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活久見:農村大姐用百合花做花捲,孩子搶著吃!
柿子坪小哥
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百合有美好的花語,經常在花店買百合花送人。甚至還可以在某寶買百合種子來養在花盆裡。
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百合具有很高的藥用和保健價值,我們在湯料包也可以看到百合瓣,超市也可以買到幹百合。其實百合花才最別具風味。
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盛夏,川北大山的百合花盛開的正豔。川北農村的大姐會從山上把它折回家。
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不用花瓶養起來,反而掛在窗戶上,這是什麼原因呢?
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原來,等到百合花瓣晒萎或者晒乾之後,將花蕊抽掉,將煮熟的川北臘肉一起剁成餡,白白的花瓣和肉餡混合到一起就變成這種金黃色。
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將這種餡在麵皮上抹勻,做成花捲,一氣能吃十個。
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或者做成百合千層餅,用少許油炭火烙熟,簡直是人間不可多得的美味。不得不說,農村大姐好一雙巧手。
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由於味道巴適,農村的小孩格外喜歡吃。看到大人折回來的百合花,笑的合不攏嘴。你們有沒有吃過?在評論裡告訴小哥。
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怎麼樣,是不是很驚奇? 歡迎關注柿子坪小哥,帶來更多川北農村趣事。也可以點擊下方菜單淘東西。 原創作品,轉載請註明出處!
2017-08-26
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