懂乃為本，一心所往，茶識無盡，喝好茶，做好人，知茶愛茶，以茶會友，才是懂一茶的生活態度，願與諸君共勉，通過文章底部微信方式，歡迎廣大茶友來交流。
炎炎夏日，正是喝信陽毛尖的好時候，信陽毛尖清爽可口，清熱下火，是夏季不可多得的茶飲選擇，因此成了不少茶友家中的常備茶，而對於一些初識信陽毛尖的朋友來說，信陽毛尖的價格自然成了一個繞不開的話題。信陽毛尖多少錢一斤能買到呢？有什麼方法可以買到正宗的信陽毛尖？其實這些都是需要一定的茶葉知識積累，以及對市場行情的洞悉，下面就信陽毛尖的價格和辨別問題，懂一茶給出一些自己的心得。
信陽毛尖多少錢一斤？講解這個問題之前，首先要從信陽毛尖本身說起，信陽毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類。是中國十大名茶之一，河南省著名特產。由信陽茶農創制於民國初年。主要產地在信陽市和新縣，商城縣及境內大別山一帶。信陽毛尖具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種營養價值。
關於信陽毛尖的價格，自然又要根據其等級不同而定，下面是懂一茶根據今年市場行情，以產地為信陽溮河港為例，不同等級的信仰毛尖，總結的信陽毛尖市場均價，僅供大家參考：
瞭解了信陽毛尖的市場行情後，我們怎麼才能買到正宗產地的信陽毛尖呢？正宗的信陽毛尖自有其特色，是品質茶的毛尖茶所沒有的，下面懂一茶給出幾個正宗信陽毛尖選購的技巧要點，希望對日後有意選購信陽毛尖的朋友有所幫助。
溯源：採摘時間有講究
毛尖茶樹一般都分佈在海拔近千米的高山深谷之中，茶樹終日與野花、森林相伴，在雲霧中呼吸，在霞光中成長，一般是清明前開始採摘，主要是採摘一芽一葉或一芽兩葉細嫩初展的芽葉，需要凌晨時間上山採摘，雨天及陰天均不採摘，這樣才能保證茶葉的質量。如果賣家所說的採摘時間有出入，那麼就不是純正的信陽毛尖了。
辨形：細秀勻直有白毫
正品信陽毛尖外形細秀勻直，看起來茶色純正，上面還有白毫遍佈，是經過精細挑選的，大小均勻。而很多假貨外表看起來葉片平直，顏色深綠，有些還發黑，仔細辨別的時候還會發現裡面有碎茶的現象，大小不是很均勻，也沒有發現白毫。這樣的茶葉不是添加色素就是經過處理的劣質茶葉，大家在購買的時候要特別留心一下。
看湯：略顯“渾濁”有毛峰
如果我們在外形上面看不出來，可以通過沖泡來觀看湯色的差別。因為芽多而嫩，一般大家看到的芽上面都有白毫，而經過信陽毛尖的加工工藝就成了毛峰。信陽毛尖開湯後會在茶湯裡看到白毫，是正常的。很多茶友對這種渾濁表示不理解，感覺很不滿意，其實這叫白毫展顯，並不是真正的渾濁。而有些茶葉的湯色發綠，這樣的可能就是經過色素處理。還有一種顏色渾濁發黃，一般是茶葉保存不當或者是陳茶。
品味：馥郁清香味無窮
喝茶我們主要是看口感。正品毛尖在沖泡之後帶有本身固有的馥郁清香，送到鼻端嗅聞的時候，茶香清高純正，使人心曠神怡，入口後濃醇爽口，回味無窮。但是很多假毛尖，味道不是很濃，喝起來平淡澀口，甘爽的味道比較差，這樣的茶葉不是陳年舊茶就是劣質綠茶。
看底：柔軟黃綠有餘香
茶葉沖泡之後，我們來看一下葉底。如果葉底柔軟，黃綠鮮明，亮麗成朵，看起來全是完整無損的，聞起來還有茶葉清香，這就表明是正品毛尖。
如果沖泡之後的葉底肥厚度不是很好，耐泡性比較差，殘留很多斷碎的茶葉片，看起來大小不一，而且茶葉上幾乎沒有什麼味道了，這樣的茶葉就可以斷定是假毛尖了。
防染：手指沾水捏茶葉
一般來說，染色的茶葉往往顯得過於鮮豔。消費者購買時，可把手指用冷水浸溼，然後捏一下茶葉，如果手指很快留下明顯綠色痕跡，就說明有問題。將這種茶葉沖泡後，如果茶水顏色碧綠，放置一段時間後有比較明顯的分層現象，這種茶葉就很可能是“染色茶”。
茶友們可從以上幾點選取一二瞭解，以後如有需要購買信陽毛尖，就從上面幾點進行辨別，那麼去買信陽毛尖也就更有底氣了。
愛喝茶，會生活，懂一茶與您分享喝茶經驗，品鑑各類好茶，關注懂一茶，跟我一起來品茶吧！
懂一茶微號【dongyicha168】
相關推薦
