凍肉從冰箱拿出來千萬別用水泡，教你3個妙招，味道跟新鮮肉一樣

榆樹下的小白兔

1/7 天氣還是這樣的熱，吃不完的肉類為了防止變質，我們經常把買回來的肉放在冰箱的冷凍裡保存。再需要用時，絕大多數人都會選擇用水泡來解凍，可是各位要曉得，這麼十分容易使肉質變得不健康。那究竟該怎樣解凍呢？配合平常保鮮辦法，今日小編就來教各位生活幾個小妙招。

2/7 用鋁盆解凍，把一個鋁盆底朝上放在桌子上，然後將凍肉放在盆的底部，接著把底部朝下輕輕的壓在凍肉上。差不多5分鐘左右就能夠解凍了

3/7 最簡單的解凍方法就是冷藏解凍，大家想使用凍肉，可以提前放到冷藏室中解凍，這樣好處是肉類最大程度保鮮，時間會更久點，差不多需要一天以上，不過肉類不會變質。有時候不避免突然想吃，肉沒解凍怎麼辦呢，下面就說一個快速解凍法。

4/7 用鹽水或許醋解凍，先用第二個辦法放在冷藏室差不多1—2個小時，讓凍肉變軟就行了。然後將肉放在鹽水裡完全凍結，還不會繁殖細菌喲！還能夠將叉子沾點醋叉入肉中，也有疾速解凍的效果呢。其實，只要你用對保鮮方法和解凍方法，想吃上新鮮的肉是非常簡單的事情，那麼還有什麼好的保鮮方法呢？下面小編給介紹幾款實用的工具。

5/7 真要刀用時方恨鈍，切肉根本切不動。自從我家買了這個磨刀石後，周圍鄰居總是隔三差五借去用，或者要連接，難怪呢，好用操作又簡單。

6/7 用來放置新鮮的魚類、蝦類、肉類，也可以放置水果等，還可以作為冷凍盒，裝在這裡面放入冰箱，畢竟自己打包的，吃著放心。耐冷-20度，耐溫400度，還可以用於微波爐、烤箱，玻璃材質，比塑料更安全

7/7 再放入冰箱的東西，最好是用保鮮袋來包裝好，因為包裝袋的密封性非常好。小編推薦的這一款是絕對沒有錯的，材質非常的安全。

2017-09-17