'流金歲月：香港人與潮州菜'
蔡昊，何許人也？
由他創辦的私廚“好酒好蔡”，不僅是米其林推薦餐廳，斬獲國內外眾多大獎。
眾多香港藝人還是他的座上賓，對他的菜品讚不絕口。
蔡昊，何許人也？
由他創辦的私廚“好酒好蔡”，不僅是米其林推薦餐廳，斬獲國內外眾多大獎。
眾多香港藝人還是他的座上賓，對他的菜品讚不絕口。
蔡昊，何許人也？
由他創辦的私廚“好酒好蔡”，不僅是米其林推薦餐廳，斬獲國內外眾多大獎。
眾多香港藝人還是他的座上賓，對他的菜品讚不絕口。
18年初，當美食紀錄片《風味人間》找到他時
他正在位於香港的店裡，忙著指揮廚房工作
蔡昊，何許人也？
由他創辦的私廚“好酒好蔡”，不僅是米其林推薦餐廳，斬獲國內外眾多大獎。
眾多香港藝人還是他的座上賓，對他的菜品讚不絕口。
18年初，當美食紀錄片《風味人間》找到他時
他正在位於香港的店裡，忙著指揮廚房工作
為什麼“好酒好蔡”的菜式會如此美味可口？深受港人青睞？
因為蔡昊做菜最大的特點，就是“現代化、科技化”。
每一道菜的烹飪時間都要精確到秒。將時間精確化所帶來的，便是恰到好處的火候與味道。
蔡昊，何許人也？
由他創辦的私廚“好酒好蔡”，不僅是米其林推薦餐廳，斬獲國內外眾多大獎。
眾多香港藝人還是他的座上賓，對他的菜品讚不絕口。
18年初，當美食紀錄片《風味人間》找到他時
他正在位於香港的店裡，忙著指揮廚房工作
為什麼“好酒好蔡”的菜式會如此美味可口？深受港人青睞？
因為蔡昊做菜最大的特點，就是“現代化、科技化”。
每一道菜的烹飪時間都要精確到秒。將時間精確化所帶來的，便是恰到好處的火候與味道。
因此，好酒好蔡所出品的菜式，才好吃得恰到好處，令人回味無窮。
蔡昊，何許人也？
由他創辦的私廚“好酒好蔡”，不僅是米其林推薦餐廳，斬獲國內外眾多大獎。
眾多香港藝人還是他的座上賓，對他的菜品讚不絕口。
18年初，當美食紀錄片《風味人間》找到他時
他正在位於香港的店裡，忙著指揮廚房工作
為什麼“好酒好蔡”的菜式會如此美味可口？深受港人青睞？
因為蔡昊做菜最大的特點，就是“現代化、科技化”。
每一道菜的烹飪時間都要精確到秒。將時間精確化所帶來的，便是恰到好處的火候與味道。
因此，好酒好蔡所出品的菜式，才好吃得恰到好處，令人回味無窮。
（脆皮婆參）
蔡昊，何許人也？
由他創辦的私廚“好酒好蔡”，不僅是米其林推薦餐廳，斬獲國內外眾多大獎。
眾多香港藝人還是他的座上賓，對他的菜品讚不絕口。
18年初，當美食紀錄片《風味人間》找到他時
他正在位於香港的店裡，忙著指揮廚房工作
為什麼“好酒好蔡”的菜式會如此美味可口？深受港人青睞？
因為蔡昊做菜最大的特點，就是“現代化、科技化”。
每一道菜的烹飪時間都要精確到秒。將時間精確化所帶來的，便是恰到好處的火候與味道。
因此，好酒好蔡所出品的菜式，才好吃得恰到好處，令人回味無窮。
（脆皮婆參）
（酸菜嫩牛）
當53歲的蔡昊，以標準的“港普”，在香港最繁華的中環接受《風味人間》採訪時。
屏幕前所有的觀眾，都以為他是一名純正到不能再純正的香港人。
令人頗感意外的是，蔡昊竟然是一名地道的“膠己人”（潮汕人）。
蔡昊，何許人也？
由他創辦的私廚“好酒好蔡”，不僅是米其林推薦餐廳，斬獲國內外眾多大獎。
眾多香港藝人還是他的座上賓，對他的菜品讚不絕口。
18年初，當美食紀錄片《風味人間》找到他時
他正在位於香港的店裡，忙著指揮廚房工作
為什麼“好酒好蔡”的菜式會如此美味可口？深受港人青睞？
因為蔡昊做菜最大的特點，就是“現代化、科技化”。
每一道菜的烹飪時間都要精確到秒。將時間精確化所帶來的，便是恰到好處的火候與味道。
因此，好酒好蔡所出品的菜式，才好吃得恰到好處，令人回味無窮。
（脆皮婆參）
（酸菜嫩牛）
當53歲的蔡昊，以標準的“港普”，在香港最繁華的中環接受《風味人間》採訪時。
屏幕前所有的觀眾，都以為他是一名純正到不能再純正的香港人。
令人頗感意外的是，蔡昊竟然是一名地道的“膠己人”（潮汕人）。
“好酒好蔡”出品的，正是精細潮州菜。
作為潮汕人的蔡昊，沒有忘記自己的身份。
回故鄉汕頭，逛一逛菜市場，來一碗的牛肉粿條，是每週的標配。
蔡昊，何許人也？
由他創辦的私廚“好酒好蔡”，不僅是米其林推薦餐廳，斬獲國內外眾多大獎。
眾多香港藝人還是他的座上賓，對他的菜品讚不絕口。
18年初，當美食紀錄片《風味人間》找到他時
他正在位於香港的店裡，忙著指揮廚房工作
為什麼“好酒好蔡”的菜式會如此美味可口？深受港人青睞？
因為蔡昊做菜最大的特點，就是“現代化、科技化”。
每一道菜的烹飪時間都要精確到秒。將時間精確化所帶來的，便是恰到好處的火候與味道。
因此，好酒好蔡所出品的菜式，才好吃得恰到好處，令人回味無窮。
（脆皮婆參）
（酸菜嫩牛）
當53歲的蔡昊，以標準的“港普”，在香港最繁華的中環接受《風味人間》採訪時。
屏幕前所有的觀眾，都以為他是一名純正到不能再純正的香港人。
令人頗感意外的是，蔡昊竟然是一名地道的“膠己人”（潮汕人）。
“好酒好蔡”出品的，正是精細潮州菜。
作為潮汕人的蔡昊，沒有忘記自己的身份。
回故鄉汕頭，逛一逛菜市場，來一碗的牛肉粿條，是每週的標配。
從香港CBD的“石屎森林”，到汕頭市場裡的一個小攤，蔡昊收放自如。
他愛香港，也無比熱愛他的家鄉汕頭。
蔡昊，何許人也？
由他創辦的私廚“好酒好蔡”，不僅是米其林推薦餐廳，斬獲國內外眾多大獎。
眾多香港藝人還是他的座上賓，對他的菜品讚不絕口。
18年初，當美食紀錄片《風味人間》找到他時
他正在位於香港的店裡，忙著指揮廚房工作
為什麼“好酒好蔡”的菜式會如此美味可口？深受港人青睞？
因為蔡昊做菜最大的特點，就是“現代化、科技化”。
每一道菜的烹飪時間都要精確到秒。將時間精確化所帶來的，便是恰到好處的火候與味道。
因此，好酒好蔡所出品的菜式，才好吃得恰到好處，令人回味無窮。
（脆皮婆參）
（酸菜嫩牛）
當53歲的蔡昊，以標準的“港普”，在香港最繁華的中環接受《風味人間》採訪時。
屏幕前所有的觀眾，都以為他是一名純正到不能再純正的香港人。
令人頗感意外的是，蔡昊竟然是一名地道的“膠己人”（潮汕人）。
“好酒好蔡”出品的，正是精細潮州菜。
作為潮汕人的蔡昊，沒有忘記自己的身份。
回故鄉汕頭，逛一逛菜市場，來一碗的牛肉粿條，是每週的標配。
從香港CBD的“石屎森林”，到汕頭市場裡的一個小攤，蔡昊收放自如。
他愛香港，也無比熱愛他的家鄉汕頭。
蔡昊，何許人也？
由他創辦的私廚“好酒好蔡”，不僅是米其林推薦餐廳，斬獲國內外眾多大獎。
眾多香港藝人還是他的座上賓，對他的菜品讚不絕口。
18年初，當美食紀錄片《風味人間》找到他時
他正在位於香港的店裡，忙著指揮廚房工作
為什麼“好酒好蔡”的菜式會如此美味可口？深受港人青睞？
因為蔡昊做菜最大的特點，就是“現代化、科技化”。
每一道菜的烹飪時間都要精確到秒。將時間精確化所帶來的，便是恰到好處的火候與味道。
因此，好酒好蔡所出品的菜式，才好吃得恰到好處，令人回味無窮。
（脆皮婆參）
（酸菜嫩牛）
當53歲的蔡昊，以標準的“港普”，在香港最繁華的中環接受《風味人間》採訪時。
屏幕前所有的觀眾，都以為他是一名純正到不能再純正的香港人。
令人頗感意外的是，蔡昊竟然是一名地道的“膠己人”（潮汕人）。
“好酒好蔡”出品的，正是精細潮州菜。
作為潮汕人的蔡昊，沒有忘記自己的身份。
回故鄉汕頭，逛一逛菜市場，來一碗的牛肉粿條，是每週的標配。
從香港CBD的“石屎森林”，到汕頭市場裡的一個小攤，蔡昊收放自如。
他愛香港，也無比熱愛他的家鄉汕頭。
蔡昊，何許人也？
由他創辦的私廚“好酒好蔡”，不僅是米其林推薦餐廳，斬獲國內外眾多大獎。
眾多香港藝人還是他的座上賓，對他的菜品讚不絕口。
18年初，當美食紀錄片《風味人間》找到他時
他正在位於香港的店裡，忙著指揮廚房工作
為什麼“好酒好蔡”的菜式會如此美味可口？深受港人青睞？
因為蔡昊做菜最大的特點，就是“現代化、科技化”。
每一道菜的烹飪時間都要精確到秒。將時間精確化所帶來的，便是恰到好處的火候與味道。
因此，好酒好蔡所出品的菜式，才好吃得恰到好處，令人回味無窮。
（脆皮婆參）
（酸菜嫩牛）
當53歲的蔡昊，以標準的“港普”，在香港最繁華的中環接受《風味人間》採訪時。
屏幕前所有的觀眾，都以為他是一名純正到不能再純正的香港人。
令人頗感意外的是，蔡昊竟然是一名地道的“膠己人”（潮汕人）。
“好酒好蔡”出品的，正是精細潮州菜。
作為潮汕人的蔡昊，沒有忘記自己的身份。
回故鄉汕頭，逛一逛菜市場，來一碗的牛肉粿條，是每週的標配。
從香港CBD的“石屎森林”，到汕頭市場裡的一個小攤，蔡昊收放自如。
他愛香港，也無比熱愛他的家鄉汕頭。
與蔡昊一樣，在香港生活卻熱愛潮汕美食的人，還有很多。
據統計，香港約有七分一的人口是潮汕人或潮汕後代。
潮汕文化和飲食對香港的影響可謂深入人心。
蔡昊，何許人也？
由他創辦的私廚“好酒好蔡”，不僅是米其林推薦餐廳，斬獲國內外眾多大獎。
眾多香港藝人還是他的座上賓，對他的菜品讚不絕口。
18年初，當美食紀錄片《風味人間》找到他時
他正在位於香港的店裡，忙著指揮廚房工作
為什麼“好酒好蔡”的菜式會如此美味可口？深受港人青睞？
因為蔡昊做菜最大的特點，就是“現代化、科技化”。
每一道菜的烹飪時間都要精確到秒。將時間精確化所帶來的，便是恰到好處的火候與味道。
因此，好酒好蔡所出品的菜式，才好吃得恰到好處，令人回味無窮。
（脆皮婆參）
（酸菜嫩牛）
當53歲的蔡昊，以標準的“港普”，在香港最繁華的中環接受《風味人間》採訪時。
屏幕前所有的觀眾，都以為他是一名純正到不能再純正的香港人。
令人頗感意外的是，蔡昊竟然是一名地道的“膠己人”（潮汕人）。
“好酒好蔡”出品的，正是精細潮州菜。
作為潮汕人的蔡昊，沒有忘記自己的身份。
回故鄉汕頭，逛一逛菜市場，來一碗的牛肉粿條，是每週的標配。
從香港CBD的“石屎森林”，到汕頭市場裡的一個小攤，蔡昊收放自如。
他愛香港，也無比熱愛他的家鄉汕頭。
與蔡昊一樣，在香港生活卻熱愛潮汕美食的人，還有很多。
據統計，香港約有七分一的人口是潮汕人或潮汕後代。
潮汕文化和飲食對香港的影響可謂深入人心。
許多港人也許是在香港長大，未曾去過潮汕地區。
可對潮汕菜的喜愛，卻深深地刻在他們的基因裡。
除了蔡昊，另一位為潮汕美食“代言”的，便是香港大美食家蔡瀾。
蔡昊，何許人也？
由他創辦的私廚“好酒好蔡”，不僅是米其林推薦餐廳，斬獲國內外眾多大獎。
眾多香港藝人還是他的座上賓，對他的菜品讚不絕口。
18年初，當美食紀錄片《風味人間》找到他時
他正在位於香港的店裡，忙著指揮廚房工作
為什麼“好酒好蔡”的菜式會如此美味可口？深受港人青睞？
因為蔡昊做菜最大的特點，就是“現代化、科技化”。
每一道菜的烹飪時間都要精確到秒。將時間精確化所帶來的，便是恰到好處的火候與味道。
因此，好酒好蔡所出品的菜式，才好吃得恰到好處，令人回味無窮。
（脆皮婆參）
（酸菜嫩牛）
當53歲的蔡昊，以標準的“港普”，在香港最繁華的中環接受《風味人間》採訪時。
屏幕前所有的觀眾，都以為他是一名純正到不能再純正的香港人。
令人頗感意外的是，蔡昊竟然是一名地道的“膠己人”（潮汕人）。
“好酒好蔡”出品的，正是精細潮州菜。
作為潮汕人的蔡昊，沒有忘記自己的身份。
回故鄉汕頭，逛一逛菜市場，來一碗的牛肉粿條，是每週的標配。
從香港CBD的“石屎森林”，到汕頭市場裡的一個小攤，蔡昊收放自如。
他愛香港，也無比熱愛他的家鄉汕頭。
與蔡昊一樣，在香港生活卻熱愛潮汕美食的人，還有很多。
據統計，香港約有七分一的人口是潮汕人或潮汕後代。
潮汕文化和飲食對香港的影響可謂深入人心。
許多港人也許是在香港長大，未曾去過潮汕地區。
可對潮汕菜的喜愛，卻深深地刻在他們的基因裡。
除了蔡昊，另一位為潮汕美食“代言”的，便是香港大美食家蔡瀾。
你很難相信這麼一位香港美食界巨擘，會是潮州菜的忠實粉絲，隔三差五就去吃潮州菜。
無論在哪個平臺，蔡瀾寫得最多、推薦最多的，當屬潮州菜
蔡昊，何許人也？
由他創辦的私廚“好酒好蔡”，不僅是米其林推薦餐廳，斬獲國內外眾多大獎。
眾多香港藝人還是他的座上賓，對他的菜品讚不絕口。
18年初，當美食紀錄片《風味人間》找到他時
他正在位於香港的店裡，忙著指揮廚房工作
為什麼“好酒好蔡”的菜式會如此美味可口？深受港人青睞？
因為蔡昊做菜最大的特點，就是“現代化、科技化”。
每一道菜的烹飪時間都要精確到秒。將時間精確化所帶來的，便是恰到好處的火候與味道。
因此，好酒好蔡所出品的菜式，才好吃得恰到好處，令人回味無窮。
（脆皮婆參）
（酸菜嫩牛）
當53歲的蔡昊，以標準的“港普”，在香港最繁華的中環接受《風味人間》採訪時。
屏幕前所有的觀眾，都以為他是一名純正到不能再純正的香港人。
令人頗感意外的是，蔡昊竟然是一名地道的“膠己人”（潮汕人）。
“好酒好蔡”出品的，正是精細潮州菜。
作為潮汕人的蔡昊，沒有忘記自己的身份。
回故鄉汕頭，逛一逛菜市場，來一碗的牛肉粿條，是每週的標配。
從香港CBD的“石屎森林”，到汕頭市場裡的一個小攤，蔡昊收放自如。
他愛香港，也無比熱愛他的家鄉汕頭。
與蔡昊一樣，在香港生活卻熱愛潮汕美食的人，還有很多。
據統計，香港約有七分一的人口是潮汕人或潮汕後代。
潮汕文化和飲食對香港的影響可謂深入人心。
許多港人也許是在香港長大，未曾去過潮汕地區。
可對潮汕菜的喜愛，卻深深地刻在他們的基因裡。
除了蔡昊，另一位為潮汕美食“代言”的，便是香港大美食家蔡瀾。
你很難相信這麼一位香港美食界巨擘，會是潮州菜的忠實粉絲，隔三差五就去吃潮州菜。
無論在哪個平臺，蔡瀾寫得最多、推薦最多的，當屬潮州菜
蔡昊，何許人也？
由他創辦的私廚“好酒好蔡”，不僅是米其林推薦餐廳，斬獲國內外眾多大獎。
眾多香港藝人還是他的座上賓，對他的菜品讚不絕口。
18年初，當美食紀錄片《風味人間》找到他時
他正在位於香港的店裡，忙著指揮廚房工作
為什麼“好酒好蔡”的菜式會如此美味可口？深受港人青睞？
因為蔡昊做菜最大的特點，就是“現代化、科技化”。
每一道菜的烹飪時間都要精確到秒。將時間精確化所帶來的，便是恰到好處的火候與味道。
因此，好酒好蔡所出品的菜式，才好吃得恰到好處，令人回味無窮。
（脆皮婆參）
（酸菜嫩牛）
當53歲的蔡昊，以標準的“港普”，在香港最繁華的中環接受《風味人間》採訪時。
屏幕前所有的觀眾，都以為他是一名純正到不能再純正的香港人。
令人頗感意外的是，蔡昊竟然是一名地道的“膠己人”（潮汕人）。
“好酒好蔡”出品的，正是精細潮州菜。
作為潮汕人的蔡昊，沒有忘記自己的身份。
回故鄉汕頭，逛一逛菜市場，來一碗的牛肉粿條，是每週的標配。
從香港CBD的“石屎森林”，到汕頭市場裡的一個小攤，蔡昊收放自如。
他愛香港，也無比熱愛他的家鄉汕頭。
與蔡昊一樣，在香港生活卻熱愛潮汕美食的人，還有很多。
據統計，香港約有七分一的人口是潮汕人或潮汕後代。
潮汕文化和飲食對香港的影響可謂深入人心。
許多港人也許是在香港長大，未曾去過潮汕地區。
可對潮汕菜的喜愛，卻深深地刻在他們的基因裡。
除了蔡昊，另一位為潮汕美食“代言”的，便是香港大美食家蔡瀾。
你很難相信這麼一位香港美食界巨擘，會是潮州菜的忠實粉絲，隔三差五就去吃潮州菜。
無論在哪個平臺，蔡瀾寫得最多、推薦最多的，當屬潮州菜
潮汕菜的粉絲裡，也有杜琪峰的身影
香港著名導演杜琪峰38週年結婚紀念日當天，他親自邀請蔡昊到他家料理家宴。
蔡昊，何許人也？
由他創辦的私廚“好酒好蔡”，不僅是米其林推薦餐廳，斬獲國內外眾多大獎。
眾多香港藝人還是他的座上賓，對他的菜品讚不絕口。
18年初，當美食紀錄片《風味人間》找到他時
他正在位於香港的店裡，忙著指揮廚房工作
為什麼“好酒好蔡”的菜式會如此美味可口？深受港人青睞？
因為蔡昊做菜最大的特點，就是“現代化、科技化”。
每一道菜的烹飪時間都要精確到秒。將時間精確化所帶來的，便是恰到好處的火候與味道。
因此，好酒好蔡所出品的菜式，才好吃得恰到好處，令人回味無窮。
（脆皮婆參）
（酸菜嫩牛）
當53歲的蔡昊，以標準的“港普”，在香港最繁華的中環接受《風味人間》採訪時。
屏幕前所有的觀眾，都以為他是一名純正到不能再純正的香港人。
令人頗感意外的是，蔡昊竟然是一名地道的“膠己人”（潮汕人）。
“好酒好蔡”出品的，正是精細潮州菜。
作為潮汕人的蔡昊，沒有忘記自己的身份。
回故鄉汕頭，逛一逛菜市場，來一碗的牛肉粿條，是每週的標配。
從香港CBD的“石屎森林”，到汕頭市場裡的一個小攤，蔡昊收放自如。
他愛香港，也無比熱愛他的家鄉汕頭。
與蔡昊一樣，在香港生活卻熱愛潮汕美食的人，還有很多。
據統計，香港約有七分一的人口是潮汕人或潮汕後代。
潮汕文化和飲食對香港的影響可謂深入人心。
許多港人也許是在香港長大，未曾去過潮汕地區。
可對潮汕菜的喜愛，卻深深地刻在他們的基因裡。
除了蔡昊，另一位為潮汕美食“代言”的，便是香港大美食家蔡瀾。
你很難相信這麼一位香港美食界巨擘，會是潮州菜的忠實粉絲，隔三差五就去吃潮州菜。
無論在哪個平臺，蔡瀾寫得最多、推薦最多的，當屬潮州菜
潮汕菜的粉絲裡，也有杜琪峰的身影
香港著名導演杜琪峰38週年結婚紀念日當天，他親自邀請蔡昊到他家料理家宴。
身為普寧人的他，吃飯時最中意潮州菜。
每次都要來一碗牛肉粿條才罷休。
蔡昊，何許人也？
由他創辦的私廚“好酒好蔡”，不僅是米其林推薦餐廳，斬獲國內外眾多大獎。
眾多香港藝人還是他的座上賓，對他的菜品讚不絕口。
18年初，當美食紀錄片《風味人間》找到他時
他正在位於香港的店裡，忙著指揮廚房工作
為什麼“好酒好蔡”的菜式會如此美味可口？深受港人青睞？
因為蔡昊做菜最大的特點，就是“現代化、科技化”。
每一道菜的烹飪時間都要精確到秒。將時間精確化所帶來的，便是恰到好處的火候與味道。
因此，好酒好蔡所出品的菜式，才好吃得恰到好處，令人回味無窮。
（脆皮婆參）
（酸菜嫩牛）
當53歲的蔡昊，以標準的“港普”，在香港最繁華的中環接受《風味人間》採訪時。
屏幕前所有的觀眾，都以為他是一名純正到不能再純正的香港人。
令人頗感意外的是，蔡昊竟然是一名地道的“膠己人”（潮汕人）。
“好酒好蔡”出品的，正是精細潮州菜。
作為潮汕人的蔡昊，沒有忘記自己的身份。
回故鄉汕頭，逛一逛菜市場，來一碗的牛肉粿條，是每週的標配。
從香港CBD的“石屎森林”，到汕頭市場裡的一個小攤，蔡昊收放自如。
他愛香港，也無比熱愛他的家鄉汕頭。
與蔡昊一樣，在香港生活卻熱愛潮汕美食的人，還有很多。
據統計，香港約有七分一的人口是潮汕人或潮汕後代。
潮汕文化和飲食對香港的影響可謂深入人心。
許多港人也許是在香港長大，未曾去過潮汕地區。
可對潮汕菜的喜愛，卻深深地刻在他們的基因裡。
除了蔡昊，另一位為潮汕美食“代言”的，便是香港大美食家蔡瀾。
你很難相信這麼一位香港美食界巨擘，會是潮州菜的忠實粉絲，隔三差五就去吃潮州菜。
無論在哪個平臺，蔡瀾寫得最多、推薦最多的，當屬潮州菜
潮汕菜的粉絲裡，也有杜琪峰的身影
香港著名導演杜琪峰38週年結婚紀念日當天，他親自邀請蔡昊到他家料理家宴。
身為普寧人的他，吃飯時最中意潮州菜。
每次都要來一碗牛肉粿條才罷休。
上面提到的鄭秀文，同樣來自潮汕
儘管她在香港長大，卻忘不了那一手滷水與米方條。
據說許志安在見家長時，就是靠著一手滷鵝征服了Sammi媽媽的心。
蔡昊，何許人也？
由他創辦的私廚“好酒好蔡”，不僅是米其林推薦餐廳，斬獲國內外眾多大獎。
眾多香港藝人還是他的座上賓，對他的菜品讚不絕口。
18年初，當美食紀錄片《風味人間》找到他時
他正在位於香港的店裡，忙著指揮廚房工作
為什麼“好酒好蔡”的菜式會如此美味可口？深受港人青睞？
因為蔡昊做菜最大的特點，就是“現代化、科技化”。
每一道菜的烹飪時間都要精確到秒。將時間精確化所帶來的，便是恰到好處的火候與味道。
因此，好酒好蔡所出品的菜式，才好吃得恰到好處，令人回味無窮。
（脆皮婆參）
（酸菜嫩牛）
當53歲的蔡昊，以標準的“港普”，在香港最繁華的中環接受《風味人間》採訪時。
屏幕前所有的觀眾，都以為他是一名純正到不能再純正的香港人。
令人頗感意外的是，蔡昊竟然是一名地道的“膠己人”（潮汕人）。
“好酒好蔡”出品的，正是精細潮州菜。
作為潮汕人的蔡昊，沒有忘記自己的身份。
回故鄉汕頭，逛一逛菜市場，來一碗的牛肉粿條，是每週的標配。
從香港CBD的“石屎森林”，到汕頭市場裡的一個小攤，蔡昊收放自如。
他愛香港，也無比熱愛他的家鄉汕頭。
與蔡昊一樣，在香港生活卻熱愛潮汕美食的人，還有很多。
據統計，香港約有七分一的人口是潮汕人或潮汕後代。
潮汕文化和飲食對香港的影響可謂深入人心。
許多港人也許是在香港長大，未曾去過潮汕地區。
可對潮汕菜的喜愛，卻深深地刻在他們的基因裡。
除了蔡昊，另一位為潮汕美食“代言”的，便是香港大美食家蔡瀾。
你很難相信這麼一位香港美食界巨擘，會是潮州菜的忠實粉絲，隔三差五就去吃潮州菜。
無論在哪個平臺，蔡瀾寫得最多、推薦最多的，當屬潮州菜
潮汕菜的粉絲裡，也有杜琪峰的身影
香港著名導演杜琪峰38週年結婚紀念日當天，他親自邀請蔡昊到他家料理家宴。
身為普寧人的他，吃飯時最中意潮州菜。
每次都要來一碗牛肉粿條才罷休。
上面提到的鄭秀文，同樣來自潮汕
儘管她在香港長大，卻忘不了那一手滷水與米方條。
據說許志安在見家長時，就是靠著一手滷鵝征服了Sammi媽媽的心。
蔡昊，何許人也？
由他創辦的私廚“好酒好蔡”，不僅是米其林推薦餐廳，斬獲國內外眾多大獎。
眾多香港藝人還是他的座上賓，對他的菜品讚不絕口。
18年初，當美食紀錄片《風味人間》找到他時
他正在位於香港的店裡，忙著指揮廚房工作
為什麼“好酒好蔡”的菜式會如此美味可口？深受港人青睞？
因為蔡昊做菜最大的特點，就是“現代化、科技化”。
每一道菜的烹飪時間都要精確到秒。將時間精確化所帶來的，便是恰到好處的火候與味道。
因此，好酒好蔡所出品的菜式，才好吃得恰到好處，令人回味無窮。
（脆皮婆參）
（酸菜嫩牛）
當53歲的蔡昊，以標準的“港普”，在香港最繁華的中環接受《風味人間》採訪時。
屏幕前所有的觀眾，都以為他是一名純正到不能再純正的香港人。
令人頗感意外的是，蔡昊竟然是一名地道的“膠己人”（潮汕人）。
“好酒好蔡”出品的，正是精細潮州菜。
作為潮汕人的蔡昊，沒有忘記自己的身份。
回故鄉汕頭，逛一逛菜市場，來一碗的牛肉粿條，是每週的標配。
從香港CBD的“石屎森林”，到汕頭市場裡的一個小攤，蔡昊收放自如。
他愛香港，也無比熱愛他的家鄉汕頭。
與蔡昊一樣，在香港生活卻熱愛潮汕美食的人，還有很多。
據統計，香港約有七分一的人口是潮汕人或潮汕後代。
潮汕文化和飲食對香港的影響可謂深入人心。
許多港人也許是在香港長大，未曾去過潮汕地區。
可對潮汕菜的喜愛，卻深深地刻在他們的基因裡。
除了蔡昊，另一位為潮汕美食“代言”的，便是香港大美食家蔡瀾。
你很難相信這麼一位香港美食界巨擘，會是潮州菜的忠實粉絲，隔三差五就去吃潮州菜。
無論在哪個平臺，蔡瀾寫得最多、推薦最多的，當屬潮州菜
潮汕菜的粉絲裡，也有杜琪峰的身影
香港著名導演杜琪峰38週年結婚紀念日當天，他親自邀請蔡昊到他家料理家宴。
身為普寧人的他，吃飯時最中意潮州菜。
每次都要來一碗牛肉粿條才罷休。
上面提到的鄭秀文，同樣來自潮汕
儘管她在香港長大，卻忘不了那一手滷水與米方條。
據說許志安在見家長時，就是靠著一手滷鵝征服了Sammi媽媽的心。
會吃潮州菜的當然不止這幾位。
黃宗澤的這張照片，如果單看菜品，我還以為他在潮州的大排檔呢。
潮州粥、蠔烙等等一應俱全。
蔡昊，何許人也？
由他創辦的私廚“好酒好蔡”，不僅是米其林推薦餐廳，斬獲國內外眾多大獎。
眾多香港藝人還是他的座上賓，對他的菜品讚不絕口。
18年初，當美食紀錄片《風味人間》找到他時
他正在位於香港的店裡，忙著指揮廚房工作
為什麼“好酒好蔡”的菜式會如此美味可口？深受港人青睞？
因為蔡昊做菜最大的特點，就是“現代化、科技化”。
每一道菜的烹飪時間都要精確到秒。將時間精確化所帶來的，便是恰到好處的火候與味道。
因此，好酒好蔡所出品的菜式，才好吃得恰到好處，令人回味無窮。
（脆皮婆參）
（酸菜嫩牛）
當53歲的蔡昊，以標準的“港普”，在香港最繁華的中環接受《風味人間》採訪時。
屏幕前所有的觀眾，都以為他是一名純正到不能再純正的香港人。
令人頗感意外的是，蔡昊竟然是一名地道的“膠己人”（潮汕人）。
“好酒好蔡”出品的，正是精細潮州菜。
作為潮汕人的蔡昊，沒有忘記自己的身份。
回故鄉汕頭，逛一逛菜市場，來一碗的牛肉粿條，是每週的標配。
從香港CBD的“石屎森林”，到汕頭市場裡的一個小攤，蔡昊收放自如。
他愛香港，也無比熱愛他的家鄉汕頭。
與蔡昊一樣，在香港生活卻熱愛潮汕美食的人，還有很多。
據統計，香港約有七分一的人口是潮汕人或潮汕後代。
潮汕文化和飲食對香港的影響可謂深入人心。
許多港人也許是在香港長大，未曾去過潮汕地區。
可對潮汕菜的喜愛，卻深深地刻在他們的基因裡。
除了蔡昊，另一位為潮汕美食“代言”的，便是香港大美食家蔡瀾。
你很難相信這麼一位香港美食界巨擘，會是潮州菜的忠實粉絲，隔三差五就去吃潮州菜。
無論在哪個平臺，蔡瀾寫得最多、推薦最多的，當屬潮州菜
潮汕菜的粉絲裡，也有杜琪峰的身影
香港著名導演杜琪峰38週年結婚紀念日當天，他親自邀請蔡昊到他家料理家宴。
身為普寧人的他，吃飯時最中意潮州菜。
每次都要來一碗牛肉粿條才罷休。
上面提到的鄭秀文，同樣來自潮汕
儘管她在香港長大，卻忘不了那一手滷水與米方條。
據說許志安在見家長時，就是靠著一手滷鵝征服了Sammi媽媽的心。
會吃潮州菜的當然不止這幾位。
黃宗澤的這張照片，如果單看菜品，我還以為他在潮州的大排檔呢。
潮州粥、蠔烙等等一應俱全。
余文樂同周柏豪，都已經是潮州飯店的老主顧了。
能一起去吃潮州菜的，都是兄弟。
蔡昊，何許人也？
由他創辦的私廚“好酒好蔡”，不僅是米其林推薦餐廳，斬獲國內外眾多大獎。
眾多香港藝人還是他的座上賓，對他的菜品讚不絕口。
18年初，當美食紀錄片《風味人間》找到他時
他正在位於香港的店裡，忙著指揮廚房工作
為什麼“好酒好蔡”的菜式會如此美味可口？深受港人青睞？
因為蔡昊做菜最大的特點，就是“現代化、科技化”。
每一道菜的烹飪時間都要精確到秒。將時間精確化所帶來的，便是恰到好處的火候與味道。
因此，好酒好蔡所出品的菜式，才好吃得恰到好處，令人回味無窮。
（脆皮婆參）
（酸菜嫩牛）
當53歲的蔡昊，以標準的“港普”，在香港最繁華的中環接受《風味人間》採訪時。
屏幕前所有的觀眾，都以為他是一名純正到不能再純正的香港人。
令人頗感意外的是，蔡昊竟然是一名地道的“膠己人”（潮汕人）。
“好酒好蔡”出品的，正是精細潮州菜。
作為潮汕人的蔡昊，沒有忘記自己的身份。
回故鄉汕頭，逛一逛菜市場，來一碗的牛肉粿條，是每週的標配。
從香港CBD的“石屎森林”，到汕頭市場裡的一個小攤，蔡昊收放自如。
他愛香港，也無比熱愛他的家鄉汕頭。
與蔡昊一樣，在香港生活卻熱愛潮汕美食的人，還有很多。
據統計，香港約有七分一的人口是潮汕人或潮汕後代。
潮汕文化和飲食對香港的影響可謂深入人心。
許多港人也許是在香港長大，未曾去過潮汕地區。
可對潮汕菜的喜愛，卻深深地刻在他們的基因裡。
除了蔡昊，另一位為潮汕美食“代言”的，便是香港大美食家蔡瀾。
你很難相信這麼一位香港美食界巨擘，會是潮州菜的忠實粉絲，隔三差五就去吃潮州菜。
無論在哪個平臺，蔡瀾寫得最多、推薦最多的，當屬潮州菜
潮汕菜的粉絲裡，也有杜琪峰的身影
香港著名導演杜琪峰38週年結婚紀念日當天，他親自邀請蔡昊到他家料理家宴。
身為普寧人的他，吃飯時最中意潮州菜。
每次都要來一碗牛肉粿條才罷休。
上面提到的鄭秀文，同樣來自潮汕
儘管她在香港長大，卻忘不了那一手滷水與米方條。
據說許志安在見家長時，就是靠著一手滷鵝征服了Sammi媽媽的心。
會吃潮州菜的當然不止這幾位。
黃宗澤的這張照片，如果單看菜品，我還以為他在潮州的大排檔呢。
潮州粥、蠔烙等等一應俱全。
余文樂同周柏豪，都已經是潮州飯店的老主顧了。
能一起去吃潮州菜的，都是兄弟。
張智霖與袁詠儀夫婦，去九龍的澄海滷鵝店“斬料”打包
蔡昊，何許人也？
由他創辦的私廚“好酒好蔡”，不僅是米其林推薦餐廳，斬獲國內外眾多大獎。
眾多香港藝人還是他的座上賓，對他的菜品讚不絕口。
18年初，當美食紀錄片《風味人間》找到他時
他正在位於香港的店裡，忙著指揮廚房工作
為什麼“好酒好蔡”的菜式會如此美味可口？深受港人青睞？
因為蔡昊做菜最大的特點，就是“現代化、科技化”。
每一道菜的烹飪時間都要精確到秒。將時間精確化所帶來的，便是恰到好處的火候與味道。
因此，好酒好蔡所出品的菜式，才好吃得恰到好處，令人回味無窮。
（脆皮婆參）
（酸菜嫩牛）
當53歲的蔡昊，以標準的“港普”，在香港最繁華的中環接受《風味人間》採訪時。
屏幕前所有的觀眾，都以為他是一名純正到不能再純正的香港人。
令人頗感意外的是，蔡昊竟然是一名地道的“膠己人”（潮汕人）。
“好酒好蔡”出品的，正是精細潮州菜。
作為潮汕人的蔡昊，沒有忘記自己的身份。
回故鄉汕頭，逛一逛菜市場，來一碗的牛肉粿條，是每週的標配。
從香港CBD的“石屎森林”，到汕頭市場裡的一個小攤，蔡昊收放自如。
他愛香港，也無比熱愛他的家鄉汕頭。
與蔡昊一樣，在香港生活卻熱愛潮汕美食的人，還有很多。
據統計，香港約有七分一的人口是潮汕人或潮汕後代。
潮汕文化和飲食對香港的影響可謂深入人心。
許多港人也許是在香港長大，未曾去過潮汕地區。
可對潮汕菜的喜愛，卻深深地刻在他們的基因裡。
除了蔡昊，另一位為潮汕美食“代言”的，便是香港大美食家蔡瀾。
你很難相信這麼一位香港美食界巨擘，會是潮州菜的忠實粉絲，隔三差五就去吃潮州菜。
無論在哪個平臺，蔡瀾寫得最多、推薦最多的，當屬潮州菜
潮汕菜的粉絲裡，也有杜琪峰的身影
香港著名導演杜琪峰38週年結婚紀念日當天，他親自邀請蔡昊到他家料理家宴。
身為普寧人的他，吃飯時最中意潮州菜。
每次都要來一碗牛肉粿條才罷休。
上面提到的鄭秀文，同樣來自潮汕
儘管她在香港長大，卻忘不了那一手滷水與米方條。
據說許志安在見家長時，就是靠著一手滷鵝征服了Sammi媽媽的心。
會吃潮州菜的當然不止這幾位。
黃宗澤的這張照片，如果單看菜品，我還以為他在潮州的大排檔呢。
潮州粥、蠔烙等等一應俱全。
余文樂同周柏豪，都已經是潮州飯店的老主顧了。
能一起去吃潮州菜的，都是兄弟。
張智霖與袁詠儀夫婦，去九龍的澄海滷鵝店“斬料”打包
周星馳被拍到與女友在潮州菜館就餐
蔡昊，何許人也？
由他創辦的私廚“好酒好蔡”，不僅是米其林推薦餐廳，斬獲國內外眾多大獎。
眾多香港藝人還是他的座上賓，對他的菜品讚不絕口。
18年初，當美食紀錄片《風味人間》找到他時
他正在位於香港的店裡，忙著指揮廚房工作
為什麼“好酒好蔡”的菜式會如此美味可口？深受港人青睞？
因為蔡昊做菜最大的特點，就是“現代化、科技化”。
每一道菜的烹飪時間都要精確到秒。將時間精確化所帶來的，便是恰到好處的火候與味道。
因此，好酒好蔡所出品的菜式，才好吃得恰到好處，令人回味無窮。
（脆皮婆參）
（酸菜嫩牛）
當53歲的蔡昊，以標準的“港普”，在香港最繁華的中環接受《風味人間》採訪時。
屏幕前所有的觀眾，都以為他是一名純正到不能再純正的香港人。
令人頗感意外的是，蔡昊竟然是一名地道的“膠己人”（潮汕人）。
“好酒好蔡”出品的，正是精細潮州菜。
作為潮汕人的蔡昊，沒有忘記自己的身份。
回故鄉汕頭，逛一逛菜市場，來一碗的牛肉粿條，是每週的標配。
從香港CBD的“石屎森林”，到汕頭市場裡的一個小攤，蔡昊收放自如。
他愛香港，也無比熱愛他的家鄉汕頭。
與蔡昊一樣，在香港生活卻熱愛潮汕美食的人，還有很多。
據統計，香港約有七分一的人口是潮汕人或潮汕後代。
潮汕文化和飲食對香港的影響可謂深入人心。
許多港人也許是在香港長大，未曾去過潮汕地區。
可對潮汕菜的喜愛，卻深深地刻在他們的基因裡。
除了蔡昊，另一位為潮汕美食“代言”的，便是香港大美食家蔡瀾。
你很難相信這麼一位香港美食界巨擘，會是潮州菜的忠實粉絲，隔三差五就去吃潮州菜。
無論在哪個平臺，蔡瀾寫得最多、推薦最多的，當屬潮州菜
潮汕菜的粉絲裡，也有杜琪峰的身影
香港著名導演杜琪峰38週年結婚紀念日當天，他親自邀請蔡昊到他家料理家宴。
身為普寧人的他，吃飯時最中意潮州菜。
每次都要來一碗牛肉粿條才罷休。
上面提到的鄭秀文，同樣來自潮汕
儘管她在香港長大，卻忘不了那一手滷水與米方條。
據說許志安在見家長時，就是靠著一手滷鵝征服了Sammi媽媽的心。
會吃潮州菜的當然不止這幾位。
黃宗澤的這張照片，如果單看菜品，我還以為他在潮州的大排檔呢。
潮州粥、蠔烙等等一應俱全。
余文樂同周柏豪，都已經是潮州飯店的老主顧了。
能一起去吃潮州菜的，都是兄弟。
張智霖與袁詠儀夫婦，去九龍的澄海滷鵝店“斬料”打包
周星馳被拍到與女友在潮州菜館就餐
也許你很難想象香港人竟然會如此偏愛潮汕美食。
可這確實是他們的常態。
畢竟潮汕美食橫掃廣東，已經不是一天兩天的事了。
蔡昊，何許人也？
由他創辦的私廚“好酒好蔡”，不僅是米其林推薦餐廳，斬獲國內外眾多大獎。
眾多香港藝人還是他的座上賓，對他的菜品讚不絕口。
18年初，當美食紀錄片《風味人間》找到他時
他正在位於香港的店裡，忙著指揮廚房工作
為什麼“好酒好蔡”的菜式會如此美味可口？深受港人青睞？
因為蔡昊做菜最大的特點，就是“現代化、科技化”。
每一道菜的烹飪時間都要精確到秒。將時間精確化所帶來的，便是恰到好處的火候與味道。
因此，好酒好蔡所出品的菜式，才好吃得恰到好處，令人回味無窮。
（脆皮婆參）
（酸菜嫩牛）
當53歲的蔡昊，以標準的“港普”，在香港最繁華的中環接受《風味人間》採訪時。
屏幕前所有的觀眾，都以為他是一名純正到不能再純正的香港人。
令人頗感意外的是，蔡昊竟然是一名地道的“膠己人”（潮汕人）。
“好酒好蔡”出品的，正是精細潮州菜。
作為潮汕人的蔡昊，沒有忘記自己的身份。
回故鄉汕頭，逛一逛菜市場，來一碗的牛肉粿條，是每週的標配。
從香港CBD的“石屎森林”，到汕頭市場裡的一個小攤，蔡昊收放自如。
他愛香港，也無比熱愛他的家鄉汕頭。
與蔡昊一樣，在香港生活卻熱愛潮汕美食的人，還有很多。
據統計，香港約有七分一的人口是潮汕人或潮汕後代。
潮汕文化和飲食對香港的影響可謂深入人心。
許多港人也許是在香港長大，未曾去過潮汕地區。
可對潮汕菜的喜愛，卻深深地刻在他們的基因裡。
除了蔡昊，另一位為潮汕美食“代言”的，便是香港大美食家蔡瀾。
你很難相信這麼一位香港美食界巨擘，會是潮州菜的忠實粉絲，隔三差五就去吃潮州菜。
無論在哪個平臺，蔡瀾寫得最多、推薦最多的，當屬潮州菜
潮汕菜的粉絲裡，也有杜琪峰的身影
香港著名導演杜琪峰38週年結婚紀念日當天，他親自邀請蔡昊到他家料理家宴。
身為普寧人的他，吃飯時最中意潮州菜。
每次都要來一碗牛肉粿條才罷休。
上面提到的鄭秀文，同樣來自潮汕
儘管她在香港長大，卻忘不了那一手滷水與米方條。
據說許志安在見家長時，就是靠著一手滷鵝征服了Sammi媽媽的心。
會吃潮州菜的當然不止這幾位。
黃宗澤的這張照片，如果單看菜品，我還以為他在潮州的大排檔呢。
潮州粥、蠔烙等等一應俱全。
余文樂同周柏豪，都已經是潮州飯店的老主顧了。
能一起去吃潮州菜的，都是兄弟。
張智霖與袁詠儀夫婦，去九龍的澄海滷鵝店“斬料”打包
周星馳被拍到與女友在潮州菜館就餐
也許你很難想象香港人竟然會如此偏愛潮汕美食。
可這確實是他們的常態。
畢竟潮汕美食橫掃廣東，已經不是一天兩天的事了。
這些喜歡潮汕菜的演員們，怎麼能放過將其融入到影視劇作品的機會？
杜琪峰的《槍火》中，眾人掏槍對峙的一幕，就是發生在九龍城的一間潮菜館。
蔡昊，何許人也？
由他創辦的私廚“好酒好蔡”，不僅是米其林推薦餐廳，斬獲國內外眾多大獎。
眾多香港藝人還是他的座上賓，對他的菜品讚不絕口。
18年初，當美食紀錄片《風味人間》找到他時
他正在位於香港的店裡，忙著指揮廚房工作
為什麼“好酒好蔡”的菜式會如此美味可口？深受港人青睞？
因為蔡昊做菜最大的特點，就是“現代化、科技化”。
每一道菜的烹飪時間都要精確到秒。將時間精確化所帶來的，便是恰到好處的火候與味道。
因此，好酒好蔡所出品的菜式，才好吃得恰到好處，令人回味無窮。
（脆皮婆參）
（酸菜嫩牛）
當53歲的蔡昊，以標準的“港普”，在香港最繁華的中環接受《風味人間》採訪時。
屏幕前所有的觀眾，都以為他是一名純正到不能再純正的香港人。
令人頗感意外的是，蔡昊竟然是一名地道的“膠己人”（潮汕人）。
“好酒好蔡”出品的，正是精細潮州菜。
作為潮汕人的蔡昊，沒有忘記自己的身份。
回故鄉汕頭，逛一逛菜市場，來一碗的牛肉粿條，是每週的標配。
從香港CBD的“石屎森林”，到汕頭市場裡的一個小攤，蔡昊收放自如。
他愛香港，也無比熱愛他的家鄉汕頭。
與蔡昊一樣，在香港生活卻熱愛潮汕美食的人，還有很多。
據統計，香港約有七分一的人口是潮汕人或潮汕後代。
潮汕文化和飲食對香港的影響可謂深入人心。
許多港人也許是在香港長大，未曾去過潮汕地區。
可對潮汕菜的喜愛，卻深深地刻在他們的基因裡。
除了蔡昊，另一位為潮汕美食“代言”的，便是香港大美食家蔡瀾。
你很難相信這麼一位香港美食界巨擘，會是潮州菜的忠實粉絲，隔三差五就去吃潮州菜。
無論在哪個平臺，蔡瀾寫得最多、推薦最多的，當屬潮州菜
潮汕菜的粉絲裡，也有杜琪峰的身影
香港著名導演杜琪峰38週年結婚紀念日當天，他親自邀請蔡昊到他家料理家宴。
身為普寧人的他，吃飯時最中意潮州菜。
每次都要來一碗牛肉粿條才罷休。
上面提到的鄭秀文，同樣來自潮汕
儘管她在香港長大，卻忘不了那一手滷水與米方條。
據說許志安在見家長時，就是靠著一手滷鵝征服了Sammi媽媽的心。
會吃潮州菜的當然不止這幾位。
黃宗澤的這張照片，如果單看菜品，我還以為他在潮州的大排檔呢。
潮州粥、蠔烙等等一應俱全。
余文樂同周柏豪，都已經是潮州飯店的老主顧了。
能一起去吃潮州菜的，都是兄弟。
張智霖與袁詠儀夫婦，去九龍的澄海滷鵝店“斬料”打包
周星馳被拍到與女友在潮州菜館就餐
也許你很難想象香港人竟然會如此偏愛潮汕美食。
可這確實是他們的常態。
畢竟潮汕美食橫掃廣東，已經不是一天兩天的事了。
這些喜歡潮汕菜的演員們，怎麼能放過將其融入到影視劇作品的機會？
杜琪峰的《槍火》中，眾人掏槍對峙的一幕，就是發生在九龍城的一間潮菜館。
如果你覺得這一場景似曾相識，那麼你就會發現：
90年代香港電影裡的餐廳取景，大多是在潮菜館裡完成的
蔡昊，何許人也？
由他創辦的私廚“好酒好蔡”，不僅是米其林推薦餐廳，斬獲國內外眾多大獎。
眾多香港藝人還是他的座上賓，對他的菜品讚不絕口。
18年初，當美食紀錄片《風味人間》找到他時
他正在位於香港的店裡，忙著指揮廚房工作
為什麼“好酒好蔡”的菜式會如此美味可口？深受港人青睞？
因為蔡昊做菜最大的特點，就是“現代化、科技化”。
每一道菜的烹飪時間都要精確到秒。將時間精確化所帶來的，便是恰到好處的火候與味道。
因此，好酒好蔡所出品的菜式，才好吃得恰到好處，令人回味無窮。
（脆皮婆參）
（酸菜嫩牛）
當53歲的蔡昊，以標準的“港普”，在香港最繁華的中環接受《風味人間》採訪時。
屏幕前所有的觀眾，都以為他是一名純正到不能再純正的香港人。
令人頗感意外的是，蔡昊竟然是一名地道的“膠己人”（潮汕人）。
“好酒好蔡”出品的，正是精細潮州菜。
作為潮汕人的蔡昊，沒有忘記自己的身份。
回故鄉汕頭，逛一逛菜市場，來一碗的牛肉粿條，是每週的標配。
從香港CBD的“石屎森林”，到汕頭市場裡的一個小攤，蔡昊收放自如。
他愛香港，也無比熱愛他的家鄉汕頭。
與蔡昊一樣，在香港生活卻熱愛潮汕美食的人，還有很多。
據統計，香港約有七分一的人口是潮汕人或潮汕後代。
潮汕文化和飲食對香港的影響可謂深入人心。
許多港人也許是在香港長大，未曾去過潮汕地區。
可對潮汕菜的喜愛，卻深深地刻在他們的基因裡。
除了蔡昊，另一位為潮汕美食“代言”的，便是香港大美食家蔡瀾。
你很難相信這麼一位香港美食界巨擘，會是潮州菜的忠實粉絲，隔三差五就去吃潮州菜。
無論在哪個平臺，蔡瀾寫得最多、推薦最多的，當屬潮州菜
潮汕菜的粉絲裡，也有杜琪峰的身影
香港著名導演杜琪峰38週年結婚紀念日當天，他親自邀請蔡昊到他家料理家宴。
身為普寧人的他，吃飯時最中意潮州菜。
每次都要來一碗牛肉粿條才罷休。
上面提到的鄭秀文，同樣來自潮汕
儘管她在香港長大，卻忘不了那一手滷水與米方條。
據說許志安在見家長時，就是靠著一手滷鵝征服了Sammi媽媽的心。
會吃潮州菜的當然不止這幾位。
黃宗澤的這張照片，如果單看菜品，我還以為他在潮州的大排檔呢。
潮州粥、蠔烙等等一應俱全。
余文樂同周柏豪，都已經是潮州飯店的老主顧了。
能一起去吃潮州菜的，都是兄弟。
張智霖與袁詠儀夫婦，去九龍的澄海滷鵝店“斬料”打包
周星馳被拍到與女友在潮州菜館就餐
也許你很難想象香港人竟然會如此偏愛潮汕美食。
可這確實是他們的常態。
畢竟潮汕美食橫掃廣東，已經不是一天兩天的事了。
這些喜歡潮汕菜的演員們，怎麼能放過將其融入到影視劇作品的機會？
杜琪峰的《槍火》中，眾人掏槍對峙的一幕，就是發生在九龍城的一間潮菜館。
如果你覺得這一場景似曾相識，那麼你就會發現：
90年代香港電影裡的餐廳取景，大多是在潮菜館裡完成的
九龍城中，最多這樣的菜館，尚興、樂口福都是其中的佼佼者。
蔡昊，何許人也？
由他創辦的私廚“好酒好蔡”，不僅是米其林推薦餐廳，斬獲國內外眾多大獎。
眾多香港藝人還是他的座上賓，對他的菜品讚不絕口。
18年初，當美食紀錄片《風味人間》找到他時
他正在位於香港的店裡，忙著指揮廚房工作
為什麼“好酒好蔡”的菜式會如此美味可口？深受港人青睞？
因為蔡昊做菜最大的特點，就是“現代化、科技化”。
每一道菜的烹飪時間都要精確到秒。將時間精確化所帶來的，便是恰到好處的火候與味道。
因此，好酒好蔡所出品的菜式，才好吃得恰到好處，令人回味無窮。
（脆皮婆參）
（酸菜嫩牛）
當53歲的蔡昊，以標準的“港普”，在香港最繁華的中環接受《風味人間》採訪時。
屏幕前所有的觀眾，都以為他是一名純正到不能再純正的香港人。
令人頗感意外的是，蔡昊竟然是一名地道的“膠己人”（潮汕人）。
“好酒好蔡”出品的，正是精細潮州菜。
作為潮汕人的蔡昊，沒有忘記自己的身份。
回故鄉汕頭，逛一逛菜市場，來一碗的牛肉粿條，是每週的標配。
從香港CBD的“石屎森林”，到汕頭市場裡的一個小攤，蔡昊收放自如。
他愛香港，也無比熱愛他的家鄉汕頭。
與蔡昊一樣，在香港生活卻熱愛潮汕美食的人，還有很多。
據統計，香港約有七分一的人口是潮汕人或潮汕後代。
潮汕文化和飲食對香港的影響可謂深入人心。
許多港人也許是在香港長大，未曾去過潮汕地區。
可對潮汕菜的喜愛，卻深深地刻在他們的基因裡。
除了蔡昊，另一位為潮汕美食“代言”的，便是香港大美食家蔡瀾。
你很難相信這麼一位香港美食界巨擘，會是潮州菜的忠實粉絲，隔三差五就去吃潮州菜。
無論在哪個平臺，蔡瀾寫得最多、推薦最多的，當屬潮州菜
潮汕菜的粉絲裡，也有杜琪峰的身影
香港著名導演杜琪峰38週年結婚紀念日當天，他親自邀請蔡昊到他家料理家宴。
身為普寧人的他，吃飯時最中意潮州菜。
每次都要來一碗牛肉粿條才罷休。
上面提到的鄭秀文，同樣來自潮汕
儘管她在香港長大，卻忘不了那一手滷水與米方條。
據說許志安在見家長時，就是靠著一手滷鵝征服了Sammi媽媽的心。
會吃潮州菜的當然不止這幾位。
黃宗澤的這張照片，如果單看菜品，我還以為他在潮州的大排檔呢。
潮州粥、蠔烙等等一應俱全。
余文樂同周柏豪，都已經是潮州飯店的老主顧了。
能一起去吃潮州菜的，都是兄弟。
張智霖與袁詠儀夫婦，去九龍的澄海滷鵝店“斬料”打包
周星馳被拍到與女友在潮州菜館就餐
也許你很難想象香港人竟然會如此偏愛潮汕美食。
可這確實是他們的常態。
畢竟潮汕美食橫掃廣東，已經不是一天兩天的事了。
這些喜歡潮汕菜的演員們，怎麼能放過將其融入到影視劇作品的機會？
杜琪峰的《槍火》中，眾人掏槍對峙的一幕，就是發生在九龍城的一間潮菜館。
如果你覺得這一場景似曾相識，那麼你就會發現：
90年代香港電影裡的餐廳取景，大多是在潮菜館裡完成的
九龍城中，最多這樣的菜館，尚興、樂口福都是其中的佼佼者。
推開厚重的鋁門，一眼就看到香港電影的經典場景
雖然現實已不存持槍對決，但古老架勢的裝潢，仍透著屬於以前腥風血雨的味道
蔡昊，何許人也？
由他創辦的私廚“好酒好蔡”，不僅是米其林推薦餐廳，斬獲國內外眾多大獎。
眾多香港藝人還是他的座上賓，對他的菜品讚不絕口。
18年初，當美食紀錄片《風味人間》找到他時
他正在位於香港的店裡，忙著指揮廚房工作
為什麼“好酒好蔡”的菜式會如此美味可口？深受港人青睞？
因為蔡昊做菜最大的特點，就是“現代化、科技化”。
每一道菜的烹飪時間都要精確到秒。將時間精確化所帶來的，便是恰到好處的火候與味道。
因此，好酒好蔡所出品的菜式，才好吃得恰到好處，令人回味無窮。
（脆皮婆參）
（酸菜嫩牛）
當53歲的蔡昊，以標準的“港普”，在香港最繁華的中環接受《風味人間》採訪時。
屏幕前所有的觀眾，都以為他是一名純正到不能再純正的香港人。
令人頗感意外的是，蔡昊竟然是一名地道的“膠己人”（潮汕人）。
“好酒好蔡”出品的，正是精細潮州菜。
作為潮汕人的蔡昊，沒有忘記自己的身份。
回故鄉汕頭，逛一逛菜市場，來一碗的牛肉粿條，是每週的標配。
從香港CBD的“石屎森林”，到汕頭市場裡的一個小攤，蔡昊收放自如。
他愛香港，也無比熱愛他的家鄉汕頭。
與蔡昊一樣，在香港生活卻熱愛潮汕美食的人，還有很多。
據統計，香港約有七分一的人口是潮汕人或潮汕後代。
潮汕文化和飲食對香港的影響可謂深入人心。
許多港人也許是在香港長大，未曾去過潮汕地區。
可對潮汕菜的喜愛，卻深深地刻在他們的基因裡。
除了蔡昊，另一位為潮汕美食“代言”的，便是香港大美食家蔡瀾。
你很難相信這麼一位香港美食界巨擘，會是潮州菜的忠實粉絲，隔三差五就去吃潮州菜。
無論在哪個平臺，蔡瀾寫得最多、推薦最多的，當屬潮州菜
潮汕菜的粉絲裡，也有杜琪峰的身影
香港著名導演杜琪峰38週年結婚紀念日當天，他親自邀請蔡昊到他家料理家宴。
身為普寧人的他，吃飯時最中意潮州菜。
每次都要來一碗牛肉粿條才罷休。
上面提到的鄭秀文，同樣來自潮汕
儘管她在香港長大，卻忘不了那一手滷水與米方條。
據說許志安在見家長時，就是靠著一手滷鵝征服了Sammi媽媽的心。
會吃潮州菜的當然不止這幾位。
黃宗澤的這張照片，如果單看菜品，我還以為他在潮州的大排檔呢。
潮州粥、蠔烙等等一應俱全。
余文樂同周柏豪，都已經是潮州飯店的老主顧了。
能一起去吃潮州菜的，都是兄弟。
張智霖與袁詠儀夫婦，去九龍的澄海滷鵝店“斬料”打包
周星馳被拍到與女友在潮州菜館就餐
也許你很難想象香港人竟然會如此偏愛潮汕美食。
可這確實是他們的常態。
畢竟潮汕美食橫掃廣東，已經不是一天兩天的事了。
這些喜歡潮汕菜的演員們，怎麼能放過將其融入到影視劇作品的機會？
杜琪峰的《槍火》中，眾人掏槍對峙的一幕，就是發生在九龍城的一間潮菜館。
如果你覺得這一場景似曾相識，那麼你就會發現：
90年代香港電影裡的餐廳取景，大多是在潮菜館裡完成的
九龍城中，最多這樣的菜館，尚興、樂口福都是其中的佼佼者。
推開厚重的鋁門，一眼就看到香港電影的經典場景
雖然現實已不存持槍對決，但古老架勢的裝潢，仍透著屬於以前腥風血雨的味道
時至今日，潮菜館依然是警匪題材影視劇拍攝的不二之選。
劇組就在那裡拍戲，拍戲結束後，大家順勢就在店裡大快朵頤。
蔡昊，何許人也？
由他創辦的私廚“好酒好蔡”，不僅是米其林推薦餐廳，斬獲國內外眾多大獎。
眾多香港藝人還是他的座上賓，對他的菜品讚不絕口。
18年初，當美食紀錄片《風味人間》找到他時
他正在位於香港的店裡，忙著指揮廚房工作
為什麼“好酒好蔡”的菜式會如此美味可口？深受港人青睞？
因為蔡昊做菜最大的特點，就是“現代化、科技化”。
每一道菜的烹飪時間都要精確到秒。將時間精確化所帶來的，便是恰到好處的火候與味道。
因此，好酒好蔡所出品的菜式，才好吃得恰到好處，令人回味無窮。
（脆皮婆參）
（酸菜嫩牛）
當53歲的蔡昊，以標準的“港普”，在香港最繁華的中環接受《風味人間》採訪時。
屏幕前所有的觀眾，都以為他是一名純正到不能再純正的香港人。
令人頗感意外的是，蔡昊竟然是一名地道的“膠己人”（潮汕人）。
“好酒好蔡”出品的，正是精細潮州菜。
作為潮汕人的蔡昊，沒有忘記自己的身份。
回故鄉汕頭，逛一逛菜市場，來一碗的牛肉粿條，是每週的標配。
從香港CBD的“石屎森林”，到汕頭市場裡的一個小攤，蔡昊收放自如。
他愛香港，也無比熱愛他的家鄉汕頭。
與蔡昊一樣，在香港生活卻熱愛潮汕美食的人，還有很多。
據統計，香港約有七分一的人口是潮汕人或潮汕後代。
潮汕文化和飲食對香港的影響可謂深入人心。
許多港人也許是在香港長大，未曾去過潮汕地區。
可對潮汕菜的喜愛，卻深深地刻在他們的基因裡。
除了蔡昊，另一位為潮汕美食“代言”的，便是香港大美食家蔡瀾。
你很難相信這麼一位香港美食界巨擘，會是潮州菜的忠實粉絲，隔三差五就去吃潮州菜。
無論在哪個平臺，蔡瀾寫得最多、推薦最多的，當屬潮州菜
潮汕菜的粉絲裡，也有杜琪峰的身影
香港著名導演杜琪峰38週年結婚紀念日當天，他親自邀請蔡昊到他家料理家宴。
身為普寧人的他，吃飯時最中意潮州菜。
每次都要來一碗牛肉粿條才罷休。
上面提到的鄭秀文，同樣來自潮汕
儘管她在香港長大，卻忘不了那一手滷水與米方條。
據說許志安在見家長時，就是靠著一手滷鵝征服了Sammi媽媽的心。
會吃潮州菜的當然不止這幾位。
黃宗澤的這張照片，如果單看菜品，我還以為他在潮州的大排檔呢。
潮州粥、蠔烙等等一應俱全。
余文樂同周柏豪，都已經是潮州飯店的老主顧了。
能一起去吃潮州菜的，都是兄弟。
張智霖與袁詠儀夫婦，去九龍的澄海滷鵝店“斬料”打包
周星馳被拍到與女友在潮州菜館就餐
也許你很難想象香港人竟然會如此偏愛潮汕美食。
可這確實是他們的常態。
畢竟潮汕美食橫掃廣東，已經不是一天兩天的事了。
這些喜歡潮汕菜的演員們，怎麼能放過將其融入到影視劇作品的機會？
杜琪峰的《槍火》中，眾人掏槍對峙的一幕，就是發生在九龍城的一間潮菜館。
如果你覺得這一場景似曾相識，那麼你就會發現：
90年代香港電影裡的餐廳取景，大多是在潮菜館裡完成的
九龍城中，最多這樣的菜館，尚興、樂口福都是其中的佼佼者。
推開厚重的鋁門，一眼就看到香港電影的經典場景
雖然現實已不存持槍對決，但古老架勢的裝潢，仍透著屬於以前腥風血雨的味道
時至今日，潮菜館依然是警匪題材影視劇拍攝的不二之選。
劇組就在那裡拍戲，拍戲結束後，大家順勢就在店裡大快朵頤。
那是一段令人無比懷念的歲月。
蔡昊，何許人也？
由他創辦的私廚“好酒好蔡”，不僅是米其林推薦餐廳，斬獲國內外眾多大獎。
眾多香港藝人還是他的座上賓，對他的菜品讚不絕口。
18年初，當美食紀錄片《風味人間》找到他時
他正在位於香港的店裡，忙著指揮廚房工作
為什麼“好酒好蔡”的菜式會如此美味可口？深受港人青睞？
因為蔡昊做菜最大的特點，就是“現代化、科技化”。
每一道菜的烹飪時間都要精確到秒。將時間精確化所帶來的，便是恰到好處的火候與味道。
因此，好酒好蔡所出品的菜式，才好吃得恰到好處，令人回味無窮。
（脆皮婆參）
（酸菜嫩牛）
當53歲的蔡昊，以標準的“港普”，在香港最繁華的中環接受《風味人間》採訪時。
屏幕前所有的觀眾，都以為他是一名純正到不能再純正的香港人。
令人頗感意外的是，蔡昊竟然是一名地道的“膠己人”（潮汕人）。
“好酒好蔡”出品的，正是精細潮州菜。
作為潮汕人的蔡昊，沒有忘記自己的身份。
回故鄉汕頭，逛一逛菜市場，來一碗的牛肉粿條，是每週的標配。
從香港CBD的“石屎森林”，到汕頭市場裡的一個小攤，蔡昊收放自如。
他愛香港，也無比熱愛他的家鄉汕頭。
與蔡昊一樣，在香港生活卻熱愛潮汕美食的人，還有很多。
據統計，香港約有七分一的人口是潮汕人或潮汕後代。
潮汕文化和飲食對香港的影響可謂深入人心。
許多港人也許是在香港長大，未曾去過潮汕地區。
可對潮汕菜的喜愛，卻深深地刻在他們的基因裡。
除了蔡昊，另一位為潮汕美食“代言”的，便是香港大美食家蔡瀾。
你很難相信這麼一位香港美食界巨擘，會是潮州菜的忠實粉絲，隔三差五就去吃潮州菜。
無論在哪個平臺，蔡瀾寫得最多、推薦最多的，當屬潮州菜
潮汕菜的粉絲裡，也有杜琪峰的身影
香港著名導演杜琪峰38週年結婚紀念日當天，他親自邀請蔡昊到他家料理家宴。
身為普寧人的他，吃飯時最中意潮州菜。
每次都要來一碗牛肉粿條才罷休。
上面提到的鄭秀文，同樣來自潮汕
儘管她在香港長大，卻忘不了那一手滷水與米方條。
據說許志安在見家長時，就是靠著一手滷鵝征服了Sammi媽媽的心。
會吃潮州菜的當然不止這幾位。
黃宗澤的這張照片，如果單看菜品，我還以為他在潮州的大排檔呢。
潮州粥、蠔烙等等一應俱全。
余文樂同周柏豪，都已經是潮州飯店的老主顧了。
能一起去吃潮州菜的，都是兄弟。
張智霖與袁詠儀夫婦，去九龍的澄海滷鵝店“斬料”打包
周星馳被拍到與女友在潮州菜館就餐
也許你很難想象香港人竟然會如此偏愛潮汕美食。
可這確實是他們的常態。
畢竟潮汕美食橫掃廣東，已經不是一天兩天的事了。
這些喜歡潮汕菜的演員們，怎麼能放過將其融入到影視劇作品的機會？
杜琪峰的《槍火》中，眾人掏槍對峙的一幕，就是發生在九龍城的一間潮菜館。
如果你覺得這一場景似曾相識，那麼你就會發現：
90年代香港電影裡的餐廳取景，大多是在潮菜館裡完成的
九龍城中，最多這樣的菜館，尚興、樂口福都是其中的佼佼者。
推開厚重的鋁門，一眼就看到香港電影的經典場景
雖然現實已不存持槍對決，但古老架勢的裝潢，仍透著屬於以前腥風血雨的味道
時至今日，潮菜館依然是警匪題材影視劇拍攝的不二之選。
劇組就在那裡拍戲，拍戲結束後，大家順勢就在店裡大快朵頤。
那是一段令人無比懷念的歲月。
蔡昊，何許人也？
由他創辦的私廚“好酒好蔡”，不僅是米其林推薦餐廳，斬獲國內外眾多大獎。
眾多香港藝人還是他的座上賓，對他的菜品讚不絕口。
18年初，當美食紀錄片《風味人間》找到他時
他正在位於香港的店裡，忙著指揮廚房工作
為什麼“好酒好蔡”的菜式會如此美味可口？深受港人青睞？
因為蔡昊做菜最大的特點，就是“現代化、科技化”。
每一道菜的烹飪時間都要精確到秒。將時間精確化所帶來的，便是恰到好處的火候與味道。
因此，好酒好蔡所出品的菜式，才好吃得恰到好處，令人回味無窮。
（脆皮婆參）
（酸菜嫩牛）
當53歲的蔡昊，以標準的“港普”，在香港最繁華的中環接受《風味人間》採訪時。
屏幕前所有的觀眾，都以為他是一名純正到不能再純正的香港人。
令人頗感意外的是，蔡昊竟然是一名地道的“膠己人”（潮汕人）。
“好酒好蔡”出品的，正是精細潮州菜。
作為潮汕人的蔡昊，沒有忘記自己的身份。
回故鄉汕頭，逛一逛菜市場，來一碗的牛肉粿條，是每週的標配。
從香港CBD的“石屎森林”，到汕頭市場裡的一個小攤，蔡昊收放自如。
他愛香港，也無比熱愛他的家鄉汕頭。
與蔡昊一樣，在香港生活卻熱愛潮汕美食的人，還有很多。
據統計，香港約有七分一的人口是潮汕人或潮汕後代。
潮汕文化和飲食對香港的影響可謂深入人心。
許多港人也許是在香港長大，未曾去過潮汕地區。
可對潮汕菜的喜愛，卻深深地刻在他們的基因裡。
除了蔡昊，另一位為潮汕美食“代言”的，便是香港大美食家蔡瀾。
你很難相信這麼一位香港美食界巨擘，會是潮州菜的忠實粉絲，隔三差五就去吃潮州菜。
無論在哪個平臺，蔡瀾寫得最多、推薦最多的，當屬潮州菜
潮汕菜的粉絲裡，也有杜琪峰的身影
香港著名導演杜琪峰38週年結婚紀念日當天，他親自邀請蔡昊到他家料理家宴。
身為普寧人的他，吃飯時最中意潮州菜。
每次都要來一碗牛肉粿條才罷休。
上面提到的鄭秀文，同樣來自潮汕
儘管她在香港長大，卻忘不了那一手滷水與米方條。
據說許志安在見家長時，就是靠著一手滷鵝征服了Sammi媽媽的心。
會吃潮州菜的當然不止這幾位。
黃宗澤的這張照片，如果單看菜品，我還以為他在潮州的大排檔呢。
潮州粥、蠔烙等等一應俱全。
余文樂同周柏豪，都已經是潮州飯店的老主顧了。
能一起去吃潮州菜的，都是兄弟。
張智霖與袁詠儀夫婦，去九龍的澄海滷鵝店“斬料”打包
周星馳被拍到與女友在潮州菜館就餐
也許你很難想象香港人竟然會如此偏愛潮汕美食。
可這確實是他們的常態。
畢竟潮汕美食橫掃廣東，已經不是一天兩天的事了。
這些喜歡潮汕菜的演員們，怎麼能放過將其融入到影視劇作品的機會？
杜琪峰的《槍火》中，眾人掏槍對峙的一幕，就是發生在九龍城的一間潮菜館。
如果你覺得這一場景似曾相識，那麼你就會發現：
90年代香港電影裡的餐廳取景，大多是在潮菜館裡完成的
九龍城中，最多這樣的菜館，尚興、樂口福都是其中的佼佼者。
推開厚重的鋁門，一眼就看到香港電影的經典場景
雖然現實已不存持槍對決，但古老架勢的裝潢，仍透著屬於以前腥風血雨的味道
時至今日，潮菜館依然是警匪題材影視劇拍攝的不二之選。
劇組就在那裡拍戲，拍戲結束後，大家順勢就在店裡大快朵頤。
那是一段令人無比懷念的歲月。
香港人如此熱愛潮州菜，我們何嘗不是喜歡香港美食的呢？
有多少人去香港旅遊，是衝著當地的美食去的？
嘗一嘗正宗的車仔麵
試一試港劇裡的咖喱魚蛋
還有蘭芳園、九記牛腩、生記粥品、金華冰室、新大光燈等等等等…
哪一家沒有讓我們流連忘返？
蔡昊，何許人也？
由他創辦的私廚“好酒好蔡”，不僅是米其林推薦餐廳，斬獲國內外眾多大獎。
眾多香港藝人還是他的座上賓，對他的菜品讚不絕口。
18年初，當美食紀錄片《風味人間》找到他時
他正在位於香港的店裡，忙著指揮廚房工作
為什麼“好酒好蔡”的菜式會如此美味可口？深受港人青睞？
因為蔡昊做菜最大的特點，就是“現代化、科技化”。
每一道菜的烹飪時間都要精確到秒。將時間精確化所帶來的，便是恰到好處的火候與味道。
因此，好酒好蔡所出品的菜式，才好吃得恰到好處，令人回味無窮。
（脆皮婆參）
（酸菜嫩牛）
當53歲的蔡昊，以標準的“港普”，在香港最繁華的中環接受《風味人間》採訪時。
屏幕前所有的觀眾，都以為他是一名純正到不能再純正的香港人。
令人頗感意外的是，蔡昊竟然是一名地道的“膠己人”（潮汕人）。
“好酒好蔡”出品的，正是精細潮州菜。
作為潮汕人的蔡昊，沒有忘記自己的身份。
回故鄉汕頭，逛一逛菜市場，來一碗的牛肉粿條，是每週的標配。
從香港CBD的“石屎森林”，到汕頭市場裡的一個小攤，蔡昊收放自如。
他愛香港，也無比熱愛他的家鄉汕頭。
與蔡昊一樣，在香港生活卻熱愛潮汕美食的人，還有很多。
據統計，香港約有七分一的人口是潮汕人或潮汕後代。
潮汕文化和飲食對香港的影響可謂深入人心。
許多港人也許是在香港長大，未曾去過潮汕地區。
可對潮汕菜的喜愛，卻深深地刻在他們的基因裡。
除了蔡昊，另一位為潮汕美食“代言”的，便是香港大美食家蔡瀾。
你很難相信這麼一位香港美食界巨擘，會是潮州菜的忠實粉絲，隔三差五就去吃潮州菜。
無論在哪個平臺，蔡瀾寫得最多、推薦最多的，當屬潮州菜
潮汕菜的粉絲裡，也有杜琪峰的身影
香港著名導演杜琪峰38週年結婚紀念日當天，他親自邀請蔡昊到他家料理家宴。
身為普寧人的他，吃飯時最中意潮州菜。
每次都要來一碗牛肉粿條才罷休。
上面提到的鄭秀文，同樣來自潮汕
儘管她在香港長大，卻忘不了那一手滷水與米方條。
據說許志安在見家長時，就是靠著一手滷鵝征服了Sammi媽媽的心。
會吃潮州菜的當然不止這幾位。
黃宗澤的這張照片，如果單看菜品，我還以為他在潮州的大排檔呢。
潮州粥、蠔烙等等一應俱全。
余文樂同周柏豪，都已經是潮州飯店的老主顧了。
能一起去吃潮州菜的，都是兄弟。
張智霖與袁詠儀夫婦，去九龍的澄海滷鵝店“斬料”打包
周星馳被拍到與女友在潮州菜館就餐
也許你很難想象香港人竟然會如此偏愛潮汕美食。
可這確實是他們的常態。
畢竟潮汕美食橫掃廣東，已經不是一天兩天的事了。
這些喜歡潮汕菜的演員們，怎麼能放過將其融入到影視劇作品的機會？
杜琪峰的《槍火》中，眾人掏槍對峙的一幕，就是發生在九龍城的一間潮菜館。
如果你覺得這一場景似曾相識，那麼你就會發現：
90年代香港電影裡的餐廳取景，大多是在潮菜館裡完成的
九龍城中，最多這樣的菜館，尚興、樂口福都是其中的佼佼者。
推開厚重的鋁門，一眼就看到香港電影的經典場景
雖然現實已不存持槍對決，但古老架勢的裝潢，仍透著屬於以前腥風血雨的味道
時至今日，潮菜館依然是警匪題材影視劇拍攝的不二之選。
劇組就在那裡拍戲，拍戲結束後，大家順勢就在店裡大快朵頤。
那是一段令人無比懷念的歲月。
香港人如此熱愛潮州菜，我們何嘗不是喜歡香港美食的呢？
有多少人去香港旅遊，是衝著當地的美食去的？
嘗一嘗正宗的車仔麵
試一試港劇裡的咖喱魚蛋
還有蘭芳園、九記牛腩、生記粥品、金華冰室、新大光燈等等等等…
哪一家沒有讓我們流連忘返？
蔡昊，何許人也？
由他創辦的私廚“好酒好蔡”，不僅是米其林推薦餐廳，斬獲國內外眾多大獎。
眾多香港藝人還是他的座上賓，對他的菜品讚不絕口。
18年初，當美食紀錄片《風味人間》找到他時
他正在位於香港的店裡，忙著指揮廚房工作
為什麼“好酒好蔡”的菜式會如此美味可口？深受港人青睞？
因為蔡昊做菜最大的特點，就是“現代化、科技化”。
每一道菜的烹飪時間都要精確到秒。將時間精確化所帶來的，便是恰到好處的火候與味道。
因此，好酒好蔡所出品的菜式，才好吃得恰到好處，令人回味無窮。
（脆皮婆參）
（酸菜嫩牛）
當53歲的蔡昊，以標準的“港普”，在香港最繁華的中環接受《風味人間》採訪時。
屏幕前所有的觀眾，都以為他是一名純正到不能再純正的香港人。
令人頗感意外的是，蔡昊竟然是一名地道的“膠己人”（潮汕人）。
“好酒好蔡”出品的，正是精細潮州菜。
作為潮汕人的蔡昊，沒有忘記自己的身份。
回故鄉汕頭，逛一逛菜市場，來一碗的牛肉粿條，是每週的標配。
從香港CBD的“石屎森林”，到汕頭市場裡的一個小攤，蔡昊收放自如。
他愛香港，也無比熱愛他的家鄉汕頭。
與蔡昊一樣，在香港生活卻熱愛潮汕美食的人，還有很多。
據統計，香港約有七分一的人口是潮汕人或潮汕後代。
潮汕文化和飲食對香港的影響可謂深入人心。
許多港人也許是在香港長大，未曾去過潮汕地區。
可對潮汕菜的喜愛，卻深深地刻在他們的基因裡。
除了蔡昊，另一位為潮汕美食“代言”的，便是香港大美食家蔡瀾。
你很難相信這麼一位香港美食界巨擘，會是潮州菜的忠實粉絲，隔三差五就去吃潮州菜。
無論在哪個平臺，蔡瀾寫得最多、推薦最多的，當屬潮州菜
潮汕菜的粉絲裡，也有杜琪峰的身影
香港著名導演杜琪峰38週年結婚紀念日當天，他親自邀請蔡昊到他家料理家宴。
身為普寧人的他，吃飯時最中意潮州菜。
每次都要來一碗牛肉粿條才罷休。
上面提到的鄭秀文，同樣來自潮汕
儘管她在香港長大，卻忘不了那一手滷水與米方條。
據說許志安在見家長時，就是靠著一手滷鵝征服了Sammi媽媽的心。
會吃潮州菜的當然不止這幾位。
黃宗澤的這張照片，如果單看菜品，我還以為他在潮州的大排檔呢。
潮州粥、蠔烙等等一應俱全。
余文樂同周柏豪，都已經是潮州飯店的老主顧了。
能一起去吃潮州菜的，都是兄弟。
張智霖與袁詠儀夫婦，去九龍的澄海滷鵝店“斬料”打包
周星馳被拍到與女友在潮州菜館就餐
也許你很難想象香港人竟然會如此偏愛潮汕美食。
可這確實是他們的常態。
畢竟潮汕美食橫掃廣東，已經不是一天兩天的事了。
這些喜歡潮汕菜的演員們，怎麼能放過將其融入到影視劇作品的機會？
杜琪峰的《槍火》中，眾人掏槍對峙的一幕，就是發生在九龍城的一間潮菜館。
如果你覺得這一場景似曾相識，那麼你就會發現：
90年代香港電影裡的餐廳取景，大多是在潮菜館裡完成的
九龍城中，最多這樣的菜館，尚興、樂口福都是其中的佼佼者。
推開厚重的鋁門，一眼就看到香港電影的經典場景
雖然現實已不存持槍對決，但古老架勢的裝潢，仍透著屬於以前腥風血雨的味道
時至今日，潮菜館依然是警匪題材影視劇拍攝的不二之選。
劇組就在那裡拍戲，拍戲結束後，大家順勢就在店裡大快朵頤。
那是一段令人無比懷念的歲月。
香港人如此熱愛潮州菜，我們何嘗不是喜歡香港美食的呢？
有多少人去香港旅遊，是衝著當地的美食去的？
嘗一嘗正宗的車仔麵
試一試港劇裡的咖喱魚蛋
還有蘭芳園、九記牛腩、生記粥品、金華冰室、新大光燈等等等等…
哪一家沒有讓我們流連忘返？
香港報紙可以騙人，美食不可以
希望香港，能早日恢復和平
蔡昊，何許人也？
由他創辦的私廚“好酒好蔡”，不僅是米其林推薦餐廳，斬獲國內外眾多大獎。
眾多香港藝人還是他的座上賓，對他的菜品讚不絕口。
18年初，當美食紀錄片《風味人間》找到他時
他正在位於香港的店裡，忙著指揮廚房工作
為什麼“好酒好蔡”的菜式會如此美味可口？深受港人青睞？
因為蔡昊做菜最大的特點，就是“現代化、科技化”。
每一道菜的烹飪時間都要精確到秒。將時間精確化所帶來的，便是恰到好處的火候與味道。
因此，好酒好蔡所出品的菜式，才好吃得恰到好處，令人回味無窮。
（脆皮婆參）
（酸菜嫩牛）
當53歲的蔡昊，以標準的“港普”，在香港最繁華的中環接受《風味人間》採訪時。
屏幕前所有的觀眾，都以為他是一名純正到不能再純正的香港人。
令人頗感意外的是，蔡昊竟然是一名地道的“膠己人”（潮汕人）。
“好酒好蔡”出品的，正是精細潮州菜。
作為潮汕人的蔡昊，沒有忘記自己的身份。
回故鄉汕頭，逛一逛菜市場，來一碗的牛肉粿條，是每週的標配。
從香港CBD的“石屎森林”，到汕頭市場裡的一個小攤，蔡昊收放自如。
他愛香港，也無比熱愛他的家鄉汕頭。
與蔡昊一樣，在香港生活卻熱愛潮汕美食的人，還有很多。
據統計，香港約有七分一的人口是潮汕人或潮汕後代。
潮汕文化和飲食對香港的影響可謂深入人心。
許多港人也許是在香港長大，未曾去過潮汕地區。
可對潮汕菜的喜愛，卻深深地刻在他們的基因裡。
除了蔡昊，另一位為潮汕美食“代言”的，便是香港大美食家蔡瀾。
你很難相信這麼一位香港美食界巨擘，會是潮州菜的忠實粉絲，隔三差五就去吃潮州菜。
無論在哪個平臺，蔡瀾寫得最多、推薦最多的，當屬潮州菜
潮汕菜的粉絲裡，也有杜琪峰的身影
香港著名導演杜琪峰38週年結婚紀念日當天，他親自邀請蔡昊到他家料理家宴。
身為普寧人的他，吃飯時最中意潮州菜。
每次都要來一碗牛肉粿條才罷休。
上面提到的鄭秀文，同樣來自潮汕
儘管她在香港長大，卻忘不了那一手滷水與米方條。
據說許志安在見家長時，就是靠著一手滷鵝征服了Sammi媽媽的心。
會吃潮州菜的當然不止這幾位。
黃宗澤的這張照片，如果單看菜品，我還以為他在潮州的大排檔呢。
潮州粥、蠔烙等等一應俱全。
余文樂同周柏豪，都已經是潮州飯店的老主顧了。
能一起去吃潮州菜的，都是兄弟。
張智霖與袁詠儀夫婦，去九龍的澄海滷鵝店“斬料”打包
周星馳被拍到與女友在潮州菜館就餐
也許你很難想象香港人竟然會如此偏愛潮汕美食。
可這確實是他們的常態。
畢竟潮汕美食橫掃廣東，已經不是一天兩天的事了。
這些喜歡潮汕菜的演員們，怎麼能放過將其融入到影視劇作品的機會？
杜琪峰的《槍火》中，眾人掏槍對峙的一幕，就是發生在九龍城的一間潮菜館。
如果你覺得這一場景似曾相識，那麼你就會發現：
90年代香港電影裡的餐廳取景，大多是在潮菜館裡完成的
九龍城中，最多這樣的菜館，尚興、樂口福都是其中的佼佼者。
推開厚重的鋁門，一眼就看到香港電影的經典場景
雖然現實已不存持槍對決，但古老架勢的裝潢，仍透著屬於以前腥風血雨的味道
時至今日，潮菜館依然是警匪題材影視劇拍攝的不二之選。
劇組就在那裡拍戲，拍戲結束後，大家順勢就在店裡大快朵頤。
那是一段令人無比懷念的歲月。
香港人如此熱愛潮州菜，我們何嘗不是喜歡香港美食的呢？
有多少人去香港旅遊，是衝著當地的美食去的？
嘗一嘗正宗的車仔麵
試一試港劇裡的咖喱魚蛋
還有蘭芳園、九記牛腩、生記粥品、金華冰室、新大光燈等等等等…
哪一家沒有讓我們流連忘返？
香港報紙可以騙人，美食不可以
希望香港，能早日恢復和平
對不起，這次我站雙黃蛋冰淇淋。
風靡一時的雙黃蛋冰淇淋，為何突然全國下架？
這篇知乎斬獲10W+點讚的文章告訴你答案。
蔡昊，何許人也？
由他創辦的私廚“好酒好蔡”，不僅是米其林推薦餐廳，斬獲國內外眾多大獎。
眾多香港藝人還是他的座上賓，對他的菜品讚不絕口。
18年初，當美食紀錄片《風味人間》找到他時
他正在位於香港的店裡，忙著指揮廚房工作
為什麼“好酒好蔡”的菜式會如此美味可口？深受港人青睞？
因為蔡昊做菜最大的特點，就是“現代化、科技化”。
每一道菜的烹飪時間都要精確到秒。將時間精確化所帶來的，便是恰到好處的火候與味道。
因此，好酒好蔡所出品的菜式，才好吃得恰到好處，令人回味無窮。
（脆皮婆參）
（酸菜嫩牛）
當53歲的蔡昊，以標準的“港普”，在香港最繁華的中環接受《風味人間》採訪時。
屏幕前所有的觀眾，都以為他是一名純正到不能再純正的香港人。
令人頗感意外的是，蔡昊竟然是一名地道的“膠己人”（潮汕人）。
“好酒好蔡”出品的，正是精細潮州菜。
作為潮汕人的蔡昊，沒有忘記自己的身份。
回故鄉汕頭，逛一逛菜市場，來一碗的牛肉粿條，是每週的標配。
從香港CBD的“石屎森林”，到汕頭市場裡的一個小攤，蔡昊收放自如。
他愛香港，也無比熱愛他的家鄉汕頭。
與蔡昊一樣，在香港生活卻熱愛潮汕美食的人，還有很多。
據統計，香港約有七分一的人口是潮汕人或潮汕後代。
潮汕文化和飲食對香港的影響可謂深入人心。
許多港人也許是在香港長大，未曾去過潮汕地區。
可對潮汕菜的喜愛，卻深深地刻在他們的基因裡。
除了蔡昊，另一位為潮汕美食“代言”的，便是香港大美食家蔡瀾。
你很難相信這麼一位香港美食界巨擘，會是潮州菜的忠實粉絲，隔三差五就去吃潮州菜。
無論在哪個平臺，蔡瀾寫得最多、推薦最多的，當屬潮州菜
潮汕菜的粉絲裡，也有杜琪峰的身影
香港著名導演杜琪峰38週年結婚紀念日當天，他親自邀請蔡昊到他家料理家宴。
身為普寧人的他，吃飯時最中意潮州菜。
每次都要來一碗牛肉粿條才罷休。
上面提到的鄭秀文，同樣來自潮汕
儘管她在香港長大，卻忘不了那一手滷水與米方條。
據說許志安在見家長時，就是靠著一手滷鵝征服了Sammi媽媽的心。
會吃潮州菜的當然不止這幾位。
黃宗澤的這張照片，如果單看菜品，我還以為他在潮州的大排檔呢。
潮州粥、蠔烙等等一應俱全。
余文樂同周柏豪，都已經是潮州飯店的老主顧了。
能一起去吃潮州菜的，都是兄弟。
張智霖與袁詠儀夫婦，去九龍的澄海滷鵝店“斬料”打包
周星馳被拍到與女友在潮州菜館就餐
也許你很難想象香港人竟然會如此偏愛潮汕美食。
可這確實是他們的常態。
畢竟潮汕美食橫掃廣東，已經不是一天兩天的事了。
這些喜歡潮汕菜的演員們，怎麼能放過將其融入到影視劇作品的機會？
杜琪峰的《槍火》中，眾人掏槍對峙的一幕，就是發生在九龍城的一間潮菜館。
如果你覺得這一場景似曾相識，那麼你就會發現：
90年代香港電影裡的餐廳取景，大多是在潮菜館裡完成的
九龍城中，最多這樣的菜館，尚興、樂口福都是其中的佼佼者。
推開厚重的鋁門，一眼就看到香港電影的經典場景
雖然現實已不存持槍對決，但古老架勢的裝潢，仍透著屬於以前腥風血雨的味道
時至今日，潮菜館依然是警匪題材影視劇拍攝的不二之選。
劇組就在那裡拍戲，拍戲結束後，大家順勢就在店裡大快朵頤。
那是一段令人無比懷念的歲月。
香港人如此熱愛潮州菜，我們何嘗不是喜歡香港美食的呢？
有多少人去香港旅遊，是衝著當地的美食去的？
嘗一嘗正宗的車仔麵
試一試港劇裡的咖喱魚蛋
還有蘭芳園、九記牛腩、生記粥品、金華冰室、新大光燈等等等等…
哪一家沒有讓我們流連忘返？
香港報紙可以騙人，美食不可以
希望香港，能早日恢復和平
對不起，這次我站雙黃蛋冰淇淋。
風靡一時的雙黃蛋冰淇淋，為何突然全國下架？
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聽說上海人最近在上演一部大型魔幻現實主義生活情景劇。
大媽：請問你是什麼垃圾？
蔡昊，何許人也？
由他創辦的私廚“好酒好蔡”，不僅是米其林推薦餐廳，斬獲國內外眾多大獎。
眾多香港藝人還是他的座上賓，對他的菜品讚不絕口。
18年初，當美食紀錄片《風味人間》找到他時
他正在位於香港的店裡，忙著指揮廚房工作
為什麼“好酒好蔡”的菜式會如此美味可口？深受港人青睞？
因為蔡昊做菜最大的特點，就是“現代化、科技化”。
每一道菜的烹飪時間都要精確到秒。將時間精確化所帶來的，便是恰到好處的火候與味道。
因此，好酒好蔡所出品的菜式，才好吃得恰到好處，令人回味無窮。
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（酸菜嫩牛）
當53歲的蔡昊，以標準的“港普”，在香港最繁華的中環接受《風味人間》採訪時。
屏幕前所有的觀眾，都以為他是一名純正到不能再純正的香港人。
令人頗感意外的是，蔡昊竟然是一名地道的“膠己人”（潮汕人）。
“好酒好蔡”出品的，正是精細潮州菜。
作為潮汕人的蔡昊，沒有忘記自己的身份。
回故鄉汕頭，逛一逛菜市場，來一碗的牛肉粿條，是每週的標配。
從香港CBD的“石屎森林”，到汕頭市場裡的一個小攤，蔡昊收放自如。
他愛香港，也無比熱愛他的家鄉汕頭。
與蔡昊一樣，在香港生活卻熱愛潮汕美食的人，還有很多。
據統計，香港約有七分一的人口是潮汕人或潮汕後代。
潮汕文化和飲食對香港的影響可謂深入人心。
許多港人也許是在香港長大，未曾去過潮汕地區。
可對潮汕菜的喜愛，卻深深地刻在他們的基因裡。
除了蔡昊，另一位為潮汕美食“代言”的，便是香港大美食家蔡瀾。
你很難相信這麼一位香港美食界巨擘，會是潮州菜的忠實粉絲，隔三差五就去吃潮州菜。
無論在哪個平臺，蔡瀾寫得最多、推薦最多的，當屬潮州菜
潮汕菜的粉絲裡，也有杜琪峰的身影
香港著名導演杜琪峰38週年結婚紀念日當天，他親自邀請蔡昊到他家料理家宴。
身為普寧人的他，吃飯時最中意潮州菜。
每次都要來一碗牛肉粿條才罷休。
上面提到的鄭秀文，同樣來自潮汕
儘管她在香港長大，卻忘不了那一手滷水與米方條。
據說許志安在見家長時，就是靠著一手滷鵝征服了Sammi媽媽的心。
會吃潮州菜的當然不止這幾位。
黃宗澤的這張照片，如果單看菜品，我還以為他在潮州的大排檔呢。
潮州粥、蠔烙等等一應俱全。
余文樂同周柏豪，都已經是潮州飯店的老主顧了。
能一起去吃潮州菜的，都是兄弟。
張智霖與袁詠儀夫婦，去九龍的澄海滷鵝店“斬料”打包
周星馳被拍到與女友在潮州菜館就餐
也許你很難想象香港人竟然會如此偏愛潮汕美食。
可這確實是他們的常態。
畢竟潮汕美食橫掃廣東，已經不是一天兩天的事了。
這些喜歡潮汕菜的演員們，怎麼能放過將其融入到影視劇作品的機會？
杜琪峰的《槍火》中，眾人掏槍對峙的一幕，就是發生在九龍城的一間潮菜館。
如果你覺得這一場景似曾相識，那麼你就會發現：
90年代香港電影裡的餐廳取景，大多是在潮菜館裡完成的
九龍城中，最多這樣的菜館，尚興、樂口福都是其中的佼佼者。
推開厚重的鋁門，一眼就看到香港電影的經典場景
雖然現實已不存持槍對決，但古老架勢的裝潢，仍透著屬於以前腥風血雨的味道
時至今日，潮菜館依然是警匪題材影視劇拍攝的不二之選。
劇組就在那裡拍戲，拍戲結束後，大家順勢就在店裡大快朵頤。
那是一段令人無比懷念的歲月。
香港人如此熱愛潮州菜，我們何嘗不是喜歡香港美食的呢？
有多少人去香港旅遊，是衝著當地的美食去的？
嘗一嘗正宗的車仔麵
試一試港劇裡的咖喱魚蛋
還有蘭芳園、九記牛腩、生記粥品、金華冰室、新大光燈等等等等…
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聽說上海人最近在上演一部大型魔幻現實主義生活情景劇。
大媽：請問你是什麼垃圾？
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日本人有多愛珍珠奶茶？
僅僅在東京的一個片區，就開了28間奶茶店，每間生意都不錯。
看了他們的十萬種珍珠的使用方法，再也無法直視珍珠奶茶的珍珠了。
蔡昊，何許人也？
由他創辦的私廚“好酒好蔡”，不僅是米其林推薦餐廳，斬獲國內外眾多大獎。
眾多香港藝人還是他的座上賓，對他的菜品讚不絕口。
18年初，當美食紀錄片《風味人間》找到他時
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每一道菜的烹飪時間都要精確到秒。將時間精確化所帶來的，便是恰到好處的火候與味道。
因此，好酒好蔡所出品的菜式，才好吃得恰到好處，令人回味無窮。
（脆皮婆參）
（酸菜嫩牛）
當53歲的蔡昊，以標準的“港普”，在香港最繁華的中環接受《風味人間》採訪時。
屏幕前所有的觀眾，都以為他是一名純正到不能再純正的香港人。
令人頗感意外的是，蔡昊竟然是一名地道的“膠己人”（潮汕人）。
“好酒好蔡”出品的，正是精細潮州菜。
作為潮汕人的蔡昊，沒有忘記自己的身份。
回故鄉汕頭，逛一逛菜市場，來一碗的牛肉粿條，是每週的標配。
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與蔡昊一樣，在香港生活卻熱愛潮汕美食的人，還有很多。
據統計，香港約有七分一的人口是潮汕人或潮汕後代。
潮汕文化和飲食對香港的影響可謂深入人心。
許多港人也許是在香港長大，未曾去過潮汕地區。
可對潮汕菜的喜愛，卻深深地刻在他們的基因裡。
除了蔡昊，另一位為潮汕美食“代言”的，便是香港大美食家蔡瀾。
你很難相信這麼一位香港美食界巨擘，會是潮州菜的忠實粉絲，隔三差五就去吃潮州菜。
無論在哪個平臺，蔡瀾寫得最多、推薦最多的，當屬潮州菜
潮汕菜的粉絲裡，也有杜琪峰的身影
香港著名導演杜琪峰38週年結婚紀念日當天，他親自邀請蔡昊到他家料理家宴。
身為普寧人的他，吃飯時最中意潮州菜。
每次都要來一碗牛肉粿條才罷休。
上面提到的鄭秀文，同樣來自潮汕
儘管她在香港長大，卻忘不了那一手滷水與米方條。
據說許志安在見家長時，就是靠著一手滷鵝征服了Sammi媽媽的心。
會吃潮州菜的當然不止這幾位。
黃宗澤的這張照片，如果單看菜品，我還以為他在潮州的大排檔呢。
潮州粥、蠔烙等等一應俱全。
余文樂同周柏豪，都已經是潮州飯店的老主顧了。
能一起去吃潮州菜的，都是兄弟。
張智霖與袁詠儀夫婦，去九龍的澄海滷鵝店“斬料”打包
周星馳被拍到與女友在潮州菜館就餐
也許你很難想象香港人竟然會如此偏愛潮汕美食。
可這確實是他們的常態。
畢竟潮汕美食橫掃廣東，已經不是一天兩天的事了。
這些喜歡潮汕菜的演員們，怎麼能放過將其融入到影視劇作品的機會？
杜琪峰的《槍火》中，眾人掏槍對峙的一幕，就是發生在九龍城的一間潮菜館。
如果你覺得這一場景似曾相識，那麼你就會發現：
90年代香港電影裡的餐廳取景，大多是在潮菜館裡完成的
九龍城中，最多這樣的菜館，尚興、樂口福都是其中的佼佼者。
推開厚重的鋁門，一眼就看到香港電影的經典場景
雖然現實已不存持槍對決，但古老架勢的裝潢，仍透著屬於以前腥風血雨的味道
時至今日，潮菜館依然是警匪題材影視劇拍攝的不二之選。
劇組就在那裡拍戲，拍戲結束後，大家順勢就在店裡大快朵頤。
那是一段令人無比懷念的歲月。
香港人如此熱愛潮州菜，我們何嘗不是喜歡香港美食的呢？
有多少人去香港旅遊，是衝著當地的美食去的？
嘗一嘗正宗的車仔麵
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還有蘭芳園、九記牛腩、生記粥品、金華冰室、新大光燈等等等等…
哪一家沒有讓我們流連忘返？
香港報紙可以騙人，美食不可以
希望香港，能早日恢復和平
對不起，這次我站雙黃蛋冰淇淋。
風靡一時的雙黃蛋冰淇淋，為何突然全國下架？
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聽說上海人最近在上演一部大型魔幻現實主義生活情景劇。
大媽：請問你是什麼垃圾？
關注公眾號廚房人類，回覆關鍵詞“你是什麼垃圾”即可閱讀
日本人有多愛珍珠奶茶？
僅僅在東京的一個片區，就開了28間奶茶店，每間生意都不錯。
看了他們的十萬種珍珠的使用方法，再也無法直視珍珠奶茶的珍珠了。
關注公眾號廚房人類，回覆關鍵詞“珍珠”即可閱讀
自古中華多奇事，眾口難調味百變。
鹹甜二黨爭天下，豆花鹹來豆花甜。
蔡昊，何許人也？
由他創辦的私廚“好酒好蔡”，不僅是米其林推薦餐廳，斬獲國內外眾多大獎。
眾多香港藝人還是他的座上賓，對他的菜品讚不絕口。
18年初，當美食紀錄片《風味人間》找到他時
他正在位於香港的店裡，忙著指揮廚房工作
為什麼“好酒好蔡”的菜式會如此美味可口？深受港人青睞？
因為蔡昊做菜最大的特點，就是“現代化、科技化”。
每一道菜的烹飪時間都要精確到秒。將時間精確化所帶來的，便是恰到好處的火候與味道。
因此，好酒好蔡所出品的菜式，才好吃得恰到好處，令人回味無窮。
（脆皮婆參）
（酸菜嫩牛）
當53歲的蔡昊，以標準的“港普”，在香港最繁華的中環接受《風味人間》採訪時。
屏幕前所有的觀眾，都以為他是一名純正到不能再純正的香港人。
令人頗感意外的是，蔡昊竟然是一名地道的“膠己人”（潮汕人）。
“好酒好蔡”出品的，正是精細潮州菜。
作為潮汕人的蔡昊，沒有忘記自己的身份。
回故鄉汕頭，逛一逛菜市場，來一碗的牛肉粿條，是每週的標配。
從香港CBD的“石屎森林”，到汕頭市場裡的一個小攤，蔡昊收放自如。
他愛香港，也無比熱愛他的家鄉汕頭。
與蔡昊一樣，在香港生活卻熱愛潮汕美食的人，還有很多。
據統計，香港約有七分一的人口是潮汕人或潮汕後代。
潮汕文化和飲食對香港的影響可謂深入人心。
許多港人也許是在香港長大，未曾去過潮汕地區。
可對潮汕菜的喜愛，卻深深地刻在他們的基因裡。
除了蔡昊，另一位為潮汕美食“代言”的，便是香港大美食家蔡瀾。
你很難相信這麼一位香港美食界巨擘，會是潮州菜的忠實粉絲，隔三差五就去吃潮州菜。
無論在哪個平臺，蔡瀾寫得最多、推薦最多的，當屬潮州菜
潮汕菜的粉絲裡，也有杜琪峰的身影
香港著名導演杜琪峰38週年結婚紀念日當天，他親自邀請蔡昊到他家料理家宴。
身為普寧人的他，吃飯時最中意潮州菜。
每次都要來一碗牛肉粿條才罷休。
上面提到的鄭秀文，同樣來自潮汕
儘管她在香港長大，卻忘不了那一手滷水與米方條。
據說許志安在見家長時，就是靠著一手滷鵝征服了Sammi媽媽的心。
會吃潮州菜的當然不止這幾位。
黃宗澤的這張照片，如果單看菜品，我還以為他在潮州的大排檔呢。
潮州粥、蠔烙等等一應俱全。
余文樂同周柏豪，都已經是潮州飯店的老主顧了。
能一起去吃潮州菜的，都是兄弟。
張智霖與袁詠儀夫婦，去九龍的澄海滷鵝店“斬料”打包
周星馳被拍到與女友在潮州菜館就餐
也許你很難想象香港人竟然會如此偏愛潮汕美食。
可這確實是他們的常態。
畢竟潮汕美食橫掃廣東，已經不是一天兩天的事了。
這些喜歡潮汕菜的演員們，怎麼能放過將其融入到影視劇作品的機會？
杜琪峰的《槍火》中，眾人掏槍對峙的一幕，就是發生在九龍城的一間潮菜館。
如果你覺得這一場景似曾相識，那麼你就會發現：
90年代香港電影裡的餐廳取景，大多是在潮菜館裡完成的
九龍城中，最多這樣的菜館，尚興、樂口福都是其中的佼佼者。
推開厚重的鋁門，一眼就看到香港電影的經典場景
雖然現實已不存持槍對決，但古老架勢的裝潢，仍透著屬於以前腥風血雨的味道
時至今日，潮菜館依然是警匪題材影視劇拍攝的不二之選。
劇組就在那裡拍戲，拍戲結束後，大家順勢就在店裡大快朵頤。
那是一段令人無比懷念的歲月。
香港人如此熱愛潮州菜，我們何嘗不是喜歡香港美食的呢？
有多少人去香港旅遊，是衝著當地的美食去的？
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哪一家沒有讓我們流連忘返？
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希望香港，能早日恢復和平
對不起，這次我站雙黃蛋冰淇淋。
風靡一時的雙黃蛋冰淇淋，為何突然全國下架？
這篇知乎斬獲10W+點讚的文章告訴你答案。
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看了他們的十萬種珍珠的使用方法，再也無法直視珍珠奶茶的珍珠了。
關注公眾號廚房人類，回覆關鍵詞“珍珠”即可閱讀
自古中華多奇事，眾口難調味百變。
鹹甜二黨爭天下，豆花鹹來豆花甜。
關注公眾號廚房人類，回覆關鍵詞“甜鹹”即可閱讀
除了紅雨老師浪胃仙，真的就沒人吃自助餐能回本了！
不信你來看看。
蔡昊，何許人也？
由他創辦的私廚“好酒好蔡”，不僅是米其林推薦餐廳，斬獲國內外眾多大獎。
眾多香港藝人還是他的座上賓，對他的菜品讚不絕口。
18年初，當美食紀錄片《風味人間》找到他時
他正在位於香港的店裡，忙著指揮廚房工作
為什麼“好酒好蔡”的菜式會如此美味可口？深受港人青睞？
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當53歲的蔡昊，以標準的“港普”，在香港最繁華的中環接受《風味人間》採訪時。
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令人頗感意外的是，蔡昊竟然是一名地道的“膠己人”（潮汕人）。
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作為潮汕人的蔡昊，沒有忘記自己的身份。
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他愛香港，也無比熱愛他的家鄉汕頭。
與蔡昊一樣，在香港生活卻熱愛潮汕美食的人，還有很多。
據統計，香港約有七分一的人口是潮汕人或潮汕後代。
潮汕文化和飲食對香港的影響可謂深入人心。
許多港人也許是在香港長大，未曾去過潮汕地區。
可對潮汕菜的喜愛，卻深深地刻在他們的基因裡。
除了蔡昊，另一位為潮汕美食“代言”的，便是香港大美食家蔡瀾。
你很難相信這麼一位香港美食界巨擘，會是潮州菜的忠實粉絲，隔三差五就去吃潮州菜。
無論在哪個平臺，蔡瀾寫得最多、推薦最多的，當屬潮州菜
潮汕菜的粉絲裡，也有杜琪峰的身影
香港著名導演杜琪峰38週年結婚紀念日當天，他親自邀請蔡昊到他家料理家宴。
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潮州粥、蠔烙等等一應俱全。
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能一起去吃潮州菜的，都是兄弟。
張智霖與袁詠儀夫婦，去九龍的澄海滷鵝店“斬料”打包
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杜琪峰的《槍火》中，眾人掏槍對峙的一幕，就是發生在九龍城的一間潮菜館。
如果你覺得這一場景似曾相識，那麼你就會發現：
90年代香港電影裡的餐廳取景，大多是在潮菜館裡完成的
九龍城中，最多這樣的菜館，尚興、樂口福都是其中的佼佼者。
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香港人如此熱愛潮州菜，我們何嘗不是喜歡香港美食的呢？
有多少人去香港旅遊，是衝著當地的美食去的？
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關注公眾號廚房人類，回覆關鍵詞“珍珠”即可閱讀
自古中華多奇事，眾口難調味百變。
鹹甜二黨爭天下，豆花鹹來豆花甜。
關注公眾號廚房人類，回覆關鍵詞“甜鹹”即可閱讀
除了紅雨老師浪胃仙，真的就沒人吃自助餐能回本了！
不信你來看看。
關注公眾號廚房人類，回覆關鍵詞“自助餐”即可閱讀
討厭不討厭香菜是基因決定的，那麼，榴蓮呢？是什麼決定的？
蔡昊，何許人也？
由他創辦的私廚“好酒好蔡”，不僅是米其林推薦餐廳，斬獲國內外眾多大獎。
眾多香港藝人還是他的座上賓，對他的菜品讚不絕口。
18年初，當美食紀錄片《風味人間》找到他時
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因為蔡昊做菜最大的特點，就是“現代化、科技化”。
每一道菜的烹飪時間都要精確到秒。將時間精確化所帶來的，便是恰到好處的火候與味道。
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他愛香港，也無比熱愛他的家鄉汕頭。
與蔡昊一樣，在香港生活卻熱愛潮汕美食的人，還有很多。
據統計，香港約有七分一的人口是潮汕人或潮汕後代。
潮汕文化和飲食對香港的影響可謂深入人心。
許多港人也許是在香港長大，未曾去過潮汕地區。
可對潮汕菜的喜愛，卻深深地刻在他們的基因裡。
除了蔡昊，另一位為潮汕美食“代言”的，便是香港大美食家蔡瀾。
你很難相信這麼一位香港美食界巨擘，會是潮州菜的忠實粉絲，隔三差五就去吃潮州菜。
無論在哪個平臺，蔡瀾寫得最多、推薦最多的，當屬潮州菜
潮汕菜的粉絲裡，也有杜琪峰的身影
香港著名導演杜琪峰38週年結婚紀念日當天，他親自邀請蔡昊到他家料理家宴。
身為普寧人的他，吃飯時最中意潮州菜。
每次都要來一碗牛肉粿條才罷休。
上面提到的鄭秀文，同樣來自潮汕
儘管她在香港長大，卻忘不了那一手滷水與米方條。
據說許志安在見家長時，就是靠著一手滷鵝征服了Sammi媽媽的心。
會吃潮州菜的當然不止這幾位。
黃宗澤的這張照片，如果單看菜品，我還以為他在潮州的大排檔呢。
潮州粥、蠔烙等等一應俱全。
余文樂同周柏豪，都已經是潮州飯店的老主顧了。
能一起去吃潮州菜的，都是兄弟。
張智霖與袁詠儀夫婦，去九龍的澄海滷鵝店“斬料”打包
周星馳被拍到與女友在潮州菜館就餐
也許你很難想象香港人竟然會如此偏愛潮汕美食。
可這確實是他們的常態。
畢竟潮汕美食橫掃廣東，已經不是一天兩天的事了。
這些喜歡潮汕菜的演員們，怎麼能放過將其融入到影視劇作品的機會？
杜琪峰的《槍火》中，眾人掏槍對峙的一幕，就是發生在九龍城的一間潮菜館。
如果你覺得這一場景似曾相識，那麼你就會發現：
90年代香港電影裡的餐廳取景，大多是在潮菜館裡完成的
九龍城中，最多這樣的菜館，尚興、樂口福都是其中的佼佼者。
推開厚重的鋁門，一眼就看到香港電影的經典場景
雖然現實已不存持槍對決，但古老架勢的裝潢，仍透著屬於以前腥風血雨的味道
時至今日，潮菜館依然是警匪題材影視劇拍攝的不二之選。
劇組就在那裡拍戲，拍戲結束後，大家順勢就在店裡大快朵頤。
那是一段令人無比懷念的歲月。
香港人如此熱愛潮州菜，我們何嘗不是喜歡香港美食的呢？
有多少人去香港旅遊，是衝著當地的美食去的？
嘗一嘗正宗的車仔麵
試一試港劇裡的咖喱魚蛋
還有蘭芳園、九記牛腩、生記粥品、金華冰室、新大光燈等等等等…
哪一家沒有讓我們流連忘返？
香港報紙可以騙人，美食不可以
希望香港，能早日恢復和平
對不起，這次我站雙黃蛋冰淇淋。
風靡一時的雙黃蛋冰淇淋，為何突然全國下架？
這篇知乎斬獲10W+點讚的文章告訴你答案。
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聽說上海人最近在上演一部大型魔幻現實主義生活情景劇。
大媽：請問你是什麼垃圾？
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日本人有多愛珍珠奶茶？
僅僅在東京的一個片區，就開了28間奶茶店，每間生意都不錯。
看了他們的十萬種珍珠的使用方法，再也無法直視珍珠奶茶的珍珠了。
關注公眾號廚房人類，回覆關鍵詞“珍珠”即可閱讀
自古中華多奇事，眾口難調味百變。
鹹甜二黨爭天下，豆花鹹來豆花甜。
關注公眾號廚房人類，回覆關鍵詞“甜鹹”即可閱讀
除了紅雨老師浪胃仙，真的就沒人吃自助餐能回本了！
不信你來看看。
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討厭不討厭香菜是基因決定的，那麼，榴蓮呢？是什麼決定的？
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同學們，阿姨打飯手抖的毛病，經過治療這學期終於到晚期了
蔡昊，何許人也？
由他創辦的私廚“好酒好蔡”，不僅是米其林推薦餐廳，斬獲國內外眾多大獎。
眾多香港藝人還是他的座上賓，對他的菜品讚不絕口。
18年初，當美食紀錄片《風味人間》找到他時
他正在位於香港的店裡，忙著指揮廚房工作
為什麼“好酒好蔡”的菜式會如此美味可口？深受港人青睞？
因為蔡昊做菜最大的特點，就是“現代化、科技化”。
每一道菜的烹飪時間都要精確到秒。將時間精確化所帶來的，便是恰到好處的火候與味道。
因此，好酒好蔡所出品的菜式，才好吃得恰到好處，令人回味無窮。
（脆皮婆參）
（酸菜嫩牛）
當53歲的蔡昊，以標準的“港普”，在香港最繁華的中環接受《風味人間》採訪時。
屏幕前所有的觀眾，都以為他是一名純正到不能再純正的香港人。
令人頗感意外的是，蔡昊竟然是一名地道的“膠己人”（潮汕人）。
“好酒好蔡”出品的，正是精細潮州菜。
作為潮汕人的蔡昊，沒有忘記自己的身份。
回故鄉汕頭，逛一逛菜市場，來一碗的牛肉粿條，是每週的標配。
從香港CBD的“石屎森林”，到汕頭市場裡的一個小攤，蔡昊收放自如。
他愛香港，也無比熱愛他的家鄉汕頭。
與蔡昊一樣，在香港生活卻熱愛潮汕美食的人，還有很多。
據統計，香港約有七分一的人口是潮汕人或潮汕後代。
潮汕文化和飲食對香港的影響可謂深入人心。
許多港人也許是在香港長大，未曾去過潮汕地區。
可對潮汕菜的喜愛，卻深深地刻在他們的基因裡。
除了蔡昊，另一位為潮汕美食“代言”的，便是香港大美食家蔡瀾。
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香港著名導演杜琪峰38週年結婚紀念日當天，他親自邀請蔡昊到他家料理家宴。
身為普寧人的他，吃飯時最中意潮州菜。
每次都要來一碗牛肉粿條才罷休。
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儘管她在香港長大，卻忘不了那一手滷水與米方條。
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杜琪峰的《槍火》中，眾人掏槍對峙的一幕，就是發生在九龍城的一間潮菜館。
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九龍城中，最多這樣的菜館，尚興、樂口福都是其中的佼佼者。
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時至今日，潮菜館依然是警匪題材影視劇拍攝的不二之選。
劇組就在那裡拍戲，拍戲結束後，大家順勢就在店裡大快朵頤。
那是一段令人無比懷念的歲月。
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有多少人去香港旅遊，是衝著當地的美食去的？
嘗一嘗正宗的車仔麵
試一試港劇裡的咖喱魚蛋
還有蘭芳園、九記牛腩、生記粥品、金華冰室、新大光燈等等等等…
哪一家沒有讓我們流連忘返？
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僅僅在東京的一個片區，就開了28間奶茶店，每間生意都不錯。
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