經常吃紅棗的要留意,我也是今天才知道,進來學學,漲知識了
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現在的人們生活壓力大,活動量也小,往往在這種情況之下,會出現貧血、氣血不足、渾身無力等症狀。
氣血是身體的健康之本,只有健康是1其他全是0,擁有好身體,才能奮鬥未來。
為大家分享一道“紅棗當歸羊肉湯”,簡單易做,補血補氣,強身健體。
當歸,具有提高身體免疫力、抗貧血、抗菌、防治癌症以及腫瘤、美容養顏等功效。
紅棗,具有健脾益胃、補氣養血、養血安神、緩和藥性等功效。
枸杞,有補腎益精、養肝明目、補血安神、生津止渴、潤肺止咳等功效。
羊肉,有補血溫經、溫補脾胃、溫補肝腎、補肝明目等功效。
主料:當歸20克、紅棗20克、羊肉500克、桂圓肉10克、枸杞10克。
做法
1. 把所有材料準備好。
2. 羊排洗乾淨,切成塊。
3.放入煮開的水中焯一下,撇去浮沫,取出備用。
4.紅棗去核,當歸、桂圓肉、枸杞用水泡洗乾淨。
5.把所有處理好的材料放進湯鍋中,倒入沒過食材的水,大火煮開轉中小火煮1.5小時即可。
6.出鍋即可食用。
製作技巧
1、在步驟3中,焯水的時候,當水煮後會有很多浮沫在湯的表面,一定要用勺子完全撇去,否則煮出的羊湯不僅顏色發暗,口感也會差很多。
2、羊肉性溫,內火旺盛的人和感冒的時候不能吃。
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