手把手教你做早茶經典糕點——馬拉盞,鬆軟細膩,好吃又好看
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1.往100克低粉中加入6克泡打粉和6克吉士粉,然後混合均勻。
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2.再加入2個雞蛋,攪拌均勻。
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3.將80克糖加入40克水裡,並加入38克玉米油混合均勻後,倒入麵糊拌均勻無顆粒。
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4.模具裡放少量的玉米油。
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5.將麵糊倒入模具。
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6.把水燒開後大火蒸8到10分鐘即可。
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7.好看又好吃!
2019-08-17
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