾種方式來彌補。
第一：喂糖
中蜂的儲蜜習性蜂部落認為強於意蜂，如果我們通過大量餵養的情況下，其實中蜂比意蜂更加能儲蜜，在這種情況下，如果中蜂產生了大量的巢蜜，那麼就有可能是餵養出來的，相對來說這種蜂蜜中含有的白糖成分會很高，但是還是有蜂蜜的，餵養的蜜蜂，蜂蜜中的白糖成分高的可以達到40%。這種方式是可以大量的採用中蜂生產蜂巢蜜的。
第二：餵養意蜂蜜
其實意蜂蜜的價格並不高，比白糖的價格高不了多少，因為意蜂蜜大多數水蜜，如果是零售的話，估計三四十算是正常的，但是如果是批發，也就幾塊錢一斤，所以如果想要用中蜂來生產巢蜜，也可以通過餵養大量的意蜂蜜來讓中蜂存蜜，很快的糖脾還是封蓋的。但是其中意蜂蜜的成分必然不會少，正如上面餵養白糖的一樣，可以達到40%左右，所以這其實並沒有達到我們想要買中蜂巢蜜的目的。
導讀：在蜂蜜經過了種種質疑之後，一種新的蜂蜜形態產生了，而且還收到了很多喜歡蜂蜜的朋友們的追捧，那就是有“著嚼著吃的蜂蜜”之稱的蜂巢蜜。經過商家的宣傳，可以說蜂巢蜜變得更加真實，而且營養價值也“提高”了無數倍，那麼究竟蜂巢蜜是不是真的像我們認為的那樣，高營養，無法作假呢？今天蜂部落就從蜜蜂養殖的角度來看看這個問題。
適合產巢蜜的蜂種
對於目前的蜜蜂來說，無非就是中蜂和意蜂兩種蜜蜂，但是如果說要生產蜂巢蜜，不可否認的是中蜂和意蜂都可以生產，但是想要達到規模化銷售，這裡面還是有很多問題的。
第一：中蜂
雖然說中蜂有上繼箱取蜜的操作方式，但是在實際養殖中採用這樣的養殖方式的人比較少，而且中蜂還有相當一部分人採用的是土法飼養，如果是土法飼養，想要使用我們看到的規則的巢蜜盒子是非常困難的，所以土法飼養的巢蜜，只能是不規則的巢蜜，也就是取蜜後直接把糖脾分成片來直接銷售。如果這種巢蜜是沒有經過飼餵的，蜂部落認為這種巢蜜可以算得上是真正的中蜂巢蜜，但是產量並不高，一般很多地方一年採蜜一次，所以想要達到大規模的供應是困難的。
如果是採用活框養殖，其實看到過中蜂的朋友都知道，中蜂的活框養殖群勢並不大，就說我們現在廣泛使用的中蜂十框標準箱，一般在使用的時候巢脾其實大多為八脾左右，是達不到十脾的，所以這種情況下除開幼蟲脾以及封蓋子脾之外，其實純蜜脾非常少，而中蜂根據每個地方的氣候條件不同，生產巢蜜也是有限的，尤其是中蜂巢箱的蜜子同存更是減少了大量的巢蜜生產可能。所以想要依靠中蜂來大規模生產巢蜜形成供應鏈，蜂部落認為是非常困難的。
第二：意蜂
意蜂採蜜能力強，採用的是追花奪蜜的形式，只要蜜源豐富，有個半個月左右完全可以讓蜂蜜封蓋，從意蜂的這種特點來說，蜂部落認為採用意蜂養殖，追花奪蜜，讓巢蜜形成穩定的供應鏈的話，這是沒有問題的，所以如果我們想要購買巢蜜，那就要先確定自己喜歡的是中蜂蜜還是意蜂蜜，蜂部落認為只要是成熟的，各有各的好，但是如果我們需要的是中蜂蜜，在購買巢蜜的時候還是要小心。
中蜂生產巢蜜的方法
其實中蜂在自然條件下無法大量的產生巢蜜，但是想要中蜂在非正常條件下產生大量巢蜜，那還是有可能的。一般有下面幾種方式來彌補。
第一：喂糖
中蜂的儲蜜習性蜂部落認為強於意蜂，如果我們通過大量餵養的情況下，其實中蜂比意蜂更加能儲蜜，在這種情況下，如果中蜂產生了大量的巢蜜，那麼就有可能是餵養出來的，相對來說這種蜂蜜中含有的白糖成分會很高，但是還是有蜂蜜的，餵養的蜜蜂，蜂蜜中的白糖成分高的可以達到40%。這種方式是可以大量的採用中蜂生產蜂巢蜜的。
第二：餵養意蜂蜜
其實意蜂蜜的價格並不高，比白糖的價格高不了多少，因為意蜂蜜大多數水蜜，如果是零售的話，估計三四十算是正常的，但是如果是批發，也就幾塊錢一斤，所以如果想要用中蜂來生產巢蜜，也可以通過餵養大量的意蜂蜜來讓中蜂存蜜，很快的糖脾還是封蓋的。但是其中意蜂蜜的成分必然不會少，正如上面餵養白糖的一樣，可以達到40%左右，所以這其實並沒有達到我們想要買中蜂巢蜜的目的。
巢蜜與普通蜂蜜的差別是什麼？
其實通過上面說到的將土養的蜜脾分割就變成了巢蜜我們可以發現，巢蜜與普通蜂蜜的差別主要就是蜂蜜是不是還在巢脾中，如果帶有巢脾，那就是巢蜜，如果已經取出來，那就是我們說的普通蜂蜜，都是一樣的。而且巢蜜中還容易出現一個問題，那就是對巢礎不瞭解，因為巢蜜中間是含有一小片巢礎的，而巢礎的生產其實並不是要多大的企業才能生產，一般小作坊都是可以生產的，所以巢礎的質量也是參差不齊的，而不齊的原因就看加入的添加劑是什麼。巢礎本來就是輔助的養蜂用具，具體添加劑是否達標，可能這就是一個未知數了，畢竟巢礎能真正達到食用級別的有多少，我們並不清楚。所以如果在不瞭解的情況下購買巢蜜，蜂部落認為購買普通蜂蜜好要好點。
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