1/9
這菜我家隔三差五就要做來吃，鮮香爽滑，簡單好吃又便宜。\n大家好，今天要給大家分享一道特別下飯的快手家常菜，肉末包菜炒粉絲，葷素搭配，營養又簡單，一起來看看吧！
2/9
【肉末包菜炒粉絲】\n用料：綠豆粉絲1卷，裡脊肉1小塊，包菜適量，胡蘿蔔少許，生抽，老抽，蠔油，剁椒，大蒜，生薑，白糖，食用油。
3/9
做法：裡脊肉剁成肉末，胡蘿蔔少許去皮擦成絲，包菜適量洗乾淨切成絲，粉絲用溫水泡軟。
4/9
泡軟的粉絲放入鍋中煮2分鐘左右。
5/9
撈出放入涼水中過一下涼（過涼水可以讓粉絲更爽滑，炒的時候不會粘連）
6/9
另起鍋，倒入少許食用油，下蒜片和生薑絲炒出香味，接著放入肉末，翻炒至顏色變白。
7/9
倒入包菜絲和胡蘿蔔絲翻炒一下。
8/9
粉絲瀝去水分，放入鍋中，加一勺生抽，一勺蠔油，半勺老抽，一小勺剁椒，少許白糖，翻炒2分鐘左右，關火，出鍋裝盤即可。
9/9
上桌開吃了，這道菜用紅燒的特別的香，粉絲爽滑，包菜和胡蘿蔔脆嫩，吃起來非常過癮，難怪家人都特別愛吃這道菜，我家隔三差五就要做來吃，鮮香爽滑，簡單好吃又便宜，您也來試試吧！\n更多美食文章，關注微信公眾號：蝸牛的美食每刻。
