北京時間7月31日早間，百勝中國發布其2019財年第二季度財報。財報數據顯示，百勝中國二季度淨利潤1.78億美元，銷售額21.2億美元，同比增長3%。財報同時顯示，百勝中國同店銷售額同比增長4%，其中，肯德基增長5%，必勝客增加1%。
"北京時間7月31日早間，百勝中國發布其2019財年第二季度財報。財報數據顯示，百勝中國二季度淨利潤1.78億美元，銷售額21.2億美元，同比增長3%。財報同時顯示，百勝中國同店銷售額同比增長4%，其中，肯德基增長5%，必勝客增加1%。
百勝中國首席執行官屈翠容表示：“我們很高興報告第二季度的一系列強勁經營業績，反映了我們業務模式的彈性以及我們利用數字、數據和交付的能力。我們以固定匯率實現系統銷售額增長10%，這標誌著自分拆以來，我們連續第11個季度實現系統銷售增長。這一強勁業績得益於兩家核心品牌肯德基和必勝客交付的穩健。第二季度銷售業績分別實現5%和1%的同店銷售增長，以及肯德基新店開張的持續加速。儘管持續促銷活動會帶來盈利壓力，但我們很高興看到利潤增長了14%。”
創新和數字化
在過去的一個季度裡，百勝中國，尤其是肯德基在新品的研發創新方面的新動作頗多：先後推出了素食漢堡、九龍金玉茶飲系列產品，還在許多城市門店外部開設了“茶飲、華夫”或“茶飲、冰淇淋”的甜品站。肯德基K咖啡也是拉動營收增長的一大利器，根據百勝中國披露的數據，公司上半年已經售出超過6000萬杯咖啡，同比增長超過45%。在最近的7月中旬，肯德基也在部分城市推出了串串和滷味產品，甚至被網友戲稱為“忘了自己是洋快餐”。
在會員運營方面，財報顯示，截至2019年6月30日，肯德基已擁有超過1.85億會員，必勝客擁有超過6000萬會員，分別同比增加5000萬和1500萬。數字化上，數字支付佔本季度百勝中國銷售額的90%，同比增長5%，外送比例在2019年第二季度佔公司銷售額的20%，同比增長4個百分點。目前，公司在1190個城市提供外送服務，比去年同期的1010個城市增加了80個。
未來展望
屈翠容還稱，百勝中國接下來整體銷售增長將放緩，原因在於肯德基開始繞過幾個關鍵的銷售驅動因素。但同時，百勝中國也表示對其產品和模式創新有信心，他們將繼續推出令人驚喜的新品，並利用數字、數據、外送交付方面的優勢來滿足消費者的的需求。
百勝中國也更新了其2019財年的目標：新開門店數量將在800至850家之間。門店數量的增加反映了多個品牌的加速發展，大部分新開門店增量來自肯德基，新開的COFFii和JOY也包含在內，這個去年開出的獨立咖啡品牌在二季度新增8家店，目前已經進入8個城市，擁有26家門店。
在持續深耕本土化和數字化建設的狀況下，百勝在華業績和前景都比較樂觀。在中國，百勝中國擁有8751家門店，其中6179家是肯德基，而根據不久前麥當勞第二季度財報公佈的數據來看，麥當勞在中國已擁有3152家餐廳，圍繞快餐這一業態，品牌們在年輕化、數字化等層面的競爭也將更為激烈。
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