什麼季節吃生蠔最好吃？
什麼季節吃生蠔最好吃？生蠔在大連又叫“海蠣子”，這可能是大連銀最喜歡的海鮮，沒有之一。
讓我這個說話帶海蠣子味的大連銀來告訴你!“冷水的蠣子，熱水的蛤。”這是海邊人流傳的一句話，意思當然是生蠔要水涼天冷的時候吃了。 什麼季節吃生蠔最好吃？生蠔在大連又叫“海蠣子”，這可能是大連銀最喜歡的海鮮，沒有之一。 讓我這個說話帶海蠣子味的大連銀來告訴你!“冷水的蠣子，熱水的蛤。”這是海邊人流傳的一句話，意思當然是生蠔要水涼天冷的時候吃了。 什麼季節吃生蠔最好吃？生蠔在大連又叫“海蠣子”，這可能是大連銀最喜歡的海鮮，沒有之一。
讓我這個說話帶海蠣子味的大連銀來告訴你!“冷水的蠣子，熱水的蛤。”這是海邊人流傳的一句話，意思當然是生蠔要水涼天冷的時候吃了。 每年的立冬以後，大連街頭的早夜市以及農貿市場，就會出現賣海蠣子商販的身影。 一般賣海蠣子的攤位前都會排著長隊，因為小販豁海蠣子取肉的過程，永遠趕不上賣的。 冬天的海蠣子是大連銀心頭的最愛，一般大連爺們喜歡用新鮮的海蠣子肉蘸辣根生吃。也有為了照顧家裡的老人、孩子用海蠣子做湯，包包子，炸蠣黃等。就是為了海蠣子的那一口鮮溜勁。 什麼季節吃生蠔最好吃？生蠔在大連又叫“海蠣子”，這可能是大連銀最喜歡的海鮮，沒有之一。 讓我這個說話帶海蠣子味的大連銀來告訴你!“冷水的蠣子，熱水的蛤。”這是海邊人流傳的一句話，意思當然是生蠔要水涼天冷的時候吃了。 每年的立冬以後，大連街頭的早夜市以及農貿市場，就會出現賣海蠣子商販的身影。 一般賣海蠣子的攤位前都會排著長隊，因為小販豁海蠣子取肉的過程，永遠趕不上賣的。 冬天的海蠣子是大連銀心頭的最愛，一般大連爺們喜歡用新鮮的海蠣子肉蘸辣根生吃。也有為了照顧家裡的老人、孩子用海蠣子做湯，包包子，炸蠣黃等。就是為了海蠣子的那一口鮮溜勁。 海蠣子一般一到三四月份，海水轉暖以後，吃的人就開始少了。因為，大家說這時候的海蠣子開始“反漿”，味道發臊不好吃了。 什麼季節吃生蠔最好吃？生蠔在大連又叫“海蠣子”，這可能是大連銀最喜歡的海鮮，沒有之一。 讓我這個說話帶海蠣子味的大連銀來告訴你!“冷水的蠣子，熱水的蛤。”這是海邊人流傳的一句話，意思當然是生蠔要水涼天冷的時候吃了。 每年的立冬以後，大連街頭的早夜市以及農貿市場，就會出現賣海蠣子商販的身影。 一般賣海蠣子的攤位前都會排著長隊，因為小販豁海蠣子取肉的過程，永遠趕不上賣的。 冬天的海蠣子是大連銀心頭的最愛，一般大連爺們喜歡用新鮮的海蠣子肉蘸辣根生吃。也有為了照顧家裡的老人、孩子用海蠣子做湯，包包子，炸蠣黃等。就是為了海蠣子的那一口鮮溜勁。 海蠣子一般一到三四月份，海水轉暖以後，吃的人就開始少了。因為，大家說這時候的海蠣子開始“反漿”，味道發臊不好吃了。 現在，夏天的時候很多燒烤攤也開始賣烤生蠔，還有網紅的高壓鍋壓生蠔。但是在大連本地人的眼裡，這個季節的生蠔是不能食用的，因為吃起來也沒有生蠔的那種特有的鮮溜勁，而且肉也比較瘦，不如冬天的肉質飽滿，以及生蠔那獨有的鮮鮮的汁水。 所以，吃生蠔的最佳季節:就是每年的立冬開始，延續到來年春天的三月份。這段時間的生蠔是最肥美，最鮮溜的季節!而且因為水涼，一些有害菌還沒有生長出來，這時候吃是最安全，營養，健康的。吃生蠔的最佳季節
吃生蠔的最佳季節
吃生蠔的最佳季節
吃生蠔的最佳季節
每年4月份就開始上演生蠔大戰，10月以後的生蠔就慢慢“熄火”了。
每年4月份就開始上演生蠔大戰，10月以後的生蠔就慢慢“熄火”了。
每年4月份就開始上演生蠔大戰，10月以後的生蠔就慢慢“熄火”了。
每年4月份就開始上演生蠔大戰，10月以後的生蠔就慢慢“熄火”了。
每年4月份就開始上演生蠔大戰，10月以後的生蠔就慢慢“熄火”了。
每年4月份就開始上演生蠔大戰，10月以後的生蠔就慢慢“熄火”了。
我們日常食用生蠔有個吃法，就是生吃。
這是不對的行為，不要為了一時爽歪歪，後悔十分哦！
生蠔屬於雙殼濾食性動物，需要過濾海水。而海水中的致病細菌（霍亂弧菌、副溶血弧菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、志賀氏菌等）、病毒、重金屬（如銅、鎘）等都容易被生蠔收集起來。
這使得這些病原體或重金屬在生蠔體內的濃度高出海水數倍到數千倍。
同時
生蠔營養豐富，高蛋白、低脂肪，富含18種氨基酸，鈣含量等同牛奶，鐵含量為牛奶的21倍。
生蠔的鋅含量很高，男性備孕時要吃鋅硒寶補充生物蛋白鋅，其實每天食用10個左右的生蠔，也能滿足備孕對鋅的需求。
當然了，這些功能都是次要的！
生蠔那一口肥美啊！如此美味，怎能放過？
生蠔怎麼吃才安全呢？
處理生做的方法有千百種，儘管自由發揮，但一定要牢記一字真言，即“熟”，重要的事情說三遍：蒸熟、煮熟、烤熟！
壹周君記得在法國有一句俗語，叫“只在帶R的月份吃生蠔”，因為在五、六、七、八這幾個月是生蠔的繁殖期，口感不是最佳的。
什麼時候吃生蠔？當然是在它最肥美的時候。那麼什麼時候是生蠔最肥最美的時候呢？冬天。就像我們人類一樣，從秋分開始就“名正言順”地貼秋膘了，而且越到深冬，越把自己養得“肥美”。也就是說，你“肥美”地時候，生蠔也就肥美了。
壹周君記得在法國有一句俗語，叫“只在帶R的月份吃生蠔”，因為在五、六、七、八這幾個月是生蠔的繁殖期，口感不是最佳的。
什麼時候吃生蠔？當然是在它最肥美的時候。那麼什麼時候是生蠔最肥最美的時候呢？冬天。就像我們人類一樣，從秋分開始就“名正言順”地貼秋膘了，而且越到深冬，越把自己養得“肥美”。也就是說，你“肥美”地時候，生蠔也就肥美了。
閒來無趣開個玩笑，壹周君願所有的小仙女都是自律的、動人的。不過話說回來，生蠔肥美的季節就是冬天，而且這戰線還要往長拉一拉，具體來講應該是每年的九月份開始到次年的四月為止。也就是壹周君最開始提到的那句俗語，拋去五、六、七、八月，剩下天天都是吃生蠔的日子。
壹周君記得在法國有一句俗語，叫“只在帶R的月份吃生蠔”，因為在五、六、七、八這幾個月是生蠔的繁殖期，口感不是最佳的。
什麼時候吃生蠔？當然是在它最肥美的時候。那麼什麼時候是生蠔最肥最美的時候呢？冬天。就像我們人類一樣，從秋分開始就“名正言順”地貼秋膘了，而且越到深冬，越把自己養得“肥美”。也就是說，你“肥美”地時候，生蠔也就肥美了。
閒來無趣開個玩笑，壹周君願所有的小仙女都是自律的、動人的。不過話說回來，生蠔肥美的季節就是冬天，而且這戰線還要往長拉一拉，具體來講應該是每年的九月份開始到次年的四月為止。也就是壹周君最開始提到的那句俗語，拋去五、六、七、八月，剩下天天都是吃生蠔的日子。
在每年的五月到八月期間，是生蠔們比較重要的時刻——繁殖期。這幾月是海水最為溫暖的階段，是最適合生蠔產卵的階段。在繁殖期間的生蠔體格都比較消瘦，據說它還會分泌出一種乳狀液體，總體而言，不論是口感還是味道都是很差的體驗。
不過在五月到八月這個季節，胖友們可以瞭解一下蠔幹。市面上經常會有漁民將肥美的蠔晒成蠔幹，胖友們大可以買來之後料理一番，做成另一種美味端上桌。況且蠔乾的營養價值還不低，完全可以當作滋補品。
壹周君記得在法國有一句俗語，叫“只在帶R的月份吃生蠔”，因為在五、六、七、八這幾個月是生蠔的繁殖期，口感不是最佳的。
什麼時候吃生蠔？當然是在它最肥美的時候。那麼什麼時候是生蠔最肥最美的時候呢？冬天。就像我們人類一樣，從秋分開始就“名正言順”地貼秋膘了，而且越到深冬，越把自己養得“肥美”。也就是說，你“肥美”地時候，生蠔也就肥美了。
閒來無趣開個玩笑，壹周君願所有的小仙女都是自律的、動人的。不過話說回來，生蠔肥美的季節就是冬天，而且這戰線還要往長拉一拉，具體來講應該是每年的九月份開始到次年的四月為止。也就是壹周君最開始提到的那句俗語，拋去五、六、七、八月，剩下天天都是吃生蠔的日子。
在每年的五月到八月期間，是生蠔們比較重要的時刻——繁殖期。這幾月是海水最為溫暖的階段，是最適合生蠔產卵的階段。在繁殖期間的生蠔體格都比較消瘦，據說它還會分泌出一種乳狀液體，總體而言，不論是口感還是味道都是很差的體驗。
不過在五月到八月這個季節，胖友們可以瞭解一下蠔幹。市面上經常會有漁民將肥美的蠔晒成蠔幹，胖友們大可以買來之後料理一番，做成另一種美味端上桌。況且蠔乾的營養價值還不低，完全可以當作滋補品。
從初秋開始，生蠔就已經日漸肥美了。壹周君身邊喜歡生吞的、喜歡燒烤的生蠔愛好者們似乎已經按耐不住了，開始物色吃蠔的好去處。同樣，眼看深秋將過，胖友們是時候要開啟生蠔盛宴了。
壹周君記得在法國有一句俗語，叫“只在帶R的月份吃生蠔”，因為在五、六、七、八這幾個月是生蠔的繁殖期，口感不是最佳的。
什麼時候吃生蠔？當然是在它最肥美的時候。那麼什麼時候是生蠔最肥最美的時候呢？冬天。就像我們人類一樣，從秋分開始就“名正言順”地貼秋膘了，而且越到深冬，越把自己養得“肥美”。也就是說，你“肥美”地時候，生蠔也就肥美了。
閒來無趣開個玩笑，壹周君願所有的小仙女都是自律的、動人的。不過話說回來，生蠔肥美的季節就是冬天，而且這戰線還要往長拉一拉，具體來講應該是每年的九月份開始到次年的四月為止。也就是壹周君最開始提到的那句俗語，拋去五、六、七、八月，剩下天天都是吃生蠔的日子。
在每年的五月到八月期間，是生蠔們比較重要的時刻——繁殖期。這幾月是海水最為溫暖的階段，是最適合生蠔產卵的階段。在繁殖期間的生蠔體格都比較消瘦，據說它還會分泌出一種乳狀液體，總體而言，不論是口感還是味道都是很差的體驗。
不過在五月到八月這個季節，胖友們可以瞭解一下蠔幹。市面上經常會有漁民將肥美的蠔晒成蠔幹，胖友們大可以買來之後料理一番，做成另一種美味端上桌。況且蠔乾的營養價值還不低，完全可以當作滋補品。
從初秋開始，生蠔就已經日漸肥美了。壹周君身邊喜歡生吞的、喜歡燒烤的生蠔愛好者們似乎已經按耐不住了，開始物色吃蠔的好去處。同樣，眼看深秋將過，胖友們是時候要開啟生蠔盛宴了。
生蠔我們海邊的人一般稱之為海蠣子，它的營養十分豐富，有水中牛奶的美稱，它可滋陰補腎而且含有許多陸地食物所不具備的微量元素。
食生蠔有的烤著吃，有的醮辣根吃，蒸著吃、炸著吃、椒鹽吃等等……總之無論你怎樣入口它總是那麼鮮美無比。但許多人都覺得有的時節生蠔好瘦很鹹，有的時節很肥卻不那麼鮮美，這到底是怎麼回事呢？它什麼時候最肥？最肥時是最好吃的時候嗎？最好吃的時間是什麼季節？老李我查了一下全網回答得都不一樣，卻沒有一個說在點子上的，有說最肥時最好吃，有的說最冷時味最美，也有的說6月以後最好吃，今天就幫你解答清楚：
生蠔我們海邊的人一般稱之為海蠣子，它的營養十分豐富，有水中牛奶的美稱，它可滋陰補腎而且含有許多陸地食物所不具備的微量元素。
食生蠔有的烤著吃，有的醮辣根吃，蒸著吃、炸著吃、椒鹽吃等等……總之無論你怎樣入口它總是那麼鮮美無比。但許多人都覺得有的時節生蠔好瘦很鹹，有的時節很肥卻不那麼鮮美，這到底是怎麼回事呢？它什麼時候最肥？最肥時是最好吃的時候嗎？最好吃的時間是什麼季節？老李我查了一下全網回答得都不一樣，卻沒有一個說在點子上的，有說最肥時最好吃，有的說最冷時味最美，也有的說6月以後最好吃，今天就幫你解答清楚：
1、生蠔最肥的時是在5－7月左右（祖國南北水溫差異所以不統一），肥的原因是生蠔在這段時間高溫期正進入它的繁殖期，如果水溫低生殖腺成熟慢，產卵也相應推遲。進入繁殖期的生蠔其內臟團周圍的生殖腺非常豐滿，體態變得肥大，這時我們海邊的人就會常說蠣子開始僵了（也就是體內卵子成熟了），這時期是生蠔最肥的時期，但口感最不好（口感發柴），所以說生蠔最肥時最好吃是錯誤的。
生蠔我們海邊的人一般稱之為海蠣子，它的營養十分豐富，有水中牛奶的美稱，它可滋陰補腎而且含有許多陸地食物所不具備的微量元素。
食生蠔有的烤著吃，有的醮辣根吃，蒸著吃、炸著吃、椒鹽吃等等……總之無論你怎樣入口它總是那麼鮮美無比。但許多人都覺得有的時節生蠔好瘦很鹹，有的時節很肥卻不那麼鮮美，這到底是怎麼回事呢？它什麼時候最肥？最肥時是最好吃的時候嗎？最好吃的時間是什麼季節？老李我查了一下全網回答得都不一樣，卻沒有一個說在點子上的，有說最肥時最好吃，有的說最冷時味最美，也有的說6月以後最好吃，今天就幫你解答清楚：
1、生蠔最肥的時是在5－7月左右（祖國南北水溫差異所以不統一），肥的原因是生蠔在這段時間高溫期正進入它的繁殖期，如果水溫低生殖腺成熟慢，產卵也相應推遲。進入繁殖期的生蠔其內臟團周圍的生殖腺非常豐滿，體態變得肥大，這時我們海邊的人就會常說蠣子開始僵了（也就是體內卵子成熟了），這時期是生蠔最肥的時期，但口感最不好（口感發柴），所以說生蠔最肥時最好吃是錯誤的。
2、過了繁殖期後，產完卵後的生殖腺會突然消瘦，內部幾乎透明，這是生蠔最瘦的時期（大概是6－10月左右，也是因水溫差異不同），口感略差，因為體瘦，所以口感稍有點鹹澀。
3、生蠔產卵後經過幾個月的恢復，水溫也逐漸降低，消瘦的生蠔逐漸長得壯了起來，入冬後（10月末左右）到明年4月繁殖期前，正是生蠔體壯的時期，這時生蠔肥瘦下合適，也是食用生蠔的最佳時節。
生蠔我們海邊的人一般稱之為海蠣子，它的營養十分豐富，有水中牛奶的美稱，它可滋陰補腎而且含有許多陸地食物所不具備的微量元素。
食生蠔有的烤著吃，有的醮辣根吃，蒸著吃、炸著吃、椒鹽吃等等……總之無論你怎樣入口它總是那麼鮮美無比。但許多人都覺得有的時節生蠔好瘦很鹹，有的時節很肥卻不那麼鮮美，這到底是怎麼回事呢？它什麼時候最肥？最肥時是最好吃的時候嗎？最好吃的時間是什麼季節？老李我查了一下全網回答得都不一樣，卻沒有一個說在點子上的，有說最肥時最好吃，有的說最冷時味最美，也有的說6月以後最好吃，今天就幫你解答清楚：
1、生蠔最肥的時是在5－7月左右（祖國南北水溫差異所以不統一），肥的原因是生蠔在這段時間高溫期正進入它的繁殖期，如果水溫低生殖腺成熟慢，產卵也相應推遲。進入繁殖期的生蠔其內臟團周圍的生殖腺非常豐滿，體態變得肥大，這時我們海邊的人就會常說蠣子開始僵了（也就是體內卵子成熟了），這時期是生蠔最肥的時期，但口感最不好（口感發柴），所以說生蠔最肥時最好吃是錯誤的。
2、過了繁殖期後，產完卵後的生殖腺會突然消瘦，內部幾乎透明，這是生蠔最瘦的時期（大概是6－10月左右，也是因水溫差異不同），口感略差，因為體瘦，所以口感稍有點鹹澀。
3、生蠔產卵後經過幾個月的恢復，水溫也逐漸降低，消瘦的生蠔逐漸長得壯了起來，入冬後（10月末左右）到明年4月繁殖期前，正是生蠔體壯的時期，這時生蠔肥瘦下合適，也是食用生蠔的最佳時節。
非常感謝邀請，我是百姓智慧人生，熱烈歡迎關注
吃生蠔最好吃的季節是在冬季和初春；
生蠔一般從5月份開始放養，一般養殖6、7個月左右可以開始捕撈，因此11月份或者12月份就可以開始食用。
但進入12月份，天氣開始寒冷之後生蠔消耗少，能量蓄積多，肉質比較肥美，一直到來年的清明，即4月初的生蠔都很肥美。
一般這個會有5個月食用期。
這個生蠔很好吃，我們福建沿海非常多，你來我這裡可以自己挑選。
讓你過一餐豐盛的海鮮晚餐。
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吃生蠔最好吃的季節是在冬季和初春；
生蠔一般從5月份開始放養，一般養殖6、7個月左右可以開始捕撈，因此11月份或者12月份就可以開始食用。
但進入12月份，天氣開始寒冷之後生蠔消耗少，能量蓄積多，肉質比較肥美，一直到來年的清明，即4月初的生蠔都很肥美。
一般這個會有5個月食用期。
這個生蠔很好吃，我們福建沿海非常多，你來我這裡可以自己挑選。
讓你過一餐豐盛的海鮮晚餐。
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吃生蠔最好吃的季節是在冬季和初春；
生蠔一般從5月份開始放養，一般養殖6、7個月左右可以開始捕撈，因此11月份或者12月份就可以開始食用。
但進入12月份，天氣開始寒冷之後生蠔消耗少，能量蓄積多，肉質比較肥美，一直到來年的清明，即4月初的生蠔都很肥美。
一般這個會有5個月食用期。
這個生蠔很好吃，我們福建沿海非常多，你來我這裡可以自己挑選。
讓你過一餐豐盛的海鮮晚餐。
家在海邊，最懂這個，從冬季和初春都是食用生蠔的好季節， 生蠔一般從5月份開始放養，一般養殖6個月左右可以開始捕撈，因此11月份就可以開始食用，一直可以食用到來年的5月份，但是進入12月份，天氣開始寒冷之後生蠔消耗少，能量蓄積多，肉質比較肥美，一直到來年的清明，即4月初的生蠔都很肥美。 最愛吃的就是4月份的生蠔，肉肥厚。
家在海邊，最懂這個，從冬季和初春都是食用生蠔的好季節， 生蠔一般從5月份開始放養，一般養殖6個月左右可以開始捕撈，因此11月份就可以開始食用，一直可以食用到來年的5月份，但是進入12月份，天氣開始寒冷之後生蠔消耗少，能量蓄積多，肉質比較肥美，一直到來年的清明，即4月初的生蠔都很肥美。 最愛吃的就是4月份的生蠔，肉肥厚。
家在海邊，最懂這個，從冬季和初春都是食用生蠔的好季節， 生蠔一般從5月份開始放養，一般養殖6個月左右可以開始捕撈，因此11月份就可以開始食用，一直可以食用到來年的5月份，但是進入12月份，天氣開始寒冷之後生蠔消耗少，能量蓄積多，肉質比較肥美，一直到來年的清明，即4月初的生蠔都很肥美。 最愛吃的就是4月份的生蠔，肉肥厚。
家在海邊，最懂這個，從冬季和初春都是食用生蠔的好季節， 生蠔一般從5月份開始放養，一般養殖6個月左右可以開始捕撈，因此11月份就可以開始食用，一直可以食用到來年的5月份，但是進入12月份，天氣開始寒冷之後生蠔消耗少，能量蓄積多，肉質比較肥美，一直到來年的清明，即4月初的生蠔都很肥美。 最愛吃的就是4月份的生蠔，肉肥厚。
家在海邊，最懂這個，從冬季和初春都是食用生蠔的好季節， 生蠔一般從5月份開始放養，一般養殖6個月左右可以開始捕撈，因此11月份就可以開始食用，一直可以食用到來年的5月份，但是進入12月份，天氣開始寒冷之後生蠔消耗少，能量蓄積多，肉質比較肥美，一直到來年的清明，即4月初的生蠔都很肥美。 最愛吃的就是4月份的生蠔，肉肥厚。
家在海邊，最懂這個，從冬季和初春都是食用生蠔的好季節， 生蠔一般從5月份開始放養，一般養殖6個月左右可以開始捕撈，因此11月份就可以開始食用，一直可以食用到來年的5月份，但是進入12月份，天氣開始寒冷之後生蠔消耗少，能量蓄積多，肉質比較肥美，一直到來年的清明，即4月初的生蠔都很肥美。 最愛吃的就是4月份的生蠔，肉肥厚。
很高興收到這個問答。我是湛江坡頭官渡生蠔之鄉
肥蠔季節10份——4月份
產蠔苗期4月份——6月份
瘦蠔期5月份——8月份
死蠔期8月份——9月份（熱）
死蠔期12月份——1月期間（嚴重死期）
半肥蠔9月份——11月份
以上月份是總的來說，讓你瞭解月份選購優質蠔吃了。
下面介紹蠔好吃和選購優質：
吃貨們，我告訴您們最好吃貨在肥蠔期間就是10月份到5月份選購優質生蠔，此時的生蠔特別日子的銷售高升，大部分過來湛江旅遊的都邀請朋友和親戚分享美食黃金期間……國慶節，中秋節，情人節，春節，元宵節，母親節，清明節，每逢佳來湛江黃金時間選購生蠔的名氣遠揚四海。
瘦蠔又稱為水蠔，即是生蠔在4月份到6月份左右期間在海水將蠔粉流入海里，沒有那麼快生長。形狀是蠔肚子是白色的，蠔的邊是半透明。
很高興收到這個問答。我是湛江坡頭官渡生蠔之鄉
肥蠔季節10份——4月份
產蠔苗期4月份——6月份
瘦蠔期5月份——8月份
死蠔期8月份——9月份（熱）
死蠔期12月份——1月期間（嚴重死期）
半肥蠔9月份——11月份
以上月份是總的來說，讓你瞭解月份選購優質蠔吃了。
下面介紹蠔好吃和選購優質：
吃貨們，我告訴您們最好吃貨在肥蠔期間就是10月份到5月份選購優質生蠔，此時的生蠔特別日子的銷售高升，大部分過來湛江旅遊的都邀請朋友和親戚分享美食黃金期間……國慶節，中秋節，情人節，春節，元宵節，母親節，清明節，每逢佳來湛江黃金時間選購生蠔的名氣遠揚四海。
瘦蠔又稱為水蠔，即是生蠔在4月份到6月份左右期間在海水將蠔粉流入海里，沒有那麼快生長。形狀是蠔肚子是白色的，蠔的邊是半透明。
很高興收到這個問答。我是湛江坡頭官渡生蠔之鄉
肥蠔季節10份——4月份
產蠔苗期4月份——6月份
瘦蠔期5月份——8月份
死蠔期8月份——9月份（熱）
死蠔期12月份——1月期間（嚴重死期）
半肥蠔9月份——11月份
以上月份是總的來說，讓你瞭解月份選購優質蠔吃了。
下面介紹蠔好吃和選購優質：
吃貨們，我告訴您們最好吃貨在肥蠔期間就是10月份到5月份選購優質生蠔，此時的生蠔特別日子的銷售高升，大部分過來湛江旅遊的都邀請朋友和親戚分享美食黃金期間……國慶節，中秋節，情人節，春節，元宵節，母親節，清明節，每逢佳來湛江黃金時間選購生蠔的名氣遠揚四海。
瘦蠔又稱為水蠔，即是生蠔在4月份到6月份左右期間在海水將蠔粉流入海里，沒有那麼快生長。形狀是蠔肚子是白色的，蠔的邊是半透明。
很高興收到這個問答。我是湛江坡頭官渡生蠔之鄉
肥蠔季節10份——4月份
產蠔苗期4月份——6月份
瘦蠔期5月份——8月份
死蠔期8月份——9月份（熱）
死蠔期12月份——1月期間（嚴重死期）
半肥蠔9月份——11月份
以上月份是總的來說，讓你瞭解月份選購優質蠔吃了。
下面介紹蠔好吃和選購優質：
吃貨們，我告訴您們最好吃貨在肥蠔期間就是10月份到5月份選購優質生蠔，此時的生蠔特別日子的銷售高升，大部分過來湛江旅遊的都邀請朋友和親戚分享美食黃金期間……國慶節，中秋節，情人節，春節，元宵節，母親節，清明節，每逢佳來湛江黃金時間選購生蠔的名氣遠揚四海。
瘦蠔又稱為水蠔，即是生蠔在4月份到6月份左右期間在海水將蠔粉流入海里，沒有那麼快生長。形狀是蠔肚子是白色的，蠔的邊是半透明。
很高興收到這個問答。我是湛江坡頭官渡生蠔之鄉
肥蠔季節10份——4月份
產蠔苗期4月份——6月份
瘦蠔期5月份——8月份
死蠔期8月份——9月份（熱）
死蠔期12月份——1月期間（嚴重死期）
半肥蠔9月份——11月份
以上月份是總的來說，讓你瞭解月份選購優質蠔吃了。
下面介紹蠔好吃和選購優質：
吃貨們，我告訴您們最好吃貨在肥蠔期間就是10月份到5月份選購優質生蠔，此時的生蠔特別日子的銷售高升，大部分過來湛江旅遊的都邀請朋友和親戚分享美食黃金期間……國慶節，中秋節，情人節，春節，元宵節，母親節，清明節，每逢佳來湛江黃金時間選購生蠔的名氣遠揚四海。
瘦蠔又稱為水蠔，即是生蠔在4月份到6月份左右期間在海水將蠔粉流入海里，沒有那麼快生長。形狀是蠔肚子是白色的，蠔的邊是半透明。
朋友們！如果喜歡吃生蠔記得帶上我了，我可以教你更多吃海鮮品種；如果我的講解不錯，給我互粉嗎
如果遠方過來湛江旅遊休閒，想吃生蠔可以找我哈
生蠔最好吃，最肥的時候是農曆八月十五後，到春節這段時間，別問我為什麼知道。我就是賣生蠔的
生蠔最好吃，最肥的時候是農曆八月十五後，到春節這段時間，別問我為什麼知道。我就是賣生蠔的
這玩意兒我熟，我自己有個牡蠣場，在山東乳山。海水清潔，品質更好！喜歡吃這東東的可以問我。
言歸正傳！
因為牡蠣是春天產卵，四五月份，會很瘦，一夏天都不行。你也不想弄一堆殼子回去吃吧！
一般到十月份，生蠔就夠肥了，滿殼都是肉，一直到來年的三四月份，都是吃生蠔的好季節！
不過，現在三倍體生蠔，不生育，只長肉，夏天也可以！
其它的，吃生蠔就是吃個鮮活！乾淨海水裡長大的，可以生吃。生蠔的味道取決於海水，我吃下來，歐美的也就那麼回事！我覺得還是自己的更對口味些！
要想知道什麼季節吃生蠔，首先必須瞭解蠔怎樣繁殖，什麼季節繁殖，就象女人，在排卵前是最美麗一樣，蠔繁殖前，也是性腺最成熟，最飽滿和最美肥美的時候。
緣份有雌雄同體和雌雄異體兩種情況，但不能自我交配，必須要靠同伴的幫助才能完成。雌雄同體的個體，1次產卵約10粒，在外套膜中受精、孵化，幼蟲脫離母體，體外有鞭毛，男於吸附到岩石、其他物體上，異體受精的個體，1次排卵數千萬粒，精、卵在海水中受精，孵化;幼蟲一經固著在物體上，即終不脫離。有些種可進行人工養殖。
6—8月是繁殖期（這裡指的是北半球，南半球時間相反），知道了蠔的繁殖季節，自然就知道了什麼時間吃蠔的最佳季節了。
廣東海域出產的蠔從11月開始到次年的清明前為最佳享用季節，尤以春節前後最佳。
任何動物（包括人），緊殖後，由於消耗了大量的能量，體質都是最瘦的時候，因此此時最不宜採收和吃用。