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走遍千山萬寨，帶您發現普洱古樹茶的價值！
行走於普洱江湖，信奉的是真實與自然！
——《老徐談茶》
隨著古樹春茶的逐漸上市，大家對今年春茶的購買慾望也越來越高漲，但在這裡要給大家澆一瓢涼水。你就算看到、或者品嚐到今年的春茶，依然要保持清醒，別太激動，在刷卡或者掏腰包之前多想一想，認真思考一下，你即將要購買的茶到底是不是它標明的那款茶，貨到底對不對板？等等的問題，之前也和大家聊過如何鑑別古樹茶，想了解更多相關知識可以添加微信號：laoxutangcha,徐老師會在線給大家解答相關疑問。
今天就和大家聊一聊在買茶當中常遇到的問題或者可以說是套路吧。
以次充好，這裡的以次充好包括了，臺地茶冒充古樹茶，非名山茶冒充名山茶，普通茶冒充單株古樹茶，新茶經過加工以後充當老茶來賣等等。其實前面兩個套路在我之前的節目中已經簡要的談過，這裡我們討論單株古樹茶。最近幾年來，市場上出現許多所謂單株古樹茶，說古樹茶已經不能吸引大家的注意力了，單株或獨株便出籠了，無非就是想賣個高價而已。
什麼是單株或者獨株古樹茶?
單株或者獨株古樹茶就是將每一顆古樹茶的茶葉分開加工製作，直到成品，然後分開銷售。大家聽起來是不是覺得這個過程特別的簡單容易，其實，這個過程非常的難。大家可能有所不知，絕大部分的古樹茶都生長在大山的森林之中，大部分只能靠雙腳，才能到達古樹茶的生長地，步行二三個小時很正常，有的清早出門晚上才能回家。一般現在茶農裝新鮮茶葉用的是塑料編織袋，過去都是把新鮮茶葉壓緊裝一袋，大約25公斤左右。如果將每顆樹分開裝，也就是將袋子分為2份裝鮮葉，一袋最多能裝10公斤不到，裝同樣多的茶葉需要的袋子就多了兩個，體積也增加了兩倍，一個茶農一次上山採10顆100到200年樹齡的古樹茶，那把採好的茶葉搬回家也將成為一個大問題。並且大家都知道現在寨子裡的年輕人都不多，絕大部分進了城自己開茶店做買賣，家裡就剩下一些老老少少的，這些人的勞動力不太強，工作量成倍增加。其次，回家後殺青、晾晒、銷售還都得分開。
如果您去茶農家收購單株古樹茶，你知道自己要買的是哪幾株嗎？你是不是都想嘗一遍？每株茶的口感，韻味都會有些不同，也就是說有稍好一點的，也有稍差一點的，您肯定希望買到稍好一點的，對吧？可問題是您願意嘗，茶農可能給您嘗嗎？前面的節目中說過，一株100年到200年樹齡的古樹茶，一年的春茶產量大約在一公斤左右，如果每個去他們家的人都嘗一遍，那肯定是所剩無幾了。
當然許多人會說可以定製，茶農專門給我做。又有一個問題，春茶採摘是非常講究時節的，他一天上山就算能按時按量的把茶從樹上採下來，他能將鮮葉搬回家嗎？如果幾天上山去採，茶在樹上可不能等人，遲一天那就老一截，您還會要嗎？當然不否認會有極少數的單株茶，但一般都是生長在寨子附近的古樹茶才可能有條件做成單株，但買到的機率極小。
這裡還要給大家講一個關於茶葉的小知識，茶葉的製作講究的是儘量保證這款茶葉每年的一致性，變化越小越好。因此每一天加工好的茶都是要和其它天加工的茶拌勻叫均堆，目的就是要保證這款茶的一致性。並且我剛才說過，每株茶的韻味都會有所不同，均堆後您喝到的每一泡茶的滋味都非常的接近，這才能保證這款茶的品質。
因此、大家以後在市場上見到所謂單株古樹茶，嘗一嘗可以，刷卡需謹慎，如果您實在要購買，教您一招，讓老闆同時開湯兩泡同一款茶不同株的給您嘗一嘗，如果您能區分出它們之間那些許的差別來，並且確認是古樹茶後，可以適量買一點。今天先聊到這，下期咱們接著聊買茶當中常遇到的問題或者套路吧。
想要了解更多普洱茶的收藏與價值，請鎖定《老徐談茶》，下週四見。
【老徐談茶】往期經典回顧：
【老徐談茶】第三期 ：普洱茶的收藏與價值——古樹茶的收藏價值
【老徐談茶】第四期 ： 普洱茶的收藏與價值——名山茶的收藏價值
【老徐談茶】第六期 ： 普洱茶的收藏與價值之古六大茶山攸樂山
【老徐談茶】第七期 ： 普洱茶的收藏與價值之新六大茶山南糯山勐宋山
【老徐談茶】第八期 ： 普洱茶的收藏與價值之新六大茶山布朗山老班章
【老徐談茶】第九期 ：普洱茶的收藏與價值之新六大茶山——賀開與景邁
【老徐談茶】第十期 普洱茶的收藏與價值之名山茶臨滄茶區—白鶯山
【老徐談茶】特別節目—— 2700年古茶樹二嘎子茶的沖泡方法和鑑賞要點
【老徐談茶】第十一期 普洱茶的收藏與價值之名山茶臨滄茶區—白鶯山（下）
【老徐談茶】第十二期 普洱茶的收藏與價值之 老徐送你千年野生古樹紅茶
【老徐談茶】第十三期 : 沒喝過鳳慶滇紅就別說你喝過雲南紅茶
【老徐談茶】第十四期 : 你不知道的臨滄名山茶之永德古樹茶大雪山
【老徐談茶】第十五期 : 你不知道的臨滄名山茶之永德縣十二古茶園
【老徐談茶】第二十二期：勐庫十八寨之壩卡、懂過、丙山、邦改普洱茶
【老徐談茶】第二十八期：還不會看古樹茶？記住：眼觀手捻測葉底，感受茶氣定樹齡！
【軒慶生態圈】分享健康與快樂 迴歸自然本味 傳遞輕慢生活
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