'白酒越貴越好？教你正確挑選方法，學會避免買到劣質酒'

年輕人不願再喝白酒，白酒要被洋酒取代？不，雖然中國很多傳統美食都在時間的推移中慢慢消失，唯獨白酒久經不衰。白酒文化對於中國人來講就如同飲食文化一般源遠流長，源頭皆是從古代延伸而來，經現代工藝精良加工，成為享譽世界的中國魅力名片。

一般我們很多人在日常生活中都有喝酒的習慣的，而且很多人逢年過節的時候也都會送親戚朋友們一些酒作為禮物，但是其實現在市面上很多酒的價格都是很昂貴的，但是卻一直也是真假難分，那麼有沒有什麼好辦法可以幫我們分辨真假白酒呢？一起來看看吧！

一、從外觀上分辨：

1.觀察包裝：

在買酒時一定要認真綜合審視該酒的商標名稱、圖案、酒瓶、合格證以及標籤等方面的情況。好的白酒紙質精良白淨、字體規範清晰，色澤鮮豔均勻，圖案套色準確，油墨線條不重疊。邊緣接縫齊整嚴密，沒有鬆緊不均、留縫隙的現象。

2.檢查瓶蓋：

目前中國的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質金屬防盜蓋，其特點是蓋體光滑，形狀統一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對口嚴密。若是假冒產品，倒過來時往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清。

3.觀察質量：

若是無色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶放在手中，慢慢的倒置過來，對著光觀察瓶的底部，如果是酒液不失光不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質量比較好，從色澤上看，一般白酒都應該是無色透明的。

搖晃酒瓶，如酒花大小不一，大如大米，小如小米，數量密集，並且消失的速度很慢，酒仍清亮透明是真品，可以證明是真酒；相反，如酒花大如黃豆且特別稀疏，消失速度又快，這種酒就要小心了。

二、聞香辨味

1.聞其香氣，用鼻子貼近杯口，辨別香氣的高低和香氣特點。飲用白酒前可以再做一做鑑定，倒一點酒灑在手上，用兩手摩擦一會兒，使酒生熱，然後聞其香味。如果氣味苦臭，定是偽劣酒。

2.品其味，對白酒味道敏感的一嘗就知道真假。白酒口感厚實、不粘口、爽滑、醇和，香氣濃郁持久為正品，辛辣、對口腔刺激大，容易上頭為假酒。

3.當然，我們也可往酒中倒入一滴食用油，如果油在酒體中自然擴散，均勻下沉，則為好酒。因為酒中含有脂類，醛類等物質，使酒體有一定的融油特性。