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豬皮這樣吃特別過癮，多加一步，不油膩，軟糯入味，滿滿的蛋白質
牛小牛生活館
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1.將準備好的豬皮，洗乾淨下鍋焯水，加入薑片，焯好撈出備用
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2.準備一點裡脊肉切成條，加入薑絲、鹽、料酒、生抽、抓拌均勻、醃製10分鐘
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3.將醃製好的裡脊肉包進豬皮裡面，再扎進備用
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4.起鍋下入冰糖炒出糖色，加入清水、薑片、八角、桂皮、花椒、幹辣椒、香葉、再加入半瓶啤酒、煮開下入豬皮
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5.調味老抽上色、鹽適量、蓋上蓋子燜煮40分鐘
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6.煮熟之後，撈出放涼切成片備用
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7.碗中加入姜蒜末，再加入一勺煮豬皮的湯汁，拌勻之後，淋在豬皮上即可
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美味即成。感謝大家的閱讀，今天的分享就到這啦，喜歡的朋友可以回家試試看，一定不會讓你失望的，小編每天都會為大家分享不一樣的美食做法，愛做美食的女神男生們喜歡可以關注我哦！關注後再也不用擔心走丟啦！有任何問題都可以下方評論！
2019-09-17
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