如果問普洱茶什麼樣的好，很多茶友會告訴你，一定是古樹茶好，而且，純料的最好。想必，在還沒接觸普洱茶的時候，一些茶友聽到古茶樹，想到的就會是像電視上那些蒼天大樹一樣，枝繁葉茂而且還長的很粗壯。但是，老驥要在這裡告訴大家，如果你這樣想，那就大錯特錯了，因為大多數情況下，古茶樹的樹齡有上百年甚至上千年的歷史，但是，卻長的不是很高大，如果有茶友到茶山上看過就深有體會了，因為古茶樹相對於普通的古樹來說，體型是要小一些的。甚至一些古茶樹雖然是有上千年的歷史，但是，看起來和路邊的樹的大小差不多。那麼古茶樹到底長什麼樣？為什麼那麼多人喜歡喝純料古樹茶？接下來老驥就給大家說一說！
古茶樹為什麼長的不高？
老驥曾經在一篇文章中給大家說過一些。我們要知道，茶樹的生長是很緩慢的，每年只會生長几毫米，因此，平常我們見到的上百年的茶樹就看起來比較矮小。但是，也有的茶樹因為生長的環境不同，會長的粗壯一些。還有，說到這裡，想必有的茶友就會問了，我們都在說古茶園，那麼，這些茶樹都是圈起來栽種的嗎？老驥在這裡告訴大家，古茶樹都是自然養成的，基本上是沒有“圈養”的。而且，有的茶樹可能長的密集一些，這樣就會變成一個茶樹林，也就是我們說的茶園了。但是，有的茶樹就會長的分散一些。有的可能長在海拔高一些的地方，有的就可能長在海拔比較低的地方。
為什麼那麼多人喜歡純料古樹茶？
1、天然種植，無汙染
在前文中，老驥給大家說過，古樹茶是不“圈養”的，因此，古茶樹就不用人工干預。而是與自然共生的喬木，是千百年來歷經大自然的物競天擇、優勝劣汰存活下來的生命力頑強而且旺盛的古茶樹。而且，這些古茶樹，本身就已經具備了抵抗各類病和蟲害的能力，因此，就更不需要使用農藥。而且，古茶樹周邊地區的植物也很多，生態環境的又是也早就了古樹茶純淨天然的特質。
2、古樹茶內含物質豐富
為了適應自然環境，古茶樹樹根比一般樹木紮根扎得更深，一般而言，古茶樹樹長多高根就會扎的多深，無論是地表枯枝落葉花果滋養的腐殖質土壤裡的養分，還是地下深層土壤中富集的各種礦物質都可以轉化成為古茶樹自身的營養物質。
因此，選用古樹茶製作出來的普洱茶，內含物質就很豐富，滋味也更加醇厚。另外，古茶樹是喜陰植物，莫不生長在山高谷深，雲霧縈繞之處。自古有言“高山雲霧出好茶”。植被繁茂、漫射光多、晝夜溫差大等氣候特點，讓古茶樹芽葉有機質含量、果膠含量、芳香物質及含氮類鮮爽物質增多，粗纖維含量減少，澀類物質的茶多酚相對平衡。
3、養生價值
老驥說過，古樹茶的內含物質是很豐富的，因此，古茶樹製成的古樹茶不但口感醇厚，湯質層次豐富，耐泡度好，更具有品飲價值和收藏價值以外，對於養生的作用就更好了。因為一般情況下，古樹茶茶性溫和，糖質細膩，鹼性物質少。因此，正常飲用不但對身體有好處，而且還不易影響睡眠，老少皆宜。
4、古樹茶稀缺，短時間不可再生
古樹茶，是普洱茶的細分市場，產量不及總量的1/15。它主要分佈在雲南瀾滄江流域的古茶山，以新六大古茶山、古六大茶山的古樹茶，最為優質和最具代表性。此外，古茶樹散落於深山叢林,山險路遠採摘難度大，一般一年只春季採摘，偶爾秋季採摘，產量十分稀少。
如果大家對普洱茶還有什麼有疑問的地方，可以私信老驥，老驥會給大家解答的！
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