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曲散人盡情猶在，悲歡離合話世事，歡迎各位“小主”來到裕豐人間說。隨著失業人數的增多，很多人不得不選擇出來創業謀生，因為沒有好的起點，所以多數人都憑著手藝吃飯。來自江蘇省金湖縣交通路一攤位處，就有著這樣一對下崗夫妻，他們憑藉著“燒餅”這種傳統小生意，不但找到了新的致富路，還供應了兩個女兒山上大學。（圖片來自東方IC）
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這個小攤的攤主叫閔濟彬，說到為什麼做這門生意。這其實還要從閔濟彬17歲的時候說起，那時的人們都講究有著“一技之長”，因為這樣餓不死，所以在閔濟彬17歲的時候，他的父母便將他送到一做“燒餅”的師傅哪裡當學徒。幾年之後，閔濟彬便處事開了一“燒餅”攤位，由於當時的生意不好，也就由此放棄，進入了廠子上班。（圖片來自東方IC）
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在廠子上班期間他認識了妻子並結婚生子，有了兩個漂亮的女兒。本想著生活可以這樣一直持續下去，然而恰逢廠子經濟效益不好，於是便出現了“裁員”，很為不幸的是閔濟彬和妻子一同被廠子“裁了”。兩個女兒要養？家裡老人還急著等錢用？怎麼辦呢？此時的閔濟彬便想起了自己還有著一門做“燒餅”的手藝，於是便和妻子商量做“燒餅”。每天早上當人們還沉寂在夢中的時候，閔學斌和妻子便早早的起床開始和麵、做陷，燒爐子。（圖片來自東方IC）
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因為物美價廉，燒餅生意很好，一爐下來很快被路人購買一空，因為都是現做現賣，所以兩口基本沒有停下的時候，一天11個多小時，中午連吃飯的時間幾乎都沒有。然而面對前來購買的顧客，閔濟彬和妻子都是笑呵呵的相迎，一個鐵油桶改制的烤爐，緊挨在烤爐邊是一張木條桌，桌面上堆著一些揉好的麵糰，爐邊周圍攤著一塊塊剛出爐金黃誘人的燒餅。（圖片來自東方IC）
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伴隨著時間的推移，閔濟彬和妻子已經在北老街做了十幾年了，他們的燒餅也是周圍居民不可獲取的一份“美食”。之後因為北老街的拆遷，他們搬到了如今的這個地方“交通路附近”。一年下來每到夏季高溫的時候，兩口的生意最為繁忙，因為此時很多市民放棄吃大魚大肉，寧可選擇吃些夏季清淡的稀飯來解暑，於是他們家的“燒餅”就成為了“解暑”的必備品。（圖片來自東方IC）
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雖然十分的辛苦，但閔濟彬表示他們卻十分的快樂。靠手藝吃飯不僅餓不死，還不用擔心失業，當然這一切都建立在手藝好的基礎上。如今兩口一天可以賣幾千個，純收入在1000多元上，雖然累，但卻非常的幸福。（圖片來自東方IC）
