芹菜對減肥也有奇效，搭配上它拌一拌，好吃好看又補腦

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1/7 核桃的功效，大家都知道，具有防癌抗癌，健腦防老，淨化血液等功效，是一種非常不錯的食材，做法也是多種多樣，生吃、水煮、榨汁、熬粥都是不錯的選擇，芹菜也是大家經常見到的一類蔬菜，它的香氣深受大家的喜愛，功效也是相當不錯的，清熱解毒、平肝降壓等等，今天小哥就把它們組合在一起，使它們美味疊加，營養翻倍，具體要怎麼做呢，接下來就一起來看看吧！\n食材：芹菜、幹核桃、姜、芝麻油、生抽、鹽、雞粉、陳醋。

2/7 做法：\n1.芹菜去葉切段，放入鍋中焯水加入少許鹽，可以保持色澤，撈出。

3/7 2.焯水後的芹菜反覆用涼水沖洗後，器皿中再接入清水浸泡，保持其色澤及水分不流失。

4/7 3.蔥洗淨切蔥花、姜切末。

5/7 4.將核桃仁用熱水浸泡後，去掉表皮，再用開水泡3分鐘取出。

6/7 5.取一小碗，放入薑末、生抽、食鹽、芝麻油、雞粉、陳醋、白糖和少許涼白開攪拌均勻。將芹菜段和核桃仁放入盤中，倒入調好的料汁，撒入蔥花，攪拌均勻即可。

7/7 喜歡吃辣的小夥伴，可以在料汁中加入辣椒油、花椒油即可。\n我是呦呦美食，您身邊的美食小哥，歡迎在留言區討論交流，點擊關注我，每天會有驚喜送給您！

2019-08-09