文：百匠君
公眾號：百匠大集（ID bjdj890）
百匠大集022號匠人莊自奮、柯春民
快奏的都市輕奢生活
工作族習慣喝咖啡談事
喝茶閒聊的人少之又少
泊喜，顛覆了千年的飲茶傳統
將茶具變成一種高顏值的時尚
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喝茶還是咖啡？茶具也可以很時尚
我叫莊自奮，辭職創業前我是一家品牌顧問公司的創意總監；我的合夥人叫柯春民，他是一家互聯網公司的副總。我們倆是廈大的校友，也是認識10多年的好基友，都是地道的福建閩南人。
生長在這樣一個人人都愛功夫茶的地方，“寧可百日無肉，不可一日無茶”，說的就是我們的生活常態。小時候在院子裡擺個小方凳、兩把竹椅，只要有客人來，我們立馬煮水泡茶招待，這便是閩南人的待客之道。
閩南人喝茶
這幾年，TWG TEA（新加坡奢華茗茶品牌）和星巴克開始做起了中國茶。歐美國家大多喝碎葉紅茶或茶末，習慣用大茶壺沖泡，使用極其不方便，而且茶葉的口感並不是很好。
傳統中式茶具有些看起來土土的，與現代家居，辦公室的設計也常常格格不入，而一般的快客杯、大碗茶，也品不出真正的地道茶風味。
泊喜小巨蛋茶具
主流的茶器都在賣禪道和茶道，卻忽略產品的真實體驗，喝茶似乎離我們的生活越來越遠。我們開始思考：到底一款什麼樣的茶具，才更適合都市人的生活形態？我們能不能設計這樣一款產品，足夠簡單、好用、好看，又能保證泡茶口感，卻又是以現代人喜歡的方式呈現出來的茶具？
帶著這個問題，我們跑遍了大街小巷的茶具店，並買了數十套茶具進行研究，還特意跑去“瓷都”德化，拜訪了很多茶具廠商瞭解產品製作工藝。經過反覆思考，我們兩個原本不懂茶具的“門外漢”，開始研發、設計理想中的產品。
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被斷言沒戲，失敗N次終於突破工藝極限
熟悉設計圈的都知道，把產品設計得簡單是世界上最複雜的事情。出於對極簡主義的喜好，我們把產品風格定位於輕便實用、時尚有趣。而我們的首款產品小巨蛋看似簡單，但它的誕生困難重重，是一部血淚奮鬥史。
小巨蛋的設計稿
為了實現第一步，2014 年 6 月，我們找到了曾為無印良品、三星、松下等知名品牌服務、來自日本百倫工業設計團隊（BALANCE DESIGN）的倉本仁、石橋忠人兩位設計師，將設計想法告訴了他們，而出乎意外的是，兩個不泡茶、愛喝啤酒和咖啡的日本大叔，竟對這個中國風的項目非常感興趣。
倉本仁（正中間）、石橋忠人（右一）
設計稿出來後，我們特別滿意。然而，當我們激動地拿著圖紙去找供應商溝通時，卻被潑了一盆冷水。工廠師傅直接放話：“這樣的一體成型設計是反傳統工藝的。比如，非常規的正圓結構，對尺寸的精密度、薄度以及內置的中空隔熱層的要求……這些都超越了中國現有陶瓷的特性。”
你們簡直是異想天開，沒戲。
帶腳邊（左為傳統風）與不帶腳邊（右為一體成型）
在這之後，我們跑遍了大陸和臺灣大大小小的製陶工廠，不知道吃了多少閉門羹。師傅們都覺得太難了，不願意嘗試。唯一一家願意試試的，卻開出了天價。就在最絕望的時候，我們碰到了景德鎮的李師傅。
李師傅只有四十來歲，但在這一行已經幹了20多年，和他一起工作的老師傅，平均也都有二三十年的經驗。
工藝製作中的李師傅
然而，產品的難度，還是大大超出了我們的預期。第一個要突破的工藝難點是反傳統扣燒：和傳統的正燒不同，沒有腳邊就要採用完全相反、難度更高的獨立燒臺扣燒方式，置1300℃窯爐燒製11小時，才能最大限度保證茶具不變形。
而慘烈的現實情況是：燒50個，變形50個；燒100個，變形100個……
為了協調設計與實際燒製過程中的矛盾，我們待在工廠整整8個月的時間，請教工廠一線工人，不斷優化最佳方案，不停地測試、推翻再嘗試。
在這之後長達近一年的時間裡，這套茶具都處於難產狀態。甚至我們信心滿滿等來的第一批成品，因為成型問題導致200個全部報廢。
報廢的素坯
直到我們採用了獨立燒臺的方式後，情況才開始步入正軌。這也意味著每個茶具都要單獨配備一個托盤，燒燬5套托盤才得一套成品。雖然成本上去了，但終於逐漸接近想象中的完美程度。
手工精修陶瓷土胚
解決了第一個挑戰，我們面臨第二個工藝難點：對產品尺寸、重量和手感的高標準要求。為了保證收納盒的極致輕便，我們茶壺的直徑誤差僅容許2mm，重量僅能誤差±10g。我們第一次將手感引入茶具，所有小巨蛋的釉水均由老工匠手工多次施釉，並經上百次的測試和實驗，由高溫窯爐精確溫控，最終形成的手感才如天然鵝卵石般親近。
以暢銷爆款小巨蛋cc為例，2個功夫品茶杯、1茶壺、1茶海、1茶盤，全被收納進0.001m³大的茶盒裡（比一罐可樂稍大一點），總重量僅450g，基本挑戰了功夫茶具輕便的極限。
小巨蛋-時光小黑盒
這樣一件小器，一共需要36道工藝，一個環節出錯意味著全盤作廢。一套成品，花費的時間和費用都超出普通茶具的三倍。
屢敗屢試後，最終我們將小巨蛋從最初令人絕望的0良品率，逐漸提高到20%、40%，終於到現在比較穩定的60%。這套茶具，我們前前後後整整打磨了兩年時間。
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有一種生活方式叫，帶著茶具說走就走
事實證明，我們的不懈努力如願地得到了回報。小巨蛋產品成為國內全網茶具類眾籌第一名，2016年一舉榮獲首屆“中國好設計”金獎和“世界四大設計獎”之一的德國紅點設計大獎。泊喜的產品遠銷歐洲、美國、澳大利亞、新西蘭、日本等海外國家。
德國紅點設計大獎現場
此外，我們接連與線下品牌、知名設計師進行多樣的跨界合作，帶來更多有趣的創新和嘗試。比如跟國內知名漫畫家吳瓊瓊和插畫師林大奮、青年雕塑家蔣晟等均有可喜的合作。在今年的6月，我們與吳曉波頻道旗下巴九靈茶田跨界合作，推出了“一茶一器”合作版禮盒。
中國作為茶的故鄉，飲茶的歷史少說也有4700多年了。而在當今高效速食的社會，出門右轉，3分鐘即可買一杯珍珠奶茶，排隊買單，5分鐘就可以取走一杯美式咖啡。真正靜下心來品一杯茶的閒情逸致少之又少。
小巨蛋便攜茶具產品
泊喜想做的就是構建一種舒適輕便的喝茶場景，我們希望通過5年的努力，成長為中國具有影響力的生活家居品牌，讓人們隨時隨地都能享受品茶的樂趣。不管此刻的你是在辦公室工作，還是外出旅行，你都可以隨時隨地備上一套茶具，讓生活化繁為簡，輕裝上陣，從容享受片刻的緩慢與清閒。
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