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意式鹽焗大蝦\n\n1、清洗大蝦，去蝦線（用牙籤在蝦背的上、中、下部的蝦殼銜接處各挑一下蝦線，然後用手指拽出蝦線）\n\n2、將醃製鹽鋪滿烤盤，灑上花椒、大料、複合香料（歐芹碎5克、羅勒碎5克、蒔蘿碎3克、迷迭香碎5克、披薩草3克研磨成碎）\n\n3、放入烤箱，200度烤5分鐘，使香料
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香煎檸香鱸魚\n\n原料：鱸魚，可達怡海鹽，可達怡黑胡椒，檸檬汁，白葡萄酒，新鮮羅勒葉\n\n1、鮮活鱸魚兩條，去頭尾、拆骨、留魚肉，用奧地利的可達怡海鹽和黑胡椒醃製片刻。\n\n2、把有皮的一面先放油鍋裡煎。\n\n3、然後再翻面煎至兩面都金黃。\n\n4、擠點檸檬汁，噴上白葡萄酒。\n\n5、最後放點新鮮羅勒葉碎，香噴噴味道鮮美的煎鱸魚做好了
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炒芙蓉蟹\n\n1、江蟹洗淨、剁小塊，在肉面處沾少許麵粉，用油略煎黃盛出；\n\n2、洋蔥切丁，用2大匙油炒香，再將蟹回鍋同炒，加入所有調味料燜入味；\n\n3、雞蛋打散，淋入蟹塊內炒勻，湯汁微收干時，撒下蔥花即可盛出。
