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Hi,大家好呀！我是牛頭酋長美食的吃貨小編（每天分享五道好吃美味），希望各位吃貨朋友們會喜歡哦！這次教你們做的是一道“口水五花肉”，這是一道葷素搭配香辣爽口的五花肉，不用燉也不用炒，輕輕鬆鬆，快捷出菜，所以很適合做為下酒菜。跟著我的步驟做特別香，一個夏天都吃不膩，越吃越過癮。首先1.燒一鍋清水，放入一塊精選五花肉、兩片生薑、適量料酒以及少許八角，大火煮30分鐘，把五花肉煮酥爛
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2.肉煮的酥爛後，撈出煮熟的五花肉，自然冷置一會兒，不燙手就可以了，這樣好切一些
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3.然後將五花肉塊切片，3MM左右厚度的薄片，關鍵看你的刀法了，當然越薄越好
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4.五花肉切好後，整齊的擺放在盤中。同時將萵筍也一併切好，然後擺成兩排
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5.拿一個碗，舀一勺豆瓣醬，倒入三克香醋，10克生抽，半勺鹽，還有一勺糖提鮮，再加入姜蒜末和自制辣椒油
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6.攪拌均勻後澆到五花肉上，一定要均勻，儘量鋪滿表面
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7.最後撒上芝麻粒，用香菜點綴後就完成了。這道菜的烹飪方法就分享到這裡了，如果想看更多豐富有料的美食製作步驟，請點擊關注、加收藏吧！
