吃的多，就一定長得胖嗎？

在我們的既有概念中，常常覺得胖人們會更能吃，而瘦子們則是吃幾口就飽，但你不妨觀察一下週圍的人，往往吃的最多的，不一定是最胖的那個，瘦子們也不一定真的吃的少。還有人會悄悄觀察身邊朋友和同事們的飯量，這吃的都差不多呀，怎麼別人就是體重不過百，你就是體重一百三？

都是一起吃的飯，憑什麼胖起來的就是你呢？

原因一：先天因素

你可能有肥胖家族史。如果父母只要有一方是胖子，孩子成為胖子的機率要遠高於父母體重正常，如果母親在懷孕期間大吃大喝，導致孕期體重過分增加，孩子生下來也更容易發胖，而且，人肥胖是離不開不健康的生活方式，孩子從父母處獲得的不僅僅是肥胖的遺傳基因，還有常年生活在一起的那些肥胖習慣。

體內存在節儉基因。在進化過程中，祖先為了在食物貧瘠的時代生存下來，在體內進化出了一種更容易儲存熱量的基因。如果我們繼承了這個基因，就比其他人更容易肥胖。存在這種基因的人，對食物的蛋白質、碳水化合物和脂肪的吸收率要高於其他人，也更容易把食物轉化成脂肪儲存起來。有研究表明，節儉基因會讓人變成易胖體質。

原因二：個人熱量的基礎代謝低

簡單來說就是用來維持基本生命活動所需要的熱量消耗要更低。即使是兩個年齡、性別、身高、體重完全相同的人，基礎代謝的相同也僅僅是存在於公式計算中。而實際生活中，多種因素都在影響著你的基礎代謝率，比如肌肉量高脂肪量低的那一個基礎代謝會更高，同時人體基礎代謝還會受到體內的甲狀腺素、腎上腺素的分泌情況情況影響，外界的氣候、自身的睡眠、情緒等等都會影響到基礎代謝。

基礎代謝上升不容易，下降卻是自然規律，年齡的增長，會直接導致基礎代謝下降，所以人到中年，一夜發胖的事情也是屢見不鮮；除此之外，長時間不健康節食減肥，會讓基礎代謝下降，出現吃的少，但不瘦的尷尬情況。

原因三：吃的太快

如果和朋友一起聚餐，食量差不多的情況下，吃東西快的人，註定會多吃一部分食物。如果你恰好是那個吃的快的，是不是知道自己為什麼會胖了？

很多人在進食時要不要停下筷子，是根據自己是否吃飽來判斷的。如果進食過快，身體的反應速度趕不上，吃飽的信號發出來的比較晚，等胃接到自己已經吃飽的信號時，實際已經吃撐了。

當然也更容易吃胖了。

原因四：無意識進食

無意識進食是指你在不經意間的進食行為。

在日常生活中最典型無意識進食就是在玩電腦、看電視時吃零食。不知不覺一包堅果、兩包薯片、一大杯奶茶就吃光了，揉揉肚子感覺今天沒吃啥，還能再吃點東西。

如果你真的存在無意識進食的情況，只能說明，你不是吃的少卻胖了。而是你吃了堅果、薯條、水果又喝了奶茶之後的健忘造成你胖起來的。

造成無意識進食的原因有很多：

食餘垃圾被清理。如果吃烤串或者有包裝的零食這類的，剩餘的竹籤和零食的包裝成堆的時候，你會有意識的停止進食，知道自己今天吃多了，以後一段時間需要注意。但是，如果竹籤、零食包裝都被隨時收走，會感覺自己沒吃多少，還能在吃點。

掉進商家設置進食的陷阱。我們在去餐廳吃飯的時候，也會掉進老闆設置的陷阱裡面，出現無意識進食。比如，很多餐廳都會在裝飾上展示美食，為的是引起食慾；把菜單改一改，紅燒肉改成金牌紅燒肉、特色紅燒肉，從而引發我們的好奇心，無意識中多點了不少菜，自然也多吃更多。

很多食品生產廠商會模糊的無糖概念，比如不添加白砂糖就直接標註無糖，來降低進食者的戒心，從而吃的越多，胖的越快。

餐具的太大影響判斷。如果餐具過大，而食物量有相對正常的情況下，肉眼觀察時會因為這種大小的對比而錯誤的估計食物的分量，進食者會產生我只吃了一點點的錯覺，從而吃的更多。

健康的食物能多吃點。現在，我們經常能看到一些文章、視頻在宣傳某種食物營養價值高、對身體好，受眾在觀看後，會產生為了健康，這種食物我要多吃點，吃的越多越好的錯覺。其實不然。我們日常飲食中，只有水是不產生熱量的，雖然提倡多喝水，但前提是在飲水量不足的基礎上，可不是說，隨便喝，喝的越多越好。同樣，再健康的食物攝入也是有分量要求的，大量攝入不僅會造成體重上升，對健康也是一大負擔。

現在你知道，為什麼吃的一樣多，還是有人胖，有人瘦吧？在真的進食完全一樣多的情況下，我們還要受到基因、基礎代謝、飲食習慣等方便的影響；如果大家在生活中，無意識進食較多的情況下，我們很難判定和別人吃的事都一樣多，無意識進食是減肥和保持健康體重路上的巨型大坑，注意了，千萬別掉進去。