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蘿蔔丸子，吃了就會讓人們念念不忘的美食，沒事兒多給父母做做菜
紫嫣圖解美食
1
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食材：胡蘿蔔、雞蛋、澱粉、麵粉、青蔥、鹽、胡椒粉
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胡蘿蔔切成絲狀，用少許鹽醃製20分鐘，然後擠掉多餘的水分
3
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青蔥切成蔥花備用
4
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麵粉和澱粉備用
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雞蛋、鹽、胡椒粉、澱粉、麵粉都放入胡蘿蔔絲中
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攪拌均勻，麵粉不要太多，裹上薄薄的一層就好
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用筷子轉拿少許的胡蘿蔔絲，轉成球狀
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起鍋熱油，油溫六成熱，放入丸子，用中火炸至金黃即可
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裝盤盛出，如果有番茄醬的話，那就更美味啦
2019-04-05
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