實拍：冒險爬沒有路的山，就為了這些鮮嫩的筍

晨觀春秋

1/10 現在正是春筍大量上市的時刻，可想吃到最鮮最嫩的春筍，還是要自己跑一趟山裡去挖才好，小竹從小就在山裡長大，現在雖然在城裡工作生活，但筍對他來說就是鄉愁。瞅了一個週末，小竹帶著妻子開車回到了老家，他準備上山裡親自挖點春筍。

2/10 上山的小路很難走，剛下過雨，路上還很溼滑，要想挖到最鮮的筍，就要走別人沒走過的路，於是小竹決定不走小路了，直接爬山。

3/10 小竹的決定是正確的，上山前老父親告訴他春筍都被村民挖光了，現在上山估計挖不到幾個，小竹說他知道怎樣找到春筍，這都是小時候的經驗。

4/10 小竹走的是無路的山，一般沒人來，所以這裡的筍很多，沒有被人挖過，不一會小竹就挖了很多，趕緊揹回了家。

5/10 鮮嫩的筍

6/10 剝掉外皮的筍露出了真面目，一看就鮮嫩可口

7/10 鮮嫩的春筍

8/10 這次小竹挖的筍太多了，剩下好多，吃不完的筍最好的保存方法就是切片晒乾，做成筍乾。

9/10 筍乾以後可以炒肉吃，那味道也是非常的好吃。

10/10 小竹挖筍的回來的路上，在水庫邊還順便撿了些田螺，這又是一道美菜。

2017-05-26

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