'「53優回憶錄(11)」六曲香'

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「53優回憶錄(11)」六曲香

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liquor and spirits

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「53優回憶錄(11)」六曲香

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「53優回憶錄(11)」六曲香

從1952年開始到1989年,我國共進行了五次全國性的白酒評選會。一共評選出了17大名酒(簡稱“17大”)和53種優質白酒(簡稱“53優”),17名酒是為獲得金質獎章的酒,53優是獲得銀製獎章的酒。關於17大名酒,介紹的文章很翔實,但53優鮮少,隨著時代發展其中很多酒都漸趨沒落,銷聲匿跡。對於很多酒客來說,再見53優已經是一件活久見的事。

籌備了許久,淘最美酒體驗館終於集齊53優,並正式展出。根據評選的歷史脈絡,分篇講述53種優質酒,對53優再認識。

翻開歷史的卷軸,淘最美酒體驗館本期帶你走進六曲香的世界。


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「53優回憶錄(11)」六曲香

從1952年開始到1989年,我國共進行了五次全國性的白酒評選會。一共評選出了17大名酒(簡稱“17大”)和53種優質白酒(簡稱“53優”),17名酒是為獲得金質獎章的酒,53優是獲得銀製獎章的酒。關於17大名酒,介紹的文章很翔實,但53優鮮少,隨著時代發展其中很多酒都漸趨沒落,銷聲匿跡。對於很多酒客來說,再見53優已經是一件活久見的事。

籌備了許久,淘最美酒體驗館終於集齊53優,並正式展出。根據評選的歷史脈絡,分篇講述53種優質酒,對53優再認識。

翻開歷史的卷軸,淘最美酒體驗館本期帶你走進六曲香的世界。


「53優回憶錄(11)」六曲香

六曲香,產於晉中盆地,首創六種黴菌製造麩曲,三獲國家優質酒稱號,素有“南有五糧液,北有六曲香”的美譽。

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從1952年開始到1989年,我國共進行了五次全國性的白酒評選會。一共評選出了17大名酒(簡稱“17大”)和53種優質白酒(簡稱“53優”),17名酒是為獲得金質獎章的酒,53優是獲得銀製獎章的酒。關於17大名酒,介紹的文章很翔實,但53優鮮少,隨著時代發展其中很多酒都漸趨沒落,銷聲匿跡。對於很多酒客來說,再見53優已經是一件活久見的事。

籌備了許久,淘最美酒體驗館終於集齊53優,並正式展出。根據評選的歷史脈絡,分篇講述53種優質酒,對53優再認識。

翻開歷史的卷軸,淘最美酒體驗館本期帶你走進六曲香的世界。


「53優回憶錄(11)」六曲香

六曲香,產於晉中盆地,首創六種黴菌製造麩曲,三獲國家優質酒稱號,素有“南有五糧液,北有六曲香”的美譽。

「53優回憶錄(11)」六曲香

歷史沿革

六曲香酒廠始建於1950年,該廠是在祁縣解放後政府推動公私合營的背景下,在當地作坊式的燒鍋基礎上成立的,叫“山西省祁縣地方國營酒廠”,除了生產酒,還生產醋。

直到1973年,工藝上引進汾酒大麴,加上無數次試驗後精心挑選的六種黴菌製造麩曲,採用一清到底工藝釀成,才形成了真正意義上的六曲香工藝,釀造出的酒既有汾酒的神韻、又有自己獨特的香味,取名為“六曲香”。

第二年,“六曲香”酒就被評為山西地方名酒,I979年,在全國第三屆評酒會上被評為全國優質酒,從此名揚天下,無論是65、60、59度的高度酒還是到38、41、42度的低度酒,高而不烈,低而不淡,香濃醇和,爽口回甜,並有“南有五糧液,北有六曲香”的美譽。

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從1952年開始到1989年,我國共進行了五次全國性的白酒評選會。一共評選出了17大名酒(簡稱“17大”)和53種優質白酒(簡稱“53優”),17名酒是為獲得金質獎章的酒,53優是獲得銀製獎章的酒。關於17大名酒,介紹的文章很翔實,但53優鮮少,隨著時代發展其中很多酒都漸趨沒落,銷聲匿跡。對於很多酒客來說,再見53優已經是一件活久見的事。

籌備了許久,淘最美酒體驗館終於集齊53優,並正式展出。根據評選的歷史脈絡,分篇講述53種優質酒,對53優再認識。

翻開歷史的卷軸,淘最美酒體驗館本期帶你走進六曲香的世界。


「53優回憶錄(11)」六曲香

六曲香,產於晉中盆地,首創六種黴菌製造麩曲,三獲國家優質酒稱號,素有“南有五糧液,北有六曲香”的美譽。

「53優回憶錄(11)」六曲香

歷史沿革

六曲香酒廠始建於1950年,該廠是在祁縣解放後政府推動公私合營的背景下,在當地作坊式的燒鍋基礎上成立的,叫“山西省祁縣地方國營酒廠”,除了生產酒,還生產醋。

直到1973年,工藝上引進汾酒大麴,加上無數次試驗後精心挑選的六種黴菌製造麩曲,採用一清到底工藝釀成,才形成了真正意義上的六曲香工藝,釀造出的酒既有汾酒的神韻、又有自己獨特的香味,取名為“六曲香”。

第二年,“六曲香”酒就被評為山西地方名酒,I979年,在全國第三屆評酒會上被評為全國優質酒,從此名揚天下,無論是65、60、59度的高度酒還是到38、41、42度的低度酒,高而不烈,低而不淡,香濃醇和,爽口回甜,並有“南有五糧液,北有六曲香”的美譽。

「53優回憶錄(11)」六曲香

1986年,生產六曲香酒廠的山西省祁縣酒廠正式更名為“山西省祁縣六曲香酒廠”,直到2001年底被北京紅星二鍋頭收購,變成“北京紅星股份有限公司六曲香分公司”。

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從1952年開始到1989年,我國共進行了五次全國性的白酒評選會。一共評選出了17大名酒(簡稱“17大”)和53種優質白酒(簡稱“53優”),17名酒是為獲得金質獎章的酒,53優是獲得銀製獎章的酒。關於17大名酒,介紹的文章很翔實,但53優鮮少,隨著時代發展其中很多酒都漸趨沒落,銷聲匿跡。對於很多酒客來說,再見53優已經是一件活久見的事。

籌備了許久,淘最美酒體驗館終於集齊53優,並正式展出。根據評選的歷史脈絡,分篇講述53種優質酒,對53優再認識。

翻開歷史的卷軸,淘最美酒體驗館本期帶你走進六曲香的世界。


「53優回憶錄(11)」六曲香

六曲香,產於晉中盆地,首創六種黴菌製造麩曲,三獲國家優質酒稱號,素有“南有五糧液,北有六曲香”的美譽。

「53優回憶錄(11)」六曲香

歷史沿革

六曲香酒廠始建於1950年,該廠是在祁縣解放後政府推動公私合營的背景下,在當地作坊式的燒鍋基礎上成立的,叫“山西省祁縣地方國營酒廠”,除了生產酒,還生產醋。

直到1973年,工藝上引進汾酒大麴,加上無數次試驗後精心挑選的六種黴菌製造麩曲,採用一清到底工藝釀成,才形成了真正意義上的六曲香工藝,釀造出的酒既有汾酒的神韻、又有自己獨特的香味,取名為“六曲香”。

第二年,“六曲香”酒就被評為山西地方名酒,I979年,在全國第三屆評酒會上被評為全國優質酒,從此名揚天下,無論是65、60、59度的高度酒還是到38、41、42度的低度酒,高而不烈,低而不淡,香濃醇和,爽口回甜,並有“南有五糧液,北有六曲香”的美譽。

「53優回憶錄(11)」六曲香

1986年,生產六曲香酒廠的山西省祁縣酒廠正式更名為“山西省祁縣六曲香酒廠”,直到2001年底被北京紅星二鍋頭收購,變成“北京紅星股份有限公司六曲香分公司”。

「53優回憶錄(11)」六曲香

生產工藝

六曲香是山西省祁縣酒廠首創,利用多種微生物釀製的麩曲優質清香型白酒。其釀造工藝獨特,採用六種黴菌製造麩曲。

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從1952年開始到1989年,我國共進行了五次全國性的白酒評選會。一共評選出了17大名酒(簡稱“17大”)和53種優質白酒(簡稱“53優”),17名酒是為獲得金質獎章的酒,53優是獲得銀製獎章的酒。關於17大名酒,介紹的文章很翔實,但53優鮮少,隨著時代發展其中很多酒都漸趨沒落,銷聲匿跡。對於很多酒客來說,再見53優已經是一件活久見的事。

籌備了許久,淘最美酒體驗館終於集齊53優,並正式展出。根據評選的歷史脈絡,分篇講述53種優質酒,對53優再認識。

翻開歷史的卷軸,淘最美酒體驗館本期帶你走進六曲香的世界。


「53優回憶錄(11)」六曲香

六曲香,產於晉中盆地,首創六種黴菌製造麩曲,三獲國家優質酒稱號,素有“南有五糧液,北有六曲香”的美譽。

「53優回憶錄(11)」六曲香

歷史沿革

六曲香酒廠始建於1950年,該廠是在祁縣解放後政府推動公私合營的背景下,在當地作坊式的燒鍋基礎上成立的,叫“山西省祁縣地方國營酒廠”,除了生產酒,還生產醋。

直到1973年,工藝上引進汾酒大麴,加上無數次試驗後精心挑選的六種黴菌製造麩曲,採用一清到底工藝釀成,才形成了真正意義上的六曲香工藝,釀造出的酒既有汾酒的神韻、又有自己獨特的香味,取名為“六曲香”。

第二年,“六曲香”酒就被評為山西地方名酒,I979年,在全國第三屆評酒會上被評為全國優質酒,從此名揚天下,無論是65、60、59度的高度酒還是到38、41、42度的低度酒,高而不烈,低而不淡,香濃醇和,爽口回甜,並有“南有五糧液,北有六曲香”的美譽。

「53優回憶錄(11)」六曲香

1986年,生產六曲香酒廠的山西省祁縣酒廠正式更名為“山西省祁縣六曲香酒廠”,直到2001年底被北京紅星二鍋頭收購,變成“北京紅星股份有限公司六曲香分公司”。

「53優回憶錄(11)」六曲香

生產工藝

六曲香是山西省祁縣酒廠首創,利用多種微生物釀製的麩曲優質清香型白酒。其釀造工藝獨特,採用六種黴菌製造麩曲。

「53優回憶錄(11)」六曲香

風格特點

香型:麩曲清香白酒

風格:清亮透明,清香純正,醇和爽口,綿軟回甜,飲後餘香。

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從1952年開始到1989年,我國共進行了五次全國性的白酒評選會。一共評選出了17大名酒(簡稱“17大”)和53種優質白酒(簡稱“53優”),17名酒是為獲得金質獎章的酒,53優是獲得銀製獎章的酒。關於17大名酒,介紹的文章很翔實,但53優鮮少,隨著時代發展其中很多酒都漸趨沒落,銷聲匿跡。對於很多酒客來說,再見53優已經是一件活久見的事。

籌備了許久,淘最美酒體驗館終於集齊53優,並正式展出。根據評選的歷史脈絡,分篇講述53種優質酒,對53優再認識。

翻開歷史的卷軸,淘最美酒體驗館本期帶你走進六曲香的世界。


「53優回憶錄(11)」六曲香

六曲香,產於晉中盆地,首創六種黴菌製造麩曲,三獲國家優質酒稱號,素有“南有五糧液,北有六曲香”的美譽。

「53優回憶錄(11)」六曲香

歷史沿革

六曲香酒廠始建於1950年,該廠是在祁縣解放後政府推動公私合營的背景下,在當地作坊式的燒鍋基礎上成立的,叫“山西省祁縣地方國營酒廠”,除了生產酒,還生產醋。

直到1973年,工藝上引進汾酒大麴,加上無數次試驗後精心挑選的六種黴菌製造麩曲,採用一清到底工藝釀成,才形成了真正意義上的六曲香工藝,釀造出的酒既有汾酒的神韻、又有自己獨特的香味,取名為“六曲香”。

第二年,“六曲香”酒就被評為山西地方名酒,I979年,在全國第三屆評酒會上被評為全國優質酒,從此名揚天下,無論是65、60、59度的高度酒還是到38、41、42度的低度酒,高而不烈,低而不淡,香濃醇和,爽口回甜,並有“南有五糧液,北有六曲香”的美譽。

「53優回憶錄(11)」六曲香

1986年,生產六曲香酒廠的山西省祁縣酒廠正式更名為“山西省祁縣六曲香酒廠”,直到2001年底被北京紅星二鍋頭收購,變成“北京紅星股份有限公司六曲香分公司”。

「53優回憶錄(11)」六曲香

生產工藝

六曲香是山西省祁縣酒廠首創,利用多種微生物釀製的麩曲優質清香型白酒。其釀造工藝獨特,採用六種黴菌製造麩曲。

「53優回憶錄(11)」六曲香

風格特點

香型:麩曲清香白酒

風格:清亮透明,清香純正,醇和爽口,綿軟回甜,飲後餘香。

「53優回憶錄(11)」六曲香

獲獎榮譽

1974年被命名為山西省名酒,1984年在輕工業部酒類質量大賽上獲金盃獎,在全國第三屆、第四屆、第五屆評酒會上連續榮獲國家優質酒稱號,並獲國家優質產品銀質獎。

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從1952年開始到1989年,我國共進行了五次全國性的白酒評選會。一共評選出了17大名酒(簡稱“17大”)和53種優質白酒(簡稱“53優”),17名酒是為獲得金質獎章的酒,53優是獲得銀製獎章的酒。關於17大名酒,介紹的文章很翔實,但53優鮮少,隨著時代發展其中很多酒都漸趨沒落,銷聲匿跡。對於很多酒客來說,再見53優已經是一件活久見的事。

籌備了許久,淘最美酒體驗館終於集齊53優,並正式展出。根據評選的歷史脈絡,分篇講述53種優質酒,對53優再認識。

翻開歷史的卷軸,淘最美酒體驗館本期帶你走進六曲香的世界。


「53優回憶錄(11)」六曲香

六曲香,產於晉中盆地,首創六種黴菌製造麩曲,三獲國家優質酒稱號,素有“南有五糧液,北有六曲香”的美譽。

「53優回憶錄(11)」六曲香

歷史沿革

六曲香酒廠始建於1950年,該廠是在祁縣解放後政府推動公私合營的背景下,在當地作坊式的燒鍋基礎上成立的,叫“山西省祁縣地方國營酒廠”,除了生產酒,還生產醋。

直到1973年,工藝上引進汾酒大麴,加上無數次試驗後精心挑選的六種黴菌製造麩曲,採用一清到底工藝釀成,才形成了真正意義上的六曲香工藝,釀造出的酒既有汾酒的神韻、又有自己獨特的香味,取名為“六曲香”。

第二年,“六曲香”酒就被評為山西地方名酒,I979年,在全國第三屆評酒會上被評為全國優質酒,從此名揚天下,無論是65、60、59度的高度酒還是到38、41、42度的低度酒,高而不烈,低而不淡,香濃醇和,爽口回甜,並有“南有五糧液,北有六曲香”的美譽。

「53優回憶錄(11)」六曲香

1986年,生產六曲香酒廠的山西省祁縣酒廠正式更名為“山西省祁縣六曲香酒廠”,直到2001年底被北京紅星二鍋頭收購,變成“北京紅星股份有限公司六曲香分公司”。

「53優回憶錄(11)」六曲香

生產工藝

六曲香是山西省祁縣酒廠首創,利用多種微生物釀製的麩曲優質清香型白酒。其釀造工藝獨特,採用六種黴菌製造麩曲。

「53優回憶錄(11)」六曲香

風格特點

香型:麩曲清香白酒

風格:清亮透明,清香純正,醇和爽口,綿軟回甜,飲後餘香。

「53優回憶錄(11)」六曲香

獲獎榮譽

1974年被命名為山西省名酒,1984年在輕工業部酒類質量大賽上獲金盃獎,在全國第三屆、第四屆、第五屆評酒會上連續榮獲國家優質酒稱號,並獲國家優質產品銀質獎。

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