'在蔡瀾開的餐廳裡，我終於實現了點餐自由'
人生得意須盡歡，我覺得此話就是為蔡瀾量身定做的。我所瞭解的蔡瀾，是從一檔美食節目開始的，每一期都有美女相伴，和蔡瀾一起品鑑世上最頂尖的美食。這樣的日子，令無數人羨慕，當時心裡就覺得，蔡瀾年輕時大概就是個吃貨吧，品盡世間味道後如今才有資格站在這裡一一點評。然而當我打開蔡瀾的經歷簡介時，我有點不敢相信自己的眼睛。五十歲之前的蔡瀾，從事著完全和吃不沾邊的行業。
人生得意須盡歡，我覺得此話就是為蔡瀾量身定做的。我所瞭解的蔡瀾，是從一檔美食節目開始的，每一期都有美女相伴，和蔡瀾一起品鑑世上最頂尖的美食。這樣的日子，令無數人羨慕，當時心裡就覺得，蔡瀾年輕時大概就是個吃貨吧，品盡世間味道後如今才有資格站在這裡一一點評。然而當我打開蔡瀾的經歷簡介時，我有點不敢相信自己的眼睛。五十歲之前的蔡瀾，從事著完全和吃不沾邊的行業。
1941年出生的蔡瀾，14歲的時候在新加坡《南洋商報》上發佈了自己的第一篇影評《瘋人院》，從此他與電影的緣分便一發不可收拾。擔任電影公司的經理，去日本大學藝術學部學電影編導，22歲開始擔任邵氏等著名製片廠的電影監製。在電影行業裡乾的風生水起，直到他五十幾歲，突然覺得這個行業已經玩盡興了，於是轉行到了美食界，寫美食點評、教大家做菜，在美食界的成就大家有目共睹。對於我們這些就連跳槽都要思考半年的年輕人來說，蔡瀾50幾歲突然轉行的魄力，實在是令人佩服。關鍵是，蔡瀾這幹啥啥都能行的本事，令人側目！
人生得意須盡歡，我覺得此話就是為蔡瀾量身定做的。我所瞭解的蔡瀾，是從一檔美食節目開始的，每一期都有美女相伴，和蔡瀾一起品鑑世上最頂尖的美食。這樣的日子，令無數人羨慕，當時心裡就覺得，蔡瀾年輕時大概就是個吃貨吧，品盡世間味道後如今才有資格站在這裡一一點評。然而當我打開蔡瀾的經歷簡介時，我有點不敢相信自己的眼睛。五十歲之前的蔡瀾，從事著完全和吃不沾邊的行業。
1941年出生的蔡瀾，14歲的時候在新加坡《南洋商報》上發佈了自己的第一篇影評《瘋人院》，從此他與電影的緣分便一發不可收拾。擔任電影公司的經理，去日本大學藝術學部學電影編導，22歲開始擔任邵氏等著名製片廠的電影監製。在電影行業裡乾的風生水起，直到他五十幾歲，突然覺得這個行業已經玩盡興了，於是轉行到了美食界，寫美食點評、教大家做菜，在美食界的成就大家有目共睹。對於我們這些就連跳槽都要思考半年的年輕人來說，蔡瀾50幾歲突然轉行的魄力，實在是令人佩服。關鍵是，蔡瀾這幹啥啥都能行的本事，令人側目！
也正是如此，蔡瀾也擁有了一般人都無法感覺到的自然與從容。生活在這大千世界，很多人都覺得生活不如意，而蔡瀾卻能讓自己的日子一切隨心，這一點，真心讓人羨慕。曾經最大的夢想，就是去吃蔡瀾口中那些評價極好的美食，但是苦於路途遙遠、精力有限。如今這個好機會來了，蔡瀾在北京開餐廳了，他把他認可的美食都帶進了這家餐廳，在這裡，我覺得我的畢生夢想就要實現了！
人生得意須盡歡，我覺得此話就是為蔡瀾量身定做的。我所瞭解的蔡瀾，是從一檔美食節目開始的，每一期都有美女相伴，和蔡瀾一起品鑑世上最頂尖的美食。這樣的日子，令無數人羨慕，當時心裡就覺得，蔡瀾年輕時大概就是個吃貨吧，品盡世間味道後如今才有資格站在這裡一一點評。然而當我打開蔡瀾的經歷簡介時，我有點不敢相信自己的眼睛。五十歲之前的蔡瀾，從事著完全和吃不沾邊的行業。
1941年出生的蔡瀾，14歲的時候在新加坡《南洋商報》上發佈了自己的第一篇影評《瘋人院》，從此他與電影的緣分便一發不可收拾。擔任電影公司的經理，去日本大學藝術學部學電影編導，22歲開始擔任邵氏等著名製片廠的電影監製。在電影行業裡乾的風生水起，直到他五十幾歲，突然覺得這個行業已經玩盡興了，於是轉行到了美食界，寫美食點評、教大家做菜，在美食界的成就大家有目共睹。對於我們這些就連跳槽都要思考半年的年輕人來說，蔡瀾50幾歲突然轉行的魄力，實在是令人佩服。關鍵是，蔡瀾這幹啥啥都能行的本事，令人側目！
也正是如此，蔡瀾也擁有了一般人都無法感覺到的自然與從容。生活在這大千世界，很多人都覺得生活不如意，而蔡瀾卻能讓自己的日子一切隨心，這一點，真心讓人羨慕。曾經最大的夢想，就是去吃蔡瀾口中那些評價極好的美食，但是苦於路途遙遠、精力有限。如今這個好機會來了，蔡瀾在北京開餐廳了，他把他認可的美食都帶進了這家餐廳，在這裡，我覺得我的畢生夢想就要實現了！
本來去這家餐廳吃的計劃已經被我提上日程，但是我看到有一位網友說這裡的每一種味道都富有層次感。而另一位網友說的更加直白：這裡的蝦餃碾壓京城裡的所有蝦餃！看到了這兩句話，我徹底坐不住了，提上日程已經滿足不了我迫切的心了，只有即刻出發才能安撫我躁動不已的心！
人生得意須盡歡，我覺得此話就是為蔡瀾量身定做的。我所瞭解的蔡瀾，是從一檔美食節目開始的，每一期都有美女相伴，和蔡瀾一起品鑑世上最頂尖的美食。這樣的日子，令無數人羨慕，當時心裡就覺得，蔡瀾年輕時大概就是個吃貨吧，品盡世間味道後如今才有資格站在這裡一一點評。然而當我打開蔡瀾的經歷簡介時，我有點不敢相信自己的眼睛。五十歲之前的蔡瀾，從事著完全和吃不沾邊的行業。
1941年出生的蔡瀾，14歲的時候在新加坡《南洋商報》上發佈了自己的第一篇影評《瘋人院》，從此他與電影的緣分便一發不可收拾。擔任電影公司的經理，去日本大學藝術學部學電影編導，22歲開始擔任邵氏等著名製片廠的電影監製。在電影行業裡乾的風生水起，直到他五十幾歲，突然覺得這個行業已經玩盡興了，於是轉行到了美食界，寫美食點評、教大家做菜，在美食界的成就大家有目共睹。對於我們這些就連跳槽都要思考半年的年輕人來說，蔡瀾50幾歲突然轉行的魄力，實在是令人佩服。關鍵是，蔡瀾這幹啥啥都能行的本事，令人側目！
也正是如此，蔡瀾也擁有了一般人都無法感覺到的自然與從容。生活在這大千世界，很多人都覺得生活不如意，而蔡瀾卻能讓自己的日子一切隨心，這一點，真心讓人羨慕。曾經最大的夢想，就是去吃蔡瀾口中那些評價極好的美食，但是苦於路途遙遠、精力有限。如今這個好機會來了，蔡瀾在北京開餐廳了，他把他認可的美食都帶進了這家餐廳，在這裡，我覺得我的畢生夢想就要實現了！
本來去這家餐廳吃的計劃已經被我提上日程，但是我看到有一位網友說這裡的每一種味道都富有層次感。而另一位網友說的更加直白：這裡的蝦餃碾壓京城裡的所有蝦餃！看到了這兩句話，我徹底坐不住了，提上日程已經滿足不了我迫切的心了，只有即刻出發才能安撫我躁動不已的心！
在蔡瀾先生的餐廳裡，我感受到了隨心所欲四個字！因為每一款吃食都無比的好吃，不用擔心會不會踩雷，想吃什麼點就是了，這裡的每一道吃食都不會辜負你花的一分錢！
人生得意須盡歡，我覺得此話就是為蔡瀾量身定做的。我所瞭解的蔡瀾，是從一檔美食節目開始的，每一期都有美女相伴，和蔡瀾一起品鑑世上最頂尖的美食。這樣的日子，令無數人羨慕，當時心裡就覺得，蔡瀾年輕時大概就是個吃貨吧，品盡世間味道後如今才有資格站在這裡一一點評。然而當我打開蔡瀾的經歷簡介時，我有點不敢相信自己的眼睛。五十歲之前的蔡瀾，從事著完全和吃不沾邊的行業。
1941年出生的蔡瀾，14歲的時候在新加坡《南洋商報》上發佈了自己的第一篇影評《瘋人院》，從此他與電影的緣分便一發不可收拾。擔任電影公司的經理，去日本大學藝術學部學電影編導，22歲開始擔任邵氏等著名製片廠的電影監製。在電影行業裡乾的風生水起，直到他五十幾歲，突然覺得這個行業已經玩盡興了，於是轉行到了美食界，寫美食點評、教大家做菜，在美食界的成就大家有目共睹。對於我們這些就連跳槽都要思考半年的年輕人來說，蔡瀾50幾歲突然轉行的魄力，實在是令人佩服。關鍵是，蔡瀾這幹啥啥都能行的本事，令人側目！
也正是如此，蔡瀾也擁有了一般人都無法感覺到的自然與從容。生活在這大千世界，很多人都覺得生活不如意，而蔡瀾卻能讓自己的日子一切隨心，這一點，真心讓人羨慕。曾經最大的夢想，就是去吃蔡瀾口中那些評價極好的美食，但是苦於路途遙遠、精力有限。如今這個好機會來了，蔡瀾在北京開餐廳了，他把他認可的美食都帶進了這家餐廳，在這裡，我覺得我的畢生夢想就要實現了！
本來去這家餐廳吃的計劃已經被我提上日程，但是我看到有一位網友說這裡的每一種味道都富有層次感。而另一位網友說的更加直白：這裡的蝦餃碾壓京城裡的所有蝦餃！看到了這兩句話，我徹底坐不住了，提上日程已經滿足不了我迫切的心了，只有即刻出發才能安撫我躁動不已的心！
在蔡瀾先生的餐廳裡，我感受到了隨心所欲四個字！因為每一款吃食都無比的好吃，不用擔心會不會踩雷，想吃什麼點就是了，這裡的每一道吃食都不會辜負你花的一分錢！
酥皮山楂叉燒包，必須得吃！誰能想象到叉燒包和山楂這兩種完全不沾邊的東西竟然也能結合到一起呢！蔡瀾先生做到了！外皮酥脆，包裹著的內餡由叉燒和山楂組成，在山楂的加持下，叉燒的肥膩被輕鬆化解，又令叉燒肉甜中帶著適口的微酸，入口之後只覺得脣齒留香，絲毫不會有膩口感。
人生得意須盡歡，我覺得此話就是為蔡瀾量身定做的。我所瞭解的蔡瀾，是從一檔美食節目開始的，每一期都有美女相伴，和蔡瀾一起品鑑世上最頂尖的美食。這樣的日子，令無數人羨慕，當時心裡就覺得，蔡瀾年輕時大概就是個吃貨吧，品盡世間味道後如今才有資格站在這裡一一點評。然而當我打開蔡瀾的經歷簡介時，我有點不敢相信自己的眼睛。五十歲之前的蔡瀾，從事著完全和吃不沾邊的行業。
1941年出生的蔡瀾，14歲的時候在新加坡《南洋商報》上發佈了自己的第一篇影評《瘋人院》，從此他與電影的緣分便一發不可收拾。擔任電影公司的經理，去日本大學藝術學部學電影編導，22歲開始擔任邵氏等著名製片廠的電影監製。在電影行業裡乾的風生水起，直到他五十幾歲，突然覺得這個行業已經玩盡興了，於是轉行到了美食界，寫美食點評、教大家做菜，在美食界的成就大家有目共睹。對於我們這些就連跳槽都要思考半年的年輕人來說，蔡瀾50幾歲突然轉行的魄力，實在是令人佩服。關鍵是，蔡瀾這幹啥啥都能行的本事，令人側目！
也正是如此，蔡瀾也擁有了一般人都無法感覺到的自然與從容。生活在這大千世界，很多人都覺得生活不如意，而蔡瀾卻能讓自己的日子一切隨心，這一點，真心讓人羨慕。曾經最大的夢想，就是去吃蔡瀾口中那些評價極好的美食，但是苦於路途遙遠、精力有限。如今這個好機會來了，蔡瀾在北京開餐廳了，他把他認可的美食都帶進了這家餐廳，在這裡，我覺得我的畢生夢想就要實現了！
本來去這家餐廳吃的計劃已經被我提上日程，但是我看到有一位網友說這裡的每一種味道都富有層次感。而另一位網友說的更加直白：這裡的蝦餃碾壓京城裡的所有蝦餃！看到了這兩句話，我徹底坐不住了，提上日程已經滿足不了我迫切的心了，只有即刻出發才能安撫我躁動不已的心！
在蔡瀾先生的餐廳裡，我感受到了隨心所欲四個字！因為每一款吃食都無比的好吃，不用擔心會不會踩雷，想吃什麼點就是了，這裡的每一道吃食都不會辜負你花的一分錢！
酥皮山楂叉燒包，必須得吃！誰能想象到叉燒包和山楂這兩種完全不沾邊的東西竟然也能結合到一起呢！蔡瀾先生做到了！外皮酥脆，包裹著的內餡由叉燒和山楂組成，在山楂的加持下，叉燒的肥膩被輕鬆化解，又令叉燒肉甜中帶著適口的微酸，入口之後只覺得脣齒留香，絲毫不會有膩口感。
堪稱會跳舞的馬拉糕，真的是一點都不誇張啊。質地喧軟蓬鬆，脣齒觸碰時有一種海綿的觸感，輕輕咬下去，每吃一口，都有一種觸及心靈的幸福感。
人生得意須盡歡，我覺得此話就是為蔡瀾量身定做的。我所瞭解的蔡瀾，是從一檔美食節目開始的，每一期都有美女相伴，和蔡瀾一起品鑑世上最頂尖的美食。這樣的日子，令無數人羨慕，當時心裡就覺得，蔡瀾年輕時大概就是個吃貨吧，品盡世間味道後如今才有資格站在這裡一一點評。然而當我打開蔡瀾的經歷簡介時，我有點不敢相信自己的眼睛。五十歲之前的蔡瀾，從事著完全和吃不沾邊的行業。
1941年出生的蔡瀾，14歲的時候在新加坡《南洋商報》上發佈了自己的第一篇影評《瘋人院》，從此他與電影的緣分便一發不可收拾。擔任電影公司的經理，去日本大學藝術學部學電影編導，22歲開始擔任邵氏等著名製片廠的電影監製。在電影行業裡乾的風生水起，直到他五十幾歲，突然覺得這個行業已經玩盡興了，於是轉行到了美食界，寫美食點評、教大家做菜，在美食界的成就大家有目共睹。對於我們這些就連跳槽都要思考半年的年輕人來說，蔡瀾50幾歲突然轉行的魄力，實在是令人佩服。關鍵是，蔡瀾這幹啥啥都能行的本事，令人側目！
也正是如此，蔡瀾也擁有了一般人都無法感覺到的自然與從容。生活在這大千世界，很多人都覺得生活不如意，而蔡瀾卻能讓自己的日子一切隨心，這一點，真心讓人羨慕。曾經最大的夢想，就是去吃蔡瀾口中那些評價極好的美食，但是苦於路途遙遠、精力有限。如今這個好機會來了，蔡瀾在北京開餐廳了，他把他認可的美食都帶進了這家餐廳，在這裡，我覺得我的畢生夢想就要實現了！
本來去這家餐廳吃的計劃已經被我提上日程，但是我看到有一位網友說這裡的每一種味道都富有層次感。而另一位網友說的更加直白：這裡的蝦餃碾壓京城裡的所有蝦餃！看到了這兩句話，我徹底坐不住了，提上日程已經滿足不了我迫切的心了，只有即刻出發才能安撫我躁動不已的心！
在蔡瀾先生的餐廳裡，我感受到了隨心所欲四個字！因為每一款吃食都無比的好吃，不用擔心會不會踩雷，想吃什麼點就是了，這裡的每一道吃食都不會辜負你花的一分錢！
酥皮山楂叉燒包，必須得吃！誰能想象到叉燒包和山楂這兩種完全不沾邊的東西竟然也能結合到一起呢！蔡瀾先生做到了！外皮酥脆，包裹著的內餡由叉燒和山楂組成，在山楂的加持下，叉燒的肥膩被輕鬆化解，又令叉燒肉甜中帶著適口的微酸，入口之後只覺得脣齒留香，絲毫不會有膩口感。
堪稱會跳舞的馬拉糕，真的是一點都不誇張啊。質地喧軟蓬鬆，脣齒觸碰時有一種海綿的觸感，輕輕咬下去，每吃一口，都有一種觸及心靈的幸福感。
芙蓉蛋白春捲，雖然上菜時間漫長但是絕對值得等待！春捲皮酥細膩，內餡紮實且富有層次感，乳白色的內餡搭配金黃色的外皮，外型看起來格外治癒。牙齒穿透這酥軟的外皮，感受到的是彈牙的蛋白與蝦肉，而一旁的醬汁，更是能讓這春捲達到高光時刻！
人生得意須盡歡，我覺得此話就是為蔡瀾量身定做的。我所瞭解的蔡瀾，是從一檔美食節目開始的，每一期都有美女相伴，和蔡瀾一起品鑑世上最頂尖的美食。這樣的日子，令無數人羨慕，當時心裡就覺得，蔡瀾年輕時大概就是個吃貨吧，品盡世間味道後如今才有資格站在這裡一一點評。然而當我打開蔡瀾的經歷簡介時，我有點不敢相信自己的眼睛。五十歲之前的蔡瀾，從事著完全和吃不沾邊的行業。
1941年出生的蔡瀾，14歲的時候在新加坡《南洋商報》上發佈了自己的第一篇影評《瘋人院》，從此他與電影的緣分便一發不可收拾。擔任電影公司的經理，去日本大學藝術學部學電影編導，22歲開始擔任邵氏等著名製片廠的電影監製。在電影行業裡乾的風生水起，直到他五十幾歲，突然覺得這個行業已經玩盡興了，於是轉行到了美食界，寫美食點評、教大家做菜，在美食界的成就大家有目共睹。對於我們這些就連跳槽都要思考半年的年輕人來說，蔡瀾50幾歲突然轉行的魄力，實在是令人佩服。關鍵是，蔡瀾這幹啥啥都能行的本事，令人側目！
也正是如此，蔡瀾也擁有了一般人都無法感覺到的自然與從容。生活在這大千世界，很多人都覺得生活不如意，而蔡瀾卻能讓自己的日子一切隨心，這一點，真心讓人羨慕。曾經最大的夢想，就是去吃蔡瀾口中那些評價極好的美食，但是苦於路途遙遠、精力有限。如今這個好機會來了，蔡瀾在北京開餐廳了，他把他認可的美食都帶進了這家餐廳，在這裡，我覺得我的畢生夢想就要實現了！
本來去這家餐廳吃的計劃已經被我提上日程，但是我看到有一位網友說這裡的每一種味道都富有層次感。而另一位網友說的更加直白：這裡的蝦餃碾壓京城裡的所有蝦餃！看到了這兩句話，我徹底坐不住了，提上日程已經滿足不了我迫切的心了，只有即刻出發才能安撫我躁動不已的心！
在蔡瀾先生的餐廳裡，我感受到了隨心所欲四個字！因為每一款吃食都無比的好吃，不用擔心會不會踩雷，想吃什麼點就是了，這裡的每一道吃食都不會辜負你花的一分錢！
酥皮山楂叉燒包，必須得吃！誰能想象到叉燒包和山楂這兩種完全不沾邊的東西竟然也能結合到一起呢！蔡瀾先生做到了！外皮酥脆，包裹著的內餡由叉燒和山楂組成，在山楂的加持下，叉燒的肥膩被輕鬆化解，又令叉燒肉甜中帶著適口的微酸，入口之後只覺得脣齒留香，絲毫不會有膩口感。
堪稱會跳舞的馬拉糕，真的是一點都不誇張啊。質地喧軟蓬鬆，脣齒觸碰時有一種海綿的觸感，輕輕咬下去，每吃一口，都有一種觸及心靈的幸福感。
芙蓉蛋白春捲，雖然上菜時間漫長但是絕對值得等待！春捲皮酥細膩，內餡紮實且富有層次感，乳白色的內餡搭配金黃色的外皮，外型看起來格外治癒。牙齒穿透這酥軟的外皮，感受到的是彈牙的蛋白與蝦肉，而一旁的醬汁，更是能讓這春捲達到高光時刻！
韭黃鮮蝦腸粉，讓我感受到了一種穿越感。彷彿自己此刻就是置身廣東，吃的就是當地最地道的腸粉。粉皮柔軟順滑，裡面的蝦肉各個Q彈韌滑，就算是沒有醬汁，都不影響味道的鮮甜。
人生得意須盡歡，我覺得此話就是為蔡瀾量身定做的。我所瞭解的蔡瀾，是從一檔美食節目開始的，每一期都有美女相伴，和蔡瀾一起品鑑世上最頂尖的美食。這樣的日子，令無數人羨慕，當時心裡就覺得，蔡瀾年輕時大概就是個吃貨吧，品盡世間味道後如今才有資格站在這裡一一點評。然而當我打開蔡瀾的經歷簡介時，我有點不敢相信自己的眼睛。五十歲之前的蔡瀾，從事著完全和吃不沾邊的行業。
1941年出生的蔡瀾，14歲的時候在新加坡《南洋商報》上發佈了自己的第一篇影評《瘋人院》，從此他與電影的緣分便一發不可收拾。擔任電影公司的經理，去日本大學藝術學部學電影編導，22歲開始擔任邵氏等著名製片廠的電影監製。在電影行業裡乾的風生水起，直到他五十幾歲，突然覺得這個行業已經玩盡興了，於是轉行到了美食界，寫美食點評、教大家做菜，在美食界的成就大家有目共睹。對於我們這些就連跳槽都要思考半年的年輕人來說，蔡瀾50幾歲突然轉行的魄力，實在是令人佩服。關鍵是，蔡瀾這幹啥啥都能行的本事，令人側目！
也正是如此，蔡瀾也擁有了一般人都無法感覺到的自然與從容。生活在這大千世界，很多人都覺得生活不如意，而蔡瀾卻能讓自己的日子一切隨心，這一點，真心讓人羨慕。曾經最大的夢想，就是去吃蔡瀾口中那些評價極好的美食，但是苦於路途遙遠、精力有限。如今這個好機會來了，蔡瀾在北京開餐廳了，他把他認可的美食都帶進了這家餐廳，在這裡，我覺得我的畢生夢想就要實現了！
本來去這家餐廳吃的計劃已經被我提上日程，但是我看到有一位網友說這裡的每一種味道都富有層次感。而另一位網友說的更加直白：這裡的蝦餃碾壓京城裡的所有蝦餃！看到了這兩句話，我徹底坐不住了，提上日程已經滿足不了我迫切的心了，只有即刻出發才能安撫我躁動不已的心！
在蔡瀾先生的餐廳裡，我感受到了隨心所欲四個字！因為每一款吃食都無比的好吃，不用擔心會不會踩雷，想吃什麼點就是了，這裡的每一道吃食都不會辜負你花的一分錢！
酥皮山楂叉燒包，必須得吃！誰能想象到叉燒包和山楂這兩種完全不沾邊的東西竟然也能結合到一起呢！蔡瀾先生做到了！外皮酥脆，包裹著的內餡由叉燒和山楂組成，在山楂的加持下，叉燒的肥膩被輕鬆化解，又令叉燒肉甜中帶著適口的微酸，入口之後只覺得脣齒留香，絲毫不會有膩口感。
堪稱會跳舞的馬拉糕，真的是一點都不誇張啊。質地喧軟蓬鬆，脣齒觸碰時有一種海綿的觸感，輕輕咬下去，每吃一口，都有一種觸及心靈的幸福感。
芙蓉蛋白春捲，雖然上菜時間漫長但是絕對值得等待！春捲皮酥細膩，內餡紮實且富有層次感，乳白色的內餡搭配金黃色的外皮，外型看起來格外治癒。牙齒穿透這酥軟的外皮，感受到的是彈牙的蛋白與蝦肉，而一旁的醬汁，更是能讓這春捲達到高光時刻！
韭黃鮮蝦腸粉，讓我感受到了一種穿越感。彷彿自己此刻就是置身廣東，吃的就是當地最地道的腸粉。粉皮柔軟順滑，裡面的蝦肉各個Q彈韌滑，就算是沒有醬汁，都不影響味道的鮮甜。
而陳皮紅豆沙，再一次讓我感受到了正宗的廣式味道。綿密的豆沙帶著絲絲陳皮味道，雖有些酸但是卻不濃烈，酸甜細膩的口感，作為飯後甜品吃剛剛好！
人生得意須盡歡，我覺得此話就是為蔡瀾量身定做的。我所瞭解的蔡瀾，是從一檔美食節目開始的，每一期都有美女相伴，和蔡瀾一起品鑑世上最頂尖的美食。這樣的日子，令無數人羨慕，當時心裡就覺得，蔡瀾年輕時大概就是個吃貨吧，品盡世間味道後如今才有資格站在這裡一一點評。然而當我打開蔡瀾的經歷簡介時，我有點不敢相信自己的眼睛。五十歲之前的蔡瀾，從事著完全和吃不沾邊的行業。
1941年出生的蔡瀾，14歲的時候在新加坡《南洋商報》上發佈了自己的第一篇影評《瘋人院》，從此他與電影的緣分便一發不可收拾。擔任電影公司的經理，去日本大學藝術學部學電影編導，22歲開始擔任邵氏等著名製片廠的電影監製。在電影行業裡乾的風生水起，直到他五十幾歲，突然覺得這個行業已經玩盡興了，於是轉行到了美食界，寫美食點評、教大家做菜，在美食界的成就大家有目共睹。對於我們這些就連跳槽都要思考半年的年輕人來說，蔡瀾50幾歲突然轉行的魄力，實在是令人佩服。關鍵是，蔡瀾這幹啥啥都能行的本事，令人側目！
也正是如此，蔡瀾也擁有了一般人都無法感覺到的自然與從容。生活在這大千世界，很多人都覺得生活不如意，而蔡瀾卻能讓自己的日子一切隨心，這一點，真心讓人羨慕。曾經最大的夢想，就是去吃蔡瀾口中那些評價極好的美食，但是苦於路途遙遠、精力有限。如今這個好機會來了，蔡瀾在北京開餐廳了，他把他認可的美食都帶進了這家餐廳，在這裡，我覺得我的畢生夢想就要實現了！
本來去這家餐廳吃的計劃已經被我提上日程，但是我看到有一位網友說這裡的每一種味道都富有層次感。而另一位網友說的更加直白：這裡的蝦餃碾壓京城裡的所有蝦餃！看到了這兩句話，我徹底坐不住了，提上日程已經滿足不了我迫切的心了，只有即刻出發才能安撫我躁動不已的心！
在蔡瀾先生的餐廳裡，我感受到了隨心所欲四個字！因為每一款吃食都無比的好吃，不用擔心會不會踩雷，想吃什麼點就是了，這裡的每一道吃食都不會辜負你花的一分錢！
酥皮山楂叉燒包，必須得吃！誰能想象到叉燒包和山楂這兩種完全不沾邊的東西竟然也能結合到一起呢！蔡瀾先生做到了！外皮酥脆，包裹著的內餡由叉燒和山楂組成，在山楂的加持下，叉燒的肥膩被輕鬆化解，又令叉燒肉甜中帶著適口的微酸，入口之後只覺得脣齒留香，絲毫不會有膩口感。
堪稱會跳舞的馬拉糕，真的是一點都不誇張啊。質地喧軟蓬鬆，脣齒觸碰時有一種海綿的觸感，輕輕咬下去，每吃一口，都有一種觸及心靈的幸福感。
芙蓉蛋白春捲，雖然上菜時間漫長但是絕對值得等待！春捲皮酥細膩，內餡紮實且富有層次感，乳白色的內餡搭配金黃色的外皮，外型看起來格外治癒。牙齒穿透這酥軟的外皮，感受到的是彈牙的蛋白與蝦肉，而一旁的醬汁，更是能讓這春捲達到高光時刻！
韭黃鮮蝦腸粉，讓我感受到了一種穿越感。彷彿自己此刻就是置身廣東，吃的就是當地最地道的腸粉。粉皮柔軟順滑，裡面的蝦肉各個Q彈韌滑，就算是沒有醬汁，都不影響味道的鮮甜。
而陳皮紅豆沙，再一次讓我感受到了正宗的廣式味道。綿密的豆沙帶著絲絲陳皮味道，雖有些酸但是卻不濃烈，酸甜細膩的口感，作為飯後甜品吃剛剛好！
好吃的太多太多，在這裡真的實現了點菜自由，無論吃什麼，最後通往的結局都是一樣的，那就是好吃、真香！
人生得意須盡歡，我覺得此話就是為蔡瀾量身定做的。我所瞭解的蔡瀾，是從一檔美食節目開始的，每一期都有美女相伴，和蔡瀾一起品鑑世上最頂尖的美食。這樣的日子，令無數人羨慕，當時心裡就覺得，蔡瀾年輕時大概就是個吃貨吧，品盡世間味道後如今才有資格站在這裡一一點評。然而當我打開蔡瀾的經歷簡介時，我有點不敢相信自己的眼睛。五十歲之前的蔡瀾，從事著完全和吃不沾邊的行業。
1941年出生的蔡瀾，14歲的時候在新加坡《南洋商報》上發佈了自己的第一篇影評《瘋人院》，從此他與電影的緣分便一發不可收拾。擔任電影公司的經理，去日本大學藝術學部學電影編導，22歲開始擔任邵氏等著名製片廠的電影監製。在電影行業裡乾的風生水起，直到他五十幾歲，突然覺得這個行業已經玩盡興了，於是轉行到了美食界，寫美食點評、教大家做菜，在美食界的成就大家有目共睹。對於我們這些就連跳槽都要思考半年的年輕人來說，蔡瀾50幾歲突然轉行的魄力，實在是令人佩服。關鍵是，蔡瀾這幹啥啥都能行的本事，令人側目！
也正是如此，蔡瀾也擁有了一般人都無法感覺到的自然與從容。生活在這大千世界，很多人都覺得生活不如意，而蔡瀾卻能讓自己的日子一切隨心，這一點，真心讓人羨慕。曾經最大的夢想，就是去吃蔡瀾口中那些評價極好的美食，但是苦於路途遙遠、精力有限。如今這個好機會來了，蔡瀾在北京開餐廳了，他把他認可的美食都帶進了這家餐廳，在這裡，我覺得我的畢生夢想就要實現了！
本來去這家餐廳吃的計劃已經被我提上日程，但是我看到有一位網友說這裡的每一種味道都富有層次感。而另一位網友說的更加直白：這裡的蝦餃碾壓京城裡的所有蝦餃！看到了這兩句話，我徹底坐不住了，提上日程已經滿足不了我迫切的心了，只有即刻出發才能安撫我躁動不已的心！
在蔡瀾先生的餐廳裡，我感受到了隨心所欲四個字！因為每一款吃食都無比的好吃，不用擔心會不會踩雷，想吃什麼點就是了，這裡的每一道吃食都不會辜負你花的一分錢！
酥皮山楂叉燒包，必須得吃！誰能想象到叉燒包和山楂這兩種完全不沾邊的東西竟然也能結合到一起呢！蔡瀾先生做到了！外皮酥脆，包裹著的內餡由叉燒和山楂組成，在山楂的加持下，叉燒的肥膩被輕鬆化解，又令叉燒肉甜中帶著適口的微酸，入口之後只覺得脣齒留香，絲毫不會有膩口感。
堪稱會跳舞的馬拉糕，真的是一點都不誇張啊。質地喧軟蓬鬆，脣齒觸碰時有一種海綿的觸感，輕輕咬下去，每吃一口，都有一種觸及心靈的幸福感。
芙蓉蛋白春捲，雖然上菜時間漫長但是絕對值得等待！春捲皮酥細膩，內餡紮實且富有層次感，乳白色的內餡搭配金黃色的外皮，外型看起來格外治癒。牙齒穿透這酥軟的外皮，感受到的是彈牙的蛋白與蝦肉，而一旁的醬汁，更是能讓這春捲達到高光時刻！
韭黃鮮蝦腸粉，讓我感受到了一種穿越感。彷彿自己此刻就是置身廣東，吃的就是當地最地道的腸粉。粉皮柔軟順滑，裡面的蝦肉各個Q彈韌滑，就算是沒有醬汁，都不影響味道的鮮甜。
而陳皮紅豆沙，再一次讓我感受到了正宗的廣式味道。綿密的豆沙帶著絲絲陳皮味道，雖有些酸但是卻不濃烈，酸甜細膩的口感，作為飯後甜品吃剛剛好！
好吃的太多太多，在這裡真的實現了點菜自由，無論吃什麼，最後通往的結局都是一樣的，那就是好吃、真香！
吃完之後只有一個感慨，此生雖不能擁有像蔡瀾先生那樣的恣意人生，但是能吃過他認可的美食，對於吃貨來說也算是此生無憾了！
人生得意須盡歡，我覺得此話就是為蔡瀾量身定做的。我所瞭解的蔡瀾，是從一檔美食節目開始的，每一期都有美女相伴，和蔡瀾一起品鑑世上最頂尖的美食。這樣的日子，令無數人羨慕，當時心裡就覺得，蔡瀾年輕時大概就是個吃貨吧，品盡世間味道後如今才有資格站在這裡一一點評。然而當我打開蔡瀾的經歷簡介時，我有點不敢相信自己的眼睛。五十歲之前的蔡瀾，從事著完全和吃不沾邊的行業。
1941年出生的蔡瀾，14歲的時候在新加坡《南洋商報》上發佈了自己的第一篇影評《瘋人院》，從此他與電影的緣分便一發不可收拾。擔任電影公司的經理，去日本大學藝術學部學電影編導，22歲開始擔任邵氏等著名製片廠的電影監製。在電影行業裡乾的風生水起，直到他五十幾歲，突然覺得這個行業已經玩盡興了，於是轉行到了美食界，寫美食點評、教大家做菜，在美食界的成就大家有目共睹。對於我們這些就連跳槽都要思考半年的年輕人來說，蔡瀾50幾歲突然轉行的魄力，實在是令人佩服。關鍵是，蔡瀾這幹啥啥都能行的本事，令人側目！
也正是如此，蔡瀾也擁有了一般人都無法感覺到的自然與從容。生活在這大千世界，很多人都覺得生活不如意，而蔡瀾卻能讓自己的日子一切隨心，這一點，真心讓人羨慕。曾經最大的夢想，就是去吃蔡瀾口中那些評價極好的美食，但是苦於路途遙遠、精力有限。如今這個好機會來了，蔡瀾在北京開餐廳了，他把他認可的美食都帶進了這家餐廳，在這裡，我覺得我的畢生夢想就要實現了！
本來去這家餐廳吃的計劃已經被我提上日程，但是我看到有一位網友說這裡的每一種味道都富有層次感。而另一位網友說的更加直白：這裡的蝦餃碾壓京城裡的所有蝦餃！看到了這兩句話，我徹底坐不住了，提上日程已經滿足不了我迫切的心了，只有即刻出發才能安撫我躁動不已的心！
在蔡瀾先生的餐廳裡，我感受到了隨心所欲四個字！因為每一款吃食都無比的好吃，不用擔心會不會踩雷，想吃什麼點就是了，這裡的每一道吃食都不會辜負你花的一分錢！
酥皮山楂叉燒包，必須得吃！誰能想象到叉燒包和山楂這兩種完全不沾邊的東西竟然也能結合到一起呢！蔡瀾先生做到了！外皮酥脆，包裹著的內餡由叉燒和山楂組成，在山楂的加持下，叉燒的肥膩被輕鬆化解，又令叉燒肉甜中帶著適口的微酸，入口之後只覺得脣齒留香，絲毫不會有膩口感。
堪稱會跳舞的馬拉糕，真的是一點都不誇張啊。質地喧軟蓬鬆，脣齒觸碰時有一種海綿的觸感，輕輕咬下去，每吃一口，都有一種觸及心靈的幸福感。
芙蓉蛋白春捲，雖然上菜時間漫長但是絕對值得等待！春捲皮酥細膩，內餡紮實且富有層次感，乳白色的內餡搭配金黃色的外皮，外型看起來格外治癒。牙齒穿透這酥軟的外皮，感受到的是彈牙的蛋白與蝦肉，而一旁的醬汁，更是能讓這春捲達到高光時刻！
韭黃鮮蝦腸粉，讓我感受到了一種穿越感。彷彿自己此刻就是置身廣東，吃的就是當地最地道的腸粉。粉皮柔軟順滑，裡面的蝦肉各個Q彈韌滑，就算是沒有醬汁，都不影響味道的鮮甜。
而陳皮紅豆沙，再一次讓我感受到了正宗的廣式味道。綿密的豆沙帶著絲絲陳皮味道，雖有些酸但是卻不濃烈，酸甜細膩的口感，作為飯後甜品吃剛剛好！
好吃的太多太多，在這裡真的實現了點菜自由，無論吃什麼，最後通往的結局都是一樣的，那就是好吃、真香！
吃完之後只有一個感慨，此生雖不能擁有像蔡瀾先生那樣的恣意人生，但是能吃過他認可的美食，對於吃貨來說也算是此生無憾了！