冬天最好喝的一碗湯，清甜滋補，常喝提高抗病力讓家人少感冒！ - 資訊定製

冬天最好喝的一碗湯，清甜滋補，常喝提高抗病力讓家人少感冒！

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斯佳麗的小廚房

1/12 很多人吃飯有個習慣，就是要有碗湯，覺得有了湯湯水水，這飯就更容易吃下去。但對於很多上班族來說，不是總有時間去煲老火湯，因此能做上幾手簡單快手的湯是很有必要的。無須花很長的時間，按自己的喜好搭配，靈活的選擇新鮮、易熟的食材都可以用來做湯，既方便、又快捷，還不失營養美味，非常適合時間有限的上班族們。

2/12 就如同今天上班回家做飯，沒有提前煲湯，就從冰箱中收羅了幾樣食材：肉片、雞蛋和娃娃菜，只需花上五分鐘就可以做鍋好湯。一般情況下，如果家來備有高湯，直接做快手湯會很方便；如果沒有，也沒有關係，用點帶有鮮味的乾貝或者蝦仁煸炒，也可以用些肉類食材來提鮮，這樣即使是快手湯也會鮮美無比。

3/12 這道湯製作很簡單，先將五花肉煸炒一下，微微出油後翻炒一下娃娃菜，就可以放入水燉煮一下，加入鹽和胡椒粉調味，最後衝入蛋液，就形成了漂亮的蛋花，這樣“娃娃菜雞蛋湯”就完成了。這湯無須五分鐘，清淡又營養，清甜鮮美，非常好喝。我一口氣喝了兩大碗，是道簡單快手的懶人湯。

4/12 【娃娃菜雞蛋湯】原料：五花肉片 1小蝶雞蛋 2個娃娃菜 1個胡椒粉 1小勺油鹽適量製作：1. 準備好原材料；

5/12 2. 雞蛋打入碗中，加入適量的鹽；

6/12 3. 將雞蛋打散備用；

7/12 4. 鍋中放入少許油，放入五花肉片煸炒；

8/12 5. 微微出油後放入娃娃菜進去翻炒；

9/12 6. 加入適量的水燉煮開；

10/12 7. 加入鹽和胡椒粉等調味料；

11/12 8. 拿個勺，順著勺將打散的蛋液倒下去，煮開後關火。

12/12 小貼士：1. 加入少許五花肉片煸炒下娃娃菜，煮湯味道更鮮美； 2.倒入蛋液順著勺更易形成漂亮的蛋花。

2017-11-03

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