動脈硬化的危害想必大家都有所瞭解，就算你沒有得過，但耳濡目讓之下應該也知道它。動脈硬化可以導致身體隨之出現很多疾病。我們應當瞭解它的症狀，以便及早採取預防措施。
動脈硬化有什麼症狀？
1、頭暈頭痛
早期動脈硬化可引起頭暈和頭痛，並可引起前額和後腦的鈍痛。
2、記憶力下降
早期動脈硬化可導致人們難以集中注意力，而且記憶力下降非常快，對工作和學習產生影響很大，但記憶缺損的表現並不算明顯。
3、睡眠障礙
早期動脈硬化表現為失眠，難以入睡，做夢，容易醒來，而情緒也發生了很大變化。
4、耳垂皮膚皺紋
耳垂是身體的一部分，由結締組織組成，對缺血非常敏感。當身體的動脈像心肌組織一樣硬化時，耳垂會發生微循環，並出現皺紋。
如何預防動脈硬化？
1、正確控制總熱量
保持體重在正常範圍內。超重和肥胖者應控制每日食物攝入量，但應逐步進行。它可以與運動療法相結合，含糖量高的糖果、糕點應儘可能少吃。
2、少吃高膽固醇食物
高膽固醇食物如動物內臟器官、皮蛋應儘量少吃，尤其是血漿膽固醇升高的人，應嚴格控制，但是也要有足夠的蛋白質攝入。可以選擇吃蛋黃，雖然蛋黃含有高膽固醇，但它也含有卵磷脂，對動脈硬化具有預防作用，可以正常食用，但每天不應超過2個。
3、少吃動物油
因為動物油主要是飽含脂肪酸，所以應該儘可能少地食用。
4、多吃富含維生素和纖維素的食物
多種維生素具有降低膽固醇的作用，可預防動脈硬化。在飲食方面，你可以多吃富含維生素和纖維素的食物，如新鮮水果、豆類蔬菜，不要吃太精細的主食，應多吃點粗糧。
5、少吃多餐
少吃多餐有利於降低身體的低密度脂蛋白，並且可以安排每天4至5餐，以確保每天消耗的食物總量不變。另外，由於酒精和菸草會影響心血管系統的功能，動脈硬化患者應戒菸戒酒，但適量食用紅酒可預防動脈硬化。
6、菜餚多以蒸、煮、涼拌為主
做菜時儘量以科學健康的烹飪方式進行，少放一點油，儘量不要採用煎、炸等方式，要以蒸、煮、涼拌為主。
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