'2599元！真年份15年獲官方認證，內參開年份酒先河'

打響千億老酒市場第一槍，內參酒要靠這兩個關鍵詞？

文 | 雲酒團隊

7月23日，內參酒推出品牌成立十五年來的首款紀念酒——內參70週年紀念酒。截至8月10日，該紀念酒僅在湖南市場的預售額就已超過兩千萬。

打鐵要趁熱。8月28日，內參酒緊接著舉辦了“內參大師·真實年份”暨內參大師酒上市發佈會，推出52度500ml內參大師酒，定價2599元，繼續佔據市場價格高位。

“真實年份”、“大師”，是這場新品發佈會的兩大關鍵詞。

何為真實年份？何為大師？搞清楚答案之後會發現，這場短短的發佈會，實則翻開了白酒行業在品質與保真新的一頁。

這是業內首款官方認證年份酒

年份酒作為高品質白酒的代名詞之一，向來受到消費者青睞，曾在行業內備受推崇。然而，由於缺乏規範的標準約束，沒有可供參照的年份酒產品執行標準，年份酒市場呈現較為混亂的現狀。

此外，由於國家對產品標籤標註管理辦法的強化，白酒無法明確標註年份，這使得年份酒在消費者心中也一度與“造假”相聯繫。

2019年3月份，中國酒業協會正式頒佈了耗時13年才確立的白酒年份酒團體標準，從生產資質、生產能力、生產設備、生產評測人員、生產管理系統、材料申報與審核等六大方面，判定年份酒的資質，並對每壇原酒進行編號或準確標識並建立檔案。

▲中國酒業協會副祕書長劉振國

中國酒業協會副祕書長劉振國表示，准入制度一旦建立，將消除90%以上的年份酒亂象。

近年來，酒鬼酒不斷加大酒體設計、質量檢測、產品包裝、基酒貯藏等方面的硬件投入，持續優化加強各方面管理，最終在眾多申請認證的企業中拔得頭籌，成為中國第一家通過年份酒認證的白酒生產企業，也是白酒年份酒聯盟的第一家准入企業。

作為酒鬼酒最高品質的代表，“真酒體、真釀造、真年份”造就的內參15年，毋庸置疑成為了行業內第一款通過年份酒認證的產品。

▲內參酒銷售有限責任公司總經理王哲

據內參酒銷售有限責任公司總經理王哲介紹，內參大師酒產量十分有限，本批次僅5000箱，零售指導價為2599/瓶，每滴酒都是由經過中國酒業協會認證的15年基酒勾調而成，極為稀缺。

市場運營上，全國限量招商，不超過15家運營商，每家運營商配額僅0.5噸或1噸，同時每家運營商公司配置一名推廣經理，協助團購開發。此外，推廣費用僅投入品牌推廣、團購客戶客情與開發，按需申請。

隨著內參大師酒的面世，行業裡有了第一款絕對保證的年份酒，顯然這將成為白酒年份酒市場的分水嶺。

大師酒，內參憑什麼？

大師，乃為造詣深厚、為人師表、德高望重、成就非凡之意。作為酒中師表，大師酒是大師級人物與大師級酒品的聯袂鉅製。

白酒作為高度依賴釀酒師技藝的行業，“大師”加持就意味著品質背書，而大師的含義卻又不僅如此。一款稱得上大師酒的白酒產品，必定同時具備上等品質和突出的文化內核。

▲中糧酒業黨委書記、董事長、總經理兼酒鬼酒股份有限公司黨委書記、董事長王浩

“今天內參大師酒應運而生，而且更生逢其時。”在中糧酒業黨委書記、董事長、總經理兼酒鬼酒股份有限公司黨委書記、董事長王浩看來，中國名酒不少，高端酒不多，真正匹配大師酒的屈指可數，那麼內參大師酒憑什麼？

“大師酒一定有大師級文化品位、大師級品質、大師級品格、大師級品鑑賞析文化氛圍。”

觀之內參酒，一是由大師設計，著名畫家黃永玉大師為酒鬼酒設計了湘泉、酒鬼、內參酒、洞藏酒，開創了白酒陶瓶包裝設計新時代，大師酒沿襲黃永玉內參設計元素。

二是大師釀造，酒鬼酒獨一無二的馥郁香型白酒擁有獨立知識產權，被列為湖南省非物質文化遺產名錄，內參大師酒由中國馥郁香白酒首席釀酒師、“馥郁香型酒鬼酒釀製技藝”第五代傳承人餘冰釀造。

三是大師酒體設計，內參大師酒酒體設計來自中國馥郁香白酒首席酒體設計師、國家白酒評委、國家高級品酒師、國家高級釀酒師葉力。

此外，“中國酒業協會白酒年份酒聯盟認證的首款年份酒”身份，為內參大師酒的“大師級”品質做了官方認證。

大師酒帶領內參酒站上超高端白酒行列，與塔尖產品進行搏擊，內參酒的價值空間被無限拉昇，將帶動整體內參酒產品的價值釋放，並且為接下來入場的新品打好了價格基礎。

大師酒，老酒風口的內參祕籍

“內參在中國人心目中是一種等級，一種神祕，一種高度和一種敏銳。”

復旦大學歷史學教授、北京大學《儒藏》精華編纂委員會委員錢文忠，曾師從季羨林。發佈會現場，他用“天人合一”形容中國文化真正的精神。從文化角度來看，內參是一種向內的參詳，參詳自己的內心和品味，參詳自己的精神世界，從而達到天人合一。

▲復旦大學歷史學教授、北京大學《儒藏》精華編纂委員會委員錢文忠

從精神世界的高度出發，在文化學者的眼裡，內參酒已經不是一瓶酒，而是天人合一的媒介。

不僅內參的文化價值被提升到新境界，內參大師酒作為老酒的收藏價值亦得到行業專家高度認可。

中國老酒收藏第一人、曾品堂創始人曾宇總結了五點老酒要素：帶著愉悅的陳味、附著歷史記憶、有真實年份記錄、具備投資屬性的不可再生文化資源。在他看來，內參大師酒的優質酒體、歷史文化、紀念意義完美匹配老酒特性，滿足消費者個性化需求，真實年份更是解決了消費者的年份辨識痛點。

從6月的“老酒徵集令”開始，酒鬼酒已然看準了老酒市場，如果說老酒徵集是首次試水，內參大師酒就是真刀實槍。

2016年，中國酒業協會統計顯示，2015年老酒的民間收藏市場的交易總額約為50億元，未來3-5年，白酒收藏的市場規模可能達到200-300億元。

而3年之後，這份數據卻被顛覆。

2019年3月，中國酒業協會聯合歌德盈香公司發佈的《中國老酒市場指數》報告顯示，2018年中國老酒市場已達500億，未來將達千億以上。

“這個數字還將有變化，發展的勢頭非常快”，曾宇認為，未來老酒市場不會只是千億容量。風口上的角逐，內參酒率先取得真實年份認證，已經在老酒市場築起了競爭壁壘。

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