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走遍千山萬寨，帶您發現普洱古樹茶的價值！
行走於普洱江湖，信奉的是真實與自然！
——《老徐談茶》
上一期我們聊了單株古樹茶市場中存在的一些問題,今天我們接著聊餘下的購買茶葉時常會遇到的問題。
新茶做舊當老茶
這也是一個比較凸出的問題，過去是在高溫高溼的環境下促使茶葉加速發酵、陳化 。但這樣的做法有一個很大的缺陷，就是茶葉會起黴點，或者茶葉表面會起一層薄薄的黴。過去把這層黴都說成是起霜，是好茶的標誌之一。開湯入口後會有黴味，也就是所說的破抹布的味，在行內稱之為“倉味”。有許多人就把這“倉味”說成是“陳香味”。陳舊的茶有“陳香“很正常，沒毛病，是吧？近年來大家漸漸明白其中的問題，因此溼倉茶在市場上逐漸的變少。
但新的做舊方法也被研究出來，它做出來的茶”倉味”已經不太明顯，和真正老茶的相似度比過去進了一步。但做舊的畢竟是做舊的，在價值上和真正的老茶天差地遠。因此給大家一個建議，玩老茶必須先了解普洱茶的歷史，把各大廠商曾經出過的各種茶瞭解清楚，然後仔細推敲它流通的走向符不符合邏輯，再去請教真正的老茶玩家。有了這些功底，再去嘗試著慢慢的少量購買一些 ，就不容易被忽悠。
頭春古樹茶
上面給大家簡單介紹了，老茶購買需要注意的問題。下面我們繼續聊目前最熱的頭春古樹茶。現在雲南的頭春古樹茶已經基本上市了，微信朋友圈各種刷古樹春茶的也越來越多，而且基本上都是名山茶，甚至連直播也用上了。過去咱們說有圖有真相，現在是現場直播，真是日新月異，不過無論怎麼弄，最終還是要回到茶的品質上來。一直和大家強調古樹茶的數量，數量才是根本，沒有量的支撐，哪來那麼多的古樹茶，希望大家要清醒。
好消息！！！
如果您在購買當中遇到自己不確定，或者沒把握的情況，不妨先寄個樣品給徐老師，徐老師會把他對這款茶的看法如實相告。
下面是一些茶友提的比較有普遍性的問題，徐老師對此做出瞭解答。
茶友A
散茶存放好還是緊壓茶存放好？
徐老師：
這個問題不能一概而論，當年的新茶下來最好散放半年以上讓茶的草腥味基本退去以後，再壓成緊壓茶存放這會比較好。
茶友B
普洱茶應該怎麼存放比較好？對存放的環境有什麼要求？
徐老師：
這要進行區分，如果您購買到的茶已經壓成餅、磚、沱之類，並且是成提或者成件的，那就按原樣將它們存放在通風、無異味、陰涼的地方即可。
如果是單餅或者是已經把外面的筍殼拆開了的話，最好放入沙缸之內，讓它處於一種微透氣的狀態下比較好，不要用瓷缸。散茶不能用塑料袋密封包裝存放。
特別強調：
在高溫高溼地區存放普洱茶會比較麻煩，茶易發黴，一定不能將茶缸直接放在地面上，至少將茶缸置於離地面高
還有一點，同一種普洱茶存放地的不同，後期轉化出來的滋味也是不同的，這也許就是普洱茶的魅力之一吧。
想要了解更多普洱茶的收藏與價值，請鎖定《老徐談茶》，下週四見。
【老徐談茶】往期經典回顧：
【老徐談茶】第三期 ：普洱茶的收藏與價值——古樹茶的收藏價值
【老徐談茶】第四期 ： 普洱茶的收藏與價值——名山茶的收藏價值
【老徐談茶】第六期 ： 普洱茶的收藏與價值之古六大茶山攸樂山
【老徐談茶】第七期 ： 普洱茶的收藏與價值之新六大茶山南糯山勐宋山
【老徐談茶】第八期 ： 普洱茶的收藏與價值之新六大茶山布朗山老班章
【老徐談茶】第九期 ：普洱茶的收藏與價值之新六大茶山——賀開與景邁
【老徐談茶】第十期 普洱茶的收藏與價值之名山茶臨滄茶區—白鶯山
【老徐談茶】特別節目—— 2700年古茶樹二嘎子茶的沖泡方法和鑑賞要點
【老徐談茶】第十一期 普洱茶的收藏與價值之名山茶臨滄茶區—白鶯山（下）
【老徐談茶】第十二期 普洱茶的收藏與價值之 老徐送你千年野生古樹紅茶
【老徐談茶】第十三期 : 沒喝過鳳慶滇紅就別說你喝過雲南紅茶
【老徐談茶】第十四期 : 你不知道的臨滄名山茶之永德古樹茶大雪山
【老徐談茶】第十五期 : 你不知道的臨滄名山茶之永德縣十二古茶園
【老徐談茶】第二十二期：勐庫十八寨之壩卡、懂過、丙山、邦改普洱茶
【老徐談茶】第二十八期：還不會看古樹茶？記住：眼觀手捻測葉底，感受茶氣定樹齡！
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