3元一斤的蛤蜊 比蔬菜還便宜 市民搶著要 還有比這便宜的嗎?
青島之窗
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在青島早市上,海鮮市場一片繁榮景象,各類海鮮堆滿海鮮攤位。而在貝類海鮮攤位,一直不缺來購買的市民。而這個攤位,打出一斤蛤蜊3元錢的招牌,著實吸引了不少市民;一兩個小時,一千多斤蛤蜊就銷售的只剩下這些了。現在在海鮮市場上,一般一斤蛤蜊最低5元一斤,3元一斤的蛤蜊肯定更受歡迎,價格比一些蔬菜都便宜。蛤蜊都是活的,活的代表著新鮮,比起那些冰凍海鮮,一些市民更喜歡吃蛤蜊。
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蛤蜊也代表著青島的特色,市民幾天不吃就想得慌;而在這些躁熱的夏季,“喝散酒 吃蛤蜊”更是一種享受,讓青島市民享受著這個清涼的夏季美食,更讓外地人羨慕不已。當然,這個季節也是遊客來青旅遊的最佳時機,而青島啤酒節也快要開幕了,“喝散酒 吃蛤蜊”也少不了。
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蛤蜊的吃法很多,清煮、清炒更能保持蛤蜊的海鮮味道,它可以什麼調料也不加,鹹淡一樣適中;加了反而鹹,這就是蛤蜊的奇妙之處。如果覺得味道不足,可以加辣椒、花椒、蔥爆炒,對於口味稍重的市民來說,那真是一種享受。蛤蜊還可以烤著吃,那又是另一種風味。
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吃不完的蛤蜊怎麼辦?市民把蛤蜊肉扒出來,第二天下面條吃,味道也是不錯的。還有市民專門把蛤蜊肉扒出來,包餃子、包包子、做疙瘩湯、炒菜吃、涼拌;一種做法,就是一種味道。小小的蛤蜊也能做出千百種菜餚來,體現著中國人民飲食文化和智慧。
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蛤蜊也算是最便宜的海鮮,市場上一般最低5元一斤,也有12元兩斤、13元兩斤、15元兩斤的;價格越貴,蛤蜊自然也越大,味覺感受就有差別。這就要看個人喜好了,說不上哪個好,哪個壞。有的市民喜歡吃那種最小的,肉小,不停地從碗裡夾著吃,吃得就是那種感覺;也有的喜歡吃大的,吃得夠勁。
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因為吃的人多,蛤蜊買的人也多,所以往往看到一個海鮮攤上只賣蛤蜊,一年四季都賣這個,辛苦一年,攤主也會賺下不錯的收入。
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在青島,海螺也是少不了的海鮮。海螺一年四季都有,也因為新鮮,價格相對來說不貴,也是深受市民喜歡的海鮮。圖片中的海螺相對比較小,15元一斤。大一點的海螺一般在25元一斤,一斤也就三四個。
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這些海螺更小,13元一斤。海螺除了煮著吃外,也可以扒出肉來炒菜吃,也可以涼拌。當然,煮著吃是最省時、省力的,味道更純正。
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海虹,4元一斤。這個比之前好像高了一些,最便宜的時候賣到2.5元一斤。
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毛蛤,8元錢一斤,比前段時間還便宜了一些,之前一直是10元一斤。
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女攤主攤前堆滿了各類貝類海鮮,主要有海蠣子和扇貝,價格都是15元一斤。現在還是休漁期,市場上新鮮的活海鮮不算多,貝類海鮮算是比較受歡迎的活海鮮了。
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這是海蠣子,看起來比較肥。海蠣子一直四季都有;只是根據季節不同,肥瘦有一些差多,這些海蠣子看起來挺肥的,還是不錯的。
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扇貝15元兩斤,價格一直保持15元兩斤的穩定價格。當然各市場不同,也有便宜一點的,品質稍有差別。
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在早市上,海鮮市場生意很紅火,上午10點多,攤位上的貝類海鮮就賣得差不多了;之前堆滿蛤蜊、海螺的攤位也見了底,攤主們一個個也露出開心的笑容。從凌晨三四點來到早市, 忙乎大半天,市民能把他們的海鮮買空,也是對攤主們最大的回報。您對貝類海鮮是否喜愛,請發表評論和留言。
2019-07-26
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