一位小吃老闆對餐飲創業的看法，餐飲小白值得學習！

今天我就以自己為例，說說自己對餐飲業的看法，希望大家看完這篇文章能幫助到想在餐飲行業奮鬥的年輕人。

餐飲行業是我現在認為最為完美的行業，較低的門檻，穩定的流水，依靠自己的技術與服務實現價值的行業。

都說這幾年哪個行業都不景氣，做什麼都不掙錢，在這種大環境下，風險低，市場需求高的行業就得屬餐飲業莫屬了！

我從開始創業到現在，從小攤販到擁有幾輛小吃車實現財富自由經歷了兩年時間，如果說沒有經驗的小白如何創業？小吃車是我目前最推崇的小白做餐飲的模式。

因為從我一開始做小吃攤販，有過非常多的困難，產品、味道、位置、銷售、進貨還要隨時提防著城管，這期間的一個接一個的坑已經數不過來了！

每天出攤必須要快、要早，否則連好位置都搶不上，做生意就得會吆喝、會招攬客人，你的小吃味道要好，而且看起來健康衛生，這是每一個小吃攤販必須要做的事情。

後來因為一些原因，下狠心開始做小吃車，總部提供技術，彌補了味道上的缺陷，而小吃車的乾淨、衛生也彌補了髒亂差的缺陷。

做餐飲的人，哪一個不是自來熟，如果你每天板著臉，誰還會來買你的東西？做小吃也要高逼格，小吃車和路邊攤的逼格就完全不一樣，一個高大上，一個髒亂差，相差不多的價格，如果是你，你會選擇哪個？

做小不做大，做精不做多。賣小吃大大小小也是個老闆，我們這些做“老闆”的需要考慮很多東西，味道、利潤、成本、經營模式等等等等......

做生意這件事，全年無休，關了門也就斷了財路，所以想在餐飲行業創業的朋友，沒有毅力的話你就去洗洗睡吧！