昨日9點22分，茶界泰斗、茶人楷模張天福先生在福州仙逝。
噩耗傳開，茶界震驚。
悼念信息，如潮湧來。
大家都稱“108歲可謂是茶壽，張老千古！”福建茶人之家副會長孫康榮說。昨日上午9點22分，因器官衰竭去世，享年108歲。
在這悲痛的時刻，我們更加緬懷張老，他對茶業的無比執著，他對茶界的卓越貢獻，都化進生命的年輪，都融入澄靜的清茶！
他是《中國農業百科全書》所列當代十大茶葉專家，唯一健在的一位；他是我國第一臺木質手推揉茶機的設計者；他創辦了福建省第一所茶校和第一個茶業改良場，為福建茶業乃至中國茶業做出了突出貢獻……他就是被尊為“茶界泰斗”的老茶人張天福。
1910年，張天福出生在上海。翌年，父母帶著他遷回故鄉福州，並開辦了遂生堂西醫局，張天福就在這樣一個醫學之家的薰陶下，讀完了他小學和中學。
中學畢業後並沒有順從家庭期望去攻讀醫學成為一名醫生。1929年，他先在福建協和大學修完一年的基礎課程後，轉入南京金陵大學農學院深造。
1932年，獲得了農學學士學位，選擇了茶業作為人生第一目標，從此，與茶業結下了不解之緣。
生命由茶組成
1935年8月，張天福到福安縣創辦福建第一所省立茶校——福安農業職業學校和第一個茶葉改良場——福安茶葉改良場，任校長兼場長，創茶業科教合一的先河。
1940年，張天福抵達崇安縣籌建福建示範茶廠。福安茶葉改良場於1938年8月內遷到崇安縣(1989年改為武夷山市)，也於1940年併入中國茶葉總公司與福建省政府合資創建的福建示範茶廠，仍由張天福任廠長，為當時創產、制、銷、科研、組織茶農信貸等業務，乃全國最大規模的茶廠。
1941年，由張天福創制的中國人自己設計、製造的第一臺揉茶機問世，命名為“9·18揉茶機”，結束了中國茶農千百年來用腳揉茶的歷史，大大提升了茶葉生產效率。
1949年，張天福被福建省實業廳任命為崇安茶廠廠長。隨後1950年調入福建省茶葉公司。在福建省茶葉公司工作3年後，調到福建省農業廳任職。
1957年，全國農業大專院校教科書採用《福建省白茶調查報告》，作為茶葉專業主要參考書籍。
建國之初，百廢待興，急需抓緊生產滿足供給之時，他推廣茶樹短枝扦插法無性繁殖技術，創制綠茶三鍋連續殺青機。超前意識到環境和水土保持對農業可持續發展的重要性，提出了構建體系的“梯層茶園表土回填條墾法”。
文革期間下放勞動，矢志不渝。帶領壽寧茶場職工，創造了畝產、品質、售價三個全國第一的輝煌業績。
改革開放以後，主持大紅袍傳統工藝整理和鐵觀音人工萎凋環境研究，為福建特色茶葉搶佔國際市場做出重大貢獻。
1987年，年已古稀的張天福所主持的省重點科研課題“烏龍茶做青工藝與設備研究”歷時8年通過了省級技術鑑定。該成果解決了幾百年來“看天做青”和“看青做青”靠天吃飯的落後工藝，在理論上和實踐上都有重大突破,並首次將人工控制環境技術應用於烏龍茶工作上,對穩定和提高烏龍茶品質與製作機理,取得了創造性進展。
一生以茶報國
在張老的私人評茶室，臨窗的桌上常年擺著紅、綠茶、烏龍茶的標準評審杯具，面對慕名而來的茶人，張老常常一邊沖泡不同的名茶，一邊面授術語：需要多少克茶葉、多少毫升過濾水、多少溫度、多少時間、多少比例進行沖泡，或熱聞，或溫聞，或冷聞，或嘗滋味，或看湯色，或看葉底……便知這茶是什麼樣的製茶工藝做出來的，做出來的時間有多久了，是哪個區域生長的茶樹，品質特徵如何，給多少分，價錢幾何等。
面對年輕一代的求教，張老還樂於傳授評審技藝，手把手傳幫帶。
他見證了茶葉事業伴隨國家從破碎到崛起之路
他希望一片茶葉可以實現自己的富民強國之夢
為此他創制了中國第一臺手推揉茶機
他引入科技，開創茶葉教育
把對茶的赤誠從20世紀帶到21世紀
一生事茶：奔騰不息的“中國心”
為了中國的茶葉，張天福一生都在積極奔走。正如他在百歲華誕慶典上的發言中，謙虛地說：時至今天，張老仍然堅持養成的良好習慣，黎明即起，清茶一杯，晨練“國粹”，再聽一段新聞廣播或瀏覽報紙，接著進早膳，然後又邁著矯健的步伐投入新一天的各項茶事活動。
對於茶與長壽的關係，張老笑說：“一天到晚喝茶的人就像我這樣。”作為“萬病之藥”，張老直到現在每天起床之後都要喝一大杯茶，加上平日從全國各地來的茶友，不論是政府高官還是山間茶農，張老都用清茶迎客。常年下來，張老一天差不多要喝茶百盅，而且品種多樣。
有人說，茶乃天地靈氣之精華，茶乃天地人之三合一，人在草木之中為“茶”字，二十加八十八等於一百零八，“茶壽”即一百零八歲長壽。自此，我們的世界再無另一個您，但心裡永久緬懷， 願張老一路走好。