因為本人對酒略懂一二，所以經常會有酒友來問我他買到的是不是真的純糧釀造酒，畢竟自從上個世紀食用酒精被生產出來後，白酒市場開始魚龍混雜，純糧酒在糧食豐裕的今天反而變得難得，成本低、生產週期短的酒精酒已經在不知不覺中佔領了市場。但是很多大品牌的高端產品都是純糧釀造的，若購買渠道正規，那自然不用擔心。但是對於我們酒友來說，想要自飲，天天喝那些高端產品也是頂不住的，往往就會選擇市場上較為便宜點的純糧酒、散酒。那麼下面這些鑑別方法你得學會，才能知道買的酒是真還是假純糧釀造！
因為本人對酒略懂一二，所以經常會有酒友來問我他買到的是不是真的純糧釀造酒，畢竟自從上個世紀食用酒精被生產出來後，白酒市場開始魚龍混雜，純糧酒在糧食豐裕的今天反而變得難得，成本低、生產週期短的酒精酒已經在不知不覺中佔領了市場。但是很多大品牌的高端產品都是純糧釀造的，若購買渠道正規，那自然不用擔心。但是對於我們酒友來說，想要自飲，天天喝那些高端產品也是頂不住的，往往就會選擇市場上較為便宜點的純糧酒、散酒。那麼下面這些鑑別方法你得學會，才能知道買的酒是真還是假純糧釀造！
一、觀察瓶身
首先先看瓶身上是否印有“特供酒”這三個碩大的字，若有的話，那這酒一般為假酒或者勾兌酒。原因很簡單，因為茅臺、五糧液等知名品牌從未向外銷售過特供酒，為政府、軍區等生產的一些特供酒也是十分低調，不存在把字印得碩大來彰顯出來！所以說千萬不要相信花個幾十一百來塊就能買到所謂的特供酒，都是商家騙人的噱頭而已。
因為本人對酒略懂一二，所以經常會有酒友來問我他買到的是不是真的純糧釀造酒，畢竟自從上個世紀食用酒精被生產出來後，白酒市場開始魚龍混雜，純糧酒在糧食豐裕的今天反而變得難得，成本低、生產週期短的酒精酒已經在不知不覺中佔領了市場。但是很多大品牌的高端產品都是純糧釀造的，若購買渠道正規，那自然不用擔心。但是對於我們酒友來說，想要自飲，天天喝那些高端產品也是頂不住的，往往就會選擇市場上較為便宜點的純糧酒、散酒。那麼下面這些鑑別方法你得學會，才能知道買的酒是真還是假純糧釀造！
一、觀察瓶身
首先先看瓶身上是否印有“特供酒”這三個碩大的字，若有的話，那這酒一般為假酒或者勾兌酒。原因很簡單，因為茅臺、五糧液等知名品牌從未向外銷售過特供酒，為政府、軍區等生產的一些特供酒也是十分低調，不存在把字印得碩大來彰顯出來！所以說千萬不要相信花個幾十一百來塊就能買到所謂的特供酒，都是商家騙人的噱頭而已。
其次看生產執行標準，固態法白酒的執行標準為：GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型）；液態法白酒的執行標準為：GB/T20821；固液結合法白酒的執行標準：GB/T20822；其中，固態法白酒即純糧酒，液態法白酒為酒精酒，而固液結合法白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。但是，沒有這個執行標準的不一定就是酒精酒，畢竟認證是需要花費大筆的錢的，所以一些對自己口碑有信心的酒廠就沒有搞這個，如茅臺就沒有，所以說光看外觀還不夠，還得繼續深入分析。
因為本人對酒略懂一二，所以經常會有酒友來問我他買到的是不是真的純糧釀造酒，畢竟自從上個世紀食用酒精被生產出來後，白酒市場開始魚龍混雜，純糧酒在糧食豐裕的今天反而變得難得，成本低、生產週期短的酒精酒已經在不知不覺中佔領了市場。但是很多大品牌的高端產品都是純糧釀造的，若購買渠道正規，那自然不用擔心。但是對於我們酒友來說，想要自飲，天天喝那些高端產品也是頂不住的，往往就會選擇市場上較為便宜點的純糧酒、散酒。那麼下面這些鑑別方法你得學會，才能知道買的酒是真還是假純糧釀造！
一、觀察瓶身
首先先看瓶身上是否印有“特供酒”這三個碩大的字，若有的話，那這酒一般為假酒或者勾兌酒。原因很簡單，因為茅臺、五糧液等知名品牌從未向外銷售過特供酒，為政府、軍區等生產的一些特供酒也是十分低調，不存在把字印得碩大來彰顯出來！所以說千萬不要相信花個幾十一百來塊就能買到所謂的特供酒，都是商家騙人的噱頭而已。
其次看生產執行標準，固態法白酒的執行標準為：GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型）；液態法白酒的執行標準為：GB/T20821；固液結合法白酒的執行標準：GB/T20822；其中，固態法白酒即純糧酒，液態法白酒為酒精酒，而固液結合法白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。但是，沒有這個執行標準的不一定就是酒精酒，畢竟認證是需要花費大筆的錢的，所以一些對自己口碑有信心的酒廠就沒有搞這個，如茅臺就沒有，所以說光看外觀還不夠，還得繼續深入分析。
二、實踐才是驗證是否為真純糧的好方法。
不管去做什麼，只有自己親自去驗證，才能更瞭解、更有話語權！光看外表也只能排除一部分的酒，所以我們需要先把酒買回來後通過這幾個方法自己鑑定下，若酒質靠譜，那就是找到了合適的渠道；而若是酒精酒，就權當交學費了。
先看酒花變化，若酒花密集且消失緩慢，則為純糧酒；若酒花較多但消失較快的為固液結合法白酒；而酒花很少且很快就消失的為酒精酒。不過此法只適用於醬香酒以及濃香型白酒，對於清香型就不適用了。
因為本人對酒略懂一二，所以經常會有酒友來問我他買到的是不是真的純糧釀造酒，畢竟自從上個世紀食用酒精被生產出來後，白酒市場開始魚龍混雜，純糧酒在糧食豐裕的今天反而變得難得，成本低、生產週期短的酒精酒已經在不知不覺中佔領了市場。但是很多大品牌的高端產品都是純糧釀造的，若購買渠道正規，那自然不用擔心。但是對於我們酒友來說，想要自飲，天天喝那些高端產品也是頂不住的，往往就會選擇市場上較為便宜點的純糧酒、散酒。那麼下面這些鑑別方法你得學會，才能知道買的酒是真還是假純糧釀造！
一、觀察瓶身
首先先看瓶身上是否印有“特供酒”這三個碩大的字，若有的話，那這酒一般為假酒或者勾兌酒。原因很簡單，因為茅臺、五糧液等知名品牌從未向外銷售過特供酒，為政府、軍區等生產的一些特供酒也是十分低調，不存在把字印得碩大來彰顯出來！所以說千萬不要相信花個幾十一百來塊就能買到所謂的特供酒，都是商家騙人的噱頭而已。
其次看生產執行標準，固態法白酒的執行標準為：GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型）；液態法白酒的執行標準為：GB/T20821；固液結合法白酒的執行標準：GB/T20822；其中，固態法白酒即純糧酒，液態法白酒為酒精酒，而固液結合法白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。但是，沒有這個執行標準的不一定就是酒精酒，畢竟認證是需要花費大筆的錢的，所以一些對自己口碑有信心的酒廠就沒有搞這個，如茅臺就沒有，所以說光看外觀還不夠，還得繼續深入分析。
二、實踐才是驗證是否為真純糧的好方法。
不管去做什麼，只有自己親自去驗證，才能更瞭解、更有話語權！光看外表也只能排除一部分的酒，所以我們需要先把酒買回來後通過這幾個方法自己鑑定下，若酒質靠譜，那就是找到了合適的渠道；而若是酒精酒，就權當交學費了。
先看酒花變化，若酒花密集且消失緩慢，則為純糧酒；若酒花較多但消失較快的為固液結合法白酒；而酒花很少且很快就消失的為酒精酒。不過此法只適用於醬香酒以及濃香型白酒，對於清香型就不適用了。
其次是聞香，一般來說好的純糧酒的酒香聞起來會比較優雅，且會讓人身心愉悅，而且也沒有其他刺激性的異味。而酒精酒聞起來香氣會特別的猛烈，其香氣大於酒體，給人一種很豔、很輕浮的感覺。兩者空杯後的香氣也不一樣，純糧酒在空杯後會聞到淡淡的酒香味，且酒質越醇厚，留香越持久；酒精酒空杯後由於酒精揮發較快，故不會留香或者留有刺鼻、令人感到不愉快的氣味。
因為本人對酒略懂一二，所以經常會有酒友來問我他買到的是不是真的純糧釀造酒，畢竟自從上個世紀食用酒精被生產出來後，白酒市場開始魚龍混雜，純糧酒在糧食豐裕的今天反而變得難得，成本低、生產週期短的酒精酒已經在不知不覺中佔領了市場。但是很多大品牌的高端產品都是純糧釀造的，若購買渠道正規，那自然不用擔心。但是對於我們酒友來說，想要自飲，天天喝那些高端產品也是頂不住的，往往就會選擇市場上較為便宜點的純糧酒、散酒。那麼下面這些鑑別方法你得學會，才能知道買的酒是真還是假純糧釀造！
一、觀察瓶身
首先先看瓶身上是否印有“特供酒”這三個碩大的字，若有的話，那這酒一般為假酒或者勾兌酒。原因很簡單，因為茅臺、五糧液等知名品牌從未向外銷售過特供酒，為政府、軍區等生產的一些特供酒也是十分低調，不存在把字印得碩大來彰顯出來！所以說千萬不要相信花個幾十一百來塊就能買到所謂的特供酒，都是商家騙人的噱頭而已。
其次看生產執行標準，固態法白酒的執行標準為：GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型）；液態法白酒的執行標準為：GB/T20821；固液結合法白酒的執行標準：GB/T20822；其中，固態法白酒即純糧酒，液態法白酒為酒精酒，而固液結合法白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。但是，沒有這個執行標準的不一定就是酒精酒，畢竟認證是需要花費大筆的錢的，所以一些對自己口碑有信心的酒廠就沒有搞這個，如茅臺就沒有，所以說光看外觀還不夠，還得繼續深入分析。
二、實踐才是驗證是否為真純糧的好方法。
不管去做什麼，只有自己親自去驗證，才能更瞭解、更有話語權！光看外表也只能排除一部分的酒，所以我們需要先把酒買回來後通過這幾個方法自己鑑定下，若酒質靠譜，那就是找到了合適的渠道；而若是酒精酒，就權當交學費了。
先看酒花變化，若酒花密集且消失緩慢，則為純糧酒；若酒花較多但消失較快的為固液結合法白酒；而酒花很少且很快就消失的為酒精酒。不過此法只適用於醬香酒以及濃香型白酒，對於清香型就不適用了。
其次是聞香，一般來說好的純糧酒的酒香聞起來會比較優雅，且會讓人身心愉悅，而且也沒有其他刺激性的異味。而酒精酒聞起來香氣會特別的猛烈，其香氣大於酒體，給人一種很豔、很輕浮的感覺。兩者空杯後的香氣也不一樣，純糧酒在空杯後會聞到淡淡的酒香味，且酒質越醇厚，留香越持久；酒精酒空杯後由於酒精揮發較快，故不會留香或者留有刺鼻、令人感到不愉快的氣味。
還能採用加水法和手搓法，加水就是直接將酒和水兌在一起，因為酒精酒就是用食用酒精和一些香精加水勾兌而成的，所以加入水後，其酒體透明度也不會發生變化。而純糧酒兌水後，由於酒精溶解度降低，會析出乳白色的物質——高級脂肪酸，從而使酒體變渾濁。還有手搓法，將酒滴3到4滴於手掌心中，然後用力搓揉雙手，這時純糧酒會發熱且散發出撲鼻的糟香味，甚至在洗手後還存留著餘香。而酒精酒恰好相反，不僅聞起來刺鼻，有異味，且很快就會消失。
因為本人對酒略懂一二，所以經常會有酒友來問我他買到的是不是真的純糧釀造酒，畢竟自從上個世紀食用酒精被生產出來後，白酒市場開始魚龍混雜，純糧酒在糧食豐裕的今天反而變得難得，成本低、生產週期短的酒精酒已經在不知不覺中佔領了市場。但是很多大品牌的高端產品都是純糧釀造的，若購買渠道正規，那自然不用擔心。但是對於我們酒友來說，想要自飲，天天喝那些高端產品也是頂不住的，往往就會選擇市場上較為便宜點的純糧酒、散酒。那麼下面這些鑑別方法你得學會，才能知道買的酒是真還是假純糧釀造！
一、觀察瓶身
首先先看瓶身上是否印有“特供酒”這三個碩大的字，若有的話，那這酒一般為假酒或者勾兌酒。原因很簡單，因為茅臺、五糧液等知名品牌從未向外銷售過特供酒，為政府、軍區等生產的一些特供酒也是十分低調，不存在把字印得碩大來彰顯出來！所以說千萬不要相信花個幾十一百來塊就能買到所謂的特供酒，都是商家騙人的噱頭而已。
其次看生產執行標準，固態法白酒的執行標準為：GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型）；液態法白酒的執行標準為：GB/T20821；固液結合法白酒的執行標準：GB/T20822；其中，固態法白酒即純糧酒，液態法白酒為酒精酒，而固液結合法白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。但是，沒有這個執行標準的不一定就是酒精酒，畢竟認證是需要花費大筆的錢的，所以一些對自己口碑有信心的酒廠就沒有搞這個，如茅臺就沒有，所以說光看外觀還不夠，還得繼續深入分析。
二、實踐才是驗證是否為真純糧的好方法。
不管去做什麼，只有自己親自去驗證，才能更瞭解、更有話語權！光看外表也只能排除一部分的酒，所以我們需要先把酒買回來後通過這幾個方法自己鑑定下，若酒質靠譜，那就是找到了合適的渠道；而若是酒精酒，就權當交學費了。
先看酒花變化，若酒花密集且消失緩慢，則為純糧酒；若酒花較多但消失較快的為固液結合法白酒；而酒花很少且很快就消失的為酒精酒。不過此法只適用於醬香酒以及濃香型白酒，對於清香型就不適用了。
其次是聞香，一般來說好的純糧酒的酒香聞起來會比較優雅，且會讓人身心愉悅，而且也沒有其他刺激性的異味。而酒精酒聞起來香氣會特別的猛烈，其香氣大於酒體，給人一種很豔、很輕浮的感覺。兩者空杯後的香氣也不一樣，純糧酒在空杯後會聞到淡淡的酒香味，且酒質越醇厚，留香越持久；酒精酒空杯後由於酒精揮發較快，故不會留香或者留有刺鼻、令人感到不愉快的氣味。
還能採用加水法和手搓法，加水就是直接將酒和水兌在一起，因為酒精酒就是用食用酒精和一些香精加水勾兌而成的，所以加入水後，其酒體透明度也不會發生變化。而純糧酒兌水後，由於酒精溶解度降低，會析出乳白色的物質——高級脂肪酸，從而使酒體變渾濁。還有手搓法，將酒滴3到4滴於手掌心中，然後用力搓揉雙手，這時純糧酒會發熱且散發出撲鼻的糟香味，甚至在洗手後還存留著餘香。而酒精酒恰好相反，不僅聞起來刺鼻，有異味，且很快就會消失。
既然酒都開了，怎能不喝！純糧酒喝後不上頭、不口乾，且清醒較快，平時適量飲用是有利於自身的健康的；而酒精酒喝後辣喉嚨、頭疼難受、口乾，且清醒較慢，比較傷身。
俗話說得好“你有張良計，我有過橋梯”，酒友們的鑑酒知識在增長，無良商家的應對方法也層出不窮。就拿喝酒不上頭來說，現在有的商家往酒精酒里加入頭疼散等物質，也可以讓你喝酒後不頭痛！所以說，想要買酒的話，靠譜的渠道很重要，不管是自飲還是送禮，畢竟市面上假酒、劣質酒實在太多。希望酒友們都能找到靠譜的渠道去買到合心意的酒！
因為本人對酒略懂一二，所以經常會有酒友來問我他買到的是不是真的純糧釀造酒，畢竟自從上個世紀食用酒精被生產出來後，白酒市場開始魚龍混雜，純糧酒在糧食豐裕的今天反而變得難得，成本低、生產週期短的酒精酒已經在不知不覺中佔領了市場。但是很多大品牌的高端產品都是純糧釀造的，若購買渠道正規，那自然不用擔心。但是對於我們酒友來說，想要自飲，天天喝那些高端產品也是頂不住的，往往就會選擇市場上較為便宜點的純糧酒、散酒。那麼下面這些鑑別方法你得學會，才能知道買的酒是真還是假純糧釀造！
一、觀察瓶身
首先先看瓶身上是否印有“特供酒”這三個碩大的字，若有的話，那這酒一般為假酒或者勾兌酒。原因很簡單，因為茅臺、五糧液等知名品牌從未向外銷售過特供酒，為政府、軍區等生產的一些特供酒也是十分低調，不存在把字印得碩大來彰顯出來！所以說千萬不要相信花個幾十一百來塊就能買到所謂的特供酒，都是商家騙人的噱頭而已。
其次看生產執行標準，固態法白酒的執行標準為：GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型）；液態法白酒的執行標準為：GB/T20821；固液結合法白酒的執行標準：GB/T20822；其中，固態法白酒即純糧酒，液態法白酒為酒精酒，而固液結合法白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。但是，沒有這個執行標準的不一定就是酒精酒，畢竟認證是需要花費大筆的錢的，所以一些對自己口碑有信心的酒廠就沒有搞這個，如茅臺就沒有，所以說光看外觀還不夠，還得繼續深入分析。
二、實踐才是驗證是否為真純糧的好方法。
不管去做什麼，只有自己親自去驗證，才能更瞭解、更有話語權！光看外表也只能排除一部分的酒，所以我們需要先把酒買回來後通過這幾個方法自己鑑定下，若酒質靠譜，那就是找到了合適的渠道；而若是酒精酒，就權當交學費了。
先看酒花變化，若酒花密集且消失緩慢，則為純糧酒；若酒花較多但消失較快的為固液結合法白酒；而酒花很少且很快就消失的為酒精酒。不過此法只適用於醬香酒以及濃香型白酒，對於清香型就不適用了。
其次是聞香，一般來說好的純糧酒的酒香聞起來會比較優雅，且會讓人身心愉悅，而且也沒有其他刺激性的異味。而酒精酒聞起來香氣會特別的猛烈，其香氣大於酒體，給人一種很豔、很輕浮的感覺。兩者空杯後的香氣也不一樣，純糧酒在空杯後會聞到淡淡的酒香味，且酒質越醇厚，留香越持久；酒精酒空杯後由於酒精揮發較快，故不會留香或者留有刺鼻、令人感到不愉快的氣味。
還能採用加水法和手搓法，加水就是直接將酒和水兌在一起，因為酒精酒就是用食用酒精和一些香精加水勾兌而成的，所以加入水後，其酒體透明度也不會發生變化。而純糧酒兌水後，由於酒精溶解度降低，會析出乳白色的物質——高級脂肪酸，從而使酒體變渾濁。還有手搓法，將酒滴3到4滴於手掌心中，然後用力搓揉雙手，這時純糧酒會發熱且散發出撲鼻的糟香味，甚至在洗手後還存留著餘香。而酒精酒恰好相反，不僅聞起來刺鼻，有異味，且很快就會消失。
既然酒都開了，怎能不喝！純糧酒喝後不上頭、不口乾，且清醒較快，平時適量飲用是有利於自身的健康的；而酒精酒喝後辣喉嚨、頭疼難受、口乾，且清醒較慢，比較傷身。
俗話說得好“你有張良計，我有過橋梯”，酒友們的鑑酒知識在增長，無良商家的應對方法也層出不窮。就拿喝酒不上頭來說，現在有的商家往酒精酒里加入頭疼散等物質，也可以讓你喝酒後不頭痛！所以說，想要買酒的話，靠譜的渠道很重要，不管是自飲還是送禮，畢竟市面上假酒、劣質酒實在太多。希望酒友們都能找到靠譜的渠道去買到合心意的酒！
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