在海拔3000到5000米的高原上，一群人趴在山坡上，用小鋤頭挖著什麼，即使下著雨，他們仍舊一邊尋找，一邊揮舞著鋤頭。這群人中有老人，有小孩，還有一對年紀約40多歲的男女，這是一家人。
快到晚上的時候，他們來到一頂帳篷面前，男人得到他們放在手中的蠶蛹一般大小的東西后走進帳篷。帳篷外，女人、孩子和老人望著不遠處玩耍的孩子，聽著帳篷裡熱鬧的喧譁聲，眼神裡充滿了期盼和擔憂。
在海拔3000到5000米的高原上，一群人趴在山坡上，用小鋤頭挖著什麼，即使下著雨，他們仍舊一邊尋找，一邊揮舞著鋤頭。這群人中有老人，有小孩，還有一對年紀約40多歲的男女，這是一家人。
快到晚上的時候，他們來到一頂帳篷面前，男人得到他們放在手中的蠶蛹一般大小的東西后走進帳篷。帳篷外，女人、孩子和老人望著不遠處玩耍的孩子，聽著帳篷裡熱鬧的喧譁聲，眼神裡充滿了期盼和擔憂。
天擦黑了，男人垂頭喪氣地出來，他們都明白，今天的努力白費了。男人輸掉了所有的蟲草，但比以前好的是，他控制住了自己，沒有欠下太多的債，顯然，如果借了債，他們得冒著更加嚴寒的天氣，登上更高的山坡，尋找和挖掘更多的蟲草。
瑪囊縣，尼泊爾最適宜蟲草生長地之一，當地人以採集冬蟲夏草為生，在此聚居生活。
冬蟲夏草，或稱中華蟲草。在海拔3000-5000米的高原草坡上，泥土中的一種菌類孢子寄生在蝙蝠蛾幼蟲中，並吸收其養分直至幼蟲死亡。冬季來臨，死去的蝙蝠蛾幼蟲中的組織、外殼與菌絲結合成堅硬的菌絲體，但其幼蟲外表卻仍保持蟲子形狀，便稱之為“冬蟲”。第二年春天，菌絲開始生長，到夏天長到地面上，形成棒狀子囊座，因其外觀彷彿植物，便稱為“夏草”。死去的蝙蝠蛾幼蟲屍體與真菌一起組成一個完整的“冬蟲夏草”。
公元前863年，這種神奇的真菌出現於博物學家段成式的記載裡，在清朝出版的《本草從新》中，指出這種真菌能夠“甘平保肺，益腎止血，化痰，已勞咳”。2016年，因為其中砷含量超標，國家食藥監督局將其從保健食品目錄中除名，並嚴格規定含此種類的保健食品審批程序，未經批准，嚴禁生產和銷售。經研究，青海冬蟲夏草主要由蟲草酸、碳水化合物、脂肪、不飽和脂肪酸組成，還有少量的維生素B12、麥角脂醇等。因冬蟲夏草還被指出砷含量為4.4~9.9mg/kg，長期食用還存在較高風險。
在海拔3000到5000米的高原上，一群人趴在山坡上，用小鋤頭挖著什麼，即使下著雨，他們仍舊一邊尋找，一邊揮舞著鋤頭。這群人中有老人，有小孩，還有一對年紀約40多歲的男女，這是一家人。
快到晚上的時候，他們來到一頂帳篷面前，男人得到他們放在手中的蠶蛹一般大小的東西后走進帳篷。帳篷外，女人、孩子和老人望著不遠處玩耍的孩子，聽著帳篷裡熱鬧的喧譁聲，眼神裡充滿了期盼和擔憂。
天擦黑了，男人垂頭喪氣地出來，他們都明白，今天的努力白費了。男人輸掉了所有的蟲草，但比以前好的是，他控制住了自己，沒有欠下太多的債，顯然，如果借了債，他們得冒著更加嚴寒的天氣，登上更高的山坡，尋找和挖掘更多的蟲草。
瑪囊縣，尼泊爾最適宜蟲草生長地之一，當地人以採集冬蟲夏草為生，在此聚居生活。
冬蟲夏草，或稱中華蟲草。在海拔3000-5000米的高原草坡上，泥土中的一種菌類孢子寄生在蝙蝠蛾幼蟲中，並吸收其養分直至幼蟲死亡。冬季來臨，死去的蝙蝠蛾幼蟲中的組織、外殼與菌絲結合成堅硬的菌絲體，但其幼蟲外表卻仍保持蟲子形狀，便稱之為“冬蟲”。第二年春天，菌絲開始生長，到夏天長到地面上，形成棒狀子囊座，因其外觀彷彿植物，便稱為“夏草”。死去的蝙蝠蛾幼蟲屍體與真菌一起組成一個完整的“冬蟲夏草”。
公元前863年，這種神奇的真菌出現於博物學家段成式的記載裡，在清朝出版的《本草從新》中，指出這種真菌能夠“甘平保肺，益腎止血，化痰，已勞咳”。2016年，因為其中砷含量超標，國家食藥監督局將其從保健食品目錄中除名，並嚴格規定含此種類的保健食品審批程序，未經批准，嚴禁生產和銷售。經研究，青海冬蟲夏草主要由蟲草酸、碳水化合物、脂肪、不飽和脂肪酸組成，還有少量的維生素B12、麥角脂醇等。因冬蟲夏草還被指出砷含量為4.4~9.9mg/kg，長期食用還存在較高風險。
因為冬蟲夏草的“進化”奇聞和出現在古典醫學書籍中，因此，它被賦予更加神奇的功效，在坊間，甚至傳言其能治療從哮喘到癌症的一切疾病，便與人蔘、鹿茸一起並稱三大名貴滋補藥材，享有極大的盛名。
由於現代醫學的不斷普及，蟲草是否具備藥用價值一直飽受詬病，就連被誇大的蟲草酸也被揭露出僅僅是甘露醇而已，後者是一種非常普遍及低廉的化工產品，也被廣泛用於食品和藥物之中。並且，多項研究還指出，冬蟲夏草這類蟲草並不含有其他蟲草所具備的蟲草素，即使有，因蟲草素含量過高會引起中毒，因此，蟲草素也不宜長期攝入。國際著名雜誌《細胞》的子刊還發表文章宣佈冬蟲夏草不含有用於抗癌的“噴司他丁”。因此，冬蟲夏草的藥用價值在醫學界一直沒有定論。
即便如此，這也不影響冬蟲夏草的銷售。因為這種“進化”奇聞、冬蟲夏草無法人工培育造成數量稀少，造成其價格不菲。在市面上，這種真菌按照重量、色澤和大小被分為幾個等級，從極品（王中王）到最低品（三級蟲草）的價格相差極大，一公斤高質量的蟲草價格可能高達20萬人民幣，而最低品的蟲草價格也許只有幾千元錢。
在海拔3000到5000米的高原上，一群人趴在山坡上，用小鋤頭挖著什麼，即使下著雨，他們仍舊一邊尋找，一邊揮舞著鋤頭。這群人中有老人，有小孩，還有一對年紀約40多歲的男女，這是一家人。
快到晚上的時候，他們來到一頂帳篷面前，男人得到他們放在手中的蠶蛹一般大小的東西后走進帳篷。帳篷外，女人、孩子和老人望著不遠處玩耍的孩子，聽著帳篷裡熱鬧的喧譁聲，眼神裡充滿了期盼和擔憂。
天擦黑了，男人垂頭喪氣地出來，他們都明白，今天的努力白費了。男人輸掉了所有的蟲草，但比以前好的是，他控制住了自己，沒有欠下太多的債，顯然，如果借了債，他們得冒著更加嚴寒的天氣，登上更高的山坡，尋找和挖掘更多的蟲草。
瑪囊縣，尼泊爾最適宜蟲草生長地之一，當地人以採集冬蟲夏草為生，在此聚居生活。
冬蟲夏草，或稱中華蟲草。在海拔3000-5000米的高原草坡上，泥土中的一種菌類孢子寄生在蝙蝠蛾幼蟲中，並吸收其養分直至幼蟲死亡。冬季來臨，死去的蝙蝠蛾幼蟲中的組織、外殼與菌絲結合成堅硬的菌絲體，但其幼蟲外表卻仍保持蟲子形狀，便稱之為“冬蟲”。第二年春天，菌絲開始生長，到夏天長到地面上，形成棒狀子囊座，因其外觀彷彿植物，便稱為“夏草”。死去的蝙蝠蛾幼蟲屍體與真菌一起組成一個完整的“冬蟲夏草”。
公元前863年，這種神奇的真菌出現於博物學家段成式的記載裡，在清朝出版的《本草從新》中，指出這種真菌能夠“甘平保肺，益腎止血，化痰，已勞咳”。2016年，因為其中砷含量超標，國家食藥監督局將其從保健食品目錄中除名，並嚴格規定含此種類的保健食品審批程序，未經批准，嚴禁生產和銷售。經研究，青海冬蟲夏草主要由蟲草酸、碳水化合物、脂肪、不飽和脂肪酸組成，還有少量的維生素B12、麥角脂醇等。因冬蟲夏草還被指出砷含量為4.4~9.9mg/kg，長期食用還存在較高風險。
因為冬蟲夏草的“進化”奇聞和出現在古典醫學書籍中，因此，它被賦予更加神奇的功效，在坊間，甚至傳言其能治療從哮喘到癌症的一切疾病，便與人蔘、鹿茸一起並稱三大名貴滋補藥材，享有極大的盛名。
由於現代醫學的不斷普及，蟲草是否具備藥用價值一直飽受詬病，就連被誇大的蟲草酸也被揭露出僅僅是甘露醇而已，後者是一種非常普遍及低廉的化工產品，也被廣泛用於食品和藥物之中。並且，多項研究還指出，冬蟲夏草這類蟲草並不含有其他蟲草所具備的蟲草素，即使有，因蟲草素含量過高會引起中毒，因此，蟲草素也不宜長期攝入。國際著名雜誌《細胞》的子刊還發表文章宣佈冬蟲夏草不含有用於抗癌的“噴司他丁”。因此，冬蟲夏草的藥用價值在醫學界一直沒有定論。
即便如此，這也不影響冬蟲夏草的銷售。因為這種“進化”奇聞、冬蟲夏草無法人工培育造成數量稀少，造成其價格不菲。在市面上，這種真菌按照重量、色澤和大小被分為幾個等級，從極品（王中王）到最低品（三級蟲草）的價格相差極大，一公斤高質量的蟲草價格可能高達20萬人民幣，而最低品的蟲草價格也許只有幾千元錢。
事實上，大多數人購買蟲草並不是自己食用，而是拿來送禮，在中國大部分地區，向他人送禮除了直接贈送金錢以外，還會贈送其他財物，而如果贈送蟲草，不僅使送禮人顯得具有人情味，讓送禮方式顯得更具隱蔽性，還會讓收禮的人顯得高貴和注重身體。蟲草的食用並不複雜，每次只需要將1-2只幹蟲子丟進水裡，直到出現有一點微苦的味道就可飲用。實際上，一隻極品的蟲草就價值100元人民幣，相當於一道昂貴的菜餚，因此，這種真菌被視為奢侈品，僅供中國的上流社會食用。
近幾年，由於冬蟲夏草的藥用價值爭議事件被逐漸披露，有不少人認為冬蟲夏草是中國傳統醫學的一大騙局。
相關推薦
