【TechWeb報道】8月8日消息，據科技博客CNET報道，為了驗證一種不會融化的冰激淋是否會融化，博主Aloysius Low選擇在東京炎熱潮溼的夏天裡，站在外面，一探究竟。
Aloysius稱，自己做這件蠢事情就是為了驗證來自Kanazawa Ice的說法，他們宣稱自己賣的冰淇淋可以在陽光下至少10分鐘不融化。
剛買到手
5分鐘後
6分鐘後
冰淇淋是用從草莓中提取的多酚液體制成的，這顯然使冰淇淋中的水和油更難分離，可以讓冰棍有更長時間來保持形狀。博主下定決心要測試一下，於是就在東京的Kanazawa Ice店鋪買了一個巧克力味的冰淇淋。
10分鐘後
博主感到十分驚喜，因為小熊形狀的冰淇淋在10分鐘後仍然出奇地堅固，儘管頂部的小耳朵已經融化了。而相比之下，博主的處境要糟糕得多——已經出了滿身的汗，還想要狼吞虎嚥地吃下這個涼涼的冰激凌。圖片上可以看到，儘管冰淇淋在頂部有一層微微發光的融化層，但仍然感覺很涼爽。
博主寫道，冰淇淋味道很好，巧克力口味的熊就像我嘗試過的其他巧克力口味的冰棍一樣，還有香草和芒果的味道。
據瞭解，日本一家生物治療研究中心在研究從草莓中提取出來的多元酚時，意外發現了不會融化的冰淇淋「Kanazawa Ice」，這個發現有可能會引起冰淇淋行業天翻地覆的變革。（露天）
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